Kupas mangga dan potong dadu, masukkan dalam mangkok besar.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan daging kelapa muda yang sudah dikerok.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan sirup cocopandan dan air matang.

Langkah 5

Terakhir tambahkan susu kental manis, aduk rata dan sajikan.

Langkah 6

Enak, manis dan menyegarkan di cuaca panas.

Bahan Utama

Kelapa

Mangga

Pepaya

Es Buah Tropis

Tambahkan daun bawang, telur, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

Siapkan 2 lembar kulit lumpia, tumpuk. Lalu isi dengan 2 sdm isian tahu, lalu lipat amplop.

Goreng martabak tahu sampai kedua sisi kecoklatan. Angkat dan siap disajikan.

Yummy.. Ini cemilan andalan kalo bulan puasa nih.. Wajib ada martabak tahu 💜😍

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Tahu

Telur

Martabak Tahu Mini

Siapkan ayam, bawang putih dan telur lalu haluskan.

Masukkan daun bawang, penyedap rasa dan merica.

Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu aduk hingga merata.

Halal

Ayam

Tepung

Cilok Kriwil

Campur semua bahan kecuali mentega dan garam. Mixer hingga tercampur rata.

Jika sudah tercampur tambahkan mentega/margarin. Mixer lagi hingga kalis elastis.

Jika sudah jalis elastis bulatkan lalu istirahatkan 5 menit. Tutup dengan kain agar permukaan tidak kering.

Selanjutnya potong timbang sesuai selera (untuk bomboloni porsi anak saya buat 20 gr). Bulatkan tata sesuai urutan gulungkan pada tepung agar mempermudah degassing. Diamkan 20 menit kemudian degassing (tekan) agar gas yg ada didalam keluar. Untuk membuat bomboloni degassing jangan terlalu ditekan biar tidak terlalu gepeng.

Selanjutnya diamkan selama 45 menit hingga mengambang 2x lipat. Jangan lupa ditutup kain agar tidak kering. Setelah mengembang 2x bomboloni siap digoreng minyak melimpah.

Goreng dengan teknik sekali balik agar tidak berminyak.

Angin-anginkan sebentar kemudian lubangi 1 sisi dengan ujun sendok sambil digerakkan kanan kiri agar lubang sedikit melebar. Masukkan isian selai coklat/selera menggunakan piping bag. Balurkan digula halus. Bomboloni mini siap disajikan.

Langkah 7

Anak-anak suka banget sama donat. Biar g bosen sama yang donat yang toping diluar, dapetlah ide donat di kasih filling coklat sama bedak. Jadilah bomboloni mini yang pas buat porsi anak-anak.

Ragi

Bomboloni mini

Siapkan bumbu-bumbunya lalu blender bersama minyak goreng. 
Cuci bersih juga ayam lalu tiriskan.

Kemudian tumis bumbu halus hingga harum. 
Masukkan lengkuas geprek, serai geprek, daun kunyit yang disimpul, daun salam dan daun jeruk.

Tuang air, masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk lalu tunggu hingga mendidih.

Masukkan ayam lalu masak hingga bumbu meresap.

Tuang santan, aduk rata. Masak sampai air agak menyusut. Koreksi rasa, jika sudah pas bisa diangkat.

Salah satu masakan Padang yang nikmat yaitu kalio ayam.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Santan

Kalio Ayam Khas Padang

Uleg cabe merah besar, cabe rawit dan tomat sampai halus, sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya, goreng teri sampai crispy, tiriskan.

Diminyak bekas teri, tumis bawang merah dan bawang putih sampai kekuningan.

Masukkan ulegan cabe tomat, tumis sampai matang.

Masukkan terong bumbui garam, gula dan kaldu jamur, masak sampai terong layu, tidak perlu tambahkan air, nanti terong akan mengeluarkan air sendiri.

Setelah cukup matang masukkan teri aduk-aduk lalu tes rasa. Matikan api.

Ikan Teri

Terong

Sambal Terong Teri

Masukan tepung terigu, garam, baking powder, dan margarin ke dalam wadah.

Tuang air secukupnya uleni sampai adonan dapat dibentuk.

Gilas adonan tipis kemudian cetak menggunakan mangkok atau piring potong bagian pinggirnya lakukan sampai selesai.

Bolak balik sampai keluar gelembung dan sedikit kecoklatan, angkat lakukan sampai selesai, jika belum digunakan simpan dikulkas dalam wadah kedap udara.

Baking Powder

Margarin

Kulit Kebab Homemade

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan lele, potong-potong jika ikan besar, kecil biarkan utuh, kemudian sayat-sayat.

Panaskan minyak secukupnya, goreng ikan hingga matang, angkat.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, lengkuas masak hingga harum dan matang.

Masukkan lele beri air secukupnya, aduk rata.

Tambahkan bumbu garam, kaldu bubuk, dan gula aduk rata masak hingga bumbu meresap air sedikit menyusut. Terakhir masukan potongan daun bawang dan tomat aduk rata masak sebentar saja, matikan kompor.

Enak disajikan hangat hangat dengan nasi hangat, sedap banget!

Cabe

Daun Salam

Ikan Lele

Kunyit

Lengkuas

Serai

Lele Bumbu Kuning

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dalam panci, campurkan agar- agar, bubuk jelly, gula dan cokelat bubuk, aduk rata.

Tuang susu UHT, kemudian tambahkan air, aduk rata terlebih dahulu.

