Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan air, garam, kaldu jamur, gula lalu masak hingga empuk.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan larutan tepung maizena, aduk merata. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Putih

Brokoli

Tepung Maizena

Wortel

Oseng Wortel Sawi Brokoli Kental

Siapkan dan cuci bersih semua bahan. sambal. Udang buang kulitnya.

Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng semua bahan sambal.

Goreng sebentar saja, kemudian angkat, tiriskan.

Masukkan kembali ke dalam wajan bekas goreng tadi. Beri garam, penyedap, kecap manis, saus tiram, kecap hitam. Aduk rata.

Langkah 6

Sambal udang yang selalu ada buat stok di rumah.

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Cabe

Udang

Sambal Udang

Kupas jagung hingga bersih, lalu pipil dan letakkan dalam wadah

Tumis ayam dan bawang putih hingga harum dan berubah warna

Masukkan jagung manis, air, garam, kaldu bubuk, merica, gula pasir, kecap asin, kecap ikan, dan saus tiram. Aduk rata dan masak hingga mendidih

Masukkan telur sambil diaduk-aduk hingga rata

Tambahkan larutan maizena, aduk rata dan masak hingga mendidih. Sop jagung siap disajikan

Sop jagung manis, telur dan ayam. Enak dan mudah dibuat. Cocok buat sarapan atau makanan pembuka.

Seasoning

Ayam

Garam

Jagung

Kecap Asin

Lada

Saus Tiram

Telur

Sop Jagung Manis

Haluskan semua bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri dan ketumbar bubuk

Goreng semua bahan tempe, tahu, kacang tanah dan ikan teri

Tumis bumbu halus dan cabai merah keriting

Tambahkan gula merah, garam, penyedap rasa

Masukkan sedikit air lalu masak sampai gula larut dan air menyusut

Masukkan semua bahan lalu aduk sampai merata

Langkah 7

Langkah 8

Tempe

Kering Tempe

Siapkan bahan bahan yang sudah di tuliskan

Masukan bumbu ke dalam air, aduk secara merata

Resep ini merupakan resep yang saya dapatkan dari ibu saya sebelum saya menjadi anak rantau. Resep ini simple, murah dan tentunya enak. Bumbunya meresap sampai ke dalam.

Bahan Penyedap

Tempe Bumbu Yummy 😘

Siapkan semua bahan.

Cuci bersih brokoli. Iris iris memanjang. Rendam dengan air yg diberi 1 sdm garam. Biarkan selama 5 menit. Bilas. Sisihkan.

Cuci bersih wortel. Iris serong. Sisihkan.

Cuci bersih duo bawang. Iris iris. Sisihkan.

Panaskan minyak di wajan. Masukkan duo bawang, tumis hingga harum.

Beri air secukupnya. Besarkan api kompor, lalu tutup wajannya. Biarkan hingga sayuran setengah matang.

Jika sudah setengah matang, kecilkan api lalu buka tutup, masukkan garam dan penyedap rasa. Aduk rata.

Tutup lagi. Biarkan sebentar. Jangan lupa koreksi rasa.

Matikan kompor. Sajikan.

Bumbu Iris

Bumbu Tambahan

Tumis Brokoli Dan Wortel

Beri garam, gula pasir, kaldu jamur lalu koreksi rasa.

Setelah matang merata, angkat dan sajikan.

Labu

Telur Puyuh

Tumis Labu Wortel Telur Puyuh

Campur jagung dengan tepung terigu, tepung tapioka, cabe bubuk, garam, kaldu bubuk, aduk merata.

Panaskan minyak. Goreng bakwan sampai kecoklatan, angkat & sajikan dengan cabe ijo.

Yukk buat makanan untuk sarapan, bakwan jagung + bakso, enak kenyal-kenyal pas dimakan 🥰😍

Bakso

Tepung

Bakwan Jagung Bakso

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe-cabe, dan lengkuas hingga harum.

Masukkan udang dan masak hingga berubah warna.

Masukkan suwiran jamur dan beri semua bumbu.

Masak hingga matang dan test rasa, angkat dan siap sajikan, beri taburan irisan bawang daun, dan seledri.

Bumbu - Bumbu :

Daun Bawang

Jamur Tiram

Seledri

Tumis Udang Jamur Tiram

Masukkan bubuk jelly dan gula pasir dalam panci, aduk rata.

Tambahkan vla di atas puding. Sajikan dingin lebih enak.

Manisnya pas. Selamat ulang tahun Yummy ke 8. Sukses selalu.

Bubuk Jelly

Strawberry

Susu

Puding Strawberry with Vla #PuddingCantikuntukYummy

Masukkan bumbu Cemplung, tumis sampai matang.

Didihkan air di panci. Masukkan bumbu cemplung.

Kemudian masukkan ayam. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai ayam empuk.

Setelah empuk, angkat ayam dan matikan kompor.

Goreng ayam sampai berwarna kecoklatan. Angkat lalu suwir-suwir.

Penyajian : tata soun, ayam suwir, kol, toge, sambal rebus lalu siram dengan kuah. Masukkan kacang tanah goreng dan keripik kentang. Taburi dengan seledri dan bawang goreng.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Hallo mbak, salam kenal ya... 

Soto adalah makanan favorit dirumah, jadi list pertama ketika belajar memasak adalah soto. Tiap nemu resep soto daerah di Indonesia selalu deh aku cobain buat recook. 

