Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong, cuci, dan tiriskan terong ijo.

Langkah 1

Goreng terong sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk dan cek rasa.

Langkah 5

Masukkan terong dan aduk sampai rata dengan bumbu. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terong

Tomat

Terong Ijo Pedas

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

 10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Glentina Pasaribu

Campurkan fermipan ke dalam air hangat aduk aduk sampai berbuih.

Campur tepung tapioka, tepung terigu dan gula ke dalam wadah aduk-aduk.

Tambahkan telur, mentega yang sudah dicairkan, santan dan larutan fermipan. Aduk sampai tercampur rata.

Saring adonan. kemudian tutup dengan kain bersih diamkan sekitar 1 jam.

Olesin cetakan dengan mentega, tunggu sampai panas. masukkan adonan cetak satu persatu jangan sampai penuh. Lalu tutup sampai agak mengembang. (disini pakai cetakan pukis ya, karna punyanya itu hehe).

Setelah agak mengembang, masukkan potongan keju ke adonan tutup lagi sampai matang.

Alat & Perlengkapan

butir

Tepung

Tapioka

Terigu

Fermipan

Belimbing

Gula

Mentega

Santan

Keju

Sarang Semut Keju #AlaAnakKos

Cincang bawang merah dan bawang putih lalu tumis.

Sisihkan bawang dan kocok lepas telur lalu orak-arik di wajan.

Masukkan potongan cabai merah keriting dan tomat.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, gula, lada bubuk, msg dan saus cabai.

Masukkan tahu yang telah dipotong kecil-kecil.

Tambahkan daun bawang lalu matikan kompor, angkat dan tiriskan.

Resep simple cocok dikonsumsi saat musim hujan dan menghangatkan.

Bumbu

Sop Tahu Telur Tomat

Rendam beberapa saat kerak tahu kering hingga lunak.

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, kunyit dan kemiri sangrai.

Tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam hingga harum.

Beri garam, gula merah, kecap manis dan ketumbar bubuk.

Masukkan irisan bawang daun, tomat dan cabe gendot, koreksi rasa.

Langkah 7

Masukkan kerak tahu, masak hingga menyusut.

Langkah 8

Daun Bawang

Kecap Manis

Kemiri

Kunyit

Kerak Tahu Kunyit Manis Pedas

Tumis irisan bawang bombai dan bawang putih hingga harum.

Masukkan potongan tahu kuning, aduk rata.

Maskukan lembaran daun selada, lalu aduk dan masak hingga matang.

Bawang Bombay

Garam

Jamur Tiram

Tumis Jamur Tahu Dan Selada

Goreng kacang hingga matang lalu angkat dan tiriskan kemudian haluskan, sisihkan.

Cuci ayam kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis lalu sisihkan, kupas kentang, potong-potong dadu kecil kemudian goreng ayam dan kentang hingga matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian masukkan susu cair, masak hingga mendidih.

Masukkan ayam, kentang, garam, gula pasir, kaldu bubuk, kecap manis, lada bubuk, aduk rata dan masak hingga agak kering, koreksi rasa, angkat, sajikan.

Masih punya ayam, tahu di kulkas bingung mau masak apa, bahan yang satu ini memang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, coba bikin ayam bumbu kacang,  yuk sobat yummy dicoba.

Bahan Bumbu Iris

Lada

Susu

Ayam Tahu Bumbu Kacang

Masak air terlebih dahulu sampai mendidih.

Timun

Wortel

Sayur Bening Wortel Gambas

Siapkan blender, haluskan bahan bumbu kuning hingga benar-benar halus.

Siapkan teflon diatas kompor, tambahkan minyak. Tunggu hingga panas.

Tuangkan bumbu halus diatas teflon, masak dengan api kecil hingga matang (1. Minyak dan bumbu mulai memisah, 2 tidak ada lagi asap yang keluar dari bumbu, 3. Bumbu berwarna lebih gelap, 4. Minyak berubah warna seperti warna bumbu, 5. Bumbu tidak terasa pahit).

Masukkan bumbu dasar kedalam toples beserta minyaknya, biarkan bumbu terendam dalam minyak.

Simpan disuhu ruang agar sewaktu-waktu bisa digunakan.

Halo chef
Alhamdulillah bikin bumbu dasar kuning supaya masak lebih praktis
Thank you ya chef resepnya

#JagoMasakMaret

Aku setor recook yaa chef.. 


Bumbu ini cocok untuk membuat Soto.. Tingga ditambahain sedikit bumbu-bumbu yang lain.. 

🥳 praktis kalau kita bisa menyimpan bumbu dasar seperti ini. Jadi menghemat waktu memasak.. ❤ 

#JagoMasakFebruari

Selamat siang Chef, Terima kasih resepnya ya. Wah wajib nih untuk stock bumbu dasar kuning ini, bisa digunakan untuk membuat soto ayam, ungkep ayam, membumbui ikan basah, bikin nasi kuning juga oke nih pakai bumbu ini, lebih praktis tentunya jika kita sudah punya stocknya, masak jadi cepat dan mudah. 

#JagoMasakFebruari

Jahe

Lengkuas

Minyak

Bumbu Dasar Kuning

Kukus cabai rawit, cabai hijau, bawang merah & bawang putih

Setelah dingin ulek semua bahan kecuali garam, dan gula

Sambal Ijo

Kupas, cuci bersih, dan potong-potong buncis, wortel, dan kentang. Kemudian kukus selama 15 menit. Jika sudah matang, sisihkan

Buat bumbu marinasi di wadah: bawang putih geprek, kecap kikkoman, kecap asin, saus tiram, merica, gula pasir, dan minyak wijen. Aduk rata sampai gula larut

Masukkan dada ayam, baluri dengan bumbu marinasi hingga merata. Rendam dan simpan di lemari es selama kurang lebih 20 menit

Masak saus: lelehkan 10 gr butter, masukkan bawang bombai tumis hingga wangi, masukkan kecap asin, saus tiram, dan aduk hingga bawang bombai layu. Masukkan saus tomat dan saus sambal, tambahkan 100 ml air, tambahkan gula pasir, fiber creme, dan penyedap rasa. Koreksi rasa, tunggu hingga mengental, angkat dan sisihkan

Di pan, lelehkan 50 gr butter dan grill dada ayam yang sudah di marinasi tadi masing- masing sisi 3 menit. jika sudah matang, angkat dan sisihkan

Tata sayuran dan ayam di piring, sajikan bersama saus bombai.

Resep ini tidak dari siapa-siapa. Ngide aja bikin steak

Buah

Buncis

Butter

Kecap

Tiram

Merica

Wijen

Bombai

Saus

Sambal

Penyedap

Steak Ayam Sederhana Saus Bombai

Cuci bersih udang, buang bagian kepala nya. Lalu beri perasan jeruk nipis dan garam diamkan selama 15 menit.

Panaskan minyak, goreng tempe hingga matang.

Lalu goreng tahu yang sudah dipotong hingga berkulit.

Kemudian goreng udang hingga matang. Tiriskan.

Masak cabe hingga bau langu hilang tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Masukkan tempe, tahu dan udang yang sudah digoreng.

Aduk hingga rata, salin ke piring saji dan siap disantap.

Udang

Balado Udang Tahu Tempe

Potong-potong tomat, terong asam, dan cabai besar.

Campur bumbu, ikan, dan bahan pelengkap lainnya.

Ambil 2 lembar daun pisang, kemudian masukkan 1 lembar daun jeruk dan daun salam, tambahkan ikan dan kemangi, bungkus.

Rasa pedas, gurih, asam, manis dari pepes patin paling nikmat di santap bersama nasi hangat.

Bahan bumbu halus

Bahan Bumbu Pelengkap

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Pisang

Ikan

Pepes Ikan Patin

Potong-potong buah semangka lalu sisihkan.

Dalam wadah, masukan buah semangka,daun mint dan gula pasir.

Kemudian cincang dengan sendok, sampai gula larut.

Pindahkan kedalam gelas saji, tambahkan perasan jeruk nipis.

Masukkan potongan jeruk nipis dan air soda.

Sajikan watermelon mojito dan aduk dahulu sebelum dinikmati.

Air Soda

Daun Mint

Jeruk Nipis

Semangka

Watermelon Mojito #JagoMasak2022

Cuci bersih kunyit jangan dikupas cukup bersihkan tanahnya saja, karena banyak sekali manfaat kulitnya.

Rebus air, masukkan kunyit, kayu manis, rebus hingga mendidih.

Masukkan daun asam, rebus kembali jamu hingga mendidih sangat kemudian matikan api.

Masukkan gula ke dalam gelas kemudian saring jamu, aduk rata dan siap disajikan.

Resep ini dari ibu saya, karena sewaktu saya kecil saya sering sekali menderita sariawan jadi ibu saya rutin buatkan saya minuman ini.

Asam Jawa

Kayu Manis

Jamu Sariawan

Sedang cari pilihan masakan dengan teknik digoreng? Kamu bisa temukan jawabannya melalui kumpulan resep serba goreng di sini!

Resep Cara Menyimpan Bahan Kue #TipsAndalan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait