Rebus mi dan topping dalam 400 cc (2 gelas) air mendidih selama 3 menit sambil diaduk.

Langkah 1

Sementara mi direbus, campurkan bumbu pasta kedalam mangkuk.

Langkah 2

Tuangkan mi dan kuahnya ke dalam mangkuk, aduk dengan bumbu hingga merata.

Langkah 3

Langkah 4

Bahan

Halal

Mie Instan

Indomie Shoyu Ramen

Rebus dada ayam hingga matang kemudian di suwir-suwir campur dengan bumbu halus diamkan 15 menit.

Kemudian goreng ayam suwir 1/2 matang, lalu masukkan bumbu halus.

Tambahkan daun jeruk, gula merah, gula pasir dan garam aduk rata dengan ayam tumis hingga wangi.

Masak sambil terus di aduk agar tidak gosong masak sampai agak mengering.

Langkah 5

biasanya srundeng kelapa tapi kali ini di tambahin ayam biar makin gurih..

Bahan Utama

Bumbu Halus Srundeng :

Menu srudeng ini kesayangan keluarga. Karena membuat nasi hangat terasa gurih dan istimewa walau dengan lauk sederhana seperti telur ceplok. Trimakasih resepnya ya kak #RecookYummy

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Gula

Kelapa

SERUNDENG AYAM GURIH

Rendam soun dengan air hangat hingga soun menjadi lentur.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih lalu potong-potong cabe gendot dan tahu.

Panaskan minyak lalu tumis tahu hingga permukaannya sedikit garing.

Sisihkan tahu, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe gendot hingga harum.

Masukan soun yang sudah lentur lalu aduk hingga rata.

Tambahkan kecap, kaldu jamur, garam dan sedikit air. Tumis kembali hingga bumbu merata lalu koreksi rasa.

Langkah 6

Langkah 7

Resep enak dan praktis turunan dari mamah tercinta.

Tahu

Soun Tahu Goreng

Ambil 1 lembar kulit lumpia, lalu beri isian.

Gulung menyerupai amplop dan olesi dengan perekat di setiap ujungnya.

Lakukan sampai sosis sudah tergulung semuanya.

Goreng dalam minyak panas hingga matang keemasan atau bisa juga disimpan dan di goreng sewaktu-waktu.

Isian

Perekat

Kulit Lumpia

Mayonaise

Sosis

Lumpia Stick Sosis Mayo

Iris bawang bombay dan cincang bawang putih.

Siapkan daging sapi yang sudah di iris-iris dan dicuci bersih.

Panaskan pan beri olive oil, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi kemudian masukan daging, tumis sampai berubah warna.

Masukkan wortel dan kentang, tambahkan air, masak hingga empuk.

Setelah kentang dan wortel empuk masukan bubuk kari, minyak wijen, gula, garam dan lada. Koreksi rasa, kemudian masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk sampai mengental.

Kentang

Susu

Wortel

Japanese curry

Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar, dan garam. Balur rata di tubuh ikan yang sudah dikerat. Marinasi minimal 15 menit agar meresap.

Goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Tambahkan air, saos lada hitam, saos tomat, kecap inggris, kecap manis, dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai mengental.

Masukkan gurame goreng, aduk rata dengan saos.

Masukkan daun bawang, masak sebentar saja asal layu. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Enak dan mudah dibuat. Favorit menu keluarga.

Saos Lada Hitam :

Bawang Bombay

Daun Bawang

Ikan

Kecap Manis

Ketumbar

Kunyit

Lada

Tomat

Ikan Gurame Saos Lada Hitam

Siapkan wadah, masukkan telur, daun bawang, cabe merah, garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Kocok hingga tercampur rata.

Masukkan adonan telur, aduk orak arik. Matikan api.

Ambil satu lembar kulit lumpia. Beri satu sendok makan tumisan telur.

Bentuk seperti amplop, beri perekat pada setiap ujung lapisan. Lakukan hingga semua bahan habis.

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal dan mayones.

Langkah 8

Camilan favorit keluarga.
Bikinnya mudah dan praktis.

Bumbu Iris:

Bahan Perekat:

Pelengkap:

Telur

Martabak Telur Bumbu Iris

Artika

Bakwan Sayur

Kulit Risol

Haluskan nasi, air dan bawang putih menggunakan chopper.

Campur nasi yang sudah dihaluskan dengan tapioka, terigu, garam dan kaldu jamur. Uleni hingga tercampur rata dan mudah dibentuk.

Oles tangan dengan minyak goreng agar tidak lengket, lalu ambil adonan secukupnya dan bentuk lonjong.

