Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Lime sama Orange nya itu lhooo bikin  Nyeeess di tenggorokan

Bahan Utama

Air Soda

Jeruk Nipis

Ice Sparkling Orange #JagoMasakMinggu1Periode2

Masukkan bawang putih. Haluskan lagi bumbunya.

Masukkan ayam. Masak sampai ayam berubah warna.

Langkah 6

Masukkan santan bubuk. Aduk sampai santan merata.

Langkah 7

Langkah 8

Masukkan wortel yang sudah dipotong memanjang. Masak sampai wortel empuk.

Langkah 9

Bikin ayam kuah pakai bumbu ungkepan untuk ayam goreng, pakai sedikit santan, ditambah wortel dan cabe rawit, enak juga rasanya.

Bumbu halus

Bahan Lainnya

Halal

No Alcohol

Ayam

Cabe

Kunyit

Wortel

Ayam Ungkep Kuah

Potong daging kambing seukuran bite size, marinasi dengan air nanas selama sejam dalam kulkas.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk, jahe, cabai giling, bubuk kari, cengkeh, bunga lawang, kayu manis dan tumis hingga harum.

Masukkan daging kambing. Masak hingga tekstur daging berubah. Tambahkan air, garam dan masak hingga daging setengah empuk.

Masukkan yoghurt, krimer nabati, tomat, kacang panjang, gula dan kaldu jamur aduk merata. Masak hingga matang dan daging empuk. Koreksi rasa dan angkat. Sajikan dengan perasan jeruk nipis dan pendamping roti jala serta acar.

Kari kambing dilengkapi dengan pendamping roti jala dan acar ketimun pas untuk persiapan menu hari raya kurban besok. Daging kambingnya dimarinasi dulu dengan air nanas agar lebih cepat empuk. Dan rasa karinya yang gurih berempah, enak banget loh....

Pelengkap

Pendamping

Bawang Putih

Daging Kambing

Yogurt

Kari Kambing

Kocok lepas gula, garam santan dan telur hingga gula larut.

Tambahkan maizena, terigu, baking powder, margarin dan wijen, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya dan uleni hingga dapat dibentuk.

Pipihkan adonan ketebalan 1/2 cm dan cetak bintang, lubangi tengahnya dengan pipet.

Goreng dalam minyak panas, api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan dan renyah.

Angkat dan tiriskan hingga dingin. Simpan dalam wadah tertutup agar tetap renyah.

Santan

Telur

Tepung

Kue Goreng Bintang Wijen

Potong daging ayam lalu marinasi dengan bawang putih bubuk, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata, diamkan di kulkas minimal 30 menit.

Campur tepung terigu, tapioka, kaldu bubuk dan lada bubuk, balur daging ayam dengan tepung, angkat, masukkan kedalam telur yang sudah dikocok, angkat lalu balur lagi dengan tepung pelapis.

Goreng daging ayam dalam minyak goreng yang sudah panas, goreng hingga matang.

Potong-potong kol lalu goreng hingga kecoklatan, tiriskan.

Sambal geprek: goreng cabe rawit dan bawang putih, lalu ulek, tambahkan garam.

Taruh daging ayam goreng diatas sambal, lalu geprek daging ayamnya.

Ambil 1 lembar kulit tortilla, tata nasi secukupnya, ayam geprek, kol goreng dan timun serut, lipat lalu sematkan tusukkan agar tidak mudah lepas saat dimasak.

Lelehkan margarin, masak hingga kulit burrito kecoklatan, angkat lalu sajikan.

Cara lain makan ayam geprek, ternyata anak-anak suka karena lebih praktis dan pas porsinya, resep terinspirasi dari chef Yummy.

Tepung Pelapis :

Sambal Geprek

Bahan Lain:

