Baluri ikan dengan garam dan air jeruk nipis.

Langkah 1

Goreng ikan hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Haluskan bumbu dan tumis bumbu beserta daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga bumbu matang dan harum.

Langkah 3

Masukkan santan dan masak hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan ikan yang sudah digoreng, masak hingga bumbu meresap.

Langkah 5

Masukkan tomat, daun bawang, garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga tomat layu, siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ikan

Santan

Salam

Jeruk

Buah

Garam

Gula

Kaldu

Jamur

butir

Kemiri

Cabai

Rawit

Kunyit

Jahe

Ketumbar

Ikan Bandeng Bumbu Rujak

Cuci bersih ikan cucut lalu beri perasan air jeruk nipis.

Siapkan semua bahan bumbu halus, lalu haluskan dengan blender.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan daun kunyit hingga matang dan harum.

Beri garam, Kaldu jamur dan merica bubuk, masak hingga kandungan air berkurang dan bumbu meresap.

Terakhir masukkan timun dan cabai rawit utuh.

Langkah 7

Masak sebentar lalu tes rasa kemudian matikan api.

Langkah 8

Karna di kulkas ada stock ikan cucut sedikit, jadi kita masak bumbu kuning saja ditambah sedikit timun biar ada sayurannya. untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 👌🤗

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Timun

Ikan Cucut Bumbu Kuning #MENUTANGGALTUA

Dangglem

Dangglem #JagoMasakMinggu2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Potong-potong sawi pisahkan antara batang dan daunnya lalu cuci bersih, sementara itu, sisir jagung manis.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabai rawit.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, setelah itu, masukkan cabai rawit, aduk sebentar.

Selanjutnya tuang air lalu masukkan batang sawi dan jagung manis, masak hingga mendidih. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan saus tiram, aduk rata. Jangan lupa koreksi rasanya.

Selanjutnya masukkan daun sawi, aduk sebentar hingga layu.

Simpel dan yummy, inspirasi resep dapur mam hanum.

Cabe

Jagung

Sawi

Tumis Jagung Sawi Hijau

<p>Kota Banjar, Kabupaten Ciamis, Jawa Barat sering dikenal sebagai Gerbangnya Jawa Barat, karena berbatasan langsung dengan Jawa Tengah. Siapa sangka, kota yang diresmikan pada tahun 2003 ini ternyata memiliki beberapa kuliner yang enak dan nagih, lho!</p>
<p>Jika Sobat Yummy melancong ke Kota Banjar, kurang afdol kalau tidak mencicipi 15 makanan khas Kota Banjar yang telah Yummy App rangkum di bawah ini. <em>Yuk</em>, simak!</p><h2>1. Kupat Tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230624/a0b5fa09f679498b84c1474c22cab2d7.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="kupat tahu makanan khas banjar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kupat tahu (instagram.com/foodgallerybdg)</a></span></div><p>Kupat tahu merupakan makanan khas Banjar yang cukup terkenal. Kuliner ini memadukan ketupat, tahu, taoge, disiram dengan saus kacang yang bersantan.</p>
<p>Menikmati kupat tahu tidak lengkap jika tidak dengan kerupuk gurih yang renyah dan biasanya berwarna <em>pink</em>. Cita rasa dari kupat tahu sangat ramah dan bikin nagih para penikmatnya. Sobat Yummy harus coba kuliner satu ini, saat kamu bertandang ke Kota Banjar.</p><h2>2. Pepes Sidat</h2><p>Makanan khas Kota Banjar paling laku, dan selalu dicari para pelancong salah satunya pepes sidat. Kuliner ini berbahan dasar ikan sidat yang dilumuri bumbu pepes kuning, daun bawang, dan kemangi.</p>
<p>Cita rasa dari pepes sidat, yakni manis dari daging ikan sidat dipadukan dengan bumbu kuning yang gurih, dan wangi dari kemangi. Tidak salah, jika kuliner ini paling dicari oleh pencari oleh-oleh khas Banjar.</p><h2>3. Pepes Lubang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230624/95546f8061971c8e8aa3ccd8bf38155a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="pepes lubang makanan khas banjar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pepes lubang (instagram.com/sedekahresep)</a></span></div><p>Tidak hanya pepes ikan sidat, Kota Banjar juga punya pepes yang terbuat dari belut. Makanan unik sama terkenalnya dengan pepes sidat dan banyak diburu. Selain, pepes sidat kamu juga jangan lupa untuk mencicipi pepes lubang saat ke Kota Banjar!</p><h2>4. Kacang Umpet</h2><p>Kota Banjar memiliki jajanan berupa kacang umpet yang khas. Camilan satu ini divariasikan dengan bumbu kekinian yang membuat rasa dari kacang umpet tidak membosankan dan cocok di lidah. Kacang umpet kini hadir dengan rasa balado, <em>barbeque</em>, keju, karamel, dan rasa kekinian lainnya.</p><h2>5. Rangicok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230624/6eda83cd9d61251dfbf0b9b6b8bcca1d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="rangicok jajanan khas banjar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rangicok (instagram.com/kumpulinresep)</a></span></div><p>Camilan enak khas Kota Banjar yang tidak kalah terkenal yakni Rangicok. Kuliner satu ini cukup unik, karena terbuat dari rangginang beras ketan yang dicelupkan pada cokelat.</p>
<p>Rangicok memadukan kudapan tradisional dan modern menciptakan cita rasa unik yang lezat. Renyahnya rengginang dan manisnya cokelat dari Rangicok harus kamu coba saat berkunjung ke Banjar, Jawa Barat. Yummy App sarankan jangan hanya membeli satu, karena kudapan ini sangat nagih!</p><h2>6. Mie Bebek</h2><p>Mie bebek menjadi makanan khas Kota Banjar selanjutnya yang wajib dicoba jika kamu pecinta kuliner bebek. Konon katanya, mie bebek sudah ada di Jawa Barat sejak tahun 1950an, pertama kali muncul yakni di Pasar Langensari, Kota Banjar.</p>
<p>Tidak hanya warga lokal, kuliner satu ini sudah terkenal kelezatannya di warga dari berbagai daerah. Jenis mie yang digunakan yakni berukuran lebar mirip kwetiau. Penyajian mie entok dilengkapi dengan kuah gurih berasal dari kaldu rebusan entok.</p><h2>7. Galendo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230624/ebf78f0c4478e8572c79699004cc3072.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="galendo makanan khas banjar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi galendo (instagram.com/widodo.sasmito)</a></span></div><p>Banjar, Jawa Barat terkenal dengan keunikan kulinernya, salah satunya yakni galendo. Bagaimana tidak unik, kudapan satu ini terbuat dari ampas kelapa dari pembuatan minyak klentik.</p>
