Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan telur, bikin orak-arik lalu tambahkan air, biarkan mendidih.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu :

Daun Bawang

Garam

Gula

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Mie Dok-Dok

<p>Punya stok ubi jalar di dapur tapi bingung mau bikin apa? Tidak perlu khawatir, ide camilan yang enak berbahan dasar ubi ini bisa, lho, kamu coba! Camilan ini adalah <a title="bola ubi kopong" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=bola-ubi-kopong" target="_blank" rel="noopener">bola ubi kopong</a> yang bertekstur kenyal dan renyah saat digigit. Rasa manisnya tidak berlebihan yang pasti bikin kamu ketagihan.</p>
<p>Seperti namanya, camilan ini tidak memiliki isian apa pun seperti kebanyakan jajanan bola ubi yang kita jumpai. Biasanya kamu akan menemukan bola ubi dengan isian gula merah atau isian lain seperti cokelat dan keju.</p>
<p>Bola ubi kopong tidak membutuhkan bahan-bahan yang rumit. Cukup sediakan ubi yang sudah dikukus, tepung tapioka, tepung maizena, dan secukupnya gula, kamu sudah bisa menikmatinya.</p>
<p>Penasaran seperti apa resep lengkap membuat ubi kopong dan tips agar kopongnya maksimal? Yuk, simak resep khusus buat kamu dari Yummy App berikut!</p><h2>Tips membuat bola ubi kopong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230331/b15cb7f5fec745a8c15f82be52edbee9.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bola ubi kopong" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/bfeQ" target="_blank">ilustrasi bola ubi kopong ala Sasi's Recipe (app.yummy.co.id/resepsasi)</a></span></div><p>Sebelum mengetahui resep lengkapnya, yuk, simak dulu tips dan cara agar bola ubi kopong bisa kopong maksimal dan tetap kenyal saat digigit.</p>
<h3><strong>1. Pastikan ubi benar-benar halus</strong></h3>
<p>Saat proses menghaluskan ubi, lakukan dengan bantuan ulekan atau langsung dengan tangan agar dapat memastikan bahwa ubi sudah benar-benar halus. Hal ini akan berpengaruh pada hasil akhir dari ubi kopong nantinya setelah dimasak.</p>
<h3><strong>2. Diamkan adonan sebelum digoreng</strong></h3>
<p>Jangan langsung menggoreng adonan setelah dibulatkan. Kamu bisa mendiamkannya terlebih dahulu selama minimal 30 menit agar mendapatkan hasil kopong yang baik.</p>
<h3><strong>3. Panaskan minyak dan goreng dengan api kecil</strong></h3>
<p>Pastikan saat mulai menggoreng, minyak yang digunakan sudah benar-benar panas. Jangan lupa kecilkan api saat akan memasukkan adonan ke minyak goreng dan jangan masukkan terlalu banyak adonan.</p>
<h3><strong>4. Tekan-tekan dan putar adonan dengan sutil</strong></h3>
<p>Langkah ini adalah kunci untuk membentuk kopong pada bola ubi. Aduk terus bola ubi di dalam penggorengan agar semua bagian terkena minyak. Jika kulit luarnya sudah dirasa cukup kokoh, tekan-tekan bola ubi dengan sutil.</p>
<h3><strong>5. Goreng dua kali</strong></h3>
<p>Langkah ini opsional, namun jika kamu merasa kulit luar bola ubi masih belum terlalu kokoh atau renyah setelah digoreng, kamu bisa mendiamkannya sebentar. Setelah didiamkan, silakan digoreng kembali untuk mendapatkan kopong yang lebih maksimal.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/apakah-sutil-silikon-aman-untuk-memasak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Apakah Sutil Silikon Aman? Ini Tips Memilih dan Cara Merawatnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Resep bola ubi kopong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230331/6d1c7a6835f560057371d4241681a900.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bola ubi kopong" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/nofx" target="_blank">ilustrasi bola ubi kopong ala Rose Shanty (app.yummy.co.id/rusanti)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>200 gr ubi jalar, dikukus</li>
<li>50 gr tepung tapioka</li>
<li>1 sdm tepung maizena</li>
<li>2 sdm gula halus (boleh diganti gula pasir)</li>
<li>1/2 sdt <em>baking powder</em></li>
<li>1/4 sdt vanili bubuk</li>
<li>1/4 sdt garam (opsional)</li>
<li>Secukupnya minyak untuk mrnggoreng</li>
</ul>
<p><strong>Alat dan perlengkapan:</strong></p>
<ul>
<li>Sutil</li>
<li>Ulekan</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci dan ubi jalar kemudian dikukus hingga lembut.</li>
<li>Kupas kulitnya, kemudian haluskan ubi jalar yang sudah dikukus dengan bantuan sendok, garpu, ulekan, atau langsung dengan tangan.</li>
<li>Tambahkan tepung tapioka, maizena, gula pasir, dan <em>baking powder</em>.</li>
<li>Uleni semua bahan hingga kalis dan adonan bisa dipulung.</li>
<li>Pulung adonan sebesar kelereng lalu diamkan selama minimal 30 menit.</li>
<li>Panaskan minyak dengan api sedang, goreng bola-bola ubi hingga kecokelatan.</li>
<li>Setelah bagian luar terlihat kokoh, tekan-tekan bola ubi dengan sutil sambil dibolak-balik. Menekan adonan dengan sutil adalah kunci agar bola ubi yang dimasak kopong.</li>
<li>Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.</li>
</ol><p>Resep bola ubi kopong beserta tips membuatnya di atas bisa kamu contoh untuk dicoba di dapur. Kamu juga bisa, lho, <em>recook </em>resep bola-bola ubi di Yummy App sesuai selera.</p>
<p>Nah, tidak perlu lagi bingung mencari ide olahan ubi yang enak dan mudah dibuat. Yuk, cobain sekarang!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-kentang-goreng-renyah-tidak-lembek target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Kentang Goreng Renyah Tidak Lembek, Bikin Ketagihan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Mau tahu resep bola ubi agar kopong maksimal yang antigagal? Di artikel ini Yummy App bagikan tips mudah membuatnya. Yuk, simak selengkapnya!

