Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng telur rebus dengan sedikit minyak hingga agak berkulit. Angkat dan sisihkan di piring.

Langkah 1

Laku sisa minyak untuk menggoreng udang sampai berwarna orange. Angkat sisihkan.

Langkah 2

Tumis bumbu balado di wajan sisa menggoreng telur dan udang. Biarkan matang ke merahan. Lalu tambahkan petai. Aduk hingga petai berubah warna .

Langkah 3

Tambahkan garam gula saus tomat dan saus tiram. Aduk merata. Sambil dikoreksi rasa. Jika sudah pas masukkan telur dan udang.

Langkah 4

Aduk hingga merata saja sebentar. Lalu matikan kompor. Sajikan.

Langkah 5

Sajikan dengan tempe orek dan sayur sop bakso. Yumm.

Langkah 6

Bismillah.

Suguhin menu untuk teman cookpad yang datang kerumah.
Alhamdulillah laris manis. Suka semua.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Petai

Udang

Balado Telur Udang Petai

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Aaloo Bhaji

Abon Ayam

Abon Ayam #MENUTANGGALTUA

Abon Ayam Basah

Abon Ayam Gurih

Abon Ayam Homemade #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Isian Kue Basah

Abon Ayam Kid Friendly #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Manis

Abon Ayam Pedas Manis

Abon Ayam Renyah

Abon Ayam Rumahan

Abon Ayam Sederhana

Abon Bonggol Pisang #MakanMasakBijak

Abon Cabe

Abon Cakalang

Abon Cookies

Abon Daging Basah

Abon Daging Sapi

Abon Gulung #JelajahTimur

Abon Gulung Manokwari #JelajahTimur

Abon Ikan

Abon Ikan Asap Pedas

Abon Ikan Ekor Kuning

Abon Ikan Layang

Rebus telur sampai matang lalu angkat dan kupas

Tuang 4 sdm minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan (cabai merah,cabai rawit,bawang merah, bawang putih,ketumbar, jinten, kemiri, biji pala yang telah diparut) sampai harum

Beri 150 ml air dan garam lalu aduk rata kembali dan biarkan meresap

Campurkan 4 sdm fiber cream dengan 50 ml air lalu tuang dalam telur, aduk rata kembali masak hingga agak surut, angkat lalu sajikan

Karena lagi libur makan daging, ganti telur aja tetep nendang

Agak dimodif sedikit, lebih diencerin
gada daging, telur pun jadi direndang 😁

butir

Buah

Cabai

Rawit

Kemiri

Ketumbar

Pala

Jinten

Gula

Minyak

cream

Garam

Rendang Telur Pedas #JagoMasakMinggu7

potong ayam sesuai selera, lalu beri perasan jeruk nipis diamkan 5 menit, bilas

campur tepung terigu dan tepung bumbu jadi satu, aduk rata lalu ambil 4 sdm campuran tepung beri air aduk sampai mendapatkan adonan yang kental

masukan ayam ke adonan tepung basah aduk rata

gulingkan ketepung kering aduk aduk sampai terbalut tepung

goreng pada minyak panas hingga keemasan dan kering, tiriskan

iris bawang bombay, timun, nanas dan wortel lalu cincang juga bawang putih, sisihkan

panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu, masukan wortel aduk rata masak sampai setengah matang

Langkah 7

tuang air, tambahkan saus tiram, saus tomat, gula pasir dan minyak wijen biarkan sampai mendidih, kental kan dengan larutan maizena, kemudian masukan irisan timun dan nanas aduk rata, cek rasa

Langkah 8

terakhir masukan ayam crispy nya, aduk rata masak sampai bumbu meresap, matikan api

Langkah 9

asam manis dari campuran saus tomat dan potongan nanas menjadikan rasa yang bikin nagih tentunya

Bahan Pelapis :

Bahan Saus :

