Rebus air, gula merah, dan garam sampai larut. Saring, kemudian tunggu hangat.

Langkah 1

Kocok pakai whisk, telur, dan gula pasir hingga agak pucat, berbuih dan mengental.

Langkah 2

Tuang larutan gula merah, aduk rata lalu masukkan juga minyak. Aduk hingga semua tercampur.

Langkah 3

Lalu masukkan campuran tepung, baking powder dan baking soda. Aduk pakai whisk sampai adonan menyatu serta lembut.

Langkah 4

Tuang ke cup 3/4 tinggi cetakan, full pun lebih bagus.

Langkah 5

Panaskan air dandang sampai beruap banyak, tata cup dan diberi jarak. Punya saya dimepetin supaya hemat gas.

Langkah 6

Kukus selama 20 menit, pastikan tutup diberi alas. Mekarnya tinggi, mungkin karna terlalu mepet. Lebih baik diberi jarak yang cukup supaya mekarnya lebih bagus.

Langkah 7

Rabu, 20.12.23
Tanpa mixer hasilnya tetap mekar, meskipun lebih mekar yang pakai 2 kuning telur. Kalau soal rasa gak ada bedanya, tekstur pun sama kempus dan lembut. Suka sekali resep ini karna praktis dan gak ribet.

Bahan Utama

Gula

Telur

Tepung

Bolu Kukus Gula Merah 1 Telur

Campur dalam wadah jadi satu margarin, butter, gula pasir, dan kuning telur.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan vanili. Mixer sebentar, lalu matikan dan lanjut aduk rata dengan spatula.

Satu biarkan putih, satunya lagi beri cokelat bubuk, lalu aduk rata.

Bentuk kedua adonan bulat-bulat kecil, lakukan hingga semua adonan habis.

Ambil masing-masing 3 bulatan adonan putih dan cokelat, taruh di telapak tangan selang-seling bentuk melingkar, lalu tekan atau pipihkan dengan telapak tangan.

Tata di loyang yang sudah di olesi margarin.

Langkah 8

Panggang hingga matang dan sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

Cokelat Bubuk

Margarin

Mentega

Susu

Tepung Terigu

Vortex cookies

Rebus air dan minyak sampai mendidih.
Masukkan garam dan pokcoy, rebus sebentar sampai pokcoy layu. 
Angkat pokcoy, rendam dengan air dingin selama 5 menit, kemudian tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan saus tiram, garam, gula dan merica lalu aduk rata.

Tambahkan larutan tepung maizena, masak sampai mengental. 
Angkat.

Sajikan pokcoy dengan disiram saus bawang putih.

Menu sayuran simple ala Chinese Food. 
Enak dan praktis membuatnya. 
Rebus pokcoy sebentar saja, karena pokcoy teksturnya mudah lunak setelah dimasak.

Bahan Tambahan Untuk Merebus Pokcoy:

Bawang Putih

Garam

Lada

Saus Tiram

Tepung Maizena

Pokcoy Garlic

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Cuci bersih pokcoy lalu pisahkan batang dan daunnya.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu sisihkan dipinggir wajan. Tuang sedikit minyak lalu orak arik telur, aduk rata.

Masukkan batang pokcoy, bakso dan irisan cabai rawit, masak hingga setengah matang.

Masukkan daun pokcoy bumbui garam, kaldu bubuk dan kecap manis, masak hingga matang, koreksi rasa.

Bakso Ikan

Bawang Merah

Cabe

Lobak

Sawi

tumis pokcoy bakso telur #JagoMasakMinggu9

Rebus pakcoy dengan sedikit garam. Jangan lupa sebelumnya dicuci dulu tiap helai pakcoynya

Setelah batang pakcoy layu tiriskan lalu rendam di air dingin

Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula, dan saus tiram

Lalu tambahkan larutan maizena. Masak hingga mengental. jangan lupa cek rasa lalu siram ke pakcoy yang telah ditata dalam piring

Pakcoy Garlic ala Resto

Rebus iga sapi dengan 800 ml air sampai empuk.

Setelah iga mulai empuk, masukkan potongan wortel dan kentang. Rebus hingga empuk.

Kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai matang dan tanak.

Masukkan bumbu, tumis ke dalam rebusan iga dan wortel, aduk rata.

Masukkan buncis, tomat, daun bawang dan daun seledri.

Setelah mendidih, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

Sedap dan gurih... Untuk iga sapi aku rebus sehari sebelumnya untuk mempersingkat waktu memasak.

Bumbu halus

Daging Sapi

Daun Kemangi

Seledri

Wortel

Sop Iga Sapi

Bento Mermaid #MISIHARIANAKNASIONAL

Mermaid Ice Melon Bunga Telang

Blender ayam serta bawang goreng dan bawang putih. Lalu, campurkan tepung terigu, tepung maizena, lada, penyedap rasa, garam, dan micin. Kemudian, aduk rata lalu masukkan ayam serta air dingin sedikit demi sedikit. Lalu uleni sampai menjadi adonan, dan jangan terlalu lembek atau pun terlalu keras.

Bentuk adonan seperti membuat bakso, dan sisakan untuk isian tahu.

Sebelumnya dalam panci, rebus air sampai sedikit berbuih tetapi jangan sampai mendidih. Lalu masukkan adonan, dan tunggu sampai mengapung. Kemudian angkat (gunakan api kecil agar air tidak mendidih).

Belah tengah tahu, lalu isi secukupnya adonan.

Angkat dan sajikan bersama saus sesuai selera.

