Rendam jambal roti dalam air panas. Diamkan selama 15 menit. Tiriskan, lalu potong kotak kecil. Goreng sampai kering, angkat, tiriskan, sisihkan.

Langkah 1

Panaskan minyak sayur, tumis dua bawang sampai harum dan kecoklatan. Matikan kompor.

Langkah 2

Cuci bersih beras. Beri air. Tuang ke tumisan dua bawang beserta minyaknya. Masukan salam dan serai. Beri garam dan kaldu bubuk jamur. Aduk rata. (koreksi rasa).

Langkah 3

Langkah 4

Saat matang, masukan jambal goreng dan cabai rawit merah utuh. Tutup magicom. Biarkan 10 menit. Lalu aduk rata. Siap disajikan bersama lauk, sambal dan lalapan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Beras

Cabe

Nasi

Nasi Liwet Jambal Roti Magicom

Masukkan tepung terigu, tepung beras, kaldu bubuk, garam, lada dan ketumbar bubuk.

Masukkan sosis iris, daun bawang dan daun seledri. Aduk merata lalu tes rasa sesuai selera.

Ambil adonan perkedel dan goreng hingga semua sisi matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Tahu

Sosis

Ayam

Tepung

Terigu

Seledri

Kaldu

Garam

Lada

Ketumbar

Perkedel Tahu Sosis

Campur tahu, bumbu halus, telur, kelapa parut, dan daun jeruk. Aduk sampai tercampur rata.

Goreng sampai kuning kecoklatan dengan sekali balik saja. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Bisa ditambah cabai rawit bagi yang suka pedas

butir

Telur

Kelapa

Buah

Cabai

Kunyit

Kencur

Lengkuas

Kemiri

Gula

Rempah Tahu #LebihSehat

Capcay Goreng

Capcay Goreng Bekal Sekolah #MISIHARIANAKNASIONAL

Capjay Bakso Sosis

Capcay Goreng Kampung

Capcay Goreng Kekian KW

Capcay Ayam #JagoMasakMaret

Cap Cay Goreng

Cap Cay Jawa

Capcay Sayuran Campur Sosis

Brokoli ayam bakso teriyaki

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

花見だんご Hanami Dango #JagoMasakMinggu4Periode2

みたらし だんご Mitarashi Danggo #JagoMasakMinggu4Periode2

Didihkan 2 gelas air. Lalu masukkan beras ketan dan 2 sdm gula pasir. Tunggu sampai matang dan empuk.

Kupas jagung dan sisir dengan pisau lalu rebus hingga matang.

Masukkan susu cair dan daun landan kedalam wadah. Aduk hingga mendidih tambahkan 2 sdm gula.

Cara penyajiannya masukkan 1 sdm ketan kedalam gelas. Lalu 1 sdm jagung dan 1 sdm natade coco. Beri es batu sesuai selera dan tuangkan kuah susunya.

Kesukaan anak-anak nih bun. Silahkan dicoba.

Ketan

Jagung

Susu

pandan

Roti

Es Ketan dan Jagung #JagoMasakMinggu1Periode2

Campurkan semua parutan kelapa dan garam, setelah rata campurkan tepung dan gula merah serut.

Langkah 6

Sumping waluh atau labu kuning sangat khas kalo di Bali, rasanya yang manis gurih ini banyak disukai semua kalangan... Biasanya pakai gula pasir tapi disini saya sajikan dengan gula merah, lebih enak dan sehat.

Pisang

Daun Pisang

Gula Merah

Labu

Sumping Waluh Gula Merah

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum kemudian masukkan jamur kuping dan wortel.

Masukkan bakso dan air, biarkan mendidih.

Masukkan cabai, daun bawang, saus tiram, kecap ikan, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur, aduk rata.

Terakhir masukkan soun, cek rasa, jika sudah sesuai, matikan apinya.

Soun disajikan sebagai tambahan menu, ada sayuran sebagai pelengkap, bakso sapi, dijamin enak.

