Potong tomat, lalu blander bahan yang di haluskan, bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri.

Langkah 1

Langkah 2

Masukan daun salam dan serai yang sudah di gerpek.

Langkah 3

Masukan kerang aduk rata kasih air sedikit, masukan garam, gula penyedap rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

Bawang Merah

Cabe

Kerang

Sambel Kerang

Tambahkan air panas sampai semua terendam. aduk rata lalu diamkan selama 30 menit.

Cuci bersih ubi ungunya. lalu keringkan menggunakan tissue.

Sangrai wijen hingga kecoklatan (dipakai secukupnya sesuai selera).

Langkah 6

Masukkan gula pasir dan minyak goreng ke teflon frypan dengan api kecil biarkan sampai meleleh menjadi karamel.

Langkah 7

Masukkan ubi dan aduk cepat hingga tercampur rata lalu matikan api (jangan sampai gulanya gosong).

Langkah 8

Langkah 9

Resep korea ini biasanya pake ubi kuning. Tapi kali ini ubi ungu.

Alat & Perlengkapan

Gula

Goguma Mattang Ubi Ungu #JagoMasakMinggu1Periode3

agthcynthia 

Nasi Kuning Simple Bahan Cemplung

Telur Tahu Dadar Kribo

Oseng Tempe Kacang Panjang

Sambel Terong Kemangi

Lodeh Pepaya kacang panjang

Campurkan bawang putih, kecap asin, gula pasir, telur, dan tepung maizena. Aduk rata, kemudian masukkan ayam fillet, aduk hingga terbalur rata.

Mix Bowl

Telenan - Bentuk Bulat

Pisau

Fry Pan - Besar

Capitan Makanan

Sutil

Bahan

Bahan Tepung Kering

Bahan Pelengkap

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Besi (mg)

mirip sama yang di mall 👍
terima kasih resepnya

#RecookYummy

Met pagi chef, setor #recookYummy ayam Taiwannya nih. Masya Allah enak banget. Cocok deh untuk ide bakulan. Membuatnya tidak rumit karena penjelasan langkah dan fotonya sangat membantu sekali. Terima kasih ya chef sdh menginspirasi 🙏🙏🙏

Dah ga perlu lagi antri lama di mall untuk bisa makan cemilan uenak ini. Makasih banyak resepnya mimin!!! #RecookYummy

Ayam

Telur

Tepung Tapioka

Ayam Crispy Ala Taiwan

Rebus mie terlebih dahulu. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Beri sedikit minyak dan kecap manis agar mie tidak menempel satu dengan lainnya.

Ulek bawang merah dan bawang putih hingga halus. Lalu tumis bumbu hingga matang.

Masukkan daging, lalu masak hingga berubah warna. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga daging matang.

Masukkan mie yang telah direbus, lalu aduk rata. Tambahkan garam, kaldu jamur, gula, kecap asin, kecap manis secukupnya, lalu kembali aduk rata. Lakukan tes rasa.

Masukkan irisan seledri dan bawang prei, lalu aduk rata kembali.

Masak sampai bumbu meresap dan matang, kemudian angkat dan sajikan.

Daun Bawang

Seledri

Mie Goreng Sedap Daging Babi

Rebus ayam dan daun salam hingga empuk dengan api kecil.

Kemudian panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk purut, serai dan cengkeh hingga matang dan tanak.

Pindahkan ke dalam air rebusan ayam. Aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Angkat ayam dan biarkan dingin. Kemudian goreng hingga kecoklatan.

Sajikan soto ayam madura dengan bahan pelengkapnya.

Yang unik dari soto ini adalah, lengkuas diganti dengan cengkeh.

Bumbu halus

Pelengkap

Bawang Putih

Daun Salam

Serai

Soto Ayam Madura

Campurkan daging dan kulit tenggiri cincang bersama daging sapi cincang, dan sedikit tepung sagu

Masukkan telur, air es, irisan bawang prei, garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk hingga benar-benar tercampur rata

Tuang semua tepung, aduk rata sampai adonan bisa dibentuk

Ambil sedikit adonan, bulatkan lalu pipihkan. Lakukan semua sampai habis

Sementara itu, didihkan air dan rebus hingga matang. Kemudian angkat dan tiriskan

Goreng hingga berwarna coklat keemasan. Angkat, sajikan

Sedikit ikan tenggiri diolah bersama daging sapi cincang

Daging

butir

Lada

Garam

Kaldu

Jamur

Tepung

Minyak

Cireng Tenggiri Daging #JagoMasakMinggu1

Cincang bawang putih, iris tipis bawang merah dan daun bawang, lalu tumis hingga harum.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi air, tunggu hingga mendidih.