Burito Ayam Geprek

<p>Jika Sobat Yummy senang jalan-jalan di malam hari, tentunya tidak asing dengan menu yang satu ini, Mie Jawa.</p>
<p>Yup, mie jawa. Mie yang biasanya dijual oleh abang-abang kaki lima dengan gerobaknya. Biasanya menu ini juga dijual dengan nasi&nbsp; goreng, mie rebus, jap cay, dan masih banyak lagi.</p>
<p>Namun, saat ini Sobat Yummy tidak perlu khawatir karena kamu bisa menikmatinya di rumah. Berikut merupakan resep membuat Mie Goreng Jawa ala Kaki Lima yang rasanya tidak akan kalah dengan resep abang-abang mie jawa.</p><h2>Siapkan bahan-bahan mie goreng jawa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/5df94436147e7925b104f067144a8e2d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi bahan mie" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi bahan mie (pexels.com/Katerina Holmes)</a></span></div><p><strong>Bahan Utama:</strong></p>
<ul>
<li>150 gram mie basah (berat sebelum direbus)</li>
<li>1 batang daun bawang, dipotong-potong</li>
<li>1 batang seledri, dipotong-potong</li>
<li>3 lembar kol, dipotong-potong</li>
<li>3 batang sawi hijau atau caisim, dipotong-potong</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>3 buah bakso sapi</li>
<li>5 buah cabai rawit</li>
<li>bawang merah goreng</li>
</ul>
<p><br /><strong>Bahan bumbu halus:</strong></p>
<ul>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>1/4 sendok teh merica</li>
<li>1/2 sendok makan gula</li>
<li>1/2 sendok makan saus sambal</li>
<li>1 sendok makan saus tiram</li>
<li>2 sendok teh kecap asin</li>
<li>3 sendok makan kecap manis</li>
<li>1 butir kemiri</li>
<li>2 gram terasi</li>
<li>1 sendok teh penyedap atau kaldu bubuk</li>
<li>minyak goreng secukupnya</li>
</ul><h2>2. Rebus mie hingga matang sempurna</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/6228d9710c5c20b7848f3d88b0cb7d91.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi rebus mie" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi rebus mie (youtube.com/Devina Hermawan)</a></span></div><p>Rebus mie hingga matang sempurna menggunakan panci yang sudah berisikan air yang mendidih. Pastikan mie matang dan masih kenyal, tidak terlalu lembek. Jika mie sudah matang tiriskan dengan segera dan bilas menggunakan air yang mengalir. Pembilasan dilakukan agar kotoran yang ada di mie ikut terbawa air mengalir.</p><h2>3. Potong bahan-bahan lainnya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/ac529ceef04eb4521d875edac4a5528f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi potong sayur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi potong sayur (pixabay.com/semenovp)</a></span></div><p>Setelah mie matang, tahap selanjutnya adalah dengan memotong bawang merah dan bawang putih lalu blender dengan terasi dan sedikit minyak sampai bumbu tercampur dengan halus</p>
<p>Siapkan pula kol, sawi hijau, daun bawang, seledri, cabe rawit dan bakso. Kemudian, potong sesuai dengan keinginan Sobat Yummy.</p><h2>4. Masukkan semua bahan ke wajan, dan masak hingga matang merata</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/4952cfbb24693c3f36492495be5285e6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi memasak mie" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi memasak mie (youtube.com/Devina Hermawan)</a></span></div><p>Kemudian, siapkan wajan dan panaskan minyak. Siapkan telur dan pecahkan di atas minyak yang sudah panas, aduk bersama bakso, cabai rawit, daun bawang dan bumbu halus yang sudah di blender sebelumnya.</p>
<p>Jika, sudah tercium bau harum tuangkan kecap manis, kecap asin, saus sambal, dan saus tiram ke dalam wajan. Aduk perlahan, lalu masukkan mie yang telah matang sampai tercampur rata. Jangan lupa, tambahkan merica, gula, dan kaldu bubuk dan aduk kembali hingga semuanya tercampur dengan sempurna.</p>
<p>Setelah tercampur, masukkan potongan sayuran dan tambahkan air mineral sesuai dengan selera kamu. Setelah semuanya tercampur dengan rata, mie jawa siap dihidangkan.</p><h2>5. Mie goreng jawa siap dihidangkan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/97dbec98e81cb9d731b53570befd2774.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi mie goreng jawa spesial" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi mie goreng jawa spesial (instagram.com/hestri.susilowati)</a></span></div><p>Setelah semuanya tercampur dengan rata, tiriskan mie di piring saji dan taburi bawang goreng di atasnya sebagai penambah cita rasa. Sobat Yummy, juga bisa menambahkan timun, selada atau bahkan kerupuk sebagai pelengkap mie goreng jawa.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-indomie-goreng-indomie-kuah-dan-indomie-soto target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Indomie Goreng, Indomie Kuah, dan Indomie Soto, Sudah tahu?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Jadi bagaimana Sobat Yummy?&nbsp;</p>
<p>Dengan menggunakan resep di atas sudah dipastikan makan akan menjadi lebih lahap. Jadi, tunggu apalagi Sobat Yummy? Jangan lupa untuk merecook segera resep di atas.</p>
<p>Gunakan <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">aplikasi <em>Yummy App</em></a> untuk mendapatkan resep nikmat lainnya. Selamat Mencoba!</p>

Bagi kamu yang ingin membuat mie goreng jawa yang enak ala kaki lima yang enak, simak resep mie goreng jawa dari Yummy App berikut ini.

