Rebus kolang kaling selama 5 menit, tiriskan.

Langkah 1

Rebus air yang baru beserta daun pandan dan kayu manis hingga mendidih.

Langkah 2

Masukan potongan singkong masak hingga setengah matang.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan gula merah dan gula pasir aduk hingga gula larut.

Langkah 5

Langkah 6

Kecilkan api, masukan santan kental, masak hingga matang.

Langkah 7

Siapkan wadah saji, tuang kolak singkong kolang kaling, sajikan.

Langkah 8

Masih dengan aroma kayu manis yang manambah aroma pada kolak..

Bahan Utama

Daun Pandan

Gula Merah

Kolang Kaling

Santan

Singkong

Kolak Singkong Kolang Kaling Kiamis

Siapkan blender, masukkan pisang beku dan es batu.

Tambahkan es krim vanilla, biskuit hitam, dan bubuk coklat hitam.

Tuangkan susu kedelai dan vanilla ekstrak.

Proses hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk konsistensi kental.

Tuangkan ke dalam gelas saji, tambahkan es krim vanilla. Milkshake Pisang Biskuit Hitam siap untuk disajikan.

Bahan

Bahan Topping :

Alat & Perlengkapan

Halal

No Diet

Biskuit Oreo

Cokelat Bubuk

Pisang

Susu

Milkshake Pisang Biskuit Hitam

Potong kentang sesuai selera lalu tambahkan garam secukupnya.

Goreng ikan sarden tanpa saos sesuai selera. Saya suka sarden digoreng sedikit kering. Tips: Tutup wajan agar minyak tidak mengenai wajah.

Goreng bumbu halus bersama saos sarden dan daun jeruk. Matikan api.

Campur kentang dan sarden ke balado. Pindahkan ke wadah saji. Siap disantap.

Sarden

Buah

Kentang

Jeruk

Minyak

Cabai

Garam

Sarden kentang balado

Beras Ketan

Kelapa

Es Mambo Ketan Hitam Versi Gelas #JagoMasakMinggu1Periode2

Rebus daging dan tetelan sekitar 15 menit lalu angkat. Setelah itu, iris-iris daging dan tetelannya.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga matang.

Masukkan air dan masukkan daging beserta tetelan. Masak hingga benar-benar empuk. Bumbui juga dengan gula dan garam.

Terakhir, beri irisan daun bawang. Rawon siap disajikan dengan pelengkapnya.

Rawon adalah masakan khas Surabaya. Rawon juga tercatat sebagai sup terenak nomor satu di dunia. Yuk cobain masak rawon, pasti ketagihan 😍

Bumbu halus

Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Tauge

Telur Asin

Rawon Surabaya #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campurkan ayam cincang, tempe kukus, telur, bawang putih bubuk, garam, merica, tepung bumbu serbaguna. Aduk hingga merata.

Bentuk adonan, lalu balut dengan tepung bumbu serbaguna kering, celup ke dalam putih telur dan balut dengan tepung panir.

Goreng nugget dalam minyak panas menggunakan api sedang. Goreng hingga kecoklatan.

terimakasih yummy 🥰 jd punya stok nugget homemade di kulkas 👏

Selamat malam chef setor recook nugget nya terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Ayam

Telur

Tempe

Tepung

Nugget Ayam Tempe

Dalam panci masukkan bubuk cokelat, gula dan kental manis, aduk rata.

Jerang di atas api sambil diaduk sampai mendidih. Cek rasa dan matikan api.

Setelah dingin kemas dalam plastik es mambo kemudian bekukan dalam freezer.

Es Mambo Cokelat

Siapkan panci, masukkan susu cair, gula palem, dan kental manis, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil di aduk hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan larutan maizena. Aduk rata.

Masak hingga mengental, setelah mengental angkat.

Tunggu uap panasnya hilang, kemudian masukkan oreo yang sudah dihancurkan. Aduk rata dan biarkan sedikit dingin / dingin suhu ruang.

Siapkan plastik kemudian masukkan cairan es mambo ke dalam plastik, kemudian ikat erat. Lalu masukkan ke dalam wadah berisi air( tujuannya agar mambo benar-benar dingin sebelum masuk freezer). Lakukan hingga habis kemudian bekukan es mambo ke dalam freezer. Setelah beku, siap di sajikan.

Segar dan enak! cocok untuk camilan siang hari yang panas ini.

Oreo

Gula

Palem

Panci

Es Mambo Oreo

Cuci bersih labu siam dan wortel kemudian potong sesuai selera, sisihkan

Bumbuhi tahu dengan garam kemudian goreng hingga matang, sisihkan

Blender kunyit, bawang putih, bawang merah, kemiri dengan minyak goreng. Kemudian tumis bersama daun jeruk, sereh & lengkuas hingga bumbu wangi dan berubah warna

Masukan sayur, tahu dan air kemudian biarkan hingga mendidih

Selanjutnya masukan santan kara dan penyedap rasa. Aduk merata hingga mendidih, angkat sisihkan

Labu Siam

Tahu

Wortel

Opor Labu siam

Rebus ayam hingga matang, lalu suwir. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan santan, beri gula pasir, garam, dan penyedap rasa.

Masukkan ayam, masak hingga kering, lalu sisihkan.

Masak beras ketan dengan proses di kukus 10 menit, lalu tuang air refusing santan, kukus lagi selama 50 menit. Setelah itu taruh ketan yang sudah matang di dalam loyang, lalu beri suwiran ayam.

