Nugraini Septi

Puding Layer Fla Buah

Potong ayam lalu cuci bersih. Kucuri air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Bilas kembali hingga bersih.

Langkah 1

Masukkan semua bahan kecuali minyak goreng, aduk rata.

Langkah 2

Masak hingga air mulai menyusut dan ayam mulai empuk. Ambil ayam, tiriskan.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Sebenarnya ini harusnya full gula merah ya. Punya saya habis jadinya gula merahnya dicampur dengan gula pasir. Tapi rasanya tetap enak dan punya saya ini serba bubuk. Recook resep developer Yummy dengan penyesuaian.

Bahan Utama

Bahan Pelengkap

Ayam

Bawang Putih

Daun Salam

Garam

Gula

Ketumbar

Lengkuas

Ayam Goreng Kalasan

Cabik kasar ayam goreng, buang tulangnya, sisihkan.

Dalam pan masukkan air, bawang bombay, kecap asin, gula dan dashi. Jerang diatas api sedang kecil.

Setelah mendidih selama 1 menit masukkan ayam, masak selama 1 menit. Cek rasa.

Set api kecil, tuang kocokan telur merata diatas ayam, jangan diaduk. Tutup pancinya dan masak selama 20 detik.

Siapkan nasi dimangkok, siram dengan telur. Santap segera selagi masih hangat.

Punya ayam goreng sisa? Bikin menu simple ala jepang, yuk!

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Merah

Cabe

Telur

Oyakodon Ala Anak Kost (Leftover)

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan air, gula, garam dan penyedap rasa.

Masukkan terong dan tempe goreng, masak sampai air menyusut. Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Bumbu halus

Hai mba, salam kenal..
Aku recook balado terong tempe nya.. ini beneran mantep banget, sebelum waktu nya makan siang, gak kerasa aku cemilin terong dan tempe nya 😆 rasanya gurih dan pedes.
Baru kali ini aku masak tempe digabungkan ama terong, enak ternyata. Recomended kalau lagi bosan tempe dimasak itu2 aj.
Oya soal budget juga masih terjangkau gak sampe 15 rb udah bisa untuk satu keluarga.  Terimakasih ya mba resep nya 🙏🥰❤

#JagoMasakFebruari

Selamat pagi mb,ijin recook ya.. Kebetulan semalam goreng tempe gak habis,pagi ini dimasak balado bareng terong mantap banget. Gak perlu waktu lama masaknya,apalagi pagi ini riweh sama persiapan anak daring 😁 
Terima kasih 🙏🏻

#JagoMasakFebruari

Daun Jeruk

Serai

Tempe

Terong

Tomat

Balado Terong Tempe

Panaskan minyak, tumis bumbu aromatik hingga harum

Masukkan bumbu halus, tambahkan santan aduk hingga tercampur rata

Masukkan air, tambahkan tulang dan daging sapi, masak hingga mendidih

Masukkan potongan kentang bumbui dengan garam dn gula

Setelah daging dan kentang matang, koreksi rasa dan sajikan

Langkah 6

Sedap mantap..dengan bumbu khas, perpaduan yang pas bumbu kari dengan daging lembuttt

Bumbu Aromatik

Daging Sapi

Daun Pandan

Kelapa

Santan

Kari Daging Sapi

Masukkan bumbu rempah dan bumbu ulek ke dalam wajan.

Masukkan kentang yang sudah dipotong terlebih dahulu.

Kemudian masukkan santan dan tambah air bila ingin banyak kuah.

Kemudian aduk-aduk gulai sampai mendidih agar tidak pecah santan.

Kemudian masak sampai tanak dan kuah menyusut sehingga menjadi rendang.

BUMBU REMPAH

Bumbu Ulek

Jahe

Kentang

Kunyit

Rendang Kentang Ayam

Masukkan kulit ikan, bawang putih, kaldu bubuk, garam, air es, es batu dan gula kedalam chopper.

Tambahkan tepung tapioka, uleni hingga adonan dapat di bentuk.

Didihkan air, rebus adonan hingga mengapung.

Langkah 7

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecokelatan.

Langkah 8

Angkat dan tiriskan, siap disajikan dengan cukonya.