Resep Mie Goreng Jawa ala Kaki Lima yang Enak

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Campurkan tepung terigu dan coklat bubuk, aduk rata, ayak, sisihkan.

Lelehkan DCC dan mentega dengan cara di tim, aduk rata, sisihkan.

Siapkan wadah, masukkan telur, SP, gula dan vanilla essens.

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih, kental dan berjejak.

Masukkan campuran tepung tadi secara bertahap (3X), sambil terus di mix dengan kecepatan rendah, mix asal rata saja.

Ambil sebagian adonan, kira-kira 4-5 sdm, masukkan ke lelehan coklat, aduk balik dengan sendok hingga rata. Setelah rata, masukkan ke adonan putih tadi, aduk balik dengan spatula. Pastikan tidak ada lemak yang mengendap di dasar adonan.

Siapkan cup, tuang adonan hingga ¾ bagian saja. Dan siap dikukus.

Untuk mengukusnya, saya masukkan cup berisi adonan kedalam cup puding mini, ini agar cup kertas tidak penyok ketika kena uap panas. Kukus selama 20 menit dengan api sedang.

Setelah 20 menit, Brownies Kukus sudah matang. Setelah dingin, keluarkan dari cup puding, dan siap disajikan.

Langkah 10

Brownies kukus ini enak sekali. Manisnya pas, lembut dan nyoklat.
Cara buatnya pun gampang. Sengaja di cetak dengan cup, biar anak-anak suka.
Cuzzz eksekusi aja.

Cokelat Bubuk

Brownies Kukus Cup

Rendam mie sampai mengembang lalu tiriskan.

Buat telur orak-arik lalu tumis bumbu sampai harum.

Masukan mie, kaldu bubuk dan kecap manis lalu aduk rata, koreksi rasa.

Daun Bawang

Kecap Manis

Mie Lethek Goreng

Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tuang air matang secukupnya. Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai bumbu merata

Masukkan ikan nila lalu sambil disiram-siram agar bumbu menyerap

Balik ikan pelan-pelan. Masukkan tomat dan cabe rawit

Masak sampai kuah bumbu berkurang. Koreksi rasa.

Pesmol salah satu makanan khas Indonesia yang sering dijumpai di daerah Sunda. Rasanya gurih, asam, manis, dan enak banget. Selamat mencoba.

Bahan Bumbu Halus:

Bawang Merah

Daun Jeruk

Ikan

Jahe

Lada

Serai

Tomat

Pesmol Ikan Nila

Iris tipis bawang putih, kemudian goreng dengan api kecil hingga matang, sisihkan.

Tuang beras pada panci magicom tambahkan air secukupnya.

Masukan serai, daun salam dan daun jeruk.

Tambahkan garam, kaldu jamur, kunyit bubuk dan creamer, aduk rata.

Masukan bawang putih goreng dan sisa minyak goreng, nyalakan magicom tekan tombol memasak.

Sarapan enak dan mudah membuatnya, dicobain yuk.

Nasi

Nasi Kuning Bawang Putih

May Fitria

Healthy Snack Bar Homemade

Ivek Dasmini

stick kentang enak guring sederhana

Iris semua serai, daun jeruk, gula merah, bawang merah, dan bawang putih.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, sereh, dan jahe geprek hingga harum.

Masukkan daun jeruk, gula merah, dan cabe rawit merah. Aduk rata.

Masukkan tongkol yang sudah disuwir, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk hingga bumbu meresap.

Setelah hampir matang masukkan kemangi dan petai, aduk sebentar lalu matikan kompor. Pindahkan ke piring saji dan sajikan.

Buatnya gampang, sedap banget dimakan pakai nasi hangat


Bumbu Halus

Gula Merah

Petai

Tongkol Suwir Kemangi

Didihkan air, masukkan soda kue, lalu rebus daun singkong hingga cukup empuk, lalu angkat.

Cuci daun singkong, lalu peras dan potong-potong.

Goreng teri hingga kekuningan dan kering, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga matang dan harum. Masukkan air, lalu diamkan hingga mendidih.

Masukan teri, garam, kaldu bubuk, dan gula, lalu aduk rata. Terakhir, masukkan santan, aduk rata dan masak sesaat, matikan kompor.

