Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Ambil adonan dengan sendok makan dan goreng hingga matang.

Langkah 4

Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Pisang

Telur

Tepung

Boh Geudok-geudok

Potong ikan tenggiri sesuai selera,beri air perasan jeruk nipis,aduk rata,diamkan selama 5 menit,cuci dan tiriskan.

Siapkan wadah,masukkan bawang putih dan jahe yang sudah di haluskan,tambahkan bumbu ikan goreng instan.

Masukkan potongan ikan tenggiri,aduk hingga tercampur rata marinasi ikan minimal 30 menit.

Goreng ikan dalam minyak yang sudah panas. Goreng hingga ikan matang,tingkat kekeringan ikan sesuaikan dengan selera. Setelah matang,angkat dan siap di sajikan.

Langkah 6

Marinasi lebih lama agar bumbu lebih meresap.

Ikan

Buah

Jeruk

Jahe

Minyak

Ikan Tenggiri Goreng

Untuk membuat sus. siapkan semua bahan kulit sus.

Rebus butter bersama susu cair/air hingga mendidih. Matikan api.

Masukkan tepung terigu, aduk rata. Nyalakan api lagi, aduk-aduk sampai kalis, adonan tidak menempel lagi dipanci. Matikan api

Masukkan telur satu per satu, tunggu telur tercampur rata baru masukkan telur berikutnya. Begitu seterusnya sampai telur habis. mixerbya cukup sampai rata aja.

Setelah itu masukkan ke plastik segitiga yg telah dipasang spuit. semprotkan adonan ke loyang yang sudah di alasi baking paper.

Oven sampai matang pada suhu 200 derajat sampai tidak keluar buihnya baru angkat dan keluarkan dari oven, supaya nanti sus tidak mengkerut.

Langkah 7

Bahan vla campur semua jadi satu kecuali butter. aduk sampai rata. Nyalakan api, aduk2 sampai mengental. matikan api.

Langkah 8

Setelah itu masukkan butter, aduk rata dan biarkan dingin. setelah dingin masukkan ke plastik segitiga dan siap digunakan.

Langkah 9

Potong kulit sus lalu isi dg vla vanilla, tutup kembali.

Langkah 10

Mentega

Susu

Tepung Maizena

Vanilla

Sus Vla Vanilla #JagoMasakMinggu2Periode3

Potong-potong tomat, terong asam, dan cabai besar.

Campur bumbu, ikan, dan bahan pelengkap lainnya.

Ambil 2 lembar daun pisang, kemudian masukkan 1 lembar daun jeruk dan daun salam, tambahkan ikan dan kemangi, bungkus.

Rasa pedas, gurih, asam, manis dari pepes patin paling nikmat di santap bersama nasi hangat.

Bahan bumbu halus

Bahan Bumbu Pelengkap

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Pisang

Pepes Ikan Patin

Rebus kol dan wortel sampai empuk. Kemudian tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, masukkan telur. Buat orak-arik. Angkat, sisihkan.

Panaskan 2 sdm minyak, Tunis bawang putih cincang sampai harum.

Masukkan nasi, saus tiram, garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk rata.

Masukkan wortel, kol, dan telur orak-arik.

Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Menu sarapan anak batitaku. Dalam 1 menu terdapat Karbo, sayuran dan protein. Lengkap gizinya.

Cabe

Kubis

Nasi

Wortel

Nasi Goreng Sayur

Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk hingga harum.

Masukkan ayam, aduk hingga bumbu rata, masak hingga ayam berubah warna.

Tambahkan air, biarkan mendidih, bumbui dengan garam dan penyedap rasa, koreksi rasa.

Masak hingga kuah menyusut separuhnya dan ayam empuk, masukkan irisan tomat, daun bawang dan pandan, aduk rata.

Matikan api, masukkan daun kemangi, aduk rata, sajikan dengan nasi putih hangat.

Tambahkan irisan tomat untuk menambah sedikit rasa manis.

