Campurkan semua bahan, kecuali air dan wijen, aduk rata.

Langkah 1

Langkah 2

Bulatkan adonan dan taburi tipis terigu. Tutup dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Langkah 3

Kempiskan adonan dan bagi menjadi 6. Bentuk bulat dan pipihkan, olesi bagian bawah dan atas dengan air dan taburi wijen.

Langkah 4

Letakkan diatas teflon yang sudah diolesi margarin. Tutup teflon dan istirahatkan selama 20 menit.

Langkah 5

Kemudian panggang dengan api kecil hingga bagian bawah matang. Balik roti dan masak kembali hingga kedua sisi matang.

Langkah 6

Roti burger empuk dan lembut, cukup dipanggang dengan teflon saja.

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

Roti

Telur

Tepung

Roti Burger Teflon

Panaskan wajan, masukkan 5 ml minyak sayur, lalu tumis 150 gr daging sapi cincang hingga berubah warna. Angkat dan sisihkan

Dalam wajan lain, tumis 30 gr bawang bombay cincang hingga harum. Tambahkan 150 gr tomat dadu, aduk hingga layu dan berair

Campurkan 5 ml kecap asin, 15 gr saus tomat, 2 gr gula, dan 1 gr garam dalam mangkuk kecil. Aduk rata. Masukkan kembali daging sapi yang sudah ditumis, lalu tuang saus. Aduk rata

Taburkan 20 gr keju mozzarella, aduk hingga meleleh dan merata dalam saus

Masukkan 200 gr nasi putih hangat di dalam mangkuk. Letakkan 15 gr keju cheddar di atas nasi. Tuangkan tumisan daging dan tomat di atas nasi

Hidangan nasi dengan topping daging sapi cincang, saus tomat segar, dan keju leleh ini sangat menggugah selera. Cocok untuk makan siang atau malam dengan cita rasa gurih, manis, dan creamy.

Bawang Bombay

Daging Giling

Garam

Gula

Kecap Asin

Keju

Tomat

Beef Cheese Rice Bowl

Haluskan pisang, lalu campurkan dengan susu cair, pasta kacang, tepung terigu, dan 1 butir telur. Blender hingga tercampur rata.

Tambahkan wijen hitam, lalu aduk kembali hingga rata.

Panaskan wajan anti lengket dengan menggunakan api kecil. Masukkan adonan ke piping bag, lalu tuangkan adonan berbentuk bulat-bulat kecil.

Tutup wajan, lalu panggang dengan api kecil selama 3 menit.

Balikkan biskuit, lalu panggang kembali selama 1 menit hingga matang dan berubah warna menjadi kecokelatan.

Kue kering mini dengan rasa pisang dan kacang yang lembut, gurih, dan manis alami. Cocok sebagai camilan sehat untuk anak-anak maupun orang dewasa.

Pisang

Susu

Tepung Terigu

Wijen

Nutty Banana Mini Biscuits

Masukkan 100 gr mentega tawar suhu ruang ke dalam mangkuk, aduk hingga lembut dan halus. Tambahkan 50 gr gula halus dan 1 gr garam, lalu aduk hingga rata.

Masukkan 5 gr parutan kulit lemon, aduk hingga aroma lemon menyatu ke dalam adonan. Tambahkan 35 gr yogurt tawar, lalu aduk hingga tercampur rata dan adonan tampak halus.

Ayak 150 gr tepung terigu protein rendah, kemudian masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Kocok adonan dengan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang.

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang telah diberi spuit bintang.

Semprotkan adonan ke atas loyang yang sudah dialasi kertas panggang. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 165°C. Panggang cookies selama 25 menit hingga berwarna kuning keemasan.

Cookies mentega yang renyah dan ringan, diperkaya dengan rasa segar dari lemon dan kelembutan yogurt.

Lemon

Yogurt

Lemon Yogurt Butter Cookies

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Cuci bersih ikan teri nasi basah, tiriskan.

Siapkan tepung dan bumbu garam, kaldu, kunyit, ketumbar dan meruca, aduk rata.

Balur teri dengan tepung hingga permukaan teri tertutup tepung dan tidak saling menempel.

Goreng ikan hingga berwarna cokelat keemasan dan kering.