<p>Ampas kelapa dipadatkan kemudian digoreng dan jadilah kudapan enak yang cocok dicamil dengan teh manis. Di masa sekarang yang semakin banyak bermunculan jajanan kekinian, membuat posisi galendo semakin tergeser dan semakin langka. Maka dari itu beberapa penjual galendo mengkreasikan jajanan ini dengan berbagai rasa, seperti cokelat, susu, coklat dan sebagainya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-kendari-sulawesi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Makanan Khas Kendari yang Legendaris, Pernah Mencoba?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Nasi Timbel</h2><p>Kuliner khas Kota Banjar satu ini merupakan makanan berat yang terdiri dari nasi putih, dengan lauk pauk seperti ayam kremes, tempe, telur, lalapan, dan sambal. Uniknya adalah terletak dari pembungkus dari makanan ini, yakni daun pisang yang telah dilayukan terlebih dahulu diatas api. Ini merupakan cara membungkus makanan khas daerah Sunda.</p><h2>9. Sale Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230624/ea186626a37bc4700dd5fd712f2ef765.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sale pisang jajanan khas banjar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sale pisang (instagram.com/beledag_duaputra)</a></span></div><p>Kudapan khas Banjar seperti sale pisang sudah menjadi kesukaan tersendiri oleh wisatawan pemburu oleh-oleh yang berkunjung ke Kota Banjar. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dijemur untuk mengurangi kadar air di dalamnya. Cita rasa yang ditawarkan adalah manis legit dan harum dari pisang.</p><h2>10. Otok Owo</h2><p>Kudapan asal Kota Banjar satu ini memiliki nama yang unik. Otok owo memiliki cita rasa manis dan renyah yang cocok menemani aktivitas <em>ngeteh</em> atau <em>ngopi</em>.</p>
<p>Jajanan yang sangat digemari oleh masyarakat Kota Banjar ini bahkan juga para pemburu oleh-oleh dari masyarakat luar Kota Banjar. Otok owo juga telah dipamerkan oleh Wali Kota Kota Banjar dalam Gelaran Festival Kuliner peringatan hari jadi Provinsi Jawa Barat tahun 2022.</p><h2>11. Mie Lidi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230624/ba72d5018e96312c1c206d217eb1f3d6.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="mi lidi jajanan khas banjar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie lidi (instagram.com/hylind14)</a></span></div><p>Jika kamu berkunjung ke Kota Banjar jangan lupa untuk membeli oleh-oleh mie lidi khas dari kota tersebut. Jajanan satu ini terbuat dari pasta super tipis seperti lidi yang digoreng garing. Mie lidi hadir dengan berbagai varian rasa kekinian yang pastinya selera diberbagai kalangan usia, seperti keju, pedas, dan lainnya.</p><h2>12. Sate Nikmat Putra</h2><p>Sate Nikmat Putra sudah menjadi kuliner andalan dari Kota Banjar, tepatnya di Jalan Raya Cikadu, Banjar Jawa Barat.</p>
<p>Bagaimana tidak, untuk merasakan kenikmatan Sate Nikmat Putra kamu harus rela antre karena peminatnya sangat banyak. Tapi dijamin terbayar saat menyantap kuliner sate satu ini. Tidak hanya sate, kedai ini juga menyediakan menu gulai yang tidak kalah dalam urusan memanjakan lidah.</p><h2>13. Goreng Manuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230624/732fa51670f84e5212c07d2c9ad8ec3d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="goreng manuk makanan khas banjar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi goreng manuk (instagram.com/depotliarajarasa)</a></span></div><p>Goreng manug sebenarnya ialah burung dara goreng yang bisa kamu temukan di Kota Banjar. Gurih, dan renyahnya burung dara goreng disajikan dengan sambal dan lalapan akan menambah kenikmatan dalam menyantap kuliner khas banjar satu ini.</p><h2>14. Mie Ayam Osis</h2><p>Mie ayam memang kuliner yang umum di Indonesia. <em>Eits</em>, tapi Kota Banjar punya mie ayam andalannya tersendiri.</p>
<p>Mie ayam Osis yang berlokasi di Jalan Hamara Efendi, Kota Banjar ini tidak perlu diragukan lagi kelezatannya. Kedai satu ini tidak pernah sepi pengunjung dan ramai peminatnya tidak hanya dari masyarakat lokal Kota Banjar.</p><h2>15. Mie Bakso Gawier</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230624/9a6b1d17983b3dbfe20948c0f1c1cf51.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="bakso gawier makanan khas banjar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilutrasi bakso gawier (instagram.com/bakso_gawier)</a></span></div><p>Jika kamu melancong ke Kota Banjar, kamu wajib berkunjung ke Kedai Mie Bakso Gawier, di Jalan Mekarsari Kota Banjar.</p>
<p>Mie Bakso ini terkenal akan kenikmatannya di masyarakat Kota Banjar. Berbagai varian menu bakso juga tersedia di kedai ini. Mulai dari bakso biasa, bakso tetelan, bakso rusuk, dan lainnya yang bisa cicipi kelezatannya.</p><p><em>So</em>, itu tadi beberapa makanan khas Banjar, Jawa Barat yang dijamin akan menggoyang lidah. Jika Sobat Yummy berencana bertandang ke Kota Banjar, jangan lupa untuk mencicipi daftar rekomendasi makanan khas diatas, ya! Buktikan sendiri kelezatannya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-depok target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Makanan Khas Depok yang Unik dan Wajib Kamu Cicip</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kota Banjar, Jawa Barat punya beberapa kuliner unik dan lezat! Yuk, intip 15 makanan khas Banjar yang ngeunah dan nagih!