Bawang Bombay

Saus Sambal

Tepung

Tomat

Koloke Ayam #ImlekanDiYummy

<blockquote>
<p>"Belum kenyang kalau belum makan nasi",&nbsp;</p>
</blockquote>
<p>adalah sebuah perspektif yang mengakar kuat di masyarakat Indonesia.</p>
<p>Pola pikir itu membawa kita susah meninggalkan nasi dalam pola makan sehari-hari. Sayangnya, kandungan indeks glikemik yang sangat tinggi membuat nasi putih menjadi faktor risiko penyakit diabetes-2.&nbsp;</p>
<p>Meski mengenyangkan, jenis karbohidrat sederhana pada nasi berpotensi menggagalkan rencana diet, loh. Sebab nasi putih akan mudah membuatmu lapar lagi, belum lagi mengingat jumlah kalorinya terhitung besar.&nbsp;</p>
<p>Nah, kalau kamu ingin beralih ke gaya hidup yang lebih sehat dan mencari makanan pengganti nasi, mari simak informasi berikut!</p><h2>1. Nasi Shirataki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230527/77461dc15f409631bebbb800a85e4980.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret nasi shirataki dengan lauk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret nasi shirataki dengan lauk (twitter.com/miund)</a></span></div><p>Urutan pertama makanan pengganti nasi putih yang sedang naik daun ada nasi shirataki. Berkat kandungan karbohidrat dan kalorinya yang sangat minim, nasi shirataki digemari oleh mereka yang sedang diet.&nbsp;</p>
<p>Bayangkan, satu porsi (100 g) nasi shirataki hanya memiliki 10 kalori dan 5 g karbohidrat. Sangat kontras bila dibandingkan dengan nasi putih (100 g) yang menyimpan 130 kalori serta 30 g karbohidrat.&nbsp;</p>
<p>Rahasia di balik profil nutrisi yang mengagumkan itu adalah adanya serat glukomanan yang berasal dari akar tanaman <em>konjac</em>, bahan baku shirataki. Karena tinggi akan serat, nasi shirataki juga bisa mengenyangkan, loh.</p>
<p>Butiran nasi shirataki berbentuk lebih bulat, dengan warna putih bening. Setelah dimasak, nasi shirataki memiliki tesktur kenyal dan lebih liat, serta rasa tawar. Jadi, itu bisa dimakan dengan lauk apa pun karena netral.</p><h2>2. Nasi Porang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230527/9d05b0c27c836c42eb1d14325e0c3e0e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret nasi porang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret nasi porang (twitter.com/@diethingy)</a></span></div><p>Kalau kamu tak terbiasa dengan tekstur kenyal nasi shirataki, mungkin bisa mempertimbangkan nasi porang sebagai makanan pengganti nasi putih.</p>
<p>Porang adalah umbi-umbian yang masih satu keluarga dengan <em>konjac</em>, jadi masih sering disalahartikan sebagai shirataki. Bagaimana pun, akar porang akan diolah menjadi butiran berbentuk beras yang lonjong dan berwarna putih.&nbsp;</p>
<p>Jika dilihat dengan cermat sekalipun, akan sulit mencari perbedaan nasi putih dengan nasi porang. Bahkan dari segi rasa, nasi porang mampu menghasilkan tekstur empuk yang mendekati nasi putih.</p>
<p>Hanya saja, rasa nasi porang lebih hambar dibanding nasi putih yang agak manis. Namun, itu pertanda baik sebab indeks glikemik nasi porang berarti lebih rendah dan tidak membuat gula darah melonjak.</p>
<p>Menariknya, menurut laman <em><a title="Petani Porang" href="https://petaniporang.id/perbedaan-beras-porang-dan-beras-shirataki/">Petani Porang</a></em> nasi porang ini memiliki tingkat glukomanan yang lebih tinggi (67 persen) daripada nasi shirataki (45 persen).&nbsp;</p><h2>3. Nasi Merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230503/f781e9454cc209fbbeecfc43f9e7b3b1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi merah sumber karbohidrat baik untuk ibu hamil muda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi merah (freepik.com/topntp26)</a></span></div><p>Diet rendah karbohidrat bukan berarti harus menghilangkan seluruh sumber karbo dalam menu makan kamu, loh. Sebagai alternatif, kamu bisa memilih sumber karbohidrat kompleks seperti nasi merah untuk menggantikan nasi putih. Memangnya apa, sih, yang membuat nasi merah lebih istimewa?</p>
<p>Beras merah diketahui punya 7 g protein dan 2 g serat di setiap 100 g. Nasi merah juga dikemas dengan beragam mineral lebih tinggi, karena kulit terluar (bekatul) beras ini tidak dikupas.</p>
<p>Berbeda halnya dengan beras putih yang mengalami pelepasan bekatul, sehingga nutrisinya lebih terbatas. Selain itu, karena indeks glikemik nasi merah lebih rendah maka makanan penggganti nasi putih ini dinilai bermanfaat terhadap gula darah.</p>
<p>Seperti yang dilaporkan studi tahun 2022 di <em><a title="Journal of Public Health Research" href="https://journals.sagepub.com/doi/10.4081/jphr.2021.2283">Journal of Public Health Research</a></em> bahwa memakakan nasi merah bisa membantu menurukan kadar gula darah.&nbsp;Dengan manfaatnya itu, nasi merah juga menjadi makanan pengganti nasi yang aman untuk orang diabetes-2.&nbsp;</p><h2>4. Nasi Jagung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230527/6b2a03f93d1d2c9a1c2c099fc927df79.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret nasi jagung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret nasi jagung (twitter.com/@MBAKYAYUK94)</a></span></div><p>Nasi jagung adalah makanan pengganti nasi yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia sejak lama. Umumnya, ada dua versi resep nasi jagung yang berwarna kuning cerah ini.&nbsp;</p>
<p>Versi yang pertama adalah yang terbuat dari 100 persen tumbukan biji jagung kering yang kemudian dikukus. Untuk versi lain, biji jagung tumbuk itu dicampur dengan nasi putih.&nbsp;</p>
<p>Nah, kalau kamu masih dalam tahap awal meninggalkan nasi putih, sebaiknya pilih jenis yang kedua. Sebab rasanya akan lebih mudah dinikmati dan bisa meningkatkan asupan serat dari jagung.&nbsp;</p>
<p>Namun, jika menginginkan hasil diet yang optimal, mengonsumsi nasi jagung murni mungkin bisa dipertimbangkan. Rasa nasi jagung ini tawar dan lumayan pera.&nbsp;</p>
<p>Karena termasuk karbohidrat kompleks, nasi jagung ini lebih aman dikonsumsi bahkan untuk orang dengan diabetes. Kandungan seratnya yang tinggi juga bisa memperlancar pencernaan dan mengenyangkan perut.&nbsp;</p><h2>5. Jali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230527/f28ac92f202122ad9882e79a1a10bb44.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret olahan jali" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret olahan jali (freepik.com/KamranAydinov)</a></span></div><p>Jali atau jelai adalah tanaman serelia serupa padi-padian yang punya sejarah panjang sebagai panganan lokal. Masyarakat di berbagai penjuru Nusantara telah mengonsumsi jali, termasuk suku Betawi.</p>
<p>Dalam lagu berjudul jali-jali, kata tersebut mengacu pada tanaman jali yang tumbur subur di sekitar rumah dan menjadi makanan pokok yang diolah menjadi bubur. Sayangnya, kini makin sulit mencari sajian khas yang bernutrisi tinggi itu di Jakarta.</p>
<p>Padahal jelai punya banyak manfaat dan cocok&nbsp; buat kamu yang ingin menambah asupan serat. Setiap 100 g jali menyimpan 77 g karbohidrat, 14,6 g serat, dan 10 g protein. Kalori jali sama dengan nasi putih, tapi serat dan proteinnya unggul jauh.&nbsp;</p>
<p>Jelai juga mengandung antioksidan yang disebut lignan, yang bisa melindungi sel dari kerusakan. Zat itu juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol serta menyeimbangkan glukosa darah dan insulin.&nbsp;</p>
<p>Sebagai salah satu opsi makanan pengganti nasi, jali bisa dinikmati bersama lauk asin dan pedas karena rasanya cenderung tawar. Tesktur yang diperoleh dari jali sendiri adalah kenyal dan agak lengket.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-pengganti-nasi-untuk-diabetes target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Makanan Pengganti Nasi untuk Diabetes</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Ubi jalar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230218/b9bac90869d8a419867ff6885bab263c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Potongan ubi jalar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ubi jalar (pexels.com/elahaney)</a></span></div><p>Ubi jalar adalah umbi-umbian yang sudah umum dikonsumsi baik sebagai kudapan atau sebagai makanan pokok seperti halnya nasi. Baik nasi putih maupun ubi memberikan sejumlah karbohidrat dan kalori yang mirip. Akan tetapi ubi jalar mengandung lebih banyak serat dan menawarkan nutrisi lebih banyak.&nbsp;</p>
<p>Ubi juga merupakan makanan utuh yang indeks glikemiknya rendah. Bahkan itu dianggap sebagai alternatif penurun berat badan yang jauh lebih baik daripada kentang.</p>
<p>Mengonsumsi olahan alami ubi seperti dikukus dibakar bisa mempertahankan semua kandungan vitamin dan mineralnya. Karena memiliki serat yang tinggi, memilih ubi menjadi makanan pengganti nasi akan membuat kamu merasa kenyang lebih lama.</p>
<p>Ubi juga diketahui tidak mengandung gluten atau lemak, jadi kamu bisa makan ubi tanpa khawatir berat badan bertambah. Manfaat ubi jalar yang tak ditemukan dalam nasi putih adalah kemampuan meningkatkan kesehatan jantung lewat kontribusinya mengontrol tekanan darah dan kolesterol.</p>
<p>Jadi, ubi jalar jelas merupakan pilihan yang lebih sehat terutama jika kamu menginginkan makanan manis.</p><h2>7. Singkong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230527/d702729e3cd6d6590175923a8b0e9e9a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret singkong rebus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret singkong rebus (flickr.com/justice_bow22)</a></span></div><p>Indonesia memiliki banyak olahan berbahan dasar singkong, yang telah menjadi sumber makanan di berbagai kondisi menantang.</p>
<p>Misalnya tiwul yang menjadi makanan pengganti nasi saat musim paceklik di mana harga beras terlewat mahal. Kelebihan makanan berbahan dasar geplek ini adalah kalorinya lebih rendah dibanding nasi putih.&nbsp;</p>
<p>Singkong merupakan sumber vitamin C, vitamin B1, B2, dan B3 yang sangat baik untuk tubuh. Para ilmuwan juga menyatakan kalau singkong tinggi akan pati resisren yang dapat meningkatkan kesehatan usus, jadi itu mencegah sembelit.&nbsp;</p>
<p>Rasa gurih yang dikeluarkan ketela rebus juga nikmat dipadukan kelapa atau sambal. Kalau ingin hidangan yang sedikit kering dan beraroma wangi, kamu bisa membuat ketela bakar.&nbsp;</p>
<p>Mempertimbangkan ketersediaan ketela yang melimpah dan harga yang murah, ini bisa menjadi pilihan karbohidrat yang mengenyangkan sekaligus menyenangkan.&nbsp;</p><h2>8. Talas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230527/3216c93a3e7b2c9260a8e0e9024c2646.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret talas kukus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret talas kukus (flickr.com/k_t)</a></span></div><p>Tanaman umbi-umbian yang juga kerap menjadi makanan pengganti nasi adalah talas. Akar tanaman keladi ini memiliki kulit tipis berwarna cokelat dan dagingnya putih dengan bintik-bintik ungu yang menyebar.</p>
<p>Saat dimasak, rasa talas agak manis dan teksturnya mirip kentang. Sebagai pengganti nasi, talas bisa langsung dinikmati atau dipasangkan dengan lauk pauk untuk memperkaya cita rasa.</p>
<p>Ada dua jenis karbohidrat yang ditemukan dalam talas, yakni serat dan pati resisten. Keduanya tidak dapat diserap oleh tubuh, jadi tidak berdampak pada kadar gula darah.</p>
<p>Kombinasi pati resisten dan serat ini menjadikan talas sebagai pilihan karbohidrat yang baik, terutama bagi penderita diabetes.</p>
<p>Penelitian dalam jurnal <em><a title="Nutrition" href="https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0899900704003041">Nutrition</a> </em>juga menunjukkan bahwa orang yang makan banyak serat cenderung punya berat badan lebih rendah dan lemak lebih sedikit.</p>