Didihkan air dipanci dan masukkan adonan yang sudah dibentuk. Masak hingga mengapung, angkat dan tiriskan.

Goreng pempek dengan api sedang hingga berkulit, angkat dan tiriskan.

Ulek bawang putih, cabai rawit dan ebi hingga halus.

Masukkan air, bumbu halus, gula merah, garam dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih dan gula larut. Matikan kompor.

Setelah kuah cuko hangat, masukkan cuka makan dan aduk rata, lalu saring dan buang ampasnya.

Langkah 9

Sajikan pempek dengan kuah cuko dan timun.

Langkah 10

Masih memanfaatkan nasi sisa kemaren, dibuat pempek dan ternyata enak banget.

Bahan Kuah Cuko :

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Nasi

Timun

Pempek Lenjer Nasi Kuah Cuko #MakanMasakBijak

Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan. untuk bubum halus, blender bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, dan lengkuas.

Goreng tahu setengah matang, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, dan serai untuk aromatik.

Kemudian aduk perlahan agar santan tidak pecah.

Setelah semua bahan tercampur, aduk perlahan dan koreksi rasa. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Masak hingga matang. Hidangan siap disajikan.

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Lengkuas

Santan

Gulai Gurigak Tombak Bawang

Masukkan krupuk dan mie kuning, beri garam, gula, dan kaldu jamur. Setelah itu, koreksi rasanya.

Tuang ke mangkok saji beri toping sosis goreng di atasnya.

Bumbu Seblak

Kencur

Seblak Toping Sosis Goreng

Masukan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, kuning telur dan susu bubuk ke dalam wadah.

Tuang air uleni setengah kalis, masukan margarin dan garam.

Lanjut uleni sampai kalis elastis, diamkan selama 30 menit sampai mengembang.

Setelah mengembang, kempeskan adonan, bagi jadi 8 bagian, diamkan lagi selama 15 menit.

Goreng pada minyak panas cukup sekali balik, angkat dan tiriskan.

Tunggu agak dingin, olesi buttercream dan beri mesis coklat, siap sajikan.

Bikinnya buru buru jadi bentuknya kurang bulat, tapi lembut banget

Toping :

