Cuci bersih dan potong-potong ayam sesuai selera.

Langkah 1

Tumis bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, kunyit, dan jahe sebagai bumbu halus sampai matang.

Langkah 2

Tambahkan serai, daun jeruk, tomat, dan bawang prei.

Langkah 3

Masukkan ayam, lalu masak sampai ayam mengeluarkan air.

Langkah 4

Tambahkan air dan biarkan hingga mendidih. Beri garam, merica, dan penyedap, lalu aduk hingga rata. Jangan lupa untuk tes rasa.

Langkah 5

Masukkan kemangi, lalu aduk sampai kemangi layu.

Langkah 6

Setelah matang, matikan kompor. Makanan siap untuk dihidangkan.

Langkah 7

Enak banget, cocok dimakan pas lagi hangat-hangatnya di kala hujan.

Bahan Utama

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Ayam Rempah Kuning

Rendam jamur shitake dengan air 4 jam sebelumnya. Iris dan cincang kasar jamur. Simpan air rendaman untuk nanti.

Dalam mangkuk besar, tambahkan daging giling dengan bumbu marinasi daging, jamur, dan daun bawang. Aduk isian hingga rata. Aduk satu arah selama 3-5 menit. Aduk dan kocok isian untuk mengembangkan tekstur.

Potong tahu menjadi kubus. Kemudian gunakan pisau makan untuk membuat wadah tahu. Isi tahu dengan adonan daging.

Buat saus: mix semua bahan saus di dalam mangkuk aduk rata, sisihkan.

Tuang sedikit minyak ke dalam wajan anti lengket. Tidak perlu menunggu sampai panas. Langsung masukkan tahu dengan sisi isi menghadap ke bawah. goreng di satu sisi hingga isiannya berwarna cokelat keemasan sekitar 4 menit dengan api sedang. Kemudian balik dan goreng sisi lainnya. Sampai semua permukaan tahu coklat keemasan.

Balik tahu dengan sisi isi menghadap ke atas. Lalu masukkan 1 sdm bahan saus + 2 sdm air, masak dengan api sedang, tutup, masak hingga air menguap. Angkat - letakkan di piring saji.

Tumis bawang putih dan batang daun bawang hingga harum, masukkan sisa bahan saus, masak hingga mendidih lalu masukkan bahan pengental aduk sebentar, lalu tuang ke atas tahu isi, taburi irisan daun bawang.

Menu tahu dan daging giling yang mudah dan cocok untuk menu sehari - hari. Resep tahu isi ala orang Hakka ini biasanya di buat dengan daging B2 giling namun bisa juga di ganti paha ayam giling.

Bahan Marinasi Daging :

Bahan Saus :

Bahan Pengental :

Contains Alcohol

Daun Bawang

Jamur Shiitake

Tahu

Hakka Style Stuffed Tofu

Belah 2 memanjang pisang, lalu penyet agar pipih.

Taburi dengan wijen, almond, dan kismis, gilas agar lengket.

Masak. Saya menggunakan air friyer suhu 180°c selama 8 menit. Bisa menggunakan oven atau masak di teflon. Bila masak di teflon, gunakan api sedang.

Selain digoreng, pisang kepok enak juga dibakar. Apalagi bila.ditambahkan biji wijen, almon, dan kismis serta sedikit  bumbu spekoek.

Almond

Kayu Manis

Pisang

Wijen

Pisang Bakar Simpel

Segar

Rujak Timun segar

Sayur Asem Segar

Puding Mangga Segar

Es Lilin Segar

Acar Timun Segar

Mojito Segar

Tahu Gejrot Segar

Acar Segar

Sayur Asem Bening Segar

Sambal Tumpang Tempe Segar

Machacoffee Segar

Sop Sayur Segar #INDONESIAKAYA

Campurkan ayam fillet, bawang merah, bawang putih goreng, gula,  garam,  dan kaldu bubuk hingga lengket dan dagingnya halus.

Masukkan wortel, bihun, putih telur, merica, saus tiram, dan minyak wijen ke dalam wadah.

Aduk menggunakan tangan hingga tercampur merata seperti ini.

Didihkan air, rebus jahe dan wortel hingga beraroma dan wortel 1/2 matang. Lalu bulatkan adonan Lohua dengan bantuan sendok . Rebus hingga mengapung.

Bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Taburi daun bawang, lalu aduk merata dan jangan lupa untuk koreksi rasa.  Jika sudah pas, matikan kompor.

Bismillah.
Pertama kalinya bikin sop beginian. Ternyata enak ya Bun. 
Harusnya tuh pake soun ya? Takut aku pakai bihun jagung m enak juga loh bund.

Bahan Adonan

Bahan Sop :

Bihun

Wortel

Sop Bakso Lohua

Cuci bersih tulang sapi, kemudian rebus bersama 1 liter air sampai keluar busa kotornya. Matikan api, bilas bersih tulangnya. Air rebusan dibuang.

Rebus 3 liter air dengan api besar, setelah mendidih kecilkan api. Masukkan tulang sapi rebus sampai mendidih kembali.

“Goreng bawang putih utuh hingga kekuningan, masukkan daun bawang dan goreng sampai bawang putih kecokelatan. Angkat, lalu blender bersama merica butiran.