<p>Hal ini dimungkinkan karena serat memperlambat pengosongat perut yang akhrinya mengurangi jumlah kalori yang dimakan sepanjang hari. Efek kenyang lebih lama itu seiring waktu bisa mendorong penurunan berat badan secara efektif.&nbsp;</p><h2>9. Gembili</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230527/52457976fddc165f5804de782712f227.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret gembili kukus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret gembili kukus (flickr.com/Indra Riawan)</a></span></div><p>Gembili adalah umbi-umbian yang kerap dikonsumsi sebagai makanan pokok alternatif dan bahkan di sebagian tempat memiliki nilai sakral tinggi.</p>
<p>Meski kini agak sulit mendapati gembili, tapi budi dayanya masih cukup banyak di area pedesaaan. Umbi ini berbentuk lonjong seperti ubi jalar, kulitnya tipis berwarna cokelat, dan dagingnya putih.&nbsp;</p>
<p>Cara klasik memasak gembili adalah direbus, lalu dinikmati sebagai sumber karbohidrat yang mengenyangkan. Rasa gembili cukup tawar, jadi sangat netral jika hendak dimakan bersama lauk pauk.</p>
<p>Gembili diketahui mengandung serat makanan dalam jumlah yang cukup. Di dalam usus, serat adalah makanan bagi bakteri baik yang bertugas melawan mikroba berbahaya.</p>
<p>Menurut riset tahun 2020 dalam jurnal <em><a title="Foods" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7555206/">Foods</a></em>, komponen fenolik gembili memiliki sifat antimikroba yang menguntungkan manusia. Nah, pada akhirnya mengonsumsi gembili berarti bisa membantu meningkatkan kesehatan usus.&nbsp;</p><h2>10. Kentang kleci</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230527/95b7ac48fee0c97c3928ab3696c8d234.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret kentang klaci dan gembili" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret kentang klaci dan gembili (twitter.com/@AlMuklis)</a></span></div><p>Kalau ini pertama kali kamu mendengar nama kentang kleci, maka ini kabar baik bagi kamu yang mencari makanan pengganti nasi.</p>
<p>Kentang kleci identik dengan kulitnya yang hitam dan berukuran mini, yakni sebesar ibu jari. Nama lain yang merujuk tanaman menjalar ini adalah kentang jawa, kentang hitam, dan ubi kemili.&nbsp;</p>
<p>Dilansir situs resmi <em><a title="Universitas Gadjah Mada" href="https://www.ugm.ac.id/id/berita/3650-empat-kali-lebih-tinggi-khasiat-kulit-kentang-kleci-untuk-cegah-sel-kanker">Universitas Gadjah Mada</a></em>, kentang kleci bisa dimanfaatkan sebagai sumber karbohidrat yang bernutrisi tinggi. Menurut hasil penelitian di dalam negeri, kentang hitam mengandung senyawa antioksidan dan antikanker.&nbsp;</p>
<p>Menariknya, senyawa-senyawa itu ditemukan empat kali lebih tinggi pada kulit kentang kleci daripada daging umbinya. Jadi, kalau ingin merasakan manfaat itu jangan membuang kulit kentang kleci saat mengolahnya, ya.&nbsp;</p>
<p>Dalam studi lain di Malaysia yang dipublikasi <em><a title="Global Science Books" href="http://globalsciencebooks.info/Online/GSBOnline/images/2012/FOOD_6(1)/FOOD_6(1)100-104o.pdf">Global Science Books</a></em>, kentang kleci dilaporkan kaya akan beta karoten, potasium, kalsium, magnesium, dan aneka asam amino. Kandungan serat dan karbohidrat yang mencukupi juga menjadikan kentang kleci sebagai sumber energi yang sehat.</p><p>Nah, dari penjabaran di atas kamu jadi punya gambaran baru soal makanan pengganti nasi, bukan?&nbsp;</p>
<p>Dengan mengedepankan aspek diversikasi pangan, Indonesia punya banyak alternatif untuk menggantikan beras. Beberapa bahan pangan tersebut juga telah teruji dalam hal ketahanan pangan sejak lama.&nbsp;</p>
<p>Apalagi jika membandingkan segi nutrisi dan manfaat kesehatan, tentu pilihan ini adalah angin segar bagi pengidap diabetes-2 yang harus membatasi asupan nasi putih.&nbsp;</p>
<p>Jadi, kamu tertarik beralih ke mana, nih?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/bahan-pengganti-santan-yang-lebih-sehat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Sedang Diet? Ini 10 Bahan Pengganti Santan yang Lebih Sehat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Mulai dari nasi jali sampai gembili, Idonesia punya banyak alternatif makanan pengganti nasi yang bagus untuk diet, loh.

