Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih kacang panjang kemudian iris tipis.

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan bahan sambal kemudian koreksi rasa.

Langkah 3

Campur parutan kelapa dengan sambal aduk rata.

Langkah 4

Campur sayuran dengan bahan sambal kelapa aduk rata dengan sayuran sajikan segera. Simpan di dalam kulkas bila tidak segera disajikan .

Langkah 5

Makanan khas Solo yang disajikan mentah, sehat dan nikmat, biasa untuk campuran pecel atau disantap dengan ikan asin dan tahu tempe goreng.

Bahan Utama

Bumbu Sambal Kelapa

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Cabe

Gula Merah

Kacang Panjang

Kelapa

Petai

Tauge

Trancam Khas Solo

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih.

Masukkan cabai rawit, tumis hingga harum.

Masukkan kubis dan daun pre, tumis setengah layu.

Langkah 6

Kubis

Mie Goreng Praktis Telur Kubis

Lalu bungkus dengan daun pisang bentuk tum.

Kukus sekitar 25 menit atau hingga matang.

Setelah matang buka bungkusnya dan siap disajikan.

Jika ingin pedas tambahkan potongan cabai rawit pada adonan.

Alat & Perlengkapan

Botok Tahu Kelapa

Potong-potong ubi lalu cuci dengan air bersih.

Rebus ubi sampai matang dan empuk, lalu tiriskan.

Tambahkan tepung terigu, gula pasir dan vanili, aduk sampai tercampur rata lalu buat adonan bentuk lonjong.

Langkah 7

Langkah 8

Bahan pencelup

Gula

Tepung Beras

Wijen

Ubi Goreng Wijen

Siapkan daging sapi, cuci bersih lali potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan kayu manis.

Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, gula, pala bubuk, cengkeh dan garam.  Aduk-aduk sampai tercampur rata,  masak sampai daging empuk dan air habis.

Aduk-aduk dan masak lagi sampai mendidih dan tanak. Angkat dan sajikan dengan taburan daun kucai, bawang goreng dan cabe bubuk atau sesuai selera, bisa dinikmati bersama nasi putih atau lontong.

Namanya empal gentong, tapi bisa dimasak dengan menggunakan pan peralatan yang kita miliki, rasanya tidak kalah enak dengan empal gentong langganan keluarga, malah ini lebih enak, bisa dibuat dirumah, sehingga tidak harus jajan di luar.

Bumbu Halus  :

Bahan Pelengkap :

Setor recook ya.... Enak banget ini. Thanks resepnya 😍
#RecookYummy

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Kayu Manis

Santan

Serai

Empal Gentong #JajanDiRumah

Masukkan kelapa parut, vanila, garam, tepung maizena, dan daun pandan kemudian aduk merata.

Masukkan telur, gula, vanila, dan SP. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.

Setelah mengembang, masukkan tepung dan mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur merata.

Masukkan jus pandan kemudian aduk dengan spatula sampai tercampur merata.

Olesi cetakan dengan minyak, baru masukkan kelapanya sembari ditekan.

Masukkan adonannya setengah saja kedalam cetakan, jangan sampai penuh. Kemudian kukus selama 3 menit.

Masukkan gula merah yang sudah diiris, setelah itu masukkan adonan kembali untuk menutupi gula merahnya. Kemudian kukus selama 4 menit.

Makanan ini beda dari putu ayu yang biasanya. Cobain resep ini rasanya lebih enak, dan bahan nya juga simpel dan mudah cara membuatnya.

Bahan tambahan

Baking Powder

Daun Pandan

Emulsifier

Garam

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Vanilla

Putu Ayu Gula Merah

Rebus daun singkong dengan sedikit garam di air mendidih selama 5 menit, lalu tiriskan dan potong-potong.

Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih dan iris serong cabai merah.

Masukkan udang dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan daun singkong dan aduk rata, lalu tuang air.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga semua matang, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Singkong

Tumis Daun Singkong Udang

Tambahkan gula jawa dan gula pasir. Opsional ya

Requestnya paksu minta dibikinin jamu katanya. Padahal ditambah es jadi seger. He

Asam Jawa

Kunyit

Kunyit Asam

Cincang udangnya. Untuk tahu dibagi menjadi 4 bagian bentuk segitiga. Sisihkan.

Siapkan telur, daun bawang cincang, dan daun seledri cincang.

Tambahkan bawang putih bubuk dan lada bubuk.

Aduk rata dulu baru masukkan udang, lalu pastikan udang terlumuri semua dengan adonan telur.

Lubangi tengah tahu. Lalu masukkan isian ke tengahnya. Note: kalau mau bentuk tetap rapih, gunakan tahu putih biasa yang teksturnya keras. Tapi kalau mau rasa lebih enak dan lembut, gunakan tahu sutra. Saya pakai tahu sutra sehingga bentuk jadi agak berantakan.

Langkah 9

Kukus 20 menit hingga matang. Nikmati selagi hangat. So yummy.

Langkah 10

Cocok untuk sarapan yang diet. Tapi yang kolesterol hati-hati ya.

Selamat siang chef setor recook terimakasih inspirasi resepnya 
#RecookYummy

Resep Aci Crispy Kuah Cuka Pedas

resep

artikel