Siangi pakis, ambil bagian yang muda saja, cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Uleg halus bawang merah, bawang putih, terasi,

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan lengkuas, aduk.

Langkah 3

Masak nangka muda dan pakis hingga empuk. Masukkan bumbu.

Langkah 4

Masukkan santan, aduk merata. Tambakan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa dan sajikan

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Seasoning

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Santan

Pakis Nangka Muda Kuah Santan

Rebus kwetiau kering hingga setengah matang, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe merah keriting hingga harum.

Masukkan irisan bawang bombay dan daun bawang, aduk rata dan sisihkan di pinggir wajan.

Masukkan telur ayam, beri kecap asin secukupnya, aduk cepat.

Beri kecap asin, merica bubuk, kaldu jamur, saus tiram dan kecap manis, aduk rata.

Langkah 6

Masukkan irisan pokcoy, aduk rata, koreksi rasa.

Langkah 7

Langkah 8

Beri irisan seledri, masak sebentar saja.

Langkah 9

Bawang Bombay

Daun Bawang

Seledri

Tauge

Kwetiau Goreng

Siapkan cabe rawit, kencur, bawang merah, garam, dan penyedap

Potong potong timun secara acak dan kecil, masukan kedalam cobek

Aduk sambil sedikit diulek, koreksi rasa lalu sajikan

Reuceuh bonteng, makanan dari sunda, ini namanya reuceuh bonteng, bumbu nya sesimpel itu
beda lagi sama bumbu yang pake gula, terasi, asem jawa, itu nama nya petis bonteng kalau di kampung saya
Reuceuh bonteng ini bisa dipadukan dengan nasi atau bakwan, atau nasi dan bakwan plus ikan asin
Bikin makan nambah terus,
Silahkam di reekook

Bahan Penyedap

Halal

Timun

Reuceuh bonteng ( timun )

Saus/kuah gula : dalam panci masukkan gula Jawa, air dan pandan, masak hingga mendidih, sisihkan.

Dalam panci, tuang air, tambahkan garam, daun salam dan daun pandan, didihkan.

Sambil menunggu air mendidih, larutkan tepung beras dengan santan, lalu saring.

Masukkan larutan tepung beras ke air yang telah mendidih sambil terus diaduk, masak hingga mengental dan tidak berasa tepung.

Olahan bubur paling mudah dibuat dan singkat waktu masaknya, cocok dimakan kapan saja, bubur yang gurih disiram dengan saus kinca dari gula Jawa yang manis legit, enak banget, Yuk masak!

Bahan Tambahan Bubur Sumsum

Bahan Saus Kinca Gula Merah

Daun Pandan

Tepung

Bubur Sumsum Saus Kinca

Goreng tahu hingga berkulit. Angkat dan tiriskan.

Potong-potong lontong, taruh di piring tambahkan potongan tahu dan taoge rebus.

Di Bali banyak banget yang jualan tahu tipat ini, harganya kisaran dari 7rb. Biasanya disajikan dengan tambahan kerupuk dan potongan cabai lalap, karena saya lagi nggak ada stok jadilah di skip saja.

Bumbu Halus :

Bihun

Kacang

Ketumbar

Tahu Tipat Khas Bali

Kocok margarin dan gula pasir sampai lembut. Masukkan telur satu persatu. Kocok kembali sampai rata

Masukkan tepung, baking powder, vanili bubuk sambil diayak

Selamat sore chef @ardhani-restianti-novita-hapsari Setor recook cocok buat camilan dan juga untuk usaha terimakasih banyak resep nya#RecookYummy

Hai chef @ardhani-restianti-novita-hapsari  terimakasih banyak resepnya #RecookYummy

Hallo mba
Saya recook onde ketawa nya
Cemilan anak anak sore ini
Terimakasih resep nya

#JagoMasakMaret

Baking Powder

Telur

Tepung Terigu

Vanilla

Wijen

Onde-Onde Ketawa #EkstraPoin17an

Masukan tepung beras dan nutrijel kedalam wadah yang berisi air daun pandan, aduk hingga larut

Cetak cendol kedalam wadah berisi air dan es

Cendol siap dihidangkan bersama santan dan gula merah

Resep cendol anti gagal, yang mudah dengan bahan murah

Gula Merah

Tepung Beras

Cendol

Tumis bahan bumbu iris, daun salam dan lengkuas.