10 Makanan Pengganti Nasi untuk Diet Rendah Karbohidrat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Bumbui ikan dengan garam, kaldu jamur, dan air jeruk nipis.

Lalu goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan tomat dan cabai hijau, lalu tumis sebentar.

Masukkan air, garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Masak hingga ikan meresap, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Boleh menggunakan ikan sesuai selera saja.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Lada

Tumis Ikan Cabe Ijo

Potong tempe lalu goreng hingga semua sisi matang .

Tumis bumbu iris , lengkuas hingga aromanya harum .

Masukkan kacang panjang dan air lalu aduk serta diamkan hingga kacang panjang empuk .

Masukkan tempe goreng , kaldu jamur , garam , saos tiram , lada bubuk .

Masukkan kecap manis lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Tunggu hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan .

Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Kacang Panjang

Kecap Manis

Oseng Kacang Panjang Tempe

Haluskan bumbu beri garam, gula pasir, dan penyedap rasa

Masukan jagung pipil sisakan sedikit jangan dihaluskan semua

Masukan dalam wadah tambahkan telur, sisa jagung pipil aduk rata

Masukan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka aduk rata

Kesukaan saya apalagi dimakan sama sayur bayam segar sekali

Jagung

Seledri

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Dadar Jagung Renyah

Pada masing-masing wadah campur tepung terigu, tepung beras, gula dan garam. Sisihkan sebentar.

Rebus masing- masing santan dan jus pandan untuk adonan hijau dan rebus santan untuk adonan putih, sampai mendidih. Matikan api dan biarkan sampai uap panasnya berkurang.

Selagi santan masih panas cenderung hangat tuangkan ke masing-masing wadah berisi bahan kering sambil diaduk sampai licin, saring. Diamkan 30 menit.

Buat santal kental untuk topping. Rebus santan, air dan garam sampai mendidih. Matikan api dan biarkan sampai dingin.

Siapkan cetakan bikang atau apem, panaskan dengan api sedang sampai benar-benar panas atau sangat panas. Oles tiap lubang dengan air garam. Tuang adonan putih setengah bagian. Susul kemudian adonan hijau sampai hampir penuh.

Setelah adonan berlubang-lubang. Tuang santan kental secukupnya. Tutup cetakan dan masak selama 1 menit.

Cungkil dengan sendok kayu dari pinggir ke tengah sampai bikang merekah pecah. Pindahkan ke wadah beralas daun. Sajikan.

Jajanan jadul yang bikinnya gampang-gampang susah.

Adonan Hijau Pandan

Adonan Putih

Santan Kental

Larutan Air Garam

Daun Pandan

Santan

Tepung Terigu

Bikang Pandan Cungkil

Siapkan tepung terigu gula telur dan ragi instan campurkan lalu aduk rata

Masukan susu cair lalu aduk sampai lembut

Setelah adonan jadi tutup dengan kain lalu diamkan sampai mengembang

Siapkan wajan masukan minyak lalu ambil adonan 1 sdm lalu goreng dengan api sedang sampai kecoklatan dan matang angkat dan sajikan dengan green tea parut

Donat green tea enak manis cocok buat cemilan

Green Tea/ Matcha

Mentega

Ragi

Susu

Donat Green Tea

Rendam kacang merah selama 2 jam, lalu rebus dengan air dan gula batu menggunakan panci tekan selama kurang lebih 15 menit, hingga kacang empuk.

Campurkan tepung ketan dengan air hangat, uleni hingga menjadi adonan kalis. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil berukuran sama.

Didihkan air, lalu rebus bola ketan hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.

Tambahkan madu ke dalam kacang merah, lalu aduk sampai rata.

Tuangkan sup kacang merah manis ke dalam mangkuk, tambahkan bola ketan yang sudah matang.

Sup kacang merah manis berpadu dengan bola-bola ketan kenyal. Hidangan tradisional yang hangat, manis, dan menenangkan, sangat cocok disajikan saat musim hujan atau sebagai dessert hangat.

Kacang

Madu

Red Bean Sweet Soup

Sangrai sebentar oatmeal dengan api kecil di atas teflon. Sisihkan hingga dingin dan masukkan ke dalam blender.

Belah 2 alpukat dan kerok dagingnya, masukkan ke dalam blender.

Resep Nanas Jeruk Nipis Smoothie

resep

artikel