Langkah 1

Panaskan gula menggunakan oven atau microwave hingga menjadi coklat, jika dirasa terlalu lama setelah gula mulai mengkristal keluarkan wadah berisi gula lalu gunakan heat gun untuk membuat karamel.

Langkah 2

Campur semua bahan puding dalam panci lalu aduk hingga rata, kemudian panaskan sambil diaduk hingga mendidih.

Langkah 3

Tuang adonan pudding dalam cetakan berisi karamel, dinginkan puding hingga benar benar set.

Langkah 4

Sajikan di atas piring dengan cara tutup cetakan dengan piring saji lalu balik cetakan beserta piring sehingga posisi piring ada di bawah, kemudian goyang-goyangkan hingga puding jatuh ke piring. Buka cetakan, sajikan dengan taburan kacang mede.

Langkah 5

Terbuat dari campuran agar dan leci dengan cairan full susu sehingga menghasilkan rasa sangat milky, diberi toping manis saus karamel ditambah gurih dari kacang mede. Tampilannya cantik mencerminkan rasan yang manis. #TulisResepTheNextOA

Bahan Puding

Bahan Saus Karamel

Agar-Agar

Indomilk Kental Manis

Kacang

Susu

Vanilla

Puding Susu Saus Karamel dan Mede

Potong dadu tempe. Selanjutnya, kupas kulit labu, potong dadu dan cuci bersih

Goreng terlebih dahulu tempe sampai kecoklatan

Ulek halus bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, cabe merah, dan tomat

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan garam, gula, dan penyedap. Aduk rata dan masak sampai matang

Langkah 8

Menu masakan khas Sunda ini memang sedap dan enak. Menu ini bisa dibuat sendiri di rumah karena memasaknya mudah dan bahannya juga mudah didapat.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Jahe

Kemiri

Labu Siam

Lengkuas

Minyak Sayur

Tempe

Tomat

Oseng Labu Siam Tempe

Kupas labu siam, potong memanjang, masukkan kedalam wadah tambahkan garam, remas biarkan sebentar.Ini bertujuan agar labu siam layu dan cepat memasaknya, kemudian cuci bersih.

Potong dadu putih telur yang sudah di kukus, sisihkan.

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk dan serai sampai matang.

Tambahkan air, santan, garam, gula pasir dan kaldu jamur aduk rata.

Terakhir masukkan putih telur, biarkan sampai mendidih dan labu siam lunak. Koreksi rasa.

Kalau biasa nya  di masak dengan udang,kali ini sama putih telur kukus ternyata sama enak nya.Inspirasi resep Adhesti Apriliana

Bumbu Halus :

Cabe

Telur

Sambal Goreng Labu Siam Putih Telur

Parut labu siam lalu campurkan dengan jagung.

Beri potongan bawang merah, tepung terigu dan sedikit air lalu aduk merata.

Tambahkan potongan daun bawang, aduk merata.

Goreng dalam minyak panas lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Daun Bawang

Jagung

Mentega

Perkedel Jagung Labu Siam

Potong-potong kembang kol lalu rendam dalam larutan air garam selama 10 menit, lalu bilas.

Campurkan tepung terigu, bumbu halus, penyedap rasa dengan air dengan tekstur agak kental. Tes rasa.

Masukan kembang kol kedalam adonan tepung terigu, goreng satu per satu kedalam minyak panas sampai berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, masukan bawang merah dan bawang putih. Masak sampai harum. Tambahkan tomat.

Tambahkan air, saus tomat, saos cabai, saus tiram, garam, gula, penyedap rasa dan bubuk cabai (optional) masak sampai saos mengental.

Susun kembang kol di atas piring saji. Kemudian siram dengan saus. Siap di sajikan.

Resep karya saya ini bisa untuk lauk makan atau di makan begitu saja.

Bumbu halus

Kembang Kol

Tepung Terigu

Kembang Kol Saus Pedas Manis

Rebus bihun sampai matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan labu siam, wortel dan air. Masak sampai mendidih.