Dan Soto Pacitan ini hampir mirip ama Soto Malang an, karena ada keripik kentangnya cuma beda di kacang goreng. Dan ternyata ini yg nambahin enak. 

Makasih resepnya ya mbak, sotonya hanya bertahan sampai makan siang aja 🤦‍♀️🤭, karena semua pada doyan. 

#JagoMasakFebruari

Kunyit

Lengkuas

Soto Ayam khas Pacitan

Tumis bumbu hingga harum masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk.

Jika air sudah mendidih masukan kepala ikan tambahkan gula, garam, micin, dan kaldu jamur.

Tambahkan santan cair aduk pelan-pelan agar tidak hancur.

Tambahkan cabai utuh jika kurang pedas (ini sesuai selera) matikan kompor.

Bumbu halus

 Bahan Pelengkap

Pelenkap

Bahan pelengkap

Ikan

Santan

Serai

Gulai Kepala Ikan Asap

Campurkan tepung terigu, tepung ketan, gula pasir, minyak goreng dan garam, aduk rata.

Masukkan air sedikit demi sedikit, sambil diuleni agar membentuk adonan.

Tutup kain bersih, diamkan selama 1 jam hingga mengembang 2x lipat.

Setelah 1 jam, bagi adonan menjadi 6 bagian.

Ambil adonan, pipihkan lalu beri isian, tutup dan bulatkan kembali. lakukan hingga selesai (pastikan kulit adonan rapat dan tidak terlalu tipis).

Panaskan teflon api kecil dan beri 2-3 sdm minyak goreng. Masukkan adonan hotteok, lalu tekan perlahan sampai bulat dan pipih.

Panggang hingga kedua bagian matang, matikan api, angkat.

Hotteok adalah panekuk berisi pasta kacang, dijual sebagai makanan jajanan Korea Selatan. kue ini enak dimakan sewaktu masih hangat sehingga populer sebagai kudapan sewaktu musim dingin.

Bahan isian

Gula

Kacang

Hotteok #JagoMasakPeriode4Week7

Campurkan tepung tapioka dan maizena dalam wadah

Masukan daun bawang yang sudah di iris tipis

Didihkan air, masukan ulekan bawang putih, garam, penyedap.air harus sampai mendidih

Tuang ke dalam adonan kering. Aduk rata dengan sendok  (jangan sampai kalis supaya tekstur krispy terbentuk)

Ambil adonan, bulatkan lalu pipihkan dengan tangan

Ulek bahan sambal, tambah penyedap lalu siram dengan minyak panas

Cemilan ala Kost, lebih nikmat di nikmati saat hangat, cukup di cocol dengan sambal korek yang super pedas. 
Disini saya menambahkan tepung maizena yang membuat cireng lebih empuk dan krispy.

Bumbu Sambal : 

Tepung Tapioka

Cireng Krispy Sambal Korek

Blender bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Masukkan air secukupnya. Tambahkan gula, garam, dan lada. Tes rasa.

Beri irisan tomat. Biarkan hingga mengental. Angkat.

Kecap Manis

Tomat

Oseng Putih Telur Kecap Pedas

Beri kecap manis, kecap asin, gula pasir, aduk.

Iris cabe kecil kecil lalu masukan ke kecap.

Aduk dengan rata, sajikan untuk pelengkap.

Jeruk

Sambal Kecap Jeruk Kasturi

nur rahmi fauziyah

Goreng tahu sampai berubah warna menjadi kecokelatan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai tercium aroma wangi.

Masukkan cabai, beri garam, masukkan daun jeruk lalu masak sampai aroma langu hilang, koreksi rasa. Matikan api, lalu campur semua bahan, angkat dan siap disajikan selagi hangat.

Balado Tahu Telur Puyuh Daun Jeruk

Goreng tempe yang sudah dipotong dadu hingga kekuningan, sisihkan.

Goreng ikan yg sudah di beri sedikit garam hingga matang, sisihkan.

Masukkan air, aduk dan biarkan cabe agak layu (setengah matang lebih enak), beri garam, kaldu bubuk.

Masukkan ikan dan tempe, masak sebentar hingga kuah terserap ke ikan dan tempe, tes rasa, angkat, sajikan.

Ini lauk kesukaan sekeluarga, kalau sudah bikin ini, semua pasti lahap makannya.

Ikan Tempe Tumis Cabe Hijau

Campurkan 40gr mentega tawar dan 20gr gula halus secara merata

Tambahkan 15gr cairan telur dan aduk rata

Ayak tepung rendah gluten kedalam adonan dan uleni hingga menjadi adonan halus

Gulung adonan menjadi tipis dengan ketebalan 3mm di atas kertas minyak, masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit

Potong dengan bentuk kayu korek api setebal 3mm dan atur dengan rapi di atas loyang

Panggang dalam oven dengan suhu 155°C selama 12 menit. Setelah dingin, celupkan salah satu ujungnya ke dalam coklat yang sudah di lelehkan dan biarkan kering

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep kue yang ku pelajarin dari cici ku. Rasanya sangat enak dan bentuknya unik

Cokelat

Mentega

Biskuit Korek Api

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus mie dalam air mendidih hingga mengembang, lalu tiriskan dan potong-potong.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Kemudian masukkan air, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan bakso sapi, aduk rata. Masak hingga matang dan air menyusut.

Enak banget. Pedas, manis, asin, dan gurih. Selamat mencoba yaa.

Yulius Stefanus

Semua Resep

Sambal terasi

Mie goreng sehat sederhana