Margarin

Tepung

Donat Lembut Ala JCO

<p>Menjalani program kehamilan merupakan dambaan bagi banyak pasangan. Selain berkonsultasi dengan dokter, pola makan yang sehat dan seimbang juga berperan penting dalam meningkatkan kesuburan dan peluang kehamilan.</p>
<p>Kabar baiknya, ada berbagai makanan lezat yang dapat membantu meningkatkan kesuburan kandungan. Mengutip <em>Women &amp; Infant Fertility Center</em>, seperti sayuran hijau, buah-buahan, biji-bijian, telur, ikan, dan produk susu adalah beberapa di antaranya. Makanan-makanan ini mengandung nutrisi penting yang berperan dalam kesehatan reproduksi wanita dan pria. Dengan begitu, peluang kehamilan pun jadi meningkat.</p>
<p>Nah, berikut sembilan makanan penyubur kandungan yang kaya nutrisi, agar program kehamilan berjalan lancar. Simak penjelasannya, ya!</p><h2>1. Telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240525/309617c47273dfbf8da3ab684035041b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan penyubur kandungan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/breakfast-with-hard-boiled-eggs_4254054.htm#fromView=image_search_similar&page=1&position=8&uuid=cefb0e03-678a-4642-ac89-c2cf826373f7" target="_blank">ilustrasi telur rebus (freepik.com)</a></span></div><p>Saat sedang menjalani program kehamilan, telur merupakan pilihan makanan yang paling mudah didapatkan juga diolah. Mengutip <em>CNY Fertility</em>, telur memiliki kandungan protein, folat, vitamin B12 dan vitamin E yang berperan penting dalam perkembangan sel telur dan sperma yang sehat.</p>
<p>Telur juga kaya akan asam amino esensial yang dibutuhkan untuk perkembangan janin. Jadi selain untuk program hamil, ibu hamil pun sangat dianjurkan mengonsumsi telur yang baik untuk janin.</p><h2>2. Alpukat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240525/5b6644e437736825db61ec908cc01878.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan penyubur kandungan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/top-view-bright-fresh-avocados-bucket-with-feijoas-with-half-avocados-isolated-white-surface_13804786.htm#fromView=search&page=1&position=9&uuid=d42b51d1-15ed-4b2d-b5ee-afb6d5d39092" target="_blank">ilustrasi alpulat (freepik.com)</a></span></div><p>Bukan cuma rasanya yang lezat. Buah hijau dengan tekstur lembut dan rasa yang unik ini kaya akan nutrisi yang penting untuk kesuburan kandungan. Tidak hanya pada perempuan, nutrisi pada alpukat juga bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan sperma pada laki-laki.</p>
<p>Merujuk pada <em><a href="https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/avocados/#:~:text=Source%20Of,-Fat%20(mostly%20monounsaturated&amp;text=A%20whole%20medium%20avocado%20contains,levels%2C%20avocados%20contain%20no%20cholesterol.">Harvard School of Public Health</a></em>, alpukat merupakan sumber berbagai vitamin dan mineral yang baik untuk kesuburan kandungan, seperti lemak tak jenuh tunggal, folat, serat, vitamin B, dan vitamin E.</p><h2>3. Sayuran Hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240525/80e38421e8d6c38e5741531c6e21a98f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan penyubur kandungan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayuran hijau (pexels.com/Jacqueline Howell)</a></span></div><p>Ada banyak pilihan sayuran hijau yang bisa dikonsumsi untuk kesuburan kandungan, dari bayam, sawi, brokoli, kangkung, atau kale. Seperti yang dikutip dari <em><a href="https://www.naturesbest.co.uk/our-blog/supporting-fertility-naturally-with-diet/" target="_blank" rel="noopener">Nature's Best</a></em>, selain kaya serat sayuran hijau juga mengandung berbagai nutrisi prenatal yang penting untuk tubuh, seperti kalsium, zat besi dan folat.</p>
<p>Konsumsi sayuran hijau dalam keadaan segar yang diolah dengan sehat, seperti direbus, dikukus, atau ditumis. Hindari menggorengnya untuk mendapatkan nutrisi yang maksimal.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-bagus-untuk-ibu-hamil target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Sayuran yang Bagus untuk Ibu Hamil, Asupi Nutrisi Baik bagi Janin</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Kacang Almond</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240525/c9e2a000969cff0f52ed7efdc69f6178.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan penyubur kandungan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi almond (pexels.com/Karolina Grabowska)</a></span></div><p>Kacang-kacangan mentah, seperti kacang almond, baik untuk kesuburan kandungan, karena kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan yang penting untuk kesehatan reproduksi.</p>
<p>Menurut <em><a href="https://www.ivf.com.au/blog/fertility-benefits-of-nuts-and-seeds" target="_blank" rel="noopener">IVA Australia</a></em>, kandungan <em>zinc</em> dalam almond berperan penting dalam menjaga kesehatan sel telur dan sperma, sehingga meningkatkan peluang kesuburan. Almond juga membatu menyediakan penyimpanan zat besi untuk mendukung kesuburan serta mempersiapkan kebutuhan zat besi yang meningkat selama kehamilan.</p><h2>5. Buah Beri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240525/4541b7ca5622f9452d0d36d70e92619e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan penyubur kandungan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iluatrasi buah beri (flickr.com/mary shouvlin)</a></span></div><p>Buah beri seperti <em>blueberry</em> dan <em>raspberry</em> merupakan sumber serat dan vitamin yang baik untuk tubuh. Selain itu, buah beri menurut <a href="https://www.thebump.com/a/10-fertility-boosting-foods-to-help-you-get-pregnant" target="_blank" rel="noopener">The Bump</a>, juga kaya akan antioksidan alami dan fitonutrien anti-inflamasi yang bermanfaat bagi kesuburan pria dan waniti.</p>
