Cuci bersih daun singkong yang sudah disiangi, kemudian rebus dalam air mendidih sampai empuk. Peras airnya, kemudian potong-potong.

Langkah 1

Uleg atau blender bumbu halus, kemudian tumis dengan daun jeruk purut dan laos. Tumis sampai matang.

Langkah 2

Sambil menumis, didihkan santan encer. Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis. Aduk rata, masak sampai benar-benar mendidih.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan santan kental. Koreksi rasa. Sajikan.

Langkah 5

Sayur favorit saya, apalagi lauknya ikan pindang. Mantap jiwa.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Santan

Singkong

Sayur Bobor Daun Singkong

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan udang dan wortel, aduk sampai berubah warna.

Masukkan kapri dan kembang kol, aduk sampai setengah layu.

Tambahkan air, lalu beri kecap ikan, kecap asin, saus tiram, gula pasir, garam, kaldu jamur, minyak wijen dan merica bubuk, aduk rata.

Lalu masukkan egg tofu, aduk rata kentalkan dengan larutan maizena, aduk rata lalu matiin api.

Langkah 6

Bumbu Tumis :

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Saus Tiram

Sawi

Tahu

Sapo Tahu

Masukkan irisan bunga kecombrang, tumis hingga rata.

Masukkan telur, lalu orak arik hingga rata.

Beri garam, lada dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa.

Nikmat meskipun hanya dengan bawang putih dan kecombrang.

Selamat pagi dan salam kenal chef Nareswari...
Saya setor recook nasi gorengnya ya, saya tambahkan suwiran ikan asin dan rasanya enak banget. Terimakasih inspirasi resepnya 🙏🥰 #JagoMasakMaret

Garam

Lada

Margarin

Nasi

Telur

Nasi Goreng Kecombrang

Siapkan gelas, masukkan air perasan jeruk kasturi

Masukkan Freiss Orange Squash, aduk rata.

Tambahkan biji selasih diatasnya, dan berikan jeruk kasturi sebagai garnish

Halal

No Alcohol

Daun Mint

Es Batu

Jeruk

Selasih

Es Jeruk Kasturi

Kupas lalu cuci bersih ubi, kemudian kukus selama 20 menit.

Kemudian masukkan tepung terigu, susu bubuk dan gula pasir, aduk sampai rata.

Lalu ambil secukupnya ubi, kemudian pipihkan dan isi dengan gula aren lalu bulat-bulatkan.

Kemudian siapkan bahan pelapisnya.
Masukkan ubi ke dalam tepung basah dan baluri dengan tepung panir.

Kemudian goreng hingga matang kuning keemasan. 
Angkat, tiriskan dan siap disajikan.

Camilan gorengan takjil berbuka puasa untuk keluarga, ini kesukaan anak.
Saya recook dari Hemi Chanel.

Bahan isian

Bahan Pelapis

Gula

Gula Merah

Susu

Tepung

Tepung Terigu

Bola Ubi Gula Merah #JagoMasakApril

Cuci bersih ikan, lumuri ikan dengan bumbu lumur, diamkan beberapa saat hingga bumbu menyerap.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang dan garing, tiriskan.

Siapkan jahe, kencur, kemiri, dan bawang, sangrai sebentar.

Siapkan cobek, masukan bumbu yang sudah di sangrai dan cabai rawit merah.

Ulek bumbu hingga halus, kemudian tambahkan air secukupnya. Setelah itu tuangkan di atas ikan goreng, siap di sajikan.

Rempah kencur dan jahe membuat rasa semakin enak.

Cabe

Cabe Merah Besar

Ikan

Kencur

Cobek Ikan Nila

Serut pepaya kemudian beri 1 sdt garam. Remas-remas sampai pepaya layu. Kemudian cuci bersih.

Iris tipis cabe, bawang merah dan bawang putih. Iris halus seledri.

Masukan ke dalam wadah pepaya, terigu, tepung beras, bumbu iris, garam dan kaldu bubuk.

Beri sedikit air, aduk rata. Koreksi rasa.

Panaskan minyak goreng. Goreng adonan sesendok-sesendok sampai matang.

Yummy, buat cemilan bisa buat lauk juga bisa.

Selamat malam mbak setor recook bakwan pepaya nya endulllita terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Pepaya

Seledri

Tepung Beras

Bakwan Pepaya Muda

Masukkan daging ikan tenggiri, telur, bawang putih dan bawang merah ke dalam food processor. Haluskan hingga halus.

Pindahkan adonan ke dalam mangkuk, lalu campurkan dengan tepung sagu dan bawang daun. Aduk merata.

Tuang 1 sendok adonan ke atas daun pisang, kemudian bungkus daun pisang. Kukus selama 15-20 menit. Tiriskan.

Bakar otak-otak yang sudah dikukus diatas api hingga ada efek terbakar pada daun pisang.

