Soto Ayam #JagoMasakMinggu3

Resep Soto Ayam #JagoMasakMinggu3

Ardhaniluvnabva

Ardhaniluvnabva

5.0

(17 Rating)

Resep ini simple gak pake ribet, manfaatin bahan yang ada dikulkas.

Bahan Utama

500 gram ayam

Secukupnya air untuk rebusan pertama

1 liter air untuk rebusan kedua

1 lembar daun salam

1 ruas lengkuas

1 batang serai

2 lembar daun jeruk

1 batang daun bawang

1 buah tomat

2 sdt garam

1 sdt gula

1/4 sdt merica bubuk

Secukupnya kaldu bubuk

Secukupnya daun seledri

Secukupnya bawang goreng

1/4 buah kol iris tipis

100 gram kecambah

Bumbu halus:

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

2 cm kunyit

3 butir kemiri

Secukupnya minyak untuk menumis

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Rebus ayam pada rebusan pertama, biarkan mendidih, angkat lalu buang airnya.

Langkah 1

Rebus ayam pada rebusan pertama, biarkan mendidih, angkat lalu buang airnya.

Rebus kembali ayam menggunakan 1 liter air, biarkan sampai mendidih.

Langkah 2

Rebus kembali ayam menggunakan 1 liter air, biarkan sampai mendidih.

Sambil menunggu air mendidih haluskan kemudian bumbu halus.

Langkah 3

Sambil menunggu air mendidih haluskan kemudian bumbu halus.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum.

Langkah 4

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Tumis kembali sampai matang.

Langkah 5

Masukkan salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Tumis kembali sampai matang.

Tuang bumbu ke dalam air mendidih, bumbui dengan gula, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk hingga aduk rata.

Langkah 6

Tuang bumbu ke dalam air mendidih, bumbui dengan gula, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk hingga aduk rata.

Masukkan irisan tomat dan daun bawang. Masak sebentar lalu matikan api.

Langkah 7

Masukkan irisan tomat dan daun bawang. Masak sebentar lalu matikan api.

Tuangi air panas kol dan kecambah kemudian tiriskan

Langkah 8

Tuangi air panas kol dan kecambah kemudian tiriskan

Goreng ayam sampai matang lalu suwir-suwir.

Langkah 9

Goreng ayam sampai matang lalu suwir-suwir.

Sajikan dalam mangkok, nasi, kol, kecambah, dan ayam suwir, taburi dengan daun seledri dan bawang goreng.

Langkah 10

Sajikan dalam mangkok, nasi, kol, kecambah, dan ayam suwir, taburi dengan daun seledri dan bawang goreng.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

laily puspitasari

laily puspitasari

Soto Ayam #JagoMasakMinggu3

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Assalammu'alaikum mb dhani 🥰 setor recook ya. Ingat pertama kal...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Soto Ayam #JagoMasakMinggu3

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement