Croissant Pastry Isi Keju

Resep Croissant Pastry Isi Keju

Sarah Kaalimataw

Sarah Kaalimataw

5.0

(9 Rating)

Renyah dan nikmat 😋

Bahan Utama

350 gram tepung terigu

100 gram margarin

5 sdm gula pasir

1 sdt garam

3 sdm susu bubuk

6 gram ragi instan

100 ml air hangat

Isian:

165 gr keju cheddar, potong memanjang 10 cm bentuk stik

Olesan:

1 buah kuning telur + 1 sdm susu cair, aduk rata

Taburan:

Wijen secukupnya

Alat & Perlengkapan

Loyang

Oven

Advertisement

Cara Membuat

Campur semua bahan jadi satu. Sisakan margarin 50 gram untuk pelapis adonan. Kemudian uleni hingga kalis

Langkah 1

Campur semua bahan jadi satu. Sisakan margarin 50 gram untuk pelapis adonan. Kemudian uleni hingga kalis

Pipihhkan adonan, kemudian olesi sisa margarin, lipat tepi ujungnya, kemudian lipat berbentuk amplop. Gilas/pipihhkan kembali, olesi margarin, lipat tepi ujungnya, lalu lipat kembali berbentuk amplop, lakukan step ini hingga 3 kali. Kemudian tutup dengan plastik warp, diamkan dalam kulkas 3- jam. Siap dipakai

Langkah 2

Pipihhkan adonan, kemudian olesi sisa margarin, lipat tepi ujungnya, kemudian lipat berbentuk amplop. Gilas/pipihhkan kembali, olesi margarin, lipat tepi ujungnya, lalu lipat kembali berbentuk amplop, lakukan step ini hingga 3 kali. Kemudian tutup dengan plastik warp, diamkan dalam kulkas 3- jam. Siap dipakai

Ambil adonan kemudian pipihkan dan bentuk lancip (seperti pada gambar) dengan lebar atas 10 cm dan ketebalan 0,5 cm

Langkah 3

Ambil adonan kemudian pipihkan dan bentuk lancip (seperti pada gambar) dengan lebar atas 10 cm dan ketebalan 0,5 cm

Tambahkan potongan stick keju di atas adonan yang sudah berbentuk lancip

Langkah 4

Tambahkan potongan stick keju di atas adonan yang sudah berbentuk lancip

Gulung secara perlahan hingga berbentuk croissant

Langkah 5

Gulung secara perlahan hingga berbentuk croissant

Pindahkan dalam loyang panggang, olesi kuning telur dan taburi wijen. Panggang dalam oven -/+ 30 menit atau sampai matang

Langkah 6

Pindahkan dalam loyang panggang, olesi kuning telur dan taburi wijen. Panggang dalam oven -/+ 30 menit atau sampai matang

Sajikan

Langkah 7

Sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Lila Wahyu Lestari

Lila Wahyu Lestari

Croissant Pastry Isi Keju

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Malam mbak Sarah, setor recook nih. Awalanya maju mundur mau cob...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Croissant Pastry Isi Keju

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement