Tata kulit di atas piring , susun pisang dan isian tambahan diatas kulit lumpia.

Langkah 1

Oles pinggiran kulit, rekatkan menutupi isian piscok.

Langkah 2

Tutup isian menyerupai amplop, jangan lupa oles pinggiran dengan putih telur tipis-tipis.

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan minyak di wajan, beri gula pasir, aduk hingga agak larut atau agak coklat.

Langkah 5

Goreng piscok yang sudah dibungkus, goreng sambil disiram-siram dengan minyak sehingga karamel dari gula mengenai piscok. Goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan, dan tata dipiring dengan rapi. Jangan ditumpuk, karena karamel piscok yang panas dapat saling menempel,dingin kan. piscok karamel siap disantap.

Langkah 6

Camilan yang enak, simpel dan mudah dibuat.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Selamat malam kak.. recook Resep piscok karamel nya. emang jajanan satu ini ngangenin banget. Dari jaman SD sampai Sekarang. 
Bikinnya mudah, murah dan enak... Terimakasih.
#JagoMasakFebruari

Halo Chef, salam kenal yaa.
Makasih buat resepnya. Kalau bisa bikin sendiri kenapa enggak ya 🤗
#JagoMasakFebruari

Cokelat

Kulit Lumpia

Pisang

PisCok Karamel

Hancurkan pisang hingga berbentuk bubuk. Sisihkan.

Campur telur,gula , tepung, emulshifier, dan kayu manis. Kocok dengan mixer hingga mengembang.

Campurkan bubur pisang dan minyak. Aduk perlahan.

Masukkan adonan dalam cetakan. Kukus hingga matang.

Hias kue dengan messes, kacang almond cincang dan saus cokelat.

Gula

Telur

Tepung

Cake Pisang

Masukkan tepung terigu dan baking powder, soda kue tambahkan gula, susu, telur garam dan air sedikit demi sedikit, aduk dengan wisk sampai tidak bergerindil.

Aduk hingga rata, lalu tutup adonan dengan kain bersih. Diamkan selama 30 menit.

Panaskan teflon kalo sudah benar-benar panas, tuang adonan.

Pas sedikit matang pinggirannya, ketan adonan dengan sendok sayur dan kurangin adonan 1 sdm.

Biarkan sampai muncul gelembung. Taburi 1 sdt gula pasir, tutup cetakan dan masak sampai matang.

Langkah 7

Angkat martabak dan olesi dengan margarin.

Langkah 8

Lalu beri topping selai strawberry dan blueberry, dan beri permen  love dan potongan dadu keju. Selamat menikmati.

Langkah 9

Martabak mini ini jajanan sd jaman dulu sampai sekarang.

Bahan Topping

Margarin

Martabak Manis

Cuci bersih daging sapi lalu rebus hingga mendidih, buang air rebusan ganti dengan air yg baru lalu rebus kembali hingga empuk.

Setelah daging empuk tiriskan daging lalu potong dadu sesuai selera.

Siapkan bahan bumbu halus, tumis bumbu dengan sedikit minyak tambahkan lengkuas dan serai geprek, daun salam, daun jeruk, ketumbar bubuk, lada bubuk, dan bunga lawang. Masak bumbu hingga matang dan harum lalu sisihkan.

Panaskan kembali air kaldu rebusan daging, masukkan potongan daging dan juga bumbu yang sudah di tumis masak hingga mendidih.

Tambahkan santan, gula, dan garam aduk rata masak hingga mendidih lalu koreksi rasa, gulai siap disajikan.

Sebentar lagi Hari Raya Qurban bisa jadi ide olahan daging yg enak, mudah dan cepat.

Bumbu halus

Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

Potong dada ayam menjadi beberapa bagian, berbentuk seperti jari, kemudian marinasi ayam dengan garam, kadang dan bawang putih cicang, diamkan 1jam.

Campuran tepung roti dan keju Permesan, aduk rata.

Lalu balur dengan tepung roti sampai terbalut rata.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng chicken finger hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan, sajikan.

Olahan ayam dibalut tepung panir dan ditambahkan keju Permesan menjadikan olahan ayam ini tambah yummy...

Ayam

Bawang Putih

Tepung Roti

Tepung Terigu

Chicken Permesan Finger

Di dalam sebuah mangkuk campur saus bbq, saus tomat, saus tiram, bawang putih bubuk, garam, kaldu ayam bubuk, gula, black pepper dan air aduk hingga merata, lalu pindahkan ke dalam pan anti lengket dan masak bersama daun rosemary sebentar hingga semuanya tercampur dan harum.