Bumbu Iris

Bahan Lain

Bawang Putih

Jamur

Tumis Soun Jamur Kuping #YummyXtraPoint

Aduk rata kelapa parut & garam, kukus sekitar 10 menit.

Didihkan air, masukkan gula merah, aduk rata, masak hingga gula larut.

Masak sambil diaduk terus hingga mengering.

Bisa dipake untuk isian berbagai jajanan pasar atau cemilan tradisional maupun makanan modern 👍

Unti Kelapa

Rebus air dan daun pandan sampai mendidih.

Masukkan kacang hijau, tutup panci, rebus 10 menit dengan api sedang, lalu matikan api biarkan tertutup dan diamkan 30 menit.

Setelah 30 menit masukkan gula merah, garam dan gula pasir.

Masukkan durian, tunggu sampai mendidih lagi lalu angkat dan sajikan.

Halal

Daun Pandan

Durian

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau Durian

Memanfaatkan stok sambal hijau yang masih banyak. Enak untuk menu makan malam yang sederhana.

Tauge

Wortel

Tumis Wortel Tahu Taoge Sambal Ijo

Siapkan semua bahan bumbu. Ulek sampai halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan wangi.

Masukkan telur dan kecap manis, aduk-aduk sebentar.

Tuang air. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai mengental. Cek rasa dan matikan api.

Bahan bumbu

Jahe

Pala

Bawang Merah

Telur Bumbu Lapis

Bersihkan tape dari sumbu dan seratnya. Haluskan. Tambahkan gula, garam, susu bubuk. Aduk rata.

Oles tangan dengan minyak goreng, ambil sesendok tape, tipiskan dan beri isian misis. Bulatkan.

Buat adonan basah, campur tepung, dan secukupnya air. Aduk rata, hingga menjadi adonan kental. Celupkan bulatan tape ke tepung basah.

Balurkan ke tepung roti. Lakukan hingga selesai.

Simpan dalam kulkas selama 10 menit. Atau untuk frozen.

Goreng dengan api kecil hingga matang merata.

Langkah 7

Langkah 8

Krispy di luar lembut di dalam, cemilan manis.

Tepung Basah

Cokelat

Tape Singkong

Bola-bola Tape Isi Cokelat

Pertama, larutkan garam dan air, kemudian rendam tempe selama 10 menit.

Panaskan minyak, goreng tempe hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, goreng tahu hingga matang, angkat, lalu tiriskan.

Tumbuk bahan sambal, bawang putih, garam, dan cabe rawit.

Selanjutnya, geprek tahu dan tempe di atas sambal. Sajikan bersama nasi, kubis, dan kacang panjang.

Menu berprotein ala anak kos, murah, dan mengenyangkan.