15 Makanan Khas Kota Banjar yang Ngeunah!

Pecinta Kuliner Merapat, Ini 15 Makanan Khas Banjar yang Ngeunah!

Cuci bersih jamur, lalu iris memanjang, sisihkan.

Iris bawang merah dan cincang bawang putih.

Panaskan minyak, tumis bawang hingga harum. Kemudian masukan bakso, tumis lagi hingga harum.

Masukan jamur, air, dan bumbu-bumbu, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan harum.

Tekstur khas jamur kuping yang kenyal berpadu dengan gurih bakso

Bakso Ikan

Daun Bawang

Saus Tiram

Oseng Lember Bakso Ikan

Kopi Susu

Es Kopi Gula Aren

Kopi Susu Brown Sugar

Es Kopi Susu

Es Jelly Cokelat Kopi Susu

Dalgona Coffe

Ice Coffee Brown Sugar

Greek Frappe

Es Susu Kopi Cokelat

Maple Latte

Condensed Milk Latte

Vanilla Latte

Hazelnut Coffee Iced Cube

bakso

Cireng Baso Aci Kuah Chili Oil

Adonan Dasar Bakso Sapi Kenyal

Bakso Sapi Ayam

Kuah Bakso Yang Lezat

Bola Tahu Baso

Pao Croissant Rendang

Cireng Kuah Seblak

Seblak Ceker Baso

Bakso Daging

Sayur Bakso Jahe Cabe Rawit

Capcay Bakso

Bakso Kuah Taichan #KurCepMakananBerkuah

Goreng tahu kuning hingga berkulit kecoklatan.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, lengkuas, pala bubuk dan kayu manis bubuk hingga harum.