Masak gulai daun singkong, kalo saya paling suka dicampur ikan asin, salah satunya ya ikan asin teri ini, dicampur jengkol/tetelan juga enak.
Tips daun singkong agar tetap hijau dan cepat empuk, saya menggunakan soda kue.

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Garam

Gula

Ikan Teri

Ketumbar

Gulai Daun Singkong

Rebus bunga telang dengan air menggunakan api kecil sampai air menyusut dan sari telang sudah keluar.

Campur tapioka, gula pasir, santan garam aduk rata.

Masukkan air bunga telang ke adonan dan aduk rata.

Kukus ubi ungu lalu haluskan kemudian masukkan ke adonan ongol-ongol lalu aduk rata.

Rendam bihun dengan air panas selama 15 menit lalu masukkan ke adonan ongol-ongol lalu aduk rata.

Alasi cetakan dengan daun pisang dan oles sedikit minyak.

Setelah matang gulingkan di parutan kelapa yang sudah dikukus (supaya tidak mudah basi).

Ongol Ongol Bihun Bunga Telang siap dihidangkan.

Ongol ongol adalah jajanan tradisional Nusantara. Olahan resep ini ongol-ongol yang dikreasikan memakai pewarna alami bunga telang dan ubi ungu.

Bihun

Ongol Ongol Bihun Bunga Telang

Rebus telur sampai matang. Kupas, kemudian goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan.

Potong segitiga tahu, kemudian goreng hingga setengah matang.

Goreng bahan bumbu halus. Haluskan dan tumis dengan sedikit minyak dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan santan dan air, kemudian tambahkan gula dan garam. Masak hingga mendidih, lalu aduk terus agar santan tidak pecah. Matikan api. Sajikan.

Kemiri

Kencur

Minyak Sayur

Tahu

Lodeh Tahu Telur

Cuci hingga bersih dan potong sayur genjer sesuai dengan selera.

Rebus daun genjer dan tambahkan sedikit garam. Rebus kurang lebih 5 menit sampai genjer setengah matang.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Lalu masukkan genjer yang sudah direbus sebelumnya. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa secukupnya dan saos tiram. Tumis hingga matang dan dikoreksi rasa. Sayur genjer siap untuk dinikmati.

Menu sederhana yang nikmat dan terjangkau.

Tumis Genjer

Rebus mie sesuai petunjuk pada kemasan. Lalu angkat, tiriskan. Tata dalam mangkuk saji.

Didihkan air dalam wajan, kemudian masukkan semua bahan, kecuali mie.

Masukkan bumbu mie instant. Jika kurang, tambahkan sedikit penyedap rasa ayam.

Tuang dalam mangkuk saji, aduk rata. Siap disajikan.

Buncis

Mie Instan

Mie Kuah Pedas

Nadia Salsabila 

Saus Dimsum Asam Manis

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu.

Tambahkan air, masukkan wortel dan kentang masak setengah matang.

Lalu masuk kan fusili yang sudah di rebus, garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Koreksi rasa, sup fusili sosis siap disajikan.

Masak cepat dan salah satu menu kesukaan anak-anak. Inspirasi resep eva wijaya.

Kentang

Sosis

Sup Pasta Fusili Sosis

Bersihkan ikan, buang insang dan kotorannya kemudian kerat-kerat badan ikan.

Balur ikan dengan bumbu marinasi ikan goreng, diamkan ±10 menit.

Ambil secukupnya minyak sisa menggoreng ikan, lalu tumis bawang hingga layu kemudian masukkan cabe halus, tumis hingga wangi.

Tambahkan air, tunggu mendidih kemudian masukkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Ikan dencis yang ukurannya gak terlalu besar enaknya emang di goreng garing 😋.

Bahan Sambal Tomat :

Dencis Goreng Siram Sambal Tomat

Masukkan tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, garam dan santan ke dalam blender.

Beri pasta orange, proses hingga tercampur rata.

Campurkan semua adonan putih, lalu saring agar tidak ada yang bergerindil.

Siapkan kukusan, beli olesan minyak tipis ke dalam cetakan lalu tuang adonan putih separuh cetakan, kukus selama 10 menit kemudian masukkan adonan labu kuning dan kukus kembali selama 20 menit hingga matang.

Cemilan enak dan simple, rasanya lembut dan creamy. Cemilan ini cocok untuk penderita penyakit ISPA.
Misi ketiga #RecookTheNextOA

Resep Sambal Bakso

resep

artikel