Lalu bungkus lemper menggunakan daun. Lemper siap disajikan.

alhamdulillah dapat pesenan lemper, Dan ini bikinnya harus lebih soalnya orang rumah pada suka semua

Ayam Suwir

Lada

Lemper Ayam Praktis

Masukkan singkong, kelapa parut, dan garam  ke dalam satu wadah lalu uleni sampai rata.

Ambil secukupnya adonan lalu isi dengan gula merah, bentuk lonjong dan pastikan gula merah tertutup sempurna dengan adonan.

Goreng di dalam minyak penuh dengan api sedang lalu tiriskan.

Jajan pasar berbahan dasar singkong dengan gula lumer didalamnya.

Jemblem Singkong #JagoMasakMinggu2

Potong daun bawang seukuran 2 ruas jari. Untuk daging ayam, potong dadu sesuai selera atau ukuran lebar sama dengan daun bawang. Marinasi daging ayam dengan garam dan merica.

Tusuk daun bawang bergantian dengan ayam, lakukan hingga bahan habis.

Masukkan semua bahan saus dalam satu wadah, aduk rata dan koreksi rasa.

Panaskan teflon, beri sedikit minyak. Panggang sate hingga ayam berubah warna.

Olesi dengan bumbu pada kedua sisi sate termasuk daun bawang. Panggang menggunakan api kecil.

Lakukan pengolesan saus secara berulang hingga sate matang dan kecoklatan. Sajikan selagi hangat.

Sate ayam ala Korea, ditusuk bersama sayuran biasanya daun bawang dan dilumuri dengan saus yang manis, gurih dan pedas. Cocok dimakan sebagai camilan atau disantap bersama nasi putih. Resep ini menggunakan 100% bahan lokal dan yang ada dirumah, jadi tunggu apalagi? Yuk, buat untuk keluarga dirumah!

Bumbu Olesan Panggang

Bumbu Marinasi

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Kecap Asin

Madu

Minyak Wijen

Saus Sambal

Saus Tiram

Dakkochi (Korean Chicken Satay) #KoreanFood

Bersihkan ceker lalu rebus dengan air dan jahe hingga setengah empuk.

Kemudian buang air rebusannya dan tiriskan ceker.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Lalu masukkan ceker, aduk rata hingga ceker terbalut bumbu.

Kemudian masukan air, garam, kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Tes rasanya dan siap disajikan.

Buang air rebusan ceker agar bau ceker hilang dan tumis bumbu hingga benar-benar matang agar tidak langu

#RecookYummy
Makanan pedas yang menggugah selera bikin kalap.
Trimakasih inspirasi resepnya

#RecookYummy
Makanan pedas bagi saya yang paling menggugah selera,jadi... mejikom harus di amankan😄

trimakasih inspirasi resepnya

Selamat siang mba, salam kenal..
Recook ceker pedes nya😍
Enak banget ini. Pedes nampol mantaaapppp. Kami suka banget ini mba. Dicemilin aja udah cepet ludes. 
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Cabe

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Ceker Mercon

Cuci bersih kepala ayam. Lalu beri air perasan jeruk nipis, remas perlahan. Lalu cuci dan bilas kembali hingga bersih.

Masukkan kepala ayam ke dalam panci. Tambahkan bumbu ayam goreng, serai, daun jeruk, garam dan air. Aduk rata.

Lalu masak hingga kepala ayam matang, bumbu meresap dan air menyusut habis. Angkat.

Kemudian goreng kepala ayam dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi dengan sedikit minyak hingga layu. Angkat.

Lalu tuang ke dalam cobek. Tambahkan garam dan gula pasir. Kemudian haluskan.

Tata kepala ayam goreng dan lalapan sayur di atas cobek sambal dan sajikan.

Enak dan gurih. Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan sayur.

Bahan Sambal Terasi :

Pelengkap :

Tomat

Penyetan Kepala Ayam

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu balado.

Tumis hingga bumbu tanak, bumbui garam dan kaldu bubuk.

Masukan ikan lele goreng lalu masak hingga bumbu tercampur rata.

Bumbu Balado

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Balado Ikan Lele

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.

Didihkan air, rebus ayam selama ± 2 menit. Buang airnya, cuci bersih.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan air dan garam, masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan ayam, daun salam, daun jeruk dan serai.

Masak menggunakan api sedang hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api. Biarkan hingga dingin.

Haluskan semua bahan sambal kecuali minyak panas, tes rasa.

Langkah 9

Menu andalan di rumah karena anak-anak memang suka sekali dengan ayam goreng 😋😋

Bumbu Aromatik

Bumbu Dan Bahan Lain

Bahan sambal

Ayam Goreng Sambal Krosak

Dalam wadah campur jagung, irisan bawang daun, kaldu jamur, garam dan bumbu halus aduk rata.

Tambahkan tepung terigu dan air secukupnya aduk rata.

Rasanya empuk dari putih telur dan creamy dari kemiri.

Jagung

Bakwan Jagung Telur Bumbu Kemiri

Aprilia Nur Azizah

Ikan Goreng Sederhana

Tumis Pare Udang Telur

Soun Siram Tumis Oyong

Tumis Tahu Tempe Kecap

Siapkan dada ayam fillet kemudian beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci bersih lagi.

Masukkan ayam ke dalam adonan basah, diamkan 10 menit.

Kemudian balurkan ke tepung kering sambil diremas pelan agar tepung menempel sempurna.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang kuning kecokelatan.

Campurkan semua bahan sambal matah, aduk rata.

Siapkan piring saji, letakkan ayam krispi dan beri sambal matah di atasnya dan siap disajikan.

Wulandari

Semua Resep

BISTIK TERONG #MakanMasakBijak