Kalau mau lebih nikmat, daging ayam nya bisa di tambah ya.

Minyak Sayur

Saus Sambal

Pentol Ayam Ekonomis

Rendam udang rebon dengan air panas, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Cuci bersih daun jeruk, buang bagian tengahnya, lalu iris memanjang.

Dalam wadah masukkan tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, daun jeruk, dan air, lalu aduk sampai tidak ada yang bergerindil, cicipi rasanya.

Panaskan minyak agak banyak, ambil 1 sendok sayur penuh, tambahkan udang rebon, lalu taruh di pinggir penggorengan biarkan jatuh sendiri. Goreng hingga matang.

Gurih, renyah, tanpa santan, tanpa telur dan tanpa msg.

Bumbu Halus :

Salam kenal mba.. makasih yaa resepnya.. akhirnya nemuin resep yg pas. Dulu pertama kali belajar bikin peyek aduhaii amburadul ga karuan hahaa.. eh nemu resep ini 😍 senang nyaa.. #JagoMasakFebruari

Daun Jeruk

Tepung Beras

Udang

Peyek udang rebon

Cuci bersih kepala ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.

Rebus kepala ayam dalam air mendidih selama 5 menit. Buang airnya, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Masukkan semua bumbu kedalam wajan, aduk hingga tercampur rata, nyalakan api.

Masak hingga mendidih, tes rasa. Masukkan kepala ayam.

Masak hingga bumbu meresap dan air habis, matikan api.

Bisa digoreng atau dibakar sesuai selera ya. Tapi kalau orang rumah lebih suka dimakan seperti ini 😍

Bumbu

Kecap Manis

Bacem Kepala Ayam #MENUTANGGALTUA

Siangi daun singkong, cuci bersih, tiriskan.

Didihkan air, masukkan daun singkong dan garam.

Masukkan terasi, kaldu bubuk dan gula pasir. Ulek hingga tercampur rata, tes rasa.

Bisa dengan nasi atau digado seperti ini saja..

Sambal Terasi

Terasi

Daun Singkong Sambal Terasi Mentah

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan mentega

Beri bumbu dan air, masak hingga daging empuk

Masukkan bawang bombai dan tomat, masak 3 mnit lalu angkat. Sajikan

Buah

Bombai

Tomat

Kecap

Saus

Merica

Daging Saus Inggris

Masukkan cabe merah, cabe rawit, garam ke dalam cobek kemudian haluskan.

Masukkan kacang tanah goreng, ulek kasar.

Siang-siang gini enaknya ngerujak ya. Aku buat versi simpel tapi enak.

Belimbing

Jambu

Kacang Tanah

Nanas

Rujak Buah

Iris tipis daun bawang, cincang halus jamur dan bawang putih.

Panaskan sedikit minyak, tumis semua bahan sebelumnya sampai setengah matang. Sisihkan.

Campur ayam giling, tumisan jamur, gula, garam, lada, kaldu ayam bubuk sampai lengket.

Masukkan putih telur, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, saus tiram, tepung terigu, tepung tapioka, aduk jadi satu.

Tambahkan air es, aduk. Tes rasanya. Diamkan di kulkas minimal 2 jam.

Lalu basahi selembar kulit dimsum dengan air agar lentur. Taruh 1 sdm adonan, olesi menyebar ke seluruh kulit.

Lipat bagian sisi kanan kiri nya, agar berbentuk menyerupai dimsum.

Susun di kukusan yang bawahnya sudah diolesi minyak.

Kukus selama 20 menit. Sajikan dengan saus sambal.

14.10.23
Ternyata rasanya enak, kenyal dan empuk.

Kulit Pangsit

Dimsum Ayam Jamur Tiram

nasi uduk

Nasi Uduk Rice Cooker

Nugget Geprek Nasi Daun Jeruk #MENUTANGGALTUA

Nasi Liwet Rice Cooker #MENUTANGGALTUA

Nasi Uduk Magicom

Bekal Nasi Uduk Bunga Telang #MISIHARIANAKNASIONAL

Nasi Rempah Bumbu Tandoori #MISIHARIANAKNASIONAL

Nasi Uduk Bunga Telang #MISIHARIANAKNASIONAL

Nasi Uduk Mejikom

Nasi Uduk

Siapkan jamur tiram yang sudah di suwir, tauge dan tahu.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe hijau.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe hijau sampai layu.

Masukan tahu, tumis sampai berwarna kecoklatan.

Masukan jamur dan tauge, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air, kaldu ayam, garam dan gula.

Angkat tumis jamur tauge tahu, siap dihidangkan.

Masakan sederhana yang enak dan bergizi, masaknya gampang banget, cocok buat yang lagi pengen masak simpel.

Bumbu Tumis

Bumbu Tabur

Tauge

Tumis Jamur Tauge Tahu

Haluskan daging buah alpukat, lalu sisihkan.

Masukkan agar-agar, gula pasir, mentega, dan susu ke dalam panci.

Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

Rebus adonan sambil terus diaduk pelan-pelan hingga gula larut, mentega mencair, dan mendidih.

Aduk terus hingga uap panasnya hilang dan menghangat, lalu masukkan alpukat dan aduk rata.

Tuangkan adonan ke dalam cetakan, lalu tunggu hingga set dan siap disajikan.

Cara lain menikmati alpukat. Meski bikinnya tricky, tapi hasilnya enak. Pilih alpukat yang benar-benar matang supaya pudingnya gurih.
#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #mps

Resep Hakau Ayam Udang

resep

artikel