Resep Bola Ubi Kopong yang Kenyal dan Mudah Dibuat

​Resep Bola Ubi Kopong yang Kenyal dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Kupas ubi ungu lalu belah menjadi beberapa bagian. Cuci sampai bersih dan sisihkan

Buat adonan tepung, campur terigu, susu bubuk, gula, dan sejumput garam. Tambahkan air secukupnya sambil diaduk, adonan tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental. Lalu masukan ubi ungu dan baluri dengan tepung sampai rata

Lalu goreng di minyak panas degan api kecil agar tidak gosong

Setelah beruba warna, balik ke sisi satunya. Jika sudah garing dan matang, angkat lalu tiriskan dari minyak

Ubi ungu goreng siap disajikan dengan teh hangat atau kopi

Buah

Tepung

Terigu

Susu

Minyak

Ubi Ungu Goreng Tepung

Rebus di air mendidih, tambahkan sedikit garam. Rebus sebentar, lalu angkat.

Masukkan rebusan bayam kedalam air es agar warnanya tetap hijau. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak wijen, lalu tumis bawang putih sampai harum.

Masukkan bayam dan tambahkan garam secukupnya. Aduk-aduk sebentar dan koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan taburan wijen sangrai.

Bayam

Kacang

Sigeumchi Namul

Suwir-suwir jamur tiram, siram dengan air panas lalu peras airnya, sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan daun jeruk sampai layu dan harum.

Masukkan jamur tiram, lalu tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata.

Tumis jamur sampai airnya menyusut, kering dan berubah warna nya. Jangan lupa koreksi rasa.

Jika sudah kering, angkat dan tuang ke wadah saji. Sajikan.