Masukkan tahu goreng dan telur rebus lalu aduk rata. Kecilkan api. Tutup wajan lalu masak hingga bumbu meresap.

Tuang tahu telur sambal habang ke piring saji. Taburi dengan bawang merah goreng. Sajikan.

Salah satu kuliner daerah Banjarmasin yang mirip balado.

Telur Tahu Bumbu Habang #JagoMasakMinggu9Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

<p>Pola hidup sehat semakin digemari saat ini. Salah satu yang sering dilakukan untuk menjaga kesehatan tubuh adalah dengan menjadi seorang vegetarian. Tapi harus kamu tahu, bahwa vegetarian dan vegan itu berbeda, lho!&nbsp;</p>
<p>Ketika kamu menjalani pola makan vegan, maka kamu sama sekali tidak memakan apa pun yang terbuat dari hewani, baik itu produk atau sekedar proteinnya.</p>
<p>Sementara pada menu vegetarian, pola makan ini sama-sama tidak mengonsumsi protein hewani dan daging. Namun masih mengkonsumsi beberapa produk hewani, seperti susu, telur madu, keju, dan madu.</p>
<p>Kalau kamu mau memulai pola hidup sehat dengan makan makanan vegetarian. Berikut ini Yummy App menyediakan beberapa contoh makanan vegetarian yang mudah dibuat di rumah! Yuk, simak resepnya di bawah ini, Sobat Yummy!</p><h2>1. Drumstick Vegetarian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/2f0304bdaa52369a36f4cbc9b88e2de4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Drumstick vegetarian" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi drumstick vegetarian (yummy.co.id/chalista)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram tempe</li>
<li>3 sdm tepung tapioka</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu jamur</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>150 ml minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, potong-potong tempe.</li>
<li>Lalu, haluskan tempe dengan <em>chopper.</em></li>
<li>Campurkan tempe, tepung, garam, kaldu dan lada aduk rata.</li>
<li>Bentuk adonan <em>drumstick</em> seperti paha ayam atau <em>drumstick&nbsp;</em></li>
<li>Goreng sampai kecoklatan lalu angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>2. Gyoza Vegetarian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/6ac99ef1b214af2f1808a218a5652c69.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Gyoza vegetarian" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gyoza vegetarian (yummy.co.id/vhitahani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>12 lembar kulit gyoza</li>
<li>100 gram tahu</li>
<li>100 gram jamur kancing</li>
<li>50 gram kol</li>
<li>50 gram daun pre</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>1 sdm bawang putih</li>
<li>&frac12; sdm kecap asin</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>1 sdm tepung maizena</li>
<li>3 sdm minyak wijen</li>
<li>8 sdm air</li>
<li>2 sdm kecap asin</li>
<li>3 sdt gula pasir</li>
<li>3 sdt cuka</li>
<li>Wijen sangrai</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, hancurkan tahu dengan garpu. Dalam wadah, masukkan tahu, jamur yang di cincang halus, irisan daun pre, irisan kol, garam, gula, lada, bawang putih halus, kecap asin dan saus tiram. Aduk hingga rata. Masukkan maizena, aduk rata.</li>
<li>Lalu, isi masing-masing kulit gyoza dengan 1 sdm adonan isi.</li>
<li>Lipat dan bentuk seperti dalam gambar.</li>
<li>Panaskan pan anti lengket, beri minyak wijen, ratakan. Tata gyoza dan panggang dengan api kecil hingga kecoklatan.</li>
<li>Tuang air lalu tutup. Sajikan.</li>
</ol><h2>3. Perkedel Vegetarian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/f53027fe12a39d8f952b5939c7896f66.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Perkedel vegetarian" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi perkedel vegetarian (yummy.co,id/yunarichard)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; kg kentang</li>
<li>3 batang daun bawang</li>
<li>1 btr telur</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, goreng kentang sampai lembut.</li>
<li>Setelah kekuningan angkat dan hancurkan.</li>
<li>Masukan daun bawang, aduk rata.</li>
<li>Beri bumbu merica, pala bubuk, garam dan kaldu jamur. Icip rasa lalu bulat-bulatkan.</li>
<li>Celupkan ke kocokan telur lalu digoreng.</li>
<li>Goreng sampai keemasan siap dihidangkan.</li>
</ol><h2>4. Daging Vegetarian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/9f5de883bc312e775e49f4264074da9f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Daging vegetarian" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging vegetarian (yummy.co.id/dapurembun)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram kaki jamur kering (bisa diganti dengan shimeji)</li>
<li>250 gram jamur tiram</li>
<li>350 ml air</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>&frac12; sdt lada bubuk</li>
<li>&frac14; sdt ketumbar bubuk</li>
<li>2 sdm tepung sagu</li>
<li>1 butir telur</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, cuci bersih jamur dan tiriskan.</li>
<li>Lalu, haluskan jamur dan air dengan menggunakan blender.</li>
<li>Saring dan keringkan jamur yang sudah dihaluskan dengan menggunakan kain saringan, buang airnya.</li>
<li>Campur ampas jamur dengan telur, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, ketumbar halus dan tepung sagu. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Buat bulatan adonan lalu gepengkan hingga berbentuk kancing diameter masing masing 5 senti, kukus selama 15 hingga 20 menit.</li>
<li>Daging vegetarian siap disajikan atau diolah dengan berbagai resep lainnya.</li>
</ol><h2>5. Ramen Vegetarian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/a0102ee00b5bcf256661120e76d83a73.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ramen vegetarian" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ramen vegetarian (yummy.co.id/safitriyunitasari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gr jamur enoki</li>