Panaskan diatas kompor, sambil di aduk terus hingga meletup-letup.

Ambil adonan puding 2 sendok makan sayur, tambahkan 1 sendok makan bubuk cokelat, aduk rata.

Tuang adonan cokelat pertama ke dalam cetakan. Kemudian dinginkan.

Setelah set dan dingin, tuang adonan puding cokelat ke cetakan. Dinginkan dalam suhu ruang. Bisa juga setelahnya masukkan kulkas.

Dapat cokelat bubuk dari kampung Cokelat, cobain untuk bikin puding. Karena biasanya buat minuman. Eh ternyata enak juga.

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Cokelat Bubuk

Susu

Puding Cokelat

Pertama goreng ikan, tahu, dan rimbang kemudian sisihkan.

Panaskan minyak kemudian masak bahan cabe hingga matang, jangan lupa tambahkan garam dan gula pasir.

Selanjutnya aduk semua bahan hingga tercampur rata.

Ikan

Taneman Lado Hijau

Cuci fillet ayam, potong kecil dan masukkan ke chopper.

Haluskan sebentar, lalu masukkan bahan bumbu.

Haluskan dan tambahkan telur dan air, giling lagi hingga halus.

Pindahkan adonan ke wadah lain, tambahkan tepung tapioka, aduk rata.

Langkah 8

Setelah matang dan dingin bisa disimpan untuk frozen food atau digoreng.

Langkah 9

Bikin olahan dari ayam bisa untuk prep meal atau diolah langsung, sehat untuk anak.

Bahan Bumbu :

sosisnya enak mbaa...anak-anak saya syuka...terimakasih resepnya mbaa

Jamur

Wijen

Lada

Jahe

Gula

Garam

Sosis Ayam Homemade

Goreng cabe rawit, bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Taruh di cobek cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kencur, gula dan garam. uleg hingga halus.

Masukkan tempe dan kemangi, uleg kembali hingga tempe hancur. Sajikan.

Sambel yang selalu dirindukan saat dikampung, nikmat, yummy!

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Sambel Tempe Kemangi

Parut keju edam dan keju cheedar kemudian angin anginkan diteras rumah atau bisa pakai kipas angin.

Setelah keju mulai sedikit kering remat perlahan keju menggunakan jari.

Letakkan dalam loyang kemudian masukkan didalam oven, panggang selama 20 menit dengan suhu 100°C hingga setengah kering. Tunggu sampai suhu ruang.

Masukkan keju kedalam blender tambahkan garam, lalu blender hingga halus.

Jemur kembali selama 3 jam hingga kering dan tidak lengket di tangan. Keju Parmesa siap digunakan jika ada sisa masukkan dalam toples kedap udara dan simpan di kulkas supaya tahan lama.

Saya ini coba coba bikin keju Parmesan sendiri ala saya untuk menyiasati pengganti keju Parmesan yang harga Sultan. Untuk rasa menuntut saya sebelah dua belas dengan keju Parmesan asli. Yuk dicoba, siapa tau bermanfaat..

Keju

Keju Parmesan Homemade

Campurkan terigu, minyak, baking soda dan garam lalu, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kulit tortila kalis kemudian, biarkan selama 1 jam.

Setelah 1 jam bagi adonan tortila menjadi beberapa bagian lalu, gilas sampai tipis.

Panaskan teflon lalu, panggang adonan tortila sampai muncul bintik coklat.

Untuk bahan isian, masak sosis dan nuget sampai matang.

Iris kol sesuai selera lalu, campurkan dengan saus tomat dan saus sambal.

Siapkan satu lembar kulit tortila, tambahkan kol, sosis dan nuget lalu, gulung sesuai selera.

coba bikin kebab sendiri ternyata rasanya mirip sama yang biasa beli

Bahan isian

Daging Sapi

Saus Sambal

Sosis

Tomat

kebab sosis

Potong-potong tahu dan goreng setengah matang saja.

Bersihkan daging ayam dan goreng setengah matang.

Iris-iris bawang merah dan siapkan daun-daun beserta sereh yang sudah digeprek.

Haluskan cabe hijau, bawang putih, lengkuas, jahe dan garam.

Tumis bawang merah kemudian masukkan daun-daun dan juga sereh.

Masukkan cabe hijau dan aduk rata, masak sampai setengah matang.

Masukkan air, aduk rata dan tunggu sampai mendidih.

Masukkan daging ayam dan tahu, kemudian aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap dan bau langu cabe hilang, icip rasa dan angkat.

Masakan Minang yang punya cita rasa khas dan bikin makan makin berselera.

Ayam Tahu Lado Hijau Koto Gadang

Haluskan cabe , bawang merah, bawang putih, kemiri.

Tumis bumbu halus,daun salam,jahe geprek,lengkuas geprek dan serai hingga harum.

Masukan kepala ikan, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya, masak sebentar.

Selanjutnya masukan santan, masak hingga mendidih dan ikan matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Kepala ikan yang dimasak dengan santan kelapa dengan rasa pedas gurih!

Bumbu-Bumbu

Kepala Ikan Kuah Santan

Campur ayam, bumbu halus, serai ,daun salam, dan daun jeruk.

Tuang air dan tambahkan kelapa parut, aduk rata.

Rasanya enak dan cara membuatnya juga mudah sekali, yuk cobain yuk!

Yuni Kurniasih

Semua Resep

Pecak Ikan Mas #JagoMasakMinggu3