Rasanya kayak daging ayam jika masaknya sampai kering, mantul pokoknya

Jamur

Tiram

Jeruk

Cabe

Kaldu

Sambal Goreng Jamur Tiram #JagoMasakMinggu10

Goreng kentang sampai kecoklatan, angkat sisihkan

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang

Tambahkan air, gula, garam, kaldu dan koreksi rasa. Masak hingga air menyusut, angkat lalu sajikan

Assalamualaikum kakak chef..
Ijin recook sambal goreng udang petenya.
Duudududuu
Mantulita banget
Terimakasih inspirasinya
#RecookYummy
#JagoMasak2022
#JagoMasakMei

Udang

Rawit

Terasi

Sambal Goreng Udang Pete #JagoMasakMinggu9

Ulek bumbu halus yaitu bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Tuang secukupnya minyak goreng lalu tumis bumbu hingga harum.

Masukan nasi tiwul, beri secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.

Masukan teri yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk hingga tercampur rata lalu sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Resep masakan khas daerah pegunungan Jawa Timur

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan Teri

Nasi

Nasi Tiwul Goreng Teri

Buat Isian Kacang Merah :
Cuci bersih kacang merah dan tiriskan.
Presto kacang merah selama 20 menit setelah mendesis. Angkat dan tiriskan.
Blender kacang merah dengan santan, air, gula pasir, dan garam sampai halus.
Masak adonan dengan api kecil diteflon sampai adonan bisa dibentuk. Angkat dan dinginkan.
Isian kacang merah siap digunakan.

Sangrai maizena dengan daun pandan sampai daun pandan kering dan maizena ringan. Sisihkan.

Buat Mochi :
Campur dan aduk rata tepung ketan, tepung beras, gula pasir, dan garam. Lalu masukkan air, aduk rata.

Kukus adonan selama 15 menit lalu angkat dan uleni dengan sutil kayu selama 5 menit.

Kukus kembali adonan sampai matang, angkat dan diamkan sampai hangat.

Ambil adonan kue mochi yang sudah hangat secukupnya lalu isi dengan kacang merah.

Langkah 7

Bentuk bulat kemudian gulingkan ke dalam tepung meizena, aduk hingga tertutup rapat.

Langkah 8

Yg suka kacang merah wajib coba nih. Yummy...!!!

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Mochi Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Rebus ayam sampai matang, kemudian tiriskan.

Potong bawanga bombay dan iris kasar bawang putih.

Setelah ayam direbus, tiriskan kemudian suwir ayam.

Tumis bawang bombay sampai harum dan berkaramel.

Tambahkan kecap, garam dan gula. Lalu aduk rata.

Tambahkan santan, aduk kembali dan koreksi rasa.

Langkah 9

Masak sampai bumbu meresap dan air agak menyusut.

Langkah 10

Bumbunya sederhana tapi rasanya gurih dan manis, bikin boros nasi.

bener bener enak bangett😋, aku suka dehh, simpel,enak,semua bahan ada di dapur, love u "yummy"💝💝

Ayam

Jeruk Nipis

Santan

Ayam Suwir

Rebus bersama pandan, kayu manis, dan cengkeh sampai air berubah jadi pink dan kelopak rosela memutih

Tambahkah sirup secukupnya, aduk dan nikmati

Ini sangat segar. Rasa asam rosela, dipadu beberapa rempah, seperti pandan, kayu manis, cengkeh, vanila, dan mint. Sajikan dengan es.

Pelengkap

Cengkeh

Daun Mint

Daun Pandan

Es Batu

Kayu Manis

Vanilla

Es Rosela Berempah

Campurkan ayam cincang, telur, kecap asin, gula, penyedap jamur, minyak wijen, merica, dan daun bawang ke dalam mangkuk. Aduk hingga rata, sisihkan.

Siapkan kulit pangsit, tata ayam di atas kulit.

Oleskan air di pinggiran kulit. Lipat dan kerucutkan ujungnya.

Didihkan air di dalam panci, kemudian masukkan dimsum. Masak hingga dimsum mengambang dan isinya matang sempurna. Tiriskan.

Sajikan Dimsum Rebus ala Anak Kost sesuai selera.

Halal

Setor recook dimsumnya ya chef, enak banget apalagi dengan tambahan jamur kuping, jadi lebih berwarna serta lebih renyah tekstur dimsumnya. Trimakasih ya chef inspirasi resepnya 🥰

Trimaksh Chef Resepnya... 🙏🙏 Cocok ini buat menu tanggal tua, hehehehe...