Cemilan dari teri nasi basah dengan rasa yang gurih dan kriuk. Cocok juga untuk taburan nasi hangat. Teri nasi basah banyak mengandung omega dan kalsium yg bagus untuk pertumbuhan otak anak.

Ikan Teri

Ketumbar

Kunyit

Tepung Beras

Teri Nasi Basah Krispi

Siangi kangkung lalu cuci bersih serta sisihkan.

Siapkan panci lalu masukan air biarkan sampai mendidih setelah itu masukan bumbu iris , gula pasir , lengkuas.

Masukan kangkung lalu aduk sampai semua tercampur dan kangkung layu.

Masukan asam Jawa , garam , kaldu Jamur lalu aduk (tes rasa sesuai selera ) angkat sayur dan siap disajikan.

Langkah 7

" Sayurnya seger banget cocok dengan cuaca panas kayak gini. "

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Kangkung

Lengkuas

Sayur Asem Kecambah Kangkung

Rebus semua sayuran hingga setengah matang, tambahkan garam dan penyedap.

Tambahkan bumbu halus, air perasan jeruk nipis dan biarkan sampai matang, koreksi rasa.

Asam jing khas gayo aceh siap dihidangkan.

Salah satu makanan khas gayo aceh, asam jing artinya asam pedas.