Bumbui merica bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan sosis, bihun dan seledri. Aduk rata, masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Bihun

Seledri

Sosis

Wortel

Sup Labu Siam Bihun Sosis

Tambahkan nasi lalu aduk hingga tercampur.

Tambahkan irisan daun seledri lalu bumbui dengan kaldu bubuk dan kecap manis.

Nasi goreng dan petai adalah kombinasi yang nggak pernah salah. Yummy!

Bumbu:

Kecap Manis

Nasi

Petai

Nasi Goreng Petai

Campur singkong parut dengan kelapa parut, aduk rata.

Siapkan daun pisang, beri 1-2 sdm adonan, lalu bungkus.

Singkong

Pisang

Ketimus Gula Merah #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukkan semua dalam wajan, masak hingga mendidih.

Tambahkan tomat dan daun bawang. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan kemangi, matikan api. Sajikan.

Halal

Ikan

Serai

Pindang Patin

Potong potong dadu ayam lalu cuci bersih.

Iris duo bawang dan cabe. Cuci bersih daun salam dan kembang kol.

Tumis duo bawang hingga harum lalu masukkan daun salam dan kembang kol. Aduk merata.

Masukkan ayam, aduk merata hingga ayam berubah warna.

Tambahkan air. Tambahkan garam,kaldu jamur dan gula. Aduk merata.Masak hingga air agak menyusut, gunakan api kecil.

Setelah agak menyusut, tambahkan kecap dan saus. Aduk merata.Masak hingga menyusut atau nyemek.

Alhamdulillah anak anak dan suami sangat suka.

Ayam

Oseng Ayam Dan Kembang Kol

Goreng tempe hingga matang kecokelatan, tiriskan.

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir.

Masukkan irisan daun bawang dan tomat merah.

Langkah 9

Tambahkan tempe goreng, masak hingga matang.

Langkah 10

Bawang Bombay

Sawi

Tumis Sawi Tempe Jagung Manis

Kupas labu siam, potong-potong lalu rendam dalam air garam.

Kerik kulit gambas, cuci, dan potong-potong.

Rebus air sampai mendidih lalu masukkan labu siam.

Masukkan temu kunci, bawang merah, bawang putih, garam, dan gula pasir.

Masukkan gambas, masak sebentar saja. Koreksi rasa.

Cocok untuk makan siang. Makanan rumahan yang mudah dibuat, segar, dan enak rasanya.

Bening Gambas Labu Siam

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, saus tiram, kecap asin dan kecap manis. Aduk-aduk dan masak hingga matang. Sisihkan.

Siapkan kulit lumpia lalu isi dengan tumisan. Gulung dan beri lem di ujung kulit lumpia.

Goreng lumpia hingga berwarna kuning kecoklatan, lalu sajikan.

Kebetulasosn punya pohon pepaya di depan rumah dan sudah berbuah. Biasanya cuma petik buah pepaya yang sudah matang, kali ini coba petik buah pepaya yang masih muda. Ternyata setelah diolah rasanya enak juga, apalagi ditambah bakso dan sosis. Bisa buat camilan atau lauk makan siang.

Bahan Seasoning

Bahan Lem

Bakso

Pepaya

Lumpia Isi Pepaya Muda Bakso Sosis

Rebus talas, ubi ungu, dan ubi oranye hingga matang dan lunak. Sisihkan.

Rebus sagu mutiara bersama air hingga matang dan bening. Sisihkan.

Untuk membuat kue beras campurkan tepung beras dan tepung tapioka hingga benar-benar tercampur rata. Bagian jadi dua bagian, tambahkan secuil air, masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis.

Tambahkan pewarna pink dan biru pada masing-masing adonan dan uleni kembali hingga warna merata.

Kemudian bentuk bulat kecil seperti pada gambar.

Masak adonan biru dengan air hingga terapung yang menandakan adonan tersebut sudah matang. Angkat menggunakan saringan, sisihkan. Begitu pun dengan adonan warna pink. Masak dengan secukupnya air hingga terapung. Angkat dengan saringan, sisihkan.

Masukkan santan dan gula dalam panci masak, tambahkan daun pandan dan masak hingga mendidih. Setelah mendidih angkat dan biarkan dingin suhu ruang.

