Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Ulek cabe, bawang merah, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Langkah 2

Masukkan daging yang sudah diiris-iris kedalam sambal, sambil di geprek.

Langkah 3

Masukkan sambal dan daging ke dalam teflon. Beri minyak goreng.

Langkah 4

Masukkan potongan tomat, tumis sampai harum.

Langkah 5

Tambahkan secukupnya air matang. Masak sampai daging empuk.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Daging Sapi

Daging Sambal

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya? 

Menu Diet Seminggu yang Sehat dan Sederhana, Lengkap

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kemudian tumis bumbu halus, serai, lengkuas,daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Kemudian tuang air dan masak sampai ayam matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk dan koreksi rasanya, sajikan.

Bumbu halus

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Pedesaan Ayam Bumbu Kuning

Marinasi daging dengan bumbu marinasi selama 15-30 menit.

Haluskan bawang putih, lalu beri garam sedikit.

Masukkan daging yang sudah termarinasi sempurna. Aduk-aduk agar matang merata.

Masukkan irisan bawang bombay, lalu masak terus hingga daging empuk dan matang.

Lagi pengen banget makan yakinikunya Yoshinoya, tapi karena PPKM diperpanjang mulu akhirnya bikin sendiri deh dengan bahan seadanya 😊.

Bumbu Marinasi

Bawang Bombay

Garam

Gula

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Mentega

Saus Tiram

Beef Yakiniku Ala Yoshinoya

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai keriting dengan sedikit air.

Tumis bumbu halus hingga tanak dan tidak langu.

Masukkan gula aren cair,  kecap manis, air, seasoning, dan kacang tanah goreng yang telah diblender halus. Masak hingga matang.

Bikin sate ayam tidak lengkap jika tidak dicampur dengan sambal kacang. Kali ini saya share resep sambal kacang sate yang biasa saya buat.

Kacang Tanah

Sambal Sate

Mikser butter, mentega, dan essence vanilla lalu masukan gula pasir mixer lagi sampai mengembang dan ringan.

Kemudian masukan tepung terigu dan susu bubuk yang sudah diayak terlebih dahulu aduk balik menggunakan spatula.

Masukkan pada loyang 25x10 yang dialasi kertas roti ratakan, lalu bentuk garis dengan sendok garpu.

Lalu olesi dengan bahan olesan jika garisnya hilang buat lagi garisnya.

Beri topping keju parut atau sesuai selera.

Lalu panggang selama 40 menit dengan suhu 150 derajat.

Jika sudah matang angkat, biarkan dingin terlebih dahulu lalu keluarkan dari loyang potong potong sajikan.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Lekker Holland Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Siapkan cobek, haluskan kacang goreng, bawang putih, garam dan cabai.

Tambahkan gula merah dan air asam jawa. Ulek hingga tercampur rata.

Masukkan ketupat, bihun, tahu goreng, ketimun, tauge, aduk hingga tercampur dengan bumbu. Tuang kepiring beri bawang goreng. Sajikan.

Beras

Bihun

Kacang

Tauge

Kethoprak Endos #JagoMasakMinggu3Periode2

Campur kecap manis, saus tomat dan minyak goreng, aduk rata.

Panaskan pan dan letakkan ikan di atasnya, gunakan api kecil saja.

Bakar ikan sambil dibolak-balik dan dioles, bakar sampai matang.

Sajikan ikan bakar dengan sambal dan lalapan.

Sajian istimewa untuk makan bersama keluarga.

Ikan

Tomat

Ikan Nila Bakar Kecap

Siapkan bihun lalu rendam sebentar dengan air panas. Lalu angkat dan tiriskan.

Cuci bersih dan sosin lalu potong sesuai selera.

Cacah cincang kasar bawang bombay dan sisihkan.

Siapkan wajan lalu beri minyak. Setelah minyak panas lalu masukkan cacahan bawang bombay. Oseng sampai tercium harum.

Masukkan telur ke dalam wajan. Lalu aduk kasar menjadi telur orak arik.

Masukkan bihun dan irisan daun sosin kedalam wajan.

Lalu tambahkan bumbu bumbu: garam, merica bubuk, bubuk kaldu sapi, aduk rata.

Lalu tambahkan kecap manis. Oseng semua sampai tercampur rata lalu salin ke dalam piring. Lalu cuci bersih tomat dan iris. Lalu sajikan bihun goreng manis dengan irisan tomat.

Langkah 8

Favorit anak-anak dirumah bihun manis. Yu masak yuuu!

Halal

Bihun Goreng Manis Mix Daun Sosin

Masukan semua bahan ke dalam wadah, kecuali keju parut.

Kemudian mixer dengan speed tinggi sampai kental dan mengembang.

Siapkan loyang oles tipis dengan margarin dan ditaburi tipis tepung, tuang adonan hentakan, diamkan selama 1 jam (tutup dengan plastik wrap).

Panggang pada suhu 180 derajat selama 30-45 menit atau sampai matang.

Suka sama cake model beginian, bikinnya simpel pasti jarang gagalnya.

Brudel Cake

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan penyedap rasa, garam, lada, gula, kecap dan sedikit air.

Terong

Tumis Terong

Bersihkan ikan, kemudian lumuri dengan bumbu marinasi yang sudah dihaluskan. Diamkan beberapa saat hingga meresap.

Goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu-bumbu untuk sambal pecak, kecuali garam, gula dan air panas. Sangrai atau bakar bumbu-bumbu sambal hingga layu.