Tuangkan ½ bagian saus ke dalam mangkuk berisi ayam dan marinasi selama 30 menit

Potong kentang yang sudah dicuci bersih menjadi 8 bagian, lalu campur dengan minyak, garam, lada hitam kemudian pan di atas pan anti lengket bersama butter dan rosemary sampai coklat keemasan. Kemudian matikan api dan masukkan bawang putih cincang, aduk sebentar lalu sisihkan.

Panaskan pan anti lengket sampai berasap, lalu beri minyak. Panggang ayam hingga matang di satu sisi, kemudian balik dan olesi dengan bumbu bbq sisa marinasi.

Kecilkan api lalu masak hingga matang. Sajikan bersama dengan kentang dan sayuran.

Bahan

 Bahan Saus

Bahan Kentang

 Bahan Pelengkap

Bahan Pelengkap Sayuran

Halal

Buncis

Kentang

Lada

Mentega

Minyak Sayur

Rosemary

Saus Tiram

Wortel

Chicken Steak Viral

Siapkan bahan yg sudah dicuci bersih. Lali potong/iris sesuai selera.

Panaskan Minyak lalu tumis daun bawang dan bawang bombay sampai harum. Lalu masukan terong dan air. Aduk

Tambahkan saus tiram, kecap asin, kaldu jamur, lada bubuk, gula pasir dan garam secukupnya . Aduk

Cicipi rasa, aduk dengan api sedang sambil terus²an diaduk biar tidak gosong. Aduk sampai lunak.

Terong

Tumis Terong Saus Tiram #JagoMasak2022

Cuci bersih daging ayam kemudian haluskan menggunakan chopper atau blender daging

Pindahkan daging halus ke dalam wadah kemudian tambahkan tepung tapioka, saus tiram, kecap ikan, gula, garam dan merica bubuk lalu aduk rata hingga menjadi adonan

Ambil satu lembar kulit dimsum kemudian isi dengan adonan ayam lalu lipat sesuai selera, lakukan hingga adonan ayam habis

Tata dimsum diatas dandang yang sudah dioles minyak goreng kemudian berikan topping wortel parut diatas dimsum lalu kukus selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang

Membuat saus cocolan : tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah yang telah dihaluskan

Tambahkan air, saus sambal, cuka, gula dan garam kemudian aduk hingga rata. Masak hingga saus mendidih kemudian angkat dan saus siap disajikan bersama dimsum

Cemilan favorit pak suami di rumah. Sehari pasti bisa langsung ludes tak bersisa

Bahan Saus :

Bahan Topping :

Ayam Cincang

Kulit Pangsit

Minyak Wijen

Dimsum Ayam #JagoMasakMaret

Potong kangkung kecil-kecil kemudian cuci bersih

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, kemiri, merica, ketumbar, dan terasi

Rebus air. Setelah mendidih masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, laos, tempe, dan santan instan

Tunggu kurang lebih 2 menit kemudian masukkan kangkung, garam, gula pasir, dan penyedap

Cek rasa, masak kangkung sampai layu. Sayur bobor kangkung siap dihidangkan

Kangkung

Santan

butir

Kemiri

Ketumbar

Merica

Kencur

Salam

Jeruk

Terasi

Garam

Sayur Bobor Kangkung Semarangan

Rebus mie hingga empuk, lalu tiriskan. Beri minyak goreng 2 sdm dan ratakan supaya tidak lengket.

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum. Lalu masukkan irisan daun bawang.

Masukkan udang dan cumi, kemudian tumis sampai berubah warna. Lalu masukkan bakso ikan dan aduk rata.

Tuang air, lalu masukkan wortel. Setelah agak empuk, masukkan kol. Kemudian bumbui dengan kecap manis, saus tiram, lada bubuk, kaldu jamur, gula, dan garam, lalu aduk rata.

Masukkan mie, lalu aduk rata dan cicipi rasanya.

Enak banget 👍. Mie dari dulu emang kesukaan si anak bontot. Kali ini aku coba proteinnya pakai udang, bakso ikan dan cumi. Aku skip telurnya karena lagi nggak punya stok. Dan minus cabe rawit juga biar nggak pedes 😁
Recook resepnya mbak Enggar Nugraheni.

Bakso Ikan

Bawang Merah

Udang

Mie Goreng Seafood

Tumis bumbu iris hingga harum dan matang.