#RecookYummy


aku makan pakai saus kecap asin + bawang putih... enak, dan simple. tp isian ku agak keras kayaknya karena ayam giling yg kupake dada ayam nggak ada campuran lemak nya. #recookyummy.

halo chef, biasanya dimsum siomay dikukus, sekarsng coba direbus ternyata enak juga, kulitnya lebih empuk dan kenyal. terima kasih resepnya #RecookYummy

Selama ini taunya dimsum itu dikukus. Kalaupun direbus biasanya pakai kuah kayak bakso gitu. Tapi ternyata direbus lalu ditiriskan begini juga enak. Cuma kalau anakku kurang suka dikasi saus. Dia makan langsung dimsumnya aja hihihi. Makasih resepnya minchef #RecookYummy

Cobain bikin resep ini untuk yg pertama kali nya.rasanya mantul dan ekonomis,bukan hanya anak kos yg suka,emak2 juga suka sama resep ini he he
#JagoMasakFebruari

Telur

Dimsum Rebus Ala Anak Kost

Rebus ayam dan tambahkan bumbu ungkep (bisa disesuaikan lama dan berapa banyak bumbu ungkep)

Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah halus

Masukkan ayam yang sudah disuwir ke dalam wajan. Pastikan bumbu sudah matang, tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa

Sajikan dengan nasi hangat atau bisa menjadi isian cireng

Cocok untuk isian cireng atau buat lauk makan. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba.

Bumbu Yang Dihaluskan

Bahan Yang Di Geprek Dan Di Sobek

 Seasoning

Daun Jeruk

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Tomat

Ayam Suwir #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campurkan tepung beras ketan, kelapa parut, garam, dan vanili. Kemudian aduk rata.

Didihkan santan, gula pasir, dan mentega sambil diaduk.

Masukan santan tadi ke dalam adonan tepung ketan dan kelapa parut. Kemudian aduk rata.

Panaskan teflon dengan api kecil, lalu masukan adonannya. Kemudian tutup.

Jika sudah kecokelatan bagian bawahnya, balik wingkonya dan biarkan matang kecokelatan.

Wingko babat adalah sejenis kue  yang terbuat dari tepung ketan dan kelapa muda. Wingko ini terkenal dari Semarang, sehingga orang mengira berasal dari daerah Semarang, padahal asal nya dari daerah Babat, yakni daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur (Wikipedia). Saya membuat wingko ini menggunakan snackmaker, bikin nya mudah banget lho dan rasa nya pun enak..yuk bikin..😋.

Selamat siang mba, salam kenal..
Setor recook wingko babat teflon nya mba🥰
Makanan tradisional emang selalu the best. Tak terkecuali wingko ini. Ternyata gampang banget ya mba bikinnya. Terimakasih banyak resepnya, hasilnya wenak banget mbaa😍
Sukses selalu ya mba😇
#JagoMasakMaret

Kelapa

Margarin

Wingko Babat Mini Teflon

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan semua bahan untuk membuat tuna crispy .

Setelah itu campur bawang putih dan kunyit serta tambahkan garam secukupnya.

Lalu siapkan tepung roti/panir lalu lumuri ikan tuna dengan tepung roti.

Resep yang simpel kalo bingung masak apa dirumah. Selamat mencoba :)

Ikan Tuna

Tepung Roti

Ikan Tuna Crispy

Auto Cuan! Alat Ini Bisa Buat Usaha Frozen Food Kamu!

​IDN Hadirkan Microdrama Seru di Aplikasi IDN!  

Ingin Mulai Bisnis Minuman di Rumah? 5 Alat IDEALIFE Ini Harus Ada!

​Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan terigu, garam dan kaldu, aduk rata. Panaskan margarin dan minyak goreng hingga margarin meleleh.

Masukkan margarin ke dalam adonan tepung, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan dapat dibentuk. Bulatkan adonan dan tutup plastik, istirahatkan 30 menit.

Pelapis : campurkan maizena, tapioka dan minyak, aduk rata.

yuli astuti

Semua Resep

Asam Padeh Ikan Nila

Bolu Pisang Panggang

Terong dan Ikan Asin Lado Mudo