<p>Antioksidan yang terdapat pada buah beri membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel telur dan sperma. Antioksidan pada buah beri juga berguna untuk mengurangi inflamasi yang berefek negatif pada kandungan serta kesuburan pria dan wanita.</p><h2>6. Hati Sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240525/beadb64c9d392ac6e97485ac7d9ec15f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan penyubur kandungan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/sliced-dried-lemons-offal-bowl-blue-surface_12694592.htm#fromView=search&page=1&position=2&uuid=249a1c5f-5ab5-48a3-8441-4f874e9194e8" target="_blank">ilustrasi daging hati sapi (freepik.com)</a></span></div><p>Hati sapi merupakan salah satu sumber nutrisi penting untuk menunjang kesuburan kandungan. Mengutip dari <em><a href="https://www.cnyfertility.com/fertility-food-list/" target="_blank" rel="noopener">CNY Fertility</a></em>, hati merupakan makanan kaya protein, vitamin A, vitamin B12, serta folat. Nutrisi-nutrisi ini dibutuhkan pada program kehamilan untuk mendukung kesuburan kandungan.</p>
<p>Hati juga menyediakan zat besi yang sangat dibutuhkan selama kehamilan. Karena, wanita hamil membutuhkan zat besi dua kali lipat dari biasanya, guna memproduksi darah untuk bayi dalam kandungan.</p><h2>7. Salmon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240525/15bd92b97beba9f5bf61efd3eaca56af.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan penyubur kandungan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi salmon (pexels.com/Deane Bayas)</a></span></div><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-ikan-salmon target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Manfaat Ikan Salmon bagi Kesehatan Tubuh dan Kandungan Gizinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Salmon merupakan pilihan tepat untuk meningkatkan kesuburan kandungan. Makanan ini kaya akan nutrisi yang berguna untuk kesuburan kandungan seperti yang dikutip dari <em><a href="https://www.healthline.com/nutrition/salmon-nutrition-and-health-benefits#2" target="_blank" rel="noopener">Healthline</a></em>. Diantaranya protein, selenium, vitamin B12, vitamin B, dan vitamin D yang penting uktuk kesehatan reproduksi dan kehamilan.</p>
<p>Omega 3 terbukti bermanfaat untuk kesuburan. Menurut <em><a href="https://www.cnyfertility.com/fertility-food-list/" target="_blank" rel="noopener">CNY Fertility</a></em>, omega 3 mendukung kualitas sel telur, fungsi hormon, dan kesehatan reproduksi wanita secara keseluruhan, juga kualitas sperma pada pria.</p><h2>8. Ubi Jalar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240526/21ed44215b9bbedfb25d94371b4b8a33.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan penyubur kandungan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ubi jalar (pexels.com/Jess Loiterton)</a></span></div><p>Ubi jalar merupakan sumber karbohidrat kompleks yang baik dikonsumsi selama menjalani program kehamilan. Mengutip dari <em><a href="https://www.healthline.com/nutrition/sweet-potato-benefits#supports-immunity" target="_blank" rel="noopener">Healthline</a></em>, ubi jalar kaya akan vitamin, mineral, antioksidan, dan fiber yang mendukung kesuburan kandungan.</p>
<p>Ubi jalar juga kaya akan beta karoten yang dapat diubah mejadi vitamin A. Pada program hamil, vitamin A membantu meningkatkan kualitas sel telur dan sel sperma.</p>
<p>Lebih lanjut, vitamin A juga bermanfaat untuk mendukung perkembangan embrio dan janin pada masa kehamilan. Pilih ubi jalar dengan warna oranye tua untuk mendapatkan manfaat maksimal.</p><h2>9. Produk Susu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240522/d4b9a95ae54fe3c7b473e0096f3a096b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Produk Susu Makanan untuk Bulking" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi produk susu (flickr.com/Kavya Sharma)</a></span></div><p>Produk susu penuh lemak seperti susu murni, keju, atau yoghurt memiliki kandungan protein, serta vitamin dan mineral yang berguna untuk menunjang kesehatan kandungan. Seperti, vitamin A yang terdapat pada susu dapat membantu kualitas sel telur dan respon ovarium pada tubuh wanita.</p>
<p>Menurut <em><a href="https://www.illumefertility.com/fertility-blog/fertility-superfoods-to-eat-while-ttc#:~:text=Research%20has%20found%20that%20one,may%20actually%20decrease%20that%20risk." target="_blank" rel="noopener">Illume Fertility</a></em>, mengonsumsi susu penuh lemak 1-2 gelas sehari dapat membantu ovulasi dan baik untuk kesuburan. Bahkan menurut penelitian, asupan susu rendah lemak yang tinggi justru beresiko meningkatkan infertilitas dan berlaku sebaliknya untuk susu tinggi lemak.</p><p>Beberapa nutrisi yang terdapat pada makanan sangat penting untuk menunjang kesuburan kandungan, seperti folat, vitamin B12, zat besi, hingga antioksidan. Dari 9 makanan penyubur kandungan di atas, bisa Sobat Yummy masukkan ke menu harian selama menjalani program kehamilan maupun saat mengandung.</p>
<p>Namun, tiap orang bisa saja memiliki kondisi dan pengaruh yang berbeda terhadap makanan yang dikonsumsi. Untuk amannya, konsultasikan keadaan Sobat Yummy dengan dokter maupun ahli gizi untuk dapatkan panduan makanan yang sesuai.</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>
<p><em><strong>Penulis: Citra Irhamna</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-camilan-sehat-untuk-ibu-hamil target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Camilan Sehat untuk Ibu Hamil, Lezat dan Bernutrisi!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Konsumsi makanan dengan kandungan nutrisi prenatal yang penting untuk kelancaran dan keberhasilan program kehamilan.