Tambahkan santan, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa sesuai selera. Diamkan sampai mendidih kembali kemudian angkat dan hidangkan.

Kangen menu masakan khas Jawa , mumpung ada bahannya buat menu sayur lodeh.

 Bahan Pelengkap

Bahan Bumbu Iris ;

Pepaya

Tempe

Lodeh Tempe Pepaya Muda

Cuci bersih brokoli, lalu rendam dengan air garam 15 menit. Cuci bersih kembali. Didihkan air, rebus brokoli 1-2 menit, angkat, lalu tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay, sampai harum. Masukkan cabe merah dan teruskan menumis.

Masukkan edamame kupas, tambahkan sedikit air, saus tiram, gula, dan garam. Aduk rata.

Kemudian masukkan brokoli. Aduk-aduk hingga bumbu merata dan semua matang. Jangan lupa koreksi rasa. Angkat dan langsung sajikan.

Edamame, selain untuk cemilan enak juga untuk ditumis lho... Cobain sekarang juga bund.

Bumbu Utama

Brokoli

Tumis Edamame Brokoli

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas kentang. Lalu cuci bersih dan iris memanjang seperti korek. Rendam dan sisihkan.

Panaskan minyak. Lalu tumis bawang putih dan cabe sampai harum.

Masukan kentang, jamur kuping dan air. Tambahkan kecap asin, kaldu jamur, lada bubuk dan garam secukupnya. Aduk. Lalu masukan daun bawan, aduk rata.

Cicipi rasa. Biarkan sampai kentang empuk.

Salah satu menu rumahan ala taiwan...👍

Tumis Kentang Ala Taiwan

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan tepung, garam dan kelapa parut ke dalam mangkok.

Tuang adonan ke dalam teflon, ratakan masak hingga bagian bawah matang, lalu balik masak lagi hingga matang.

Setelah matang, angkat taburi dengan gula pasir.

Kelapa

Tamblag Tarigu #JagoMasakMinggu9Periode2

Kupas bawang merah, wortel dan timun. Hilangkan biji timun dengan mengeroknya menggunakan sendok, cuci bersih, tiriskan.

Iris timun secara memanjang, iris kasar bawang merah dan potong dadu wortel.

Panaskan air, larutkan gula pasir dan garam.

Tambahkan cuka masak, koreksi rasa, kemudian saring, biarkan dingin.

Siapkan toples kaca, masukkan timun, wortel, bawang merah dan cabe rawit hijau. Kemudian siram dengan larutan cuka yang sudah dibuat tadi. Diamkan semalaman sebelum dinikmati.

Nikmati acar timun bersama mie goreng atau nasi goreng.

Wortel

Acar Timun

Panggang roti tawar dengan sedikit margarin hingga kulit roti kecokelatan. Sisihkan.

Lalu masak telur kocok yang sudah diberi sejumput garam.

Ambil selembar roti, beri saos cabe dan mayonnaise.

Lalu selada, smoked beef, timun, tomat, telur, keju, saos cabe dan mayonnaise. Lalu tutup dengan roti, kemudian potong menjadi 2 bagian.

Hari ini bikin menu sarapan sandwich. Mumpung kemarin beli roti tawar banyak. Aku lebih suka ngemil roti, atau buat menu sarapan cepat saji.

Yuliana Nur Azzizah

Semua Resep

Mie Homemade Buah Naga #1Resep1NasiBungkus

Mie Homemade Buah Naga #1Resep1NasiBungkus