Potong-potong sayur sesuai selera. Setelah air mendidih, masukkan semua sayur bersamaan lalu aduk sebentar dan tunggu hingga sayur empuk.

Simpulkan seledri lalu masukkan dalam panci.

Masukkan tomat, garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk. Aduk merata jangan lupa test rasa 😉 sajikan.

Hari ini panas banget...pengennya yang seger2 saja heheee

Bumbu

Buah

Wortel

Kentang

Jagung

Buncis

Tomat

Panci

Sop Sayuran

Air Soda

Daun Mint

Es Batu

Lemon

Pomegranate Lemonade

Masukkan semua bahan sayur tunggu sampai matang. Baru beri garam, gula, kaldu jamur, dan koreksi rasa

Makanan berkuah yang enak dan mudah dibuat terutama untuk orang-orang di rumah.

Bahan Bumbu Iris

Asam Jawa

Kacang Panjang

Labu

Sayur Asem Bumbu Iris

Cuci ayam, beri perasan jeruk nipis. 
Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Masukkan ayam ke dalam wadah, tambahkan bumbu marinasi (kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih dan minyak wijen), aduk hingga tercampur rata. 
Diamkan selama 10 menit hingga bumbu meresap.

Panaskan kukusan, kukus ayam selama 30 menit. 
Angkat, pisahkan ayam dan airnya.

Panggang / bakar ayam bersama dengan bawang merah, cabe, kencur dan terasi hingga matang.

Haluskan bawang merah, cabe, kencur dan terasi. 
Tumis hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula merah, aduk rata. 
Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan ayam, masak hingga mendidih kembali.

Masak menggunakan api kecil hingga mendidih kembali dan bumbu meresap, matikan api.

Langkah 10

Enak, gurih, pedas, jadi nambah selera makan.

Bumbu Marinasi

Bumbu Dan Bahan Lain

Gula Merah

Kencur

Santan

Terasi

Pecak Pati Ayam

Teh kembang sepatu dengan campuran lemon segar dan kental manis.

Indomilk Kental Manis

Madu

Iced Shaken Hibiscus Tea

Campurkan garam, tepung, merica, telur, kaldu jamur. Aduk hingga benar-benar tercampur rata.

Kemudian balur dalam tepung kering.Cubit-cubit supaya tepung menempel.

Goreng dalam minyak panas hingga matang. Kemudian angkat, tiriskan.

Bahan pelapis kering

Bahan Pelapis Basah

Cumi

Jeruk Nipis

Tepung Terigu

Cumi Ring Goreng Tepung

Penasaran apa saja contoh makanan pembuka dari Indonesia maupun mancanegara? Temukan resep makanan pembuka secara lengkap di Yummy App! 

Makanan Pembuka

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Makanan Pembuka atau Appetizer untuk Memulai Santapan Nikmat</h2>

Masakan biasanya dikategorikan ke dalam waktu penyediaannya. Ada kategori makanan pembuka, <a href="https://www.yummy.co.id/kategori/makanan-utama">makanan utama</a>, hingga <a href="https://www.yummy.co.id/kategori/makanan-penutup">makanan penutup</a>. Jika kamu menyukai hidangan yang lengkap, kamu tentu selalu menyediakan beberapa jenis makanan pembuka dalam hidanganmu.

Makanan pembuka atau yang biasa disebut pula dengan appetizer merupakan makanan yang disajikan sebelum makanan utama dihidangkan. Dan biasanya makanan pembuka dihidangkan dalam porsi kecil. Meskipun demikian, makanan pembuka selalu memiliki karakteristik yang menarik karena rasanya yang khas dan bumbu yang menarik.