<li>Siomay vegetarian</li>
<li>Jamur kancing</li>
<li>Sayur sawi</li>
<li>Wijen</li>
<li>4 sdm minyak wijen</li>
<li>&frac14; siung bawang bombay</li>
<li>5 scm jahe geprek</li>
<li>3 sdm kecap asin</li>
<li>1 <em>sachet</em> kaldu jamur</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt merica</li>
<li>&frac12; sdt bawang putih bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan bahan dan cuci bersih bahan.</li>
<li>Tumis jahe dan bawang bombay dengan minyak wijen, bila sudah harum, masukkan jamur.</li>
<li>Tambahkan air (400 ml), didihkan.</li>
<li>Tambahkan bawang putih, garam, merica, aduk sebentar.</li>
<li>Bila sudah mendidih, tambahkan jamur enoki, didihkan.</li>
<li>Tambahkan kaldu jamur dan sawi, didihkan, koreksi rasa.</li>
<li>Plating dan sajikan selagi hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/12-makanan-berserat-tinggi-yang-baik-untuk-pencernaan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Makanan Berserat Tinggi yang Baik untuk Pencernaan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Tekwan Vegetarian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/71717bcb9cb4bf5629388d35fd7b7d87.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tekwan vegetarian" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tekwan vegetarian (yummy.co.id/nungkiwardani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gr kulit singkong siap olah</li>
<li>1 buah wortel (parut)</li>
<li>5 sdm tepung tapioka</li>
<li>3 sdm tepung terigu</li>
<li>50 ml air es</li>
<li>&frac34; sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
<li>2 siung bawang putih goreng</li>
<li>2 siung bawang merah goreng</li>
<li>1 helai daun seledri</li>
<li>1 liter air</li>
<li>2 siung bawang putih goreng</li>
<li>3 siung bawang merah goreng</li>
<li>1 butir kemiri</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdm kaldu jamur</li>
<li>1 sdt merica bubuk</li>
<li>3 sdm minyak untuk menumis</li>
<li>Bawang goreng secukupnya</li>
<li>Daun seledri secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih kulit singkong yang sudah siap olah lalu tiriskan.</li>
<li>Blender kulit singkong, bawang putih goreng, bawang merah goreng dan air es. Blender sampai lembut.</li>
<li>Siapkan wadah, masukan kulit singkong halus, parutan wortel, tepung tapioka, tepung terigu, garam, merica bubuk, daun seledri, dan kaldu jamu. Aduk sampai tercampur rata.</li>
<li>Didihkan air dalam panci, tambahkan 1 sdt minyak. Bentuk adonan tekwan sesuai selera lalu rebus hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Untuk kuah<strong>: </strong>Haluskan bumbu bawang putih goreng, bawang merah goreng, kemiri dan merica. Haluskan sampai halus.</li>
<li>Siapkan pan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tuangi air panas. Masak sampai mendidih kembali lalu beri garam dan kaldu jamur. Tes rasa dan angkat.</li>
</ol>
<p>Cara penyajian,<strong> s</strong>iapkan mangkuk saji, tata tekwan di mangkok. Beri irisan seledri dan bawang goreng, lalu siram dengan kuah tekwan. Tekwan vegetarian siap dinikmati.</p><h2>7. Macaroni Vegetarian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/fa778285655caf8dbdf53a96699c8269.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Macaroni vegetarian" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi macaroni vegetarian (yummy.co.id/iikfatty)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gr makaroni</li>
<li>8 biji jamur kancing</li>
<li>400 ml santan kelapa</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>&frac14; sdt gula pasir</li>
<li>1 sdm tepung maizena larutkan</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>&frac14; sdt oregano</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>20 gr bawang bombay</li>
<li><em>Olive oil</em> secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan <em>olive oil</em>.</li>
<li>Masukan jamur kancing.</li>
<li>Masukan makaroni. Tambahkan garam, lada bubuk dan gula pasir secukupnya.</li>
<li>Tuang santan kelapa agak kental. Masukan larutan tepung maizena.</li>
<li>Taburi bubuk oregano aduk lalu angkat sajikan dengan taburan cabe bubuk.</li>
</ol><h2>8. Grombyang Vegetarian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/d6458a459308baea23efd1ec0330cecf.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Grombyang vegetarian" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi grombyang vegetarian (yummy.co.id/puspitasarianggaradewi)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah tempe gembus</li>
<li>2 labu siam kecil</li>
<li>1 buah terong ungu</li>
<li>500 ml air</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>2 buah kluwek</li>
<li>2 buah kemiri</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1 sdt kunyit bubuk</li>
<li>1 sdt bubuk ketumbar</li>
<li>1 sdm tauco</li>
<li>1 ruas lengkuas</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>1 daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>3 sdm serundeng</li>
<li>15 gram gula merah</li>
<li>4 buah cabai rawit</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu jamur</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bumbu halus kluwek, kemiri, jahe, bawang merah, bawang putih, kunyit.</li>
<li>Geprek kluwek dan keluarkan isinya. Lalu haluskan bersama bumbu halus lainnya. Sisihkan.</li>
<li>Siapkan bumbu cemplung yang terdiri dari ketumbar, tauco, lengkuas, batang serai, daun salam, daun jeruk, serundeng, gula merah, cabai rawit, garam, kaldu jamur.</li>
<li>Siapkan bahan utama yang terdiri dari tempe gembus, labu siam, terong ungu, potong-potong.</li>
<li>Tumis bumbu halus hingga harum.</li>
<li>Tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam. Tumis lagi sebentar. Lalu tambahkan air.</li>