Siapkan wadah saji. Masukkan dan tata potongan talas, ubi ungu, dan ubi oranye.

Tambahkan kue beras pink dan biru. Masukkan juga 2- 3 sdm sagu mutiara.

Mencoba resep negeri Malaysia yang enak dan nikmat. Tapi kali aku membuat menyusuaikan bahan yang tersedia di rumah dan di kulkas. Cocok untuk takjil buka puasa. Bisa dicicipi juga dengan ditambahkan es batu.

Bahan Sagu Mutiara:

Bahan Kue Beras

Bahan Kuah Bubur;

Beras

Tepung

Santan

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Sagu Mutiara

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Bubur Cha - Cha Simple

Rendam ikan salai dengan air mendidih, tunggu hingga empuk, tiriskan. Jangan lama-lama direndam nanti hancur. Untuk jenis ikan salainya bebas yah, moms. Ini kebetulan aku pakai ikan salai lele.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, serai, daun salam, asam jawa hingga tidak berbau langu.

Tuangkan air, aduk rata dan masak hingga mendidih. Tambahkan gula pasir, garam, penyedap dan kecap asin, aduk rata dan masak hingga kuah mendidih.

Kecilkan api, masukkan ikan salai, siram-siram dengan kuah dan jangan dibolak-balik agar tidak hancur. Masak hingga kuah meresap ke ikan.

Tambahkan potongan tomat, cabe rawit merah besar, nanas, potongan daun bawang dan kemangi, masak sesaat dan sajikan!

Pindang ikan salai enak favorite keluarga.

Daun Salam

Nanas

Pindang Ikan Salai

Potong kotak setengah bagian mangga harum manis. Sisihkan.

Sisa mangga blender bersama gula pasir, blend tanpa air.

Siapkan mangkok atau gelas, masukkan berurut mangga pure-es batu, daging kelapa muda-potongan mangga.

Siapkan air kelapa muda tambahkan jus lemon, aduk rata.

Tuang air kelapa ke mangkok atau gelas. Siap dinikmati.

Mumpung masih musim mangga, bikin minuman yang segar yuk!

Air Kelapa

Kelapa Muda

Mangga

Es Mangga Kelapa Muda

Masukkan ayam, masak sampe berubah warna.

Tambahkan air, asam jawa, kecap manis, garam & gula merah. Masak sampe kuah menyusut.

Panggang diatas pan sampe agak gosong, olesi dengan bumbu ungkep nya.

Ayam bakar ini cocok juga buat yang mau jualan, rasanya oke. Kalau mau lebih pedas bisa ditambah cabe rawit.

Daun Jeruk

Ayam Bakar Bumbu Bali

Cuci bersih jantung pisang, kupas dan ambil bagian dalamnya. Didihkan 700ml air, rebus jantung pisang dan 1/2 buah jeruk nipis agar hilang getah dan rasa kelat, rebus hingga lunak

Tumis bawang merah iris, daun kari dan daun pandan hingga harum

Tambahkan air, masak hingga menyusut, meresap

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Icip rasa dan sajikan

Menu yang selalu dirindukan saat di rantauan🥲🤤 yang dimasak dengan bumbu khas Aceh sangat menggugah selera😍 Alhamdulillah masih bisa menikmati di saat emak datang kemari😘

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Bunga Lawang/Pekak

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Kelapa

Ketumbar

Kunyit

Udang

Kari Jantung Pisang Khas Aceh

Potong-potong sosis memanjang sesuai selera.

Kocok telur bersama kaldu bubuk, garam dan lada.

Panaskan minyak masukan kocokan telur dan sosis.

Pertama bingung juga ko dikasih nama sosis lenggang, ternyata terinspirasi dari empek-empek lenggang.. Soal nama ga masalah yang penting anak-anak suka.. Jadi andalan menu satu set untuk sarapan yang keburu-buru. 
Bikin 2 resep biar kenyang. 
#RecookCompetitionYummyWrap

Wulan Janet

Semua Resep

Asinan Sayur