Langkah 9

Salah satu camilan favorit keluarga, rasanya enak dan gurih.

Pelengkap:

Ikan

Tepung

Tepung Tapioka

Pempek Kulit Tanpa Santan

Cincang gula merah, masukkan ke dalam panci bersama air dan asam jawa. Rebus hingga semua bahan larut.

Angkat. Saring dahulu. Dinginkan dalam suhu ruang.

Siapkan secukupnya es batu dalam gelas saji.

Tuang air gula asam. Aduk rata. Siap disajikan.

Minuman segar yang murah meriah dan simpel banget baik bahan dan cara buatnya.

Asam Jawa

Es Batu

Es Gula Asem

Goreng pempek dalam minyak panas sampai kecoklatan.

Pecahkan telur dalam mangkuk. Bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk, kocok. Masukkan pempek ke dalam kocokan telur.

Goreng pempek lenggang sampai matang di kedua sisinya.

Letak pempek lenggang di atas piring, beri topping bihun dan timun. Siram dengan kuah cuko.

Topping

Bihun

Timun

Pempek Lenggang

Membuat isi, sangrai kacang tanah, buang kulit arinya, kemudian tumbuk.

Campur kacang tangah, gula merah dan air, aduk rata, sisihkan.

Campur tepung ketan dan tepung beras, tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga bisa di pulung.

Bagi adonan menjadi empat, satu biarkan putih, lainnya beri pewarna secukupnya.

Didihkan air, ambil secukupnya adonan, beri isian kacang lalu bulatkan kembali

Masukan langsung kedalam air mendidih, masak hingga matang/mengapung.

Membuat kuah, campur semua bahan, nyalakan kompor masak hingga gula larut, kecilkan api masak agak sedikit lama agar aroma jahe keluar

Masukan ketan tadi kedalam kuah jahe gula merah, aduk sebentar, matikan.

Hujan-hujan, dingin di anterin aja sama wedang ronde.. so yummy

Gula Merah

Kacang Tanah

Tepung Beras

Wedang Ronde

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan kecambah kedelai, lalu tumis hingga layu.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Tambahkan saus tiram, lalu aduk rata. Masak hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Salah satu resep andalan ketika ingin memasak yang cepat. Tumis tahu kecambah kedelai memang enak rasanya. Dimakan dengan nasi putih hangat saja sudah nikmat.

Seasoning

Halal

Tahu

Tauge

Tumis Tahu Kecambah Kedelai

Olesi kentang dengan mentega dan taburi sedikit oregano dan kukus selama 30 menit hingga kentang menjadi sedikit lunak. Kemudian Potong-potong sosis menjadi 2 bagian, lalu belah sosis menjadi 4 irisan tipis seperti ini lalu goreng sosis hingga matang.

Setelah kentang matang, potong ,menjadi 2 setengah lingkaran, iris-iris lalu tata kedalam tempat secara berdampingan. Iris tipis keju cheddar, kemudian selipkan disetiap sisi bagian tengah kentang. Begitu juga dengan sosis selipkan 2 irisan sosis untuk setiap sisi.

Masukan corned yang telah direbus kedalam sisi samping kentang. Kemudian siram telur yang telah dikocok sedikit demi sedikit kedalam sisi tempat alumunium yang masih kosong.

Campur mayonnaise dan saus sambal, kemudian oleskan diatas kentang. Kemudian beri parutan mozarella dan bubuk Oregano secukupnya.

Panggang selama 20 menit, 150 derajat. Angkat dan sajikan.

Beef

butir

Buah

Sosis

Keju

Cheddar

Mozarella

Oregano

Mayonnaise

Saus

Sambal

Mentega

Beef & Egg Baked Potato

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan potongan terong.

Kemudian masukkan ikan dan cabai hijau, masak sampai matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan rumahan dengan bahan yang mudah didapat dan juga ekonomis.

No Alcohol

Bandeng & Terong Kuah Kuning

Kocok macchiato powder dengan susu dingin. Tuang di atas teh.