9 Makanan Penyubur Kandungan agar Cepat Hamil

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Siangi ikan, baluri dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai benar-benar matang.

Masukkan gula, garam, kaldu jamur, aduk rata, tumis sebentar.

Masukkan ikan, bolak balik sampai bumbu meresap.

Bumbu Halus :

Bahan Lain :

Balado Ikan Nila

Cuci bersih cabe, bawang putih, bawang merah, dan tomat.

Cuci ikan bandeng presto lalu goreng hingga matang.

Pindah bahan sambal ke cobek . Tambahkan kaldu jamur, garam, dan gula pasir lalu haluskan sambal.

Tata ikan bandeng lalu siram dengan sambal tomat, beri daun kemangi lalu sajikan.

Edisi menghabiskan stock bahan yang ada di kulkas.

Daun Kemangi

Bandeng Presto Goreng Sambal Tomat

Siapkan semua bahan, cuci bersih dan sisihkan. Haluskan bawang  putih, cabe merah, kemiri, kunyit dan sisihkan.

Goreng tempe dan tahu hingga matang dan sisihkan.

pPnaskan minyak, tumis bawang merah yang sudah diiris tipis bersama bumbu halus, laos, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ayam, aduk hingga ayam mulai pucat dan beri air.

Biarkan hingga mendidih. Masukkan tahu, tempe, cecek. Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih kurang lebih 15-20 menit.

Terakhir, masukkan sayur manisa dan santan. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih dan manisa/ labu layu. Perbaiki rasanya. Angkat dan sajikan.

Sambal goreng manisa kalau di surabaya bilangnya, tapi setiap daerah akan berbeda penyebutan sayur manisa ini. Ada yang bilang ini labu siam.

Bumbu halus

Labu Siam

Tempe

Sambal Goreng Manisa/ Labu Siam

Rendam tahu dengan ketumbar serta garam selama 3 menit saja.

Tiriskan tahu, langsung  goreng ke wajan berisi minyak panas,

Goreng sampai berkulit, garing serta kecokelatan,

Kupas bawang putih dan cabut tangkai cabai serta kupas kencur. Masukkan dalam cobek bersama dengan garam dapur.

Lalu siram dengan minyak sayur super panas.

Lalu tata tahu dan beri sambal goang di atasnya sesuai selera.

Untuk dimakan dengan nasi yang pulen dan hangat, sungguh nikmat. Kencurnya buat rasa menjadi segar

Tahu Goreng Sambal Goang

Siapkan bahan rempah, sere geprek, kapulaga geprek, dan jahe geprek. Semat daun pandan dengan tusuk gigi.

Dalam panci rebus air dengan tambahan bunga rosela, serai, pandan, kapulaga, jahe dan daun jeruk. Masak sampai air mendidih dan air berubah warna menjadi merah. Matikan kompor.

Tutup panci agar semua rempah meresap di air rebusan. Tunggu sampai hangat.

Siapkan gelas saji, beri teh rosela rempah. Tambahkan madu secukupnya sebelum disajikan. Aduk rata dan siap diminum hangat.

Teh bunga rosela plus rempah yang menghangatkan tubuh.

Hai mbak Lely.... Rosela agak asem ya, tapi enak juga ditambahin rempah-rempah jadi hangat di badan #RecookYummy

Teh Rosela Rempah

Bersihkan manggar dan potong-potong sesuai selera lalu rebus dalam air mendidih selama sekitar 7 menit, tiriskan terlebih dahulu.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, dan garam. Haluskan sampai halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum sambil diaduk rata.

Masukkan santan, saya memakai santan instan dilarutkan dengan air total 500 ml. Masak sampai santan mendidih, sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah.

Masukkan manggar dan daun salam, aduk rata. Masak sampai kuah mendidih kembali.

Masukkan gula merah, aduk rata. Masak sampai manggar matang dan bumbu meresap.

Matikan kompor lalu taburi dengan bawang goreng, siap disajikan.

Manggar kelapa paling enak di masak kuah santan.

Bimasakti Dava Kevinnatha

Semua Resep

Telur Ceplok Balado

Bakwan Udang

Sambal Tempe Penyet

Batagor Sambal Kecap

Nasi Goreng Martabak Telur

Sop Tahu Sosis Sawi Putih

Es Selasih Sirup Frambozen

Mie Goreng Telur Rebus

Telur Ceplok Saus Teriyaki

Nasi Goreng Saus Bulgogi

Perkedel Singkong

Roti Panggang Ayam