<li>Masukkan sisa bumbu cemplung kecuali cabai.</li>
<li>Tambahkan bahan utama lainnya. Masak hingga empuk.</li>
<li>Tambahkan cabai. Masak sebentar.</li>
<li>Sajikan hangat akan lebih <em>yummy</em>.</li>
</ol><h2>9. Rad Na Vegetarian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/12976f2d7ca747effdcbc26d33d5f715.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Rad na vegetarian" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rad na vegetarian (yummy.co.id/chalista)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>50 gr kwetiaw</li>
<li>4 buah tahu</li>
<li>1 bonggol pakcoy</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt lada bubuk</li>
<li>1 sdt pasta kacang merah</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>2 sdm larutan tepung maizena</li>
<li>100 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Goreng tahu sampai kecokelatan.</li>
<li>Kemudian campurkan kwetiaw dengan kecap manis.</li>
<li>Masak sebentar kwetiaw</li>
<li>Lalu tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan pakcoy</li>
<li>Tambahkan air dan pasta kacang merah, lalu aduk rata</li>
<li>Masukkan tahu, garam, lada bubuk, dan larutan tepung maizena, setelah kuah mengental, lalu angkat.</li>
<li>Tata kwetiaw dalam piring, lalu siram dengan sayur bersama tahu dan kuah kental. Lalu sajikan.</li>
</ol><h2>10. Sate Tempe Vegetarian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/83a2bc5ed6feb42edaccfeffb9c5e4a9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sate tempe vegetarian" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate tempe vegetarian (yummy.co.id/berandaaqlan)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>2 sdm saus sambal</li>
<li>1 papan tempe</li>
<li>3 sdm maizena</li>
<li>&frac12; gelas air</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt lada bubuk</li>
<li>Secukupnya lidi sate</li>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>4 buah cabe merah</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, potong dadu tempe.</li>
<li>Lalu, goreng tempe dengan api sedang.</li>
<li>Setelah matang tiriskan tempe.</li>
<li>Selanjutnya, haluskan bumbu yang terdiri dari kemiri, cabe merah, bawang merah lalu tumis hingga wangi.</li>
<li>Tuang larutan maizena. Aduk rata dan kecilkan api kompor.</li>
<li>Tambahkan kecap dan saus . Beri garam, lada bubuk dan koreksi rasa.</li>
<li>Masukkan tempe lalu aduk rata.</li>
<li>Ambil tempe lalu tusuk dengan lidi sate.</li>
</ol><h2>11. Rawon Vegetarian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/de36f48f946de657af6e9203910a0ca2.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Rawon vegetarian" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rawon vegetarian (yummy.co.id/puspitasarianggradewi)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 buah labu siam kecil</li>
<li>&frac12; buah tahu cina besar</li>
<li>1 genggam tauge</li>
<li>1 liter air</li>
<li>1 butir telur asin</li>
<li>4 buah kluwek</li>
<li>2 buah cabai keriting merah</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>1 sdt kunyit bubuk</li>
<li>2 gram terasi</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu jamur</li>
<li>1 lembar daun jeruk</li>
<li>1 batang serai (geprek)</li>
<li>1 daun salam (geprek)</li>
<li>1 ruas lengkuas (geprek)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bumbu halus yang terdiri dari kluwek, cabai keriting merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, kunyit, terasi, garam, kaldu jamur lalu haluskan.</li>
<li>Potong dadu labu siam dan tahu.</li>
<li>Tumis bumbu cemplung yang terdiri dari daun jeruk, batang serai, daun salam, lengkuas, lalu tambahkan air dan bumbu halus, aduk rata.</li>
<li>Rebus dulu labu siam hingga setengah lunak.</li>
<li>Masukkan tahu, jangan terlalu sering diaduk agar tidak hancur. Jika ingin teksturnya lebih aman, boleh digoreng dulu setengah matang.</li>
<li>Tambahkan tauge, angkat dan sajikan. Sajikan dengan telur asin lebih enak.</li>
</ol><h2>12. Mirukuhasu Vegetarian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/f7546fa7f2fcc64ce52626a2c30685dd.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Mirukuhasu vegetarian" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi mirukuhasu vegetarian (yummy.co.id/nareswari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gr tepung cakra</li>
<li>35 gr gula pasir</li>
<li>125 ml air hangat</li>
<li>4 rg ragi</li>
<li>4 gr garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan air hangat dengan ragi dan gula, biarkan mengembang.</li>
<li>Campurkan tepung dan garam.</li>
<li>Tuang campuran air ke campuran tepung.</li>
<li>Uleni hingga kalis dan halus. Biarkan sekitar 1 jam atau mengembang dua kali lipat. Kempiskan adonan lalu bagi beberapa bagian.</li>
<li>Ambil adonan lalu giling dan bentuk sesuai selera. Tutup dengan lap biarkan mengembang.</li>
<li>Setelah mengembang, taburi dengan tepung.</li>
<li><em>Scoring</em> dengan isi <em>cutter</em> atau pisau tajam, bentuk sesuai selera.</li>
<li>Panggang pada suhu 180-190 derajat Celsius selama 40 menit atau hingga matang.</li>
<li>Mirukuhasu siap disajikan.</li>
</ol><p>Ada berbagai ide menu makanan vegetarian yang bisa kamu coba <em>recook</em> di rumah seperti di atas. Dengan menjadi seorang vegetarian, kamu tetap bisa menikmati produk olahan hewani, kok. Jangan sampai keliru, ya, antara vegan dan vegetarian.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-makanan-dari-tepung-beras target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Resep Makanan dari Tepung Beras, Manis, Enak, dan Murah </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ada banyak menu makanan vegetarian yang mudah untuk kamu coba buat di rumah. Simak resep masakan vegetarian ala Yummy App di sini yuk!