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Contoh Makanan Pembuka Indonesia dan Mancanegara</h2>

Disajikan dengan porsi yang mini, ada banyak jenis masakan yang dapat dijadikan sebagai makanan pembuka. Untuk pilihan makanan pembuka Indonesia sendiri ada lumpia, bakwan, somay, dan surabi. Sedangkan pilihan makanan pembuka internasional contohnya ada gyoza, kimchi, falafel, dan bruschetta.&nbsp;

Namun, tak semua orang menghidangkan appetizer dalam santapan makanannya untuk menghindari kekenyangan apabila makanan utama yang akan disantap terbilang banyak. Tapi apabila kamu ingin mengganjal perut terlebih dahulu sebelum menyantap hidangan utama, kamu wajib memesan atau membuat makanan pembuka seperti yang dicontohkan tadi.

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Beragam Resep Makanan Pembuka dari Yummy App</h2>

Sering bingung mencari referensi makanan pembuka yang simple? Sebenarnya tidak sulit membuat hidangan pembuka, karena bisa dibilang jenis makanan pembuka hanyalah hidangan kecil dan ringan.

Untuk mempermudah proses menyajikan hidanganmu, kamu dapat menemukan ragam pilihan resep makanan pembuka mulai dari hidangan khas Indonesia hingga <a href="https://www.yummy.co.id/tag/makanan-mancanegara">makanan pembuka khas mancanegara</a>. Tak perlu repot membuatnya, karena langkah-langkah pembuatan menunya dijamin mudah dipahami dengan Yummy App!

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Temukan Aneka Resep Makanan Pembuka di Yummy App</h2>

Di Yummy App kamu akan menemukan ragam pilihan resep masakan mulai dari makanan pembuka hingga makanan penutup. Cukup dengan mengunduh aplikasinya di App Store atau Play Store, kamu sudah dapat membuat masakan nikmat untuk disantap setiap harinya. Termasuk makanan pembuka, kamu bisa menemukan beragam referensi resep appetizer mulai dari yang khas Indonesia, hingga appetizer ala masakan Asia, Eropa, ataupun Amerika.&nbsp;

Tak hanya itu, di Yummy App kamu juga dapat berkontribusi sebagai chef dan menulis resep masakan andalanmu. Setiap resep yang kamu submit bisa mendapatkan imbalan lho! Yuk, gunakan Yummy App

Kumpulan resep hidangan dan makanan pembuka yang mudah dibuat, rasanya enak, dan menyehatkan untuk tubuh. Semuanya ada di Yummy App.

100+ Makanan Pembuka yang Enak dan Menyehatkan

Kangkung Kuah Santan

Puding Ubi Cilembu

Pangsit mie

Pentol (cilok) daging sapi

Tumis kangkung desa

Bihun Putih Wortel

Fried BBQ Chicken Wings

Ikan Patin Bumbu Kuning

Roti Gandum Bakar Gula Aren

Tumis Tahu Telur Ragout

Telur Dadar Viral

Tongkol suwir kemangi

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Tempe

Caramelized Chicken

Caramelized Bananas

Caramelized Onion Tart

Caramelized Banana Splits

Caramelized Garlic Butter

Caramelized Butter Prawn

Caramelized Garlic Shrimp

Caramelized Butter Crabs

Caramelized Chicken Wing

Caramelized Lumpia Tape

Caramelized Minced Tofu

Panaskan sedikit minyak di wajan, tuang 1 sendok makan adonan. Pipihkan.

Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Bakwan Nasi Wortel

Rendam kacang tolo selama 3 jam hingga lunak, kemudian angkat dan tiriskan hingga benar-benar kering.

Kemudian rebus kacang tolo hingga empuk dan mekar, lalu tiriskan.

Lentho merupakan cemilan khas kota Surabaya yang pada umumnya di gunakan untuk membuat menu lontong balap khas Surabaya. Pada umumnya cemilan lezat ini di buat dengan kacang Tolo, parutan kelapa dan parutan singkong. Namun kali ini aku mencoba membuatnya dengan menggunakan kentang rebus dan ditambahkan satu butir telur. Alhamdulillah rasanya juga tetap enak dan nikmat. Selain untuk cemilan juga di gunakan untuk pelengkap menu lontong balap yang wajib menggunakan lentho.

Resep Roti Sisir

resep

artikel