Nasi Tahu Tempe Geprek #JagoMasakMinggu4

<p>Kerupuk seringkali disantap sebagai salah satu pelengkap hidangan. Bagi sebagian orang, belum lengkap rasanya jika makan tanpa kerupuk. Wajar saja, sebab rasanya yang gurih dan renyah memang cocok dipadukan dengan beragam jenis hidangan.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, menyajikan kerupuk juga terbilang mudah. Cukup dengan digoreng di minyak panas dalam waktu beberapa detik, kamu sudah bisa langsung menyantapnya. Meski terlihat sepele, ternyata masih banyak yang gagal saat menggoreng kerupuk&nbsp;<em>lho</em>!</p>
<p>Salah-salah teknik, kerupuk yang digoreng bisa jadi bantat, keras, atau bahkan gosong. <em>Nah,&nbsp;</em>untuk mengatasi hal tersebut, kali ini Yummy App merangkum beberapa tips dan cara menggoreng kerupuk yang mudah dan bisa kamu ikuti agar dapat menghasilkan kerupuk yang mekar dan renyah.</p><h2>1. Jemur kerupuk sebelum digoreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/eaf5b26ba7e721cb1e157118ef4b3b36.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Kualitas kerupuk mentah yang digunakan sangat menentukan hasil dari penggorengan. Kerupuk yang digoreng dalam keadaan lembab, dapat menyebabkan kerupuk menjadi bantat dan alot.</p>
<p>Karena hal tersebut cara menggoreng kerupuk agar tidak bantat dan mengembang sempurna yang pertama adalah dengan menjemur kerupuk mentah terlebih dahulu.</p>
<p>Kerupuk mentah yang lembab karena sudah disimpan dalam waktu yang cukup lama sebaiknya dijemur kembali di bawah sinar matahari. Ini dilakukan agar kadar air atau jamur yang menempel di permukaan kerupuk bisa menguap, sehingga akan menghasilkan kerupuk yang renyah dan mengembang saat digoreng.</p>
<p>Jika tidak sempat dijemur, kerupuk mentah juga bisa dioven selama beberapa menit untuk mengurangi kadar airnya.</p><h2>2. Gunakan minyak goreng baru dengan jumlah banyak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/90a89eee545257374bc82d24b1504317.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Penggunaan minyak goreng bekas akan berpengaruh pada tampilan kerupuk. Minyak goreng bekas akan menghasilkan kerupuk yang berwarna kehitaman dan tidak cerah. Untuk itu, cara menggoreng kerupuk yang tepat dengan mengganti minyak dengan minyak baru menjadi sangatlah penting.</p>
<p>Sebaiknya minyak yang digunakan juga tidak terlalu sedikit. Pastikan saat menggoreng, kerupuk dapat terendam di dalam minyak, sehingga dapat matang merata dan mencegah kerupuk melempem.</p><h2>3. Perhatikan suhu minyak dan kompor</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/4a404949c01363ffd4aa3ad2bb9c3753.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Cara menggoreng kerupuk yang sempurna berikutnya adalah perhatikan suhu minyak dan kompor. Pastikan bahwa minyak benar-benar sudah panas yang ditandai dengan kepulan asap tipis atau gelembung-gelembung kecil di permukaan minyak. Kerupuk akan dapat mengembang dengan cantik saat minyak berada pada suhu 150 hingga 180 derajat celcius.</p>
<p>Saat asap yang muncul dari minyak goreng mulai menebal, segera kecilkan api untuk menstabilkan kembali suhu pada penggorengan. Jika api dibiarkan besar, maka kerupuk yang digoreng akan gosong hanya dalam beberapa detik. Jadi, jangan sampai hal ini terjadi, ya.</p><h2>4. Goreng satu per satu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/1ffbf584acba4d53d2bf504d221479ab.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Cara menggoreng kerupuk yang sempurna selanjutnya adalah dengan menggoreng kerupuk satu per satu.</p>
<p>Usahakan untuk menyelesaikannya satu per satu jika ukuran kerupuk cukup besar. Setelah itu, tekan kerupuk dan pastikan seluruh bagiannya terendam di dalam minyak goreng agar matang merata dan mengembang.</p>
<p>Kerupuk dengan ukuran yang lebih kecil sebetulnya bisa dimasak berbarengan, namun jangan dimasukkan ke penggorengan terlalu banyak. Hal ini untuk mencegah kerupuk berdempetan satu sama lain dan suhu minyak menurun. Jika hal itu terjadi, kerupuk yang kamu goreng tidak akan matang merata dan menghasilkan kerupuk yang alot.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menggoreng-telur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Cara Menggoreng Telur Dadar dan Mata Sapi Enak, Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Tunggu dingin sebelum dimasukkan ke toples</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/df9db8e18eaf1559275d073b6cd85474.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Setelah matang, tiriskan kerupuk dari minyak di atas kertas tisu khusus makanan. Biarkan kerupuk dingin sebentar sebelum memasukkannya ke dalam toples. Memasukkan kerupuk yang masih panas ke dalam wadah tertutup dapat menyebabkan kerupuk akhirnya melempem dan tidak renyah.</p><p>Itulah beberapa tips dan cara menggoreng kerupuk untuk mendapatkan hasil kerupuk yang mengembang sempurna dan anti bantat. <em>Nah</em>, untuk kamu yang sekarang sudah tahu trik goreng kerupuk ini, saatnya kamu praktikkan di dapur. Selamat mencoba!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><em>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-dan-cara-goreng-tahu-bulat-agar-tidak-kempes target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Cara Goreng Tahu Bulat Anti Gagal, Lengkap dengan Tipsnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Meski kelihatannya sepele, ternyata masih banyak yang gagal saat menggoreng kerupuk. Intip tips dan cara menggoreng kerupuk berikut ini agar kerupuk renyah.