Bumbu halus

Buncis

Labu Siam

Asam Jing Campur Gayo Aceh

<p>Ciri-ciri memilih ikan segar yang cocok untuk diolah tidak hanya terlihat dari warna cerah dan kejernihan mata ikan. Dalam menentukan cara memilih ikan segar yang layak untuk dimasak, penting untuk memahami bahwa kebersihan dan kualitasnya turut berperan.</p>
<p>Simak ulasan di bawah ini untuk mengetahui lebih dalam mengenai cara memilih ikan segar yang berkualitas dan baik untuk dikonsumsi yuk Sobat Yummy!</p><h2>1. Berwarna Cerah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231207/3aa06382460826eb0de9c1224c4e1959.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ikan (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Dalam menentukan cara memilih ikan segar, sangatlah penting untuk memastikan bahwa ikan yang akan dipilih memiliki warna kulit yang cerah, segar, dan tidak kusam. Sebab, warna kulit yang terang tersebut menjadi indikator kualitas tinggi pada ikan.&nbsp;</p>
<p>Sebaliknya, ikan yang kurang segar cenderung menunjukkan tanda-tanda warna kulit yang kusam dan kehilangan kilauan, yang bisa dihindari dengan teliti menjalankan cara memilih ikan segar dengan seksama.</p><h2>2. Tidak Berbau Amis</h2><p>Secara ideal, ikan segar seharusnya tidak berbau amis atau aneh. Bau laut yang berasal dari ikan segar seharusnya tidak mengganggu indra penciuman. Jika ikan berbau amis, itu menandakan ikan tersebut tidak layak dikonsumsi.&nbsp;</p>
<p>Untuk memastikan kualitas ikan, disarankan untuk bertanya kepada penjual atau pegawai swalayan. Selain itu, jika ikan tidak akan segera diolah, disarankan untuk menyimpannya dalam freezer.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/perbedaan-ikan-dori-dan-ikan-patin target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Perbedaan Ikan Dori dan Ikan Patin</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Ikan Segar Tenggelam di Air</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231207/537ec16808be96303bee520f65e9524d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ikan (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Untuk mengetahui apakah ikan segar atau tidak, dapat dilakukan dengan cara meletakkan ikan yang sudah mati ke dalam sebuah wadah. Jika ikan tersebut tenggelam maka ikan tersebut termasuk ikan segar. Sebaliknya, jika ikan tersebut mengapung di permukaan air, bisa jadi pertanda bahwa ikan cenderung busuk</p><h2>4. Matanya Jernih</h2><p>Mata ikan yang fresh akan terlihat cerah, jernih, dan menonjol. Di sisi lain, mata ikan yang keriput, keruh, cekung, dan merah tidak layak konsumsi. Namun, perlu diingat bahwa tidak semua jenis ikan mengikuti aturan ini. Misalnya, lele cenderung memiliki mata yang kusam.&nbsp;</p>
<p>Jadi, perhatikan dengan seksama Sobat Yummy bahwa tidak semua ikan memiliki kriteria yang sama, tergantung dengan jenis ikannya ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/ikan-salem-pengertian-dan-resep target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ikan Salem: Pengertian dan Resep Ikan Salem</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Warna Insang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231207/74bfca9524a414d4b6489e56b03723c3.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ikan (freepik.com/pikisuperstar)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan (freepik.com/pikisuperstar)</a></span></div><p>Salah satu cara memilih ikan segar yaitu dengan melihat warna insangnya, jika ikan segar insangnya berwarna merah dan teksturnya basah. Semakin merah warna insangnya, semakin baik kualitas ikan tersebut.&nbsp;</p>
<p>Namun, jika warna insangnya cenderung merah tua, kecokelatan, atau keabuan dengan bagian insang yang tampak terpisah satu sama lain, itu menandakan ikan sudah tidak segar lagi.</p><h2>6. Mulutnya Tertutup</h2><p>Cara memilih ikan segar salah satunya bisa dilihat dari mulutnya apakah tertutup atau tidak, ikan yang mulutnya terbuka itu tidak begitu segar untuk dikonsumsi.&nbsp;</p>
<p>Tapi kembali lagi dengan posisi ikan tersebut, jika ikan itu dijual dengan keadaan digantung pada tali maka wajar jika mulutnya terbuka karena tersangkut tali. Namun, hal tersebut tidak bisa dijadikan patokan. Oleh karena itu, perlu diperhatikan ciri-ciri lainnya, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-bakso-ikan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Bakso Ikan Kenyal dan Lezat, Beserta Tips Membuatnya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Masih Ada Sisik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231207/0e40d2ca661b5b7a0f005f37742418e3.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ikan (pexels.com/kseniachernaya)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan (pexels.com/kseniachernaya)</a></span></div><p>Salah satu ciri cara memilih ikan segar adalah ikan segar tersebut memiliki sisik yang menempel kuat pada tubuhnya. Jika sisik sulit dilepas, ikan tersebut masih segar. Sebaliknya, pada ikan yang tidak segar, sisik-sisiknya mudah terlepas dari tubuh dan warnanya tidak mengkilap lagi.&nbsp;</p><h2>8. Daging Segar</h2><p>Cara memilih ikan segar yaitu dengan mengetahui apakah ikan segar atau tidak, periksa dagingnya yang harus jernih berwarna putih terang atau merah muda dan teksturnya yang lembut dan elastis.&nbsp;</p>
<p>Cara memilih ikan segar dan mengeceknya adalah dengan menekan bagian perut ikan dengan jari telunjuk, jika ikan tersebut dapat kembali dengan sempurna, maka ikan tersebut masih segar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/merk-kecap-ikan-terbaik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Merk Kecap Ikan Terbaik 2023 dan Nutrisinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>9. Memiliki Lendir Bening</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231207/9102f5e81beafb30bd989b46e3e4babe.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ikan (pexels.com/ellehughes)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan (pexels.com/ellehughes)</a></span></div><p>Cara memilih ikan segar berikutnya dapat memperhatikan betapa penting untuk diketahui bahwa lendir ikan dapat menjadi penanda segar atau tidaknya ikan. Jika ikan masih memiliki lendir bening, maka ikan tersebut masih layak untuk dikonsumsi.&nbsp;</p>
<p>Namun, jika terdapat lendir yang kusam dan kecoklatan di bagian insang, sebaiknya tidak memilih ikan tersebut karena ikan tersebut sudah tidak lagi segar.&nbsp;</p><h2>10. Ekor Kaku</h2><p>Selanjutnya dalam proses cara memilih ikan segar bisa dilihat dari ekor ikannya, Bagaimana cara memeriksa kesehatan ikan melalui ekornya? Untuk memeriksa kesehatan ikan melalui ekornya, dapat dilakukan dengan memegang bagian ekornya. Ikan yang sehat biasanya ekornya akan terasa kaku dan padat jika dipegang.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, warna dari ekor juga akan cenderung menyerupai warna daging tubuhnya. Tidak kusam dan terlihat cerah. Namun, ikan yang busuk akan memiliki warna cokelat dan keabu-abuan. Tak jarang, ikan yang tidak segar ekornya tampak tidak bagus.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menggoreng-ikan-agar-tidak-lengket target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 11 Cara Menggoreng Ikan agar Tidak Lengket dan Tetap Garing!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Untuk menikmati hidangan laut yang segar, pastikan untuk memilih ikan yang berasal dari sumber terpercaya. Setelah itu, kamu dapat mencoba berbagai resep lezat dengan mengunduh <em>Yummy App</em>. Dengan <em>Yummy App</em>, kamu dapat menemukan beragam resep dan tips memasak, sehingga kamu dapat membuat hidangan enak dengan mudah. Selamat mencoba!</p>

Ingin membuat menu makanan enak yang berbahan dasar ikan? Mari simak ulasan ini untuk mengetahui cara memilih ikan segar dan berkulitas baik!