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Serai

Ayam Woku #JelajahTengah

<p>Kentang adalah salah satu bahan paling serbaguna dan digemari banyak orang, karena itu bisa diolah jadi aneka hidangan lezat.&nbsp;</p>
<p>Saat ingin membuat perkedel, kemu mungkin berpikir harus merebus kentang berapa menit ya, sampai empuk? Karena kentang yang masih mentah atau <em>overcook </em>jelas bukan yang dimau.</p>
<p>Meski merebus kentang tidak sulit, tapi mengetahui durasi yang ideal bisa memberikan hasil yang lebih baik. Nah, untuk mengetahui estimasi waktu berapa lama merebus kentang, simak informasi selengkapnya berikut ini ya.</p><h2>Berapa lama merebus kentang sampai matang?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230515/e9c5fbf4ae9a6b4efb116892d9bfeb03.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kentang rebus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kentang rebus (unsplash.com/Jaye Haych)</a></span></div><p>Berapa lama merebus kentang yang tepat sebenarnya akan bervariasi tergantung pada ukuran kentang tersebut. Di mana, kentang utuh berukuran besar yang sudah dipotong dadu akan memakan waktu lebih lama daripada kentang utuh berukuran kecil.&nbsp;</p>
<p>Melansir informasi dari <a href="https://www.bonappetit.com/story/salt-your-potato-water" target="_blank" rel="noopener"><em>Bon Appetit</em></a>, secara umum merebus kentang adalah sekitar 10-40 menit. 10-12 menit untuk kentang berukuran kecil, 15-20 menit untuk kentang besar yang dipotong dadu kecil-kecil, dan 30-40 menit untuk kentang besar yang dipotong dadu besar-besar.</p>
<p>Jika ada beragam ukuran kentang di panci yang sama, kamu bisa membiarkan kentang berukuran lebih besar untuk direbus lebih lama. Sementara kalau ingin matang bersamaan, kamu bisa memotong dadu kentang dengan ukuran yang kira-kira sama.&nbsp;</p>
<p>Cara tersebut membuat kentang dimasak dengan kecepatan yang sama. Detail cara merebus kentang yang benar bisa disimak berikut.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ratatouille-kentang-kuliner-khas-prancis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Ratatouille Kentang, Kuliner Khas Prancis yang Populer</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips merebus kentang agar cepat empuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230515/13120e7b409b776a890f60313b069b41.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi tips merebus kentang agar cepat empuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tips merebus kentang agar cepat empuk (unsplah.com/Gilberto Olimpio)</a></span></div><p>Setelah mengetahui berapa lama merebus kentang dengan tepat, selanjutnya adalah beberapa tips dalam merebus kentang yang juga perlu untuk kamu ketahui.</p>
<p>Kalau kamu ingin kentang yang lebih beraroma, pertimbangkan untuk merebusnya dalam campuran kaldu. Ikuti langkah berikut untuk mendapat kentang rebus dengan tingkat kematangan sempurna:</p>
<h3><strong>1. Bersihkan kentang</strong></h3>
<p>Mulailah dengan menggosok kentang untuk menghilangkan kotoran, lalu bilas. Kamu juga bisa membuang kulitnya dengan pisau kupas, atau membiarkannya begitu saja.</p>
<p>Mempertahankan kulit kentang bisa menambah beberapa vitamin dan nutrisi, tapi itu tergantung pada preferensi masing-masing. Hilangkan bagian yang muncul tunas dan area hijau dengan pisau.</p>
<h3><strong>2. Siapkan kentang</strong></h3>
<p>Potong kentang menjadi empat bagian atau dadu untuk mempercepat durasi memasak. Biarkan utuh untuk kentang berukuran kecil, sementara yang lebih besar bisa dibagi menjadi dua. Berapa pun ukuran kentang yang dipotong, pertahankan ukuran yang sama agar kentang matang di saat bersamaan.&nbsp;</p>
<h3><strong>3. Rebus kentang</strong></h3>
<p>Masukkan potongan kentang ke dalam panci besar. Untuk 1 kg kentang, gunakan panci berukuran 4 liter. Tambahkan air dingin secukupnya hingga menutupi bagian atas kentang. Tambahkan 1/2 sdt garam ke dalam air.</p>
<h3><strong>4. Nyalakan kompor dan didihkan air</strong></h3>
<p>Kurangi api dari sedang menjadi rendah. Tutup panci masak kentang dalam air mendidih sampai empuk. Sekitar 10 menit untuk kentang mini, 15&ndash;20 menit untuk kentang besar yang dipotong dadu. Kamu bisa menggunakan garpu untuk mengecek tingkat kematangan kentang. Garpu yang meluncur dengan mudah saat ditusuk pertandan matang.</p>
<h3><strong>5. Tiriskan kentang</strong></h3>
<p>Tuang kentang yang sudah direbus ke dalam saringan atau ambil menggunakan sendok berlubang. Kentang rebus dapat bertahan hingga 3 hari di kulkas setelah didinginkan dan diwadahi berpenutup.&nbsp;</p>
<h3><strong>6. Tip tambahan</strong></h3>
<p>Kentang yang terlanjur dipotong atau dikupas harus direndam di dalam air dingin jika tidak segera direbus. Kentang kupas yang dibiarkan di suhu ruang akan berwarna kecokelatan. Kamu bisa menyimpan kentang dalam air hingga 24 jam sebelum dimasak.</p><p>Jadi jawaban untuk pertanyaan berapa lama merebus kentang adalah&nbsp;disesuaikan dengan ukuran kentang. Memotong kentang menjadi beberapa bagian memudahkan proses pematangan, sehingga durasi merebus jadi lebih singkat. Jangan lupa untuk mengecek tingkat kematangan sewaktu di atas kompor ya, agar tidak terlalu lunak atau terlalu cepat diangkat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-kentang-untuk-lauk-makan-lezat-dan-bergizi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Resep Olahan Kentang untuk Lauk Makan, Lezat dan Bergizi!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Jawaban untuk berapa lama merebus kentang yang tepat sebenarnya bisa disesuaikan dengan ukuran kentang. Simak informasi selengkapnya berikut ini ya.