Kopi

Susu

Black Tea Macchiato

Jika sudah kalis, jangan ditambah air lagi, sesuaikan saja

Pilin dan langsung masukkan ke minyak suhu ruang(nyala api belum ada)

Tunggu sampai mengembang, dan jangan diaduk sama sekali, nanti adonan pecah dan patah

Jika sudah cukup kokoh bagian luar cheese sticknya, boleh dipisahkan satu dengan yang lain menggunakan sutil, goreng sampai garing

Langkah 10

Cheestick ini tanpa telur dan dibuatnya dengan tepung tapioka

Margarin

Cheese Stick

Panaskan dandang sampai air mendidih. Masukkan sawi putih, kukus selama 10 menit. Angkat dan sisihkan.

Potong dadu daging ayam. Masukkan daging ayam dan bawang putih ke dalam chopper. Proses sampai halus.

Tuang hasil gilingan ke dalam wadah. Tambahkan bawang bombai, daun bawang, wortel, tepung tapioka, merica bubuk, pala bubuk, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata.

Ambil selembar sawi putih kukus. Beri satu sendok makan isian, kemudian lipat kanan kiri dan gulung hingga rapat. Lakukan sampai adonan habis. Letakkan hasil gulungan di wadah tahan panas.

Dalam mangkuk, campur jadi satu semua bahan kuah. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Tuang ke dalam wadah berisi sawi putih gulung sampai merata.

Panaskan kukusan sampai mendidih airnya. Masukkan sawi putih gulung. Kukus selama 30 menit sampai matang.

Ambil piring saji, letakkan sawi putih gulung dan kuahnya. Tambahkan irisan cabai rawit dan daun bawang. Sajikan selagi hangat.

Enak dan mudah dibuat. Cocok sebagai camilan gurih siang hari. Selamat mencoba!

Bahan Kuah :

Pelengkap :

Daun Bawang

Lada

Pala

Sawi

Wortel

Sawi Putih Gulung Isi Ayam Pedas

Potong dadu wortel, rebus hingga setengah matang, tiriskan.

Panaskan minyak goreng tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukan irisan kol dan bawang daun, aduk rata.

Tambahkan wortel, saus tiram dan kecap asin.

Masukan nasi putih pada wajan, aduk rata.

Masukan potongan nori, masak hingga matang dan koreksi rasa.

Nasi

Nori

Nasi Goreng Sayuran & Nori

Siapkan bahan bahannya. Potong wortel menjadi bentuk korek api, dan potong bulat untuk isian kuah. Rendam jamur kuping dan bihun di air panas. Rajang daun bawang (untuk adonan bakso rajang daun bawan menjadi lebih pendek dan untuk kuah rajang daun bawang dengan ukuran 2 cm). Haluskan bawang putih untuk adonan bakso, dan cincang untuk bumbu kuah. Potong jamur memanjang untuk adonan bakso, dan melebar untuk isian kuah.

Haluskan ayam (tanpa air) menggunakan food processor atau chopper, lalu tambahkan telur, haluskan kembali hingga teksturnya lebih halus.

Pindahkan ayam ke dalam wadah, campurkan dengan merica bubuk, tepung tapioka, saus tiram, garam, bihun, wortel, jamur, dan daun bawang. Aduk hingga adonan tercampur rata.

Rebus air di dalam panci hingga mendidih lalu set ke api kecil.

Bulatkan adonan bakso lalu masukkan ke dalam panci. Lakukan hingga adonan habis.

Rebus bakso hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih cincang sebentar saja, lalu masukkan bawang ke dalam panci kuah.

Tambahkan potongan wortel, jamur kuping, dan daun bawang. Beri garam, gula, merica bubuk dan penyedap, koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api. Bakso Lohoa siap disajikan.

Bakso lohoa adalah bakso serabut ayam ala oriental.

Bakso Lohoa #JagoMasakMinggu8Periode2

Campur bubuk jelly, gula dan kental manis.

Lalu tambahkan air, aduk hingga tdk ada yang bergerindil.

Tunggu hingga uap hilang, tambahkan es batu besar, aduk-aduk hingga membentuk seperti lumut.

Tuang susu cair aduk rata. Siap disajikan dan dinikmati dingin.

Hawanya mulai panas lagi, jd harus bikin yang seger-seger.

Resep Pepes Ikan Mas

resep

artikel