10 Ciri-ciri Ikan Segar dan Berkualitas Baik

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Aaloo Bhaji

Abon Ayam

Abon Ayam #MENUTANGGALTUA

Abon Ayam Basah

Abon Ayam Gurih

Abon Ayam Homemade #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Isian Kue Basah

Abon Ayam Kid Friendly #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Manis

Abon Ayam Pedas Manis

Abon Ayam Renyah

Abon Ayam Rumahan

Abon Ayam Sederhana

Abon Bonggol Pisang #MakanMasakBijak

Abon Cabe

Abon Cakalang

Abon Cookies

Abon Daging Basah

Abon Daging Sapi

Abon Gulung #JelajahTimur

Abon Gulung Manokwari #JelajahTimur

Abon Ikan

Abon Ikan Asap Pedas

Abon Ikan Ekor Kuning

Abon Ikan Layang

Mapas

Tahu Mapas #INDONESIAKAYA

Presto daging sapi ±30 menit setelah terdengar bunyi desisan

Potong-potong daging sapi, goreng kentang dan tahu, siapkan bahan lainnya.

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak sampai harum

Tambahkan kecap manis, lada, gula, garam, dan kaldu sapi bubuk. Aduk rata.

Sajikan dengan tambahan soun, taburan daun bawang, bawang goreng, perasan jeruk nipis, dan sambal.

Langkah 8

Anak-anak lahap banget makan pake ini... Dagingnya empuk dan kuahnya seger....😍

Bumbu Bawang :

Pelengkap :

Bihun

Daging Sapi

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Lada

Minyak Sayur

Semur Daging Kuah Bening #UntukSiBuahHati

Masukkan bubuk jelly, gula pasir, dan kopi ke dalam wadah, lalu aduk sampai rata.

Masak pudding sampai mendidih, lalu matikan kompor.

Siapkan cetakan pudding, lalu gunting roti tawar menjadi bagian-bagian kecil.

Tuangkan adonan pudding ke dalam cetakan pudding dan biarkan hingga pudding set. Masukkan ke dalam kulkas agar lebih nikmat.

Camilan manis zaman SD yang dulu alm. Ibu suka buatin.😘

Bubuk Jelly

Kopi

Roti Tawar

Pudding Cokelat Sederhana

Masukkan ke dalam gelas saji lalu lumatkan, tidak perlu sampai halus.

Remas daun mint, masukkan ke dalam gelas.

Air Soda

Buah Naga

Es Batu

Dragon Mojito

Kupas singkong, pisang dan ubi, lalu potong-potong.

Rebus singkong, ubi, santan encer dan daun pandan di panci.

Setelah mendidih masukkan pisang dan aduk rata.

Bila singkong dan ubi sudah empuk, masukkan gula merah, gula pasir dan garam, masak hingga gula larut.

Setelah semua matang masukkan santan kental, aduk perlahan hingga mendidih kembali, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Takjil untuk berbuka puasa favorit keluarga.

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Singkong

Kolak Singkong Pisang Ubi

Tumis ayam dengan margarin sampai daging berubah warna.

Lalu masukkan bawang merah dan daun bawang prei. Aduk hingga layu dan harum.

Lalu masukkan nasi putih. Aduk hingga tidak ada nasi yang menggumpal.

Masukkan garam, kaldu jamur, merica, kecap manis dan kecap ikan. Aduk rata, tes rasa. Setelah bumbu meresap dan matang, angkat. Siap disajikan.

Nggak ada bawang putih. Stok habis di dapur. Ganti dengan daun bawang prei.

Margarin

Nasi

Petai

Nasi Goreng Pete

1 cup topping strawberry. 1 cup topping apple cinnamon. 1 cup topping banana chocolate sauce choco chips.

Resep Galaxy Soda

resep

artikel