12 Ide Menu Makanan Vegetarian yang Simple, Enak, dan Sehat

12 Menu Makanan Vegetarian yang Praktis Dibuat

Rebus mie dan telur sampai matang. 
Lalu buang airnya.

Masukan dalam wadah dan tambahkan bumbu kemasannya dan daun bawang.
Lalu aduk rata.

Siapkan satu lembar kulit lumpia. 
Lalu isi dengan mie. 
Lalu gulung.

Lalu panaskan minyak goreng. 
Goreng lumpia sampai matang agak kecokelatan.

Angkat dan tiriskan. 
Lalu siap disajikan.

Selain telur buat tanggal tua, pastinya juga ada mie instan yang setia setiap saat di lemari dapur.

Kulit Lumpia

Mie Instan

Lumpia Mie Instan #MENUTANGGALTUA

Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan cabai rawit. Sisihkan dipinggir wajan.

Masukkan telur dan buat orak-arik. Kemudian aduk rata telur, bawang putih dan cabai rawit.

Tuang air dan biarkan mendidih. Jangan lupa masukkan sayuran.

Masukkan mie jika sudah setengah matang. Bumbui dengan kecap manis, saos sambal, saos tomat dan garam. Aduk rata.

Masak hingga mie matang. Tes rasanya, jika sudah pas, pindahkan kepiring saji. Sajikan selagi hangat.

Enak banget dinikmati kala hujan. Adaptasi dari resep mbak dina.

Selamat pagi kak..ijin setor recooknya ya kak..sekarang gak usah jajan lagi.bisa buat mie dok- dok sendiri dirumah..rasanya lebih enak..terimakasih resepnya 
#JagoMasakMaret

Kecap Manis

Saus Sambal

Mie Dok-Dok Ala Burjo Jogja

Masukkan cabe rawit, bawang putih dan bawang merah ke dalam sebuah cobek

Masukkan kacang panjang yang sudah diiris kecil

Ulek ringan dengan menggunakan ulekan hingga bumbu meresap ke dalam kacang panjang

Halal

Kacang Panjang

Karedok Kacang Panjang

Haluskan garam, bawang putih dan cabe. Tumis hingga harum.

Tambahkan gula merah dan gula pasir, masak hingga berkaramel.

Masukkan kulit melinjo, aduk hingga tercampur bumbu.

Sapa yang suka cemilan pedes manis? Bisa nih pakai kulit melinjo..cobain 👍

Cabe Merah Besar

Kulit Melinjo Pedas Manis

Iris tipis pisang, lalu rendam dalam air diberi secukupnya garam, diamkan selama 1 jam.

Tiriskan airnya, panaskan minyak goreng secara bertahap hingga kering dan renyah.

Dalam wadah bertutup, masukkan coklat bubuk, tepung maizena dan gula halus.

Masukkan keripik pisang,tutup wadahnya lalu kocok kocok hingga keripik terselimuti coklat.

Angkat dan sajikan, jika tidak habis simpan dalam wadah tertutup rapat.

Cobain ya. Keripik pisang khas Lampung ini. Yummy.

Bahan Taburan :

Assalamu'alaikum mbak vina, recook camilan yang nggak bakal awetnya, ini enak banget anak anak doyan banget.. Izin reshare🥰



#JagoMasakFebruari

Cokelat Bubuk

Pisang

Tepung Maizena

Keripik Pisang Coklat

Campurkan gula pasir dan telur hingga kaku. Kemudian masukkan santan kental, aduk rata.

Campurkan bahan kering yaitu tepung ketan dan coklat bubuk.

Masukkan campuran tepung dan margarin cair sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Aduk terus hingga menjadi adonan yang agak padat.

Panaskan minyak, masukkan adonan ke cetakan kue akar kemudian goreng hingga matang dan garing. Siap disajikan.

Menemani waktu minimum teh dan bersantai di rumah.

Tepung

Kue Akar Kelapa Coklat

Haluskan 40 gr mentimun, tambahkan 1 butir telur ayam, aduk rata

Masukkan 15 gr tepung terigu. Aduk hingga rata

Masukkan adonan ke wajan datar, ratakan tipis, masak dengan api kecil hingga matang di kedua sisi. Angkat

Ambil 90 gr ubi gunung kukus yang sudah dihaluskan, campur dengan yogurt. Aduk rata. Letakkan dadar mentimun di alas, ratakan dengan adonan ubi gunung

Tambahkan strawberry cincang secukupnya. Lalu letakkan potongan strawberry kecil di sisi dadar. Gulung rapat dari ujung ke ujung, potong-potong

Lembutnya kulit telur rasa mentimun dipadukan dengan yogurt dan strawberry segar, menghasilkan kue gulung manis segar yang cantik dan lezat

Strawberry

Tepung Terigu

Yogurt

Mentimun Yam Strawberry Roll

Kemudian masukan santan kental, seasoning dengan garam, kaldu bubuk, dan gula secukupnya masak hingga matang.

Tanpa daging pun jadi! Anak 80–90-an pasti relate — dulu daging atau ayam jarang banget di meja makan. Di kampung saya, sayur khasnya disebut jangan nangka atau sayur nangka, kadang juga dikenal sebagai jangan daging tanpa tulang alias wedhus gemantung.

Resep Kecapi

resep

artikel