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, test rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Enak banget, masaknya juga gampang dan cepat..

Bumbu Iris

Cabe

Petai

Udang Tumis Gembus Petai

Masukkan semua bahan A dalam wadah. Aduk rata, sisihkan.

Dalam keadaan panas, tuang bahan B ke dalam bahan A.

Ambil sedikit adonan, bentuk sesuai selera.

Angkat cireng dan tiriskan. Siap disajikan.

Camilan favorit sepanjang masa.
Rasanya enak, gurih dan crispy.

Bahan B( Biang):

Keju

Tepung Tapioka

Cireng Keju Crispy

Potong memanjang wortel, baby corn dan potong sosis.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan wortel, baby corn dan sosis aduk rata.

Tambahkan kaldu bubuk dan garam, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air ke dalam tumisan, aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap.

Tumis wortel sosis siap untuk di sajikan!

Menu simpel anti ribet cocok banget untuk bekal si kecil nih. Ini resepnya saya recook dari Chef Yummy 😊

Jagung

Sosis

Tumis Wortel Sosis

Potong kotak tahu masing-masing jadi 8 bagian.

Tambahkan tahu, tumis sampai tahu agak sedikit berkulit.

Tambahkan petai dan buncis, tumis sebentar lalu tambahkan air.

Terakhir tambahkan bumbu xo dan bumbu-bumbu lainya. Masak hingga mendidih dan buncis matang. Sajikan.

Tumis Tahu Petai Bumbu Xo ini sangat enak dan spesial. Tambahkan sedikit bumbu Xo dan rasanya menjadi beda.

Tahu

Tumis Tahu Petai Bumbu Xo

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit yang telah di iris hingga harum.

Setelah itu, tambahkan air, diamkan hingga mendidih.

Setelah air mendidih, masukkan potongan timun. Masak hingga setengah matang.

Tambahkan garam, gula, penyedap jamur, dan merica secukupnya. Cicip rasanya, jika sudah masak hingga matang. Siap disajikan.

Biasa timun dijadikan lalapan, kali ini kita masak dengan kuah.

Buah

Timun

Rawit

Penyedap

Jamur

Minyak

Sup Timun Telur Sederhana

Kupas bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting.

Beri garam, kaldu jamur dan kecap manis secukupnya, masak hingga matang.

Menu murah meriah dan mudah membuatnya di rumah!

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Kecap Kencur

Potong kecil-kecil dada ayam fillet kemudian beri air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Lelehkan margarin kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi.

Masukkan ayam fillet yang telah di potong-potong, aduk hingga ayam berubah warna.

Tambahkan air, tunggu mendidih lalu masukkan saos tiram, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan mengental, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Tumis Ayam Fillet Saos Tiram

Cabai yang saya pakai mix antara cabai keriting dan rawit ini sesuai selera ya, saya pakai lebih banyak cabai keritingnya  sekira 380 gram cabai rawit 120 gram an,cuci bersih tiriskan.

Iris tomat lalu blender, sisihkan dahulu.

Chooper/blender secara terpisah cabai, bawang putih dan bawang merah, boleh dibantu kasih minyak.

Panaskan sisa minyak yang dipakai untuk menghaluskan bawang dan cabai, goreng serai sebentar saja lalu masukkan bahan yang sudah dihaluskan tadi.

Masukkan terasi, aduk-aduk terus ya supaya tidak gosong.

Menyusul masukkan air asam, garam, dan micin.

Aduk terus sambal nya seperti membajak ya hehehe. Dilakukan terus menerus dengan waktu yang lumayan lama sampai semua bahan matang.

Sampai berwarna gelap gini ya sambelnya tanda sudah matang semua bahan, harum sekali baunya, awet disuhu  ruang 6 harian jika dikulkas bisa 2-3 minggu.

Cocok untuk pelengkap nasi kuning, nasi uduk, ayam goreng dll, pastikan jika wadah dan alat yang digunakan untuk mengambil sambal bersih dan kering, minyak yang lumayan banyak juga berfungsi sebagai pengawet alami.

Tomat

Sambal Bajak

Cuci bersih paru, lalu tiriskan. Didihkan air dalam panci, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, bubuhi sedikit garam, masukkan paru, rebus sampai paru matang, buang airnya lalu tiriskan.

Setelah paru dingin segera potong lalu goreng paru sampai kering, angkat dan tiriskan.

Yoana Yesinatali

Semua Resep

Pokcoy Tofu Jamur #JagoMasak2022