5 Cara Menggoreng Kerupuk Agar Tidak Bantat dan Sempurna

5 Cara Menggoreng Kerupuk Agar Tidak Bantat dan Mengembang Sempurna

Potong-potong tempe lalu kukus selama 15 menit, angkat

Ambil secukupnya adonan tempe, kepal-kepal bentuk bulat lalu pipihkan

Celupkan patty tempe ke adonan terigu, lalu gulingkan ke tepung panir

Setelah itu goreng patty tempe hingga kedua sisinya matang, tiriskan

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum

Lalu masukkan kecap manis, saus teriyaki, garam dan air. Aduk rata. Masak hingga mengental. Angkat

Susun pattie tempe crispy dalam piring saji, lalu siram dengan saus teriyaki, dan taburi wijen putih. Siap disajikan

Langkah 9

Olahan tempe khas Indonesia dg saus teriyaki khas Jepang ini unik

Merica

Saus

Teriyaki

Margarin

Kecap

Wijen

Pattie Tempe Crispy Saus Teriyaki #JagoMasakMinggu5

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan bumbu halus, masak sampai bau langu hilang.

Tambahkan semua bahan seasoning, aduk merata.

Lalu masukkan ikan teri dan aduk sampai tercampur rata.

Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bahan Bumbu Halus

Seasoning

Ikan Teri

Petai

Nasi Goreng Petai Teri Medan

Siapkan bahan, rebus ayam sebentar. Rendam brokoli dengan air garam.

Tumis bawang merah hingga harum, lalu masukkan bawang putih giling, kayu manis, cengkeh, bunga lawang, dan kapulaga. Aduk rata

Tambahkan brokoli dan wortel, masak sebentar

Masukan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa

Masak hingga semua matang matikan kompor. Salin ke piring saji dan siap disajikan

Brokoli

Cengkeh

Kayu Manis

Sup Ayam Brokoli Wortel

Marinasi tahu selama 15 menit dengan 1 sdt garam, 1 siung bawang putih, dan air secukupnya.

Siapkan minyak secukupnya di wajan untuk menggoreng tahu.

Masukkan tahu ke dalam wajan saat minyak benar-benar panas agar hasilnya lebih baik.

Bolak-balik tahu agar permukaan kering merata dan tidak gosong.

Angkat tahu saat sudah kering sempurna sesuai keinginan.

Cincang kasar bawang putih, bawang merah, dan cabai.

Tumis dengan sedikit minyak di atas wajan hingga kering dan jangan sampai gosong. Lalu tambahkan sejumput garam dan penyedap rasa.

Taruh wadah dan tambahkan 1 sachet kecil kecap dan aduk.

Resep yang mudah dimasak untuk camilan atau sarapan.

Karena untuk camilan anak, cabe nya cuma 2 bh aja.. Kecap nya banyaaakk.. 

Makasih yaaa resep nyaaa

#RecookYummy

Minyak

Penyedap

Tahu Goreng Sambal Kecap #INDONESIAKAYA

Bersihkan pindang, kemudian goreng hingga setengah matang agar bisa di suwir.

Masukkan lengkuas dan daun jeruk aduk hingga matang dan tambahkan air hingga mendidih jangan lupa tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan koreksi rasa.

Super enaaakk, ini bakalan ngehabisin nasi sebakull

Yanie_2110

Semua Resep

Ikan Asin Asam Manis Pedas

Nasgor Sarden

Pempek Ikan Tenggiri