Makasi resepnya chef, saya skip bawang merahnya ya, saya juga gak pake daun pisang soalnya gak ada. Ijin reshare ya 🙏

#RecookYummy otak otak
chef semoga berkenan dan trimakasih resepnya oke buat cemilan atau lauk 👍

Selamat malam ChefMin, recook otak-otak ikan tengiri nih😍
Hasilnya enak, kenyal juga. Tapi ini ikannya aku pakai 200 gram saja. Soalnya aku gak suka kalau terlalu amis hehehe
Tapi hasilnya tetep enak banget. Kami suka deh. Terimakasih resepnya ChefMin, sukses selalu yummy aplikasi🧡
#JagoMasakMaret

Otak-Otak

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan kol hingga layu dan wangi.

Lalu masukkan varian steamboat dan air secukupnya, tunggu hingga mendidih.

Masukkan bumbu mie instan, kaldu bubuk dan saus sambal, aduk rata (tes rasa).

Terakhir tambahkan daun bawang dan cabe rawit, aduk rata, jika mie sudah matang, angkat dan sajikan.

Daun Bawang

Mie Kuah Spesial

Sisihkan bumbu lalu buat telur orak arik.

Tambahkan air, bumbu mie instan, garam dan gula, koreksi rasa.

Malem-malem pengen yang anget dan pedes. Capcus ke dapur bikin seblak huhahh.

Seblak Mie

Lalu tambahkan kelapa parut, tepung beras, gula pasir dan garam.

Tuang air sambil diaduk-aduk sampai tercampur rata, adonan tidak terlalu kering dan juga tidak encer.

Ambil selembar daun pisang dan letakkan adonan secukupnya.

Kemudian masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus sekitar 20 menit atau sampai matang.

Enak sekali, resep di recook dari chef Welly Herlina.

Kelapa

Labu

Lapek Labu Kuning

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Yangko Merah Putih khas Yogyakarta

Yangko (Mochi khas Yogyakarta) #JagoMasakMinggu8Periode3

Terang Bulan Mini Yogyakarta #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Wedang Uwuh Khas Imogiri Yogyakarta

Rujak Es Krim Khas Yogyakarta #JagoMasakMinggu6Periode3

Bakmi Jawa Nyemek #JagoMasakMinggu8Periode3

Nasi Kucing #EkstraPoin17an

Sayur Tholo khas Jogja

Gudeg Telur #JelajahBarat

Mangut Kemangi Ikan Patin #JagoMasakMinggu10Periode2

Kupat Sayur Tahu Bumbu Pecel

Oseng-Oseng Mercon

Didihkan air. Kemudian masukkan oyong yang sudah di kupas dan dicuci bersi

Rebus hingga matang, setelah matang angkat dan tiriskan

Panaskan minyak. Goreng cabe, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Goreng hingga kecoklatan

Masukkan semua bahan ke cobek. Kemudian haluskan

Setelah halus tambahkan oyong. Kemudian penyet

Langkah 7

Masih ada oyong di kulkas, agak kering karena stok sebelum mudik tapi gapapa rasanya masih enak, manis. Menu sat set simple ngabisin nasi

Bahan Penyedap

Kemiri

Oyong Sambel Kemiri

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Membuat bahan isian : tumis bawang bombai, lalu masukkan cincang ayam, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, lalu beri bumbu dan koreksi rasa. Jika sudah matang dan air agak menyusut, matikan api dan beri minyak wijen. Aduk rata. Sisihkan.

Campurkan tepung, gula, telur dan ragi. aduk rata dengan penambahan aedikitdemi sedikit air, hingga sedikit kalis.

Tambahkan margarin, uleni hingga kalis elastis. Biarkan mengembang.

Setelah mengembang, kempiskan adonan dan giling.

Separuh permukaan ditutup dan pilin pinggirannya. Biarkan  hingga mengembang,

Langkah 8

Langkah 9

Panggang di suhu 180-190 selama 30 menit.

Langkah 10

Bawang Bombay

Daging Giling

Mayonaise

Mentega

Ragi

Tomat

Calzone #JagoMasakMinggu4Periode3

Bersihkan ayam, lap dengan tisu hingga kering. Buka kulit ayam tanpa menyobeknya dengan jari serata mungkin ke seluruh bagian ayam.

Siapkan butter campur dengan bawang putih yg sudah di haluskan , daun thyme dan daun rosemary bubuk, bumbui garam dan lada. Tes rasa. Masukkan pada plastik segitiga.

Masukkan butter ke dalam kulit ayam yang telah di trim kulitnya. Ratakan sampai rata ke seluruh bagian biar kulit crispy dan tidak gosong. Baluri seluruh permukan ayam dengan garlic butter juga sampai rata. Masukkan 1 bonggol bawang putih utuh, 1 buah bawang bombay belah 4 ke dalam perut ayam.

Dalam loyang, masukkan olive oil, kentang, wortel, daun bawang, 1 bonggol bawang putih yang sudah di pisahkan satu persatu, 1 buah bawang bombay yang sudah di belah menjadi 4 bagian, garam, lada, rosmary, dan thyme. Aduk rata.