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat?

Nadine Apryandie

Pisahkan ayam dari bagian tulangnya, lalu potong dadu. Bagian tulangnya jangan dibuang ya, karena akan dipakai saat membuat bumbu kacang. Kemudian tusukkan potongan ayam yang sudah dipotong dadu ke tusukkan sate, sisihkan.

Selanjutnya kita buat bumbu kacangnya. Pertama haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, cabai kering, lengkuas dan juga serai. Kemudian tumis hingga bumbu matang bersama daun jeruk dan juga daun salam.

Selanjutnya masukkan tulang ayam yang sudah dioisahkan sebelumnya, aduk-aduk sebentar.

Lalu masukkan kacang tanah yang sudah dilarutkan dengan air hangat, aduk-aduk agar tidak menggumpal.

Setelah itu masukkan santan instan, aduk-aduk. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih tambahkan gula merah, garam dan juga kecap manis. Aduk hingga tercampur rata, masak hingga bumbu kacangnya agak mengental dan mengeluarkan minyak.

Selanjutnya kita buat bumbu olesnya. Campurkan 5 sdm bumbu kacang, 6 sdm kecap manis dan 3 sdm mentega. Aduk hingga tercampur rata.

Olesi daging ayam dengan bumbu oles, laalu diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit, panggang sate sambil diolesi dengan sisa bumbu oles hingga matang.

Olahan sate ayam dengan bumbu kacang gurih.

Cabe Merah Besar

Kacang

Kacang Tanah

Kecap Manis

Sate Ayam Bumbu Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Membuat serundeng: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan gula merah. Masak hingga gula merata.

Tuangkan kelapa parut, aduk rata. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, dan asam jawa. Aduk rata.

Koreksi rasa, bisa ditambahkan gula merah dan garam. Aduk hingga kecoklatan.

Membuat ketan biru: rebus air dan bunga telang hingga biru. Saring dan ambil airnya.

Campurkan air biru dengan santan. Tambahkan garam.

Siapkan beras ketan dalam magic com. Tambahkan daun salam lalu tuangkan santan biru.

Nyalakan magic com dan masak hingga ketan matang dan tanak.

Siapkan wadah yang dilapis plastik dan sudah diolesi minyak. Masukkan ketan biru ke dalam wadah tersebut.

Potong dengan pisau yang dilapisi plastik supaya tidak lengket. Sajikan dengan serundeng.

Biasanya ketannya putih, sekarang buat pakai bunga telang supaya biru.

Beras

Ketan Biru Serundeng Magicom #JagoMasakMinggu2

Rendam udang sebentar, lalu buang bagian kepala dan kulitnya.

Sisakan ekor belakang udang yang tidak lancip, cuci bersih.

Tambahkan tepung terigu, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk.