Chopper kasar bahan sambal, garam dan gula merah kemudian tambahkan air panas, dan daun jeruk, aduk rata.

Siram di atas ikan goreng. Pecak siap disajikan.

Pecak ikan nila recook dari resepnya mbak Anisa. Enak, segar dan gurih, senang rasanya menikmati kembali kuliner betawi karena almarhum papaku yang asli betawi.

Sambal Pecak

Pelengkap

Pecak Ikan Nila

Parut kelapa, lalu campur dengan garam dan tepung maizena. Kukus dengan daun pandan selama 10 menit.

Mixer telur, sp dan gula pasir hingga kental berjejak.

Masukkan secara bergantian tepung dan santan kelapa, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Panaskan kukusan, tutup kukusan diberi kain. Olesi cetakan dengan sedikit minyak lalu masukkan kelapa kukus, tekan perlahan.

Masukkan adonan ungu, hentakkan. Kukus selama 3-5 menit.

Kemudian masukkan adonan pink. Lalu kukus kembali selama 8-10 menit. Lalu cek kematangan dengan tusuk sate. Jika tidak ada adonan yang menempel berarti sudah matang.

Tunggu hangat, lalu keluarkan dari cetakan. Sajikan.

Bahan Toping Kelapa 

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Kue Putu Ayu

Potong sayap ayam menjadi 2 bagian. Cuci bersih dan tiriskan. Lalu masukkan ayam ke dalam wadah. Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Lalu goreng ayam dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Kemudian masukkan serai, daun salam, jahe, lengkuas, bawang bombay, cabai merah, dan cabai rawit. Tumis hingga layu.

Lalu masukkan sayap ayam goreng. Aduk rata bersama bumbu.

Lalu masukkan air, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan kecap manis dan garam. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut. Angkat.

Pindahkan ayam kecap ke dalam mangkok dan siap di sajikan.

Langkah 9

Yummy. Bumbunya sedap dan medok banget. Yuk di coba

 Bahan Pelengkap

Cabe Merah Besar

Sayap Ayam Masak Kecap Pedas

Siapkan wadah masukkan tepung beras, pasta pandan, garam lalu tambahkan air sedikit demi sedikit.

Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan tekstur adonan menjadi seperti butiran pasir halus.

Masukkan dalam cetakan (aku pke ramekin) isi setengah bagian.

Lalu tambahkan gula merah lalu isi lagi atasnya dgn adonan tepung hingga penuh jgn ditekan² cukup diratakan saja.

Kukus selama 30 menit atau sampai matang, sebelumnya kukusan sudah dipanasin 5-10 menit.

Setelah matang keluarkan kue putu dr cetakan lalu taburi dgn kelapa parut dan siap sajikan.

Simple, enak cocok buat cemilan keluarga.

Pasta

pandan

Kelapa

Kue Putu Bambu Tanpa Cetakan #JagoMasakMinggu6

Siapkan blender atau chopper, masukkan daging ikan tenggiri, putih telur dan air. Proses hingga daging halus dan menjadi adonan.

Masukkan adonan ikan ke dalam wadah, tambahkan garam, gula, merica dan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok atau tangan hingga dapat konsistensi adonan yang pas. Lakukan tes rasa dengan mencemplungkan sedikit adonan ke dalam panci berisi air mendidih.

Rebus air hingga mendidih, lalu kecilkan api set ke api yang paling kecil atau hampir padam untuk menjaga agar air tidak mendidih atau suhunya turun. Lakukan tes rasa dengan mencemplungkan sedikit adonan ke dalam panci hingga mengapung lalu angkat dan cicipi. Jika rasa sudah pas, ambil adonan dan remas di tangan kanan hingga adonan keluar dari sela ibu jari dan telunjuk secara berulang-ulang hingga adonan berbentuk bulat seperti pentol atau bakso.

Ambil adonan yang keluar dari sela tangan menggunakan sendok, cemplungkan ke dalam panci, lakukan hingga adonan habis.

Kemudian set api ke api sedang, biarkan mendidih hingga pentol mengapung tanda sudah matang, matikan api, angkat dan tiriskan. Pentol ikan siap dinikmati, atau bisa juga disimpan menjadi pentol ikan frozen.

1 resep jadi 45 butir pentol ukuran sedang.

Tepung Tapioka

Pentol Ikan Tenggiri

Cara cepat membuat nasi basmati, rendam nasi basmati dengan air panas, diamkan 10 menit, kemudian tiriskan, masak di rice cooker dengan perbandingan air 1:1 dengan gelas ukur yang sama saat mengukur beras basmati.

Cara membuat bumbu nasi goreng basmati, haluskan atau cincang bawang bombai dan bawang putih, tumis dengan minyak samin hingga wangi.

Cara membuat nasi goreng basmati sosis, potong sosis kemudian masukan ke tumisan bumbu, lalu beri garam masala.

Masukan nasi basmati, tambahkan kecap manis dan kaldu sapi, aduk hingga tercampur merata, koreksi rasa.

Cara membuat acar, potong dadu mentimun dan wortel, iris cabe rawit, tambahkan cuka apel, aduk, kemudian sajikan.

Nasi goreng basmati, rasanya mirip dengan nasi goreng Kebun Sirih Jakarta. Menu ini andalan di keluarga kecil kami, karena sedang tidak ada stock daging ternyata pakai sosis juga enak. Selamat mencoba!

Zulifatul Afwah

Semua Resep

Tumis Usus Ayam Tempe Pedas #JagoMasak2022