Letakkan ayam di atasnya, lipat bagian sayap ke arah dalam agar tidak terlalu kering. Untuk bagian paha, kalian bebas mengikat atau tidak, jika kalian mengikat paha pastikan bagian tersebut matang saat proses panggang.

Panggang ayam pada suhu 200℃ selama 40 menit atau sampai matang.

Saat sudah matang, pindahkan ayam dan semua sayuran. Ambil air yang ada saat proses panggang, tuang dalam panci, tambahkan 100 ml air. Masak hingga sedikit mengental (reduce). Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada. koreksi rasa. Sajikan bersama ayam.

Olahan ayam panggang dengan aroma rempah khas western food yang harum.

Classic Roasted Chicken #JagoMasakMinggu4Periode3

Red velvet adalah salah satu rasa makanan populer ini pasti punya banyak penggemar. Apakah kamu salah satunya?
Red velvet diyakini sudah ada sejak tahun 1800-an. Resep awalnya merujuk pada jenis kue yang juga dikenal dengan nama kue beludru merah dalam Bahasa Indonesia.
Rasa red velver yang manis dan enak cocok dijadikan sebagai bahan utama ataupun campuran beragam makanan dan minuman. Oleh karena itu, bahan&nbsp;red velvet seringkali dijadikan sebagai bahan dessert seperti es krim, milkshake, puding, hingga berbagai jenis kue lainnya Jadi tidak heran jika red velvet begitu populer dan diminati.
Ketika menyantap makanan dengan kandungan&nbsp;red velvet, selalu ada sensasi rasa unik yang membuat kita bertanya-tanya, sebetulnya&nbsp;<a title="Kumpulan Resep Red Velvet Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/redvelvet" target="_blank" rel="noopener">red velvet </a>terbuat dari apa? Nah, untuk menjawab rasa penasaranmu, berikut penjelasan selengkapnya dari Yummy App!<h2>Apa itu red velvet?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221111/7338fa202ad403c266764a2a48630355.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue red velvet (Unsplash.com)</a></div>Apa itu red velvet? Red velvet adalah hasil dari campuran beberapa bahan utama yaitu bubuk kakao, buttermilk, dan white vinegar. Campuran tiga bahan utama tersebut merupakan sumber dari rasa unik red velvet dan menghasilkan tekstur yang mirip dengan cokelat, tetapi lebih lembut dan moist.
Sedangkan, warna merah pada awalnya didapatkan dari bubuk cokelat yang mengandung antosianin. Warna ini sebetulnya adalah warna cokelat terang kemerahan.
Seiring perkembangannya, ciri khas warna merah mahoni pada red velvet juga bisa didapatkan dari ekstraksi buah bit yang menghasilkan tampilan cantik dan menggiurkan. Buah bit sendiri merupakan sejenis tanaman umbi-umbian bewarna merah yang tumbuh mengakar di bawah tanah.<h2>Apakah red velvet sama dengan cokelat?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221111/0e50a641be4b2accdf0929914311a19d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah bit (Unsplash.com)</a></div>Sama-sama terbuat dari bubuk kakao dan memiliki rasa dan tekstur yang cenderung mirip, lalu apa bedanya red velvet dengan cokelat? Meski mirip, rasa cokelat pada red velvet tidak sepekat cokelat karena menggunakan bubuk kakao yang lebih sedikit. Selain itu, red velvet memiliki campuran bahan lain yakni buttermilk yang memberikan rasa manis.&nbsp;
Tak hanya dari segi rasa, dari segi tekstur red velvet cenderung lebih lembut dibanding cokelat. Red velvet seringkali digunakan untuk menghasilkan tekstur yang lembut dan creamy pada makanan.
Hal terpenting yang membedakan red velvet dengan cokelat adalah karakteristik warna merah mahoni yang didapat dari bubuk cokelat muda. Untuk warna merah yang lebih terang dan nyata, digunakan juga ekstrak buah bit atau penghasil warna merah lain pada resep red velvet.Kini, kamu sudah tahu apa itu red velvet dan juga bahan-bahan pembuatnya. Sebagai tambahan, red velvet cocok sekali dipadukan dengan cream cheese, lho! Perpaduan rasa manis dan tektur lembut red velvet bertemu dengan cream cheese yang gurih, tentunya akan sangat memanjakan lidahmu. Bisa jadi referensi dessert akhir pekan kamu, nih!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/inspirasi-kue-pernikahan-sederhana-tapi-elegan target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Inspirasi Kue Pernikahan Sederhana Tapi Elegan, Super Cantik!
 
 </a>

Warnanya yang cantik serta sensasi rasanya yang unik kerapkali membuat kita bertanya-tanya red velvet terbuat dari apa. Temukan jawabannya di sini.

wy diana

Semua Resep

Mini Salty Crispy Spring Skin

Salty Tofu with Chili

Oseng Bayam Kukus dan Jamur

Crispy Shrimp Fitters

Black Pepper Fried Noodle

Tofu Crispy Ball

Banana Bread

Crispy Fermented Soybeans

Basil Shreded Chicken

Crispy Smashed Sweet Potato

Spinach and Mushroom Sautee

Balinese Style Chicken