Gulirkan pada tepung roti, goreng hingga matang. Sajikan saat matang.

Ebi furai ini adalah salah satu makanan Jepang yang enak.

Udang

Terigu

Garam

Kaldu

Jamur

Lada

Roti

Ebi Furai #RabuEkstraPoin

Campur telur orak-arik, kornet, sosis, keju, mayonnaise lalu aduk rata.

Pipihkan roti dan beri isian, lipat perlahan, rapikan.

Gulingkan pada tepung panko dan ulangi sekali lagi.

Goreng dengan minyak panas hingga golden brown. Tiriskan lalu sajikan hangat.

Camilan enak mengenyangkan. Praktis karena pakai roti tawar.

Bahan Celupan

Bahan Pelapis :

Keju

Kornet

Mayonaise

Roti Tawar

Sosis

Risol Kornet Keju Telur

Masukkan tepung maizena dan tepung terigu.

Tambahkan potongan daun bawang, garam, kaldu jamur dan air kimchi.

Tuang air perlahan, sambil adonan diaduk rata sampai tekstur adonan jadi kental.

Panaskan teflon, beri sedikit minyak, kemudian tuang adonan untuk satu resep bisa jadi 2 porsi kimchi jeon.

Bila adonan dibagian bawah sudah kering, balikkan ke sisi satunya masak hingga matang.

Salin kimchi jeon kepiring dan sajikan hangat.

Daun Bawang

Kimchi

kimchi jeon

Haluskan terasi, bawang merah, bawang putih, garam , gula, dan daun jeruk.

Tambahkan tempe dan haluskan dengan bumbu.

Tambahkan 2 SDM terigu dan campur hingga merata.

Bentuk bulat pipih, celup ke air dan tepung roti.

Tempe

Tepung Roti

Terasi

Mendol Tempe Krispi

Iris semua bumbu lalu tumis sampai harum dan matang.

Tambahkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam tahu.

Tambahkan juga daging cincang bumbu pelengkap, aduk-aduk rata.

Panaskan teflon, tambahkan sedikit minyak, tuang telur, ratakan, dadar hingga telur matang, angkat, tiriskan.

Pindahkan telur di atas plastik lalu isi adonan tahu, keju slice, gulung dan padatkan.

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus selama 15 menit, angkat, tiriskan, setelah dingin potong-potong.

 Bumbu Iris

 Bumbu Pelengkap

Bawang Bombay

Rolade Tahu

Campurkan tape, tepung terigu, baking powder, gula pasir, garam, ragi dan air, aduk hingga rata dan gula larut. Tutup adonan dan istirahatkan selama 30 menit.

Panaskan cetakan dengan api kecil. Tuang 1 sendok sayur kecil adonan. Tekan bagian tengahnya. Tunggu hingga berlubang-lubang, tutup cetakan.

Masak hingga matang, olesi atasnya dengan margarin. Keluarkan dari cetakan.

Martabak tape singkong dengan topping meses keju.

Bahan Toping :

Cokelat

Meses

Ragi

Tape Singkong

Tepung Terigu

Martabak Mini Tape

Rafli Sahri

Dimsum Ayam #JagoMasakMinggu10

Jamur Enoki Crispy

Siapkan wadah, kemudian masukkan semua bumbu halusnya tadi.

Tambahkan kelapa parut dan aduk dengan bumbu hingga merata. Jangan lupa cicipi rasanya.

Siapkan semua sayurannya, jangan lupa cuci bersih, kemudian potong kecil-kecil untuk kacang panjangnya, potong dadu untuk timunnya, serta rajang halus untuk daun kemanginya.

Masukkan bumbu kelapa ke dalam sayurannya, kemudian aduk hingga rata dan trancam segar siap dinikmati.

terancam ini dimakan dengan nasi hangat sangatlah segar, tanpa lauk pun sudah nikmat. termasuk menu hemat kan?

Yustika Zahrotul Laily

Semua Resep

Mie Bawang

Seblak Ceker #JagoMasakMinggu7

Orak Arik Telur Kentang Pedas #JagoMasakMinggu7

Dimsum #JagoMasakMinggu6

Sayur Kelor #JagoMasakMinggu3

Tempe Pecek Kemangi #JagoMasakMinggu3

Bolami Crunchy

Mie Gulung

Nasi Goreng Jaman Dulu