Panaskan kembali minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai benar-benar matang.

Tuang ke rebusan kuah bakso. Masukkan juga kaldu bubuk, garam dan penyedap. Masak sampai  daging di tulang empuk dan kuah sudah berkaldu. Koreksi rasa dan matikan api.

Untuk daging nya bisa pisahkan dari tulangnya dan potong kecil-kecil. Tulangnya masukkan kembali ke kuah.

Setelah bakso sapinya jadi, yuk kita bikin kuahnya yang super gurih dan ngalduuu banget!

Pelengkap :

Daging Sapi

Lada

Seledri

Kuah Bakso Yang Lezat

Siapkan wajan, masukkan kerupuk dan minyak goreng. diamkan selama 30 menit.

Lalu goreng dengan api sedang, goreng sampai kecoklatan. aduk rata.

Jika sudah matang seperti ini, angkat dan tiriskan.

Goreng daun jeruk hingga kering dan kecoklatan.

Kemudian, tumbuk daun jeruk sampai halus.

Siapkan wadah besar, masukkan kerupuk yang sudah di goreng tadi, tambahkan daun jeruk, garam, bawang putih bubuk dan cabe bubuk. aduk hingga rata. Kerupuk seblak viral siap di santap 😇

Ngemil sambil nonton drakor enak bangettt 🤗 
Rasa seblaknya gurih, asin, pedas bikin nagih 😁 yuk yuk cobain...

Daun Jeruk

Minyak Sayur

Kerupuk Seblak Viral

Masak jelly strawberry bersama dengan 50 gr gula pasir dan 400 ml air, masak hingga mendidih, lalu tuang ke wadah, jika sudah padat, potong kotak.

Masak jelly rasa melon bersama dengan 50 gr gula pasir dan 400 ml air, masak hingga mendidih, lalu tuang ke wadah, jika sudah padat, potong kotak.

Siapkan buah-buahan yang sudah dipotong sesuai selera.

Siapkan mangkuk, masukkan mayonnaise dan krimer kental manis, aduk rata.

Lalu tuang campuran mayonnaise dan krimer kental manis ke dalam wadah yang berisi buah dan jelly, aduk rata.

Beri parutan keju, simpan di kulkas, sajikan saat dingin.

Bubuk Jelly

Keju

Melon

Nanas

Semangka

Salad Buah dan Jelly

Rebus daging sapi hingga empuk. Cincang halus dengan chopper. Sisihkan

Panaskan margarin. tumis bawang putih halus, daun bawang dan bunga bawang hingga wangi dan layu. masukan daging cincang aduk rata.

Masukkan wortel aduk rata. Masak hingga wortel lunak.

Masukkan jagung manis pipil. tambahkan garam, kaldu jamur dan gula.

Koreksi rasa. Masak hingga air dan bumbu meresap. Matikan api, siap digunakan.

Campur terigu, santan, telur, garam, kaldu jamur, gula dan susu bubuk. Aduk rata dan saring agar halus.

Langkah 8

Panaskan cetakan kue lumpur. tuang adonan tepung 3/4 cetakan. Diamkan sebentar hingga sedikit berkulit. beri 1 sdm isian wortel daging. tutup cetakan dan masak hingga matang. Angkat dengan bantuan 2 sendok makan. Siap dihidangkan.

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

Lumpur Gurih Wortel Daging #JagoMasakMinggu1Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang merah hingga harum , setelah harum tambahkan bawang putih, tumis hingga wangi

Setelah bawang wangi, masukan juga daun bawang tumis lagi hingga layu

Masukan kangkung ke dalam tumisan bawang tadi

Kemudian, masak hingga matang dan sedikit layu

Kangkung kuah bening siap di sajikan, selamat mencoba 😉

Masakan simple ala rumahan memang paling banyak di cari terutama kangkung kuah bening ini, masak nya simple dan mudah rasanya enak dan gurih cocok di makan dengan nasi hangat

Cabe

Kangkung

Kangkung Kuah Bening

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih beras ketan, kemudian masukan ke dalam magic com, tambahkan air, kelapa parut, garam, kaldu bubuk, dan daun pandan. Kemudian masak hingga matang.

Sambil menunggu beras ketan matang. Potong-potong tempe, dan blender bumbu halus.

Masukan air kelapa, bumbu halus, asam jawa, gula aren, garam, dan bumbu aromatik. Masak hingga panas. Setelah itu masukan hingga air susut dan bumbu meresap.

Siapkan wajan anti lengket, olesi sedikit minyak, kemudian panggang tempe hingga harum dan matang, sisihkan.

Jika nasi ketan sudah matang, keluarkan uapnya dari nasi dan tumbuk hingga setengah halus, lalu ambil ketan secukuonya, dan bentuk sesuai selera. Sajikan dengan tempe bacem.

Makanan sederhana yang simpel dan ngangenin. Cara buatnya mudah, dan bisa dinikmati oleh semua orang. Harga dsn jenis bahan-bahannya pun sangat ekonomis dan mudah didapatkan di warung sayuran sekitar rumah. Selamat mencoba!

Bumbu Halus Ungkep

Halal

Beras Ketan

Daun Pandan

Jadah Tempe Khas Jogja

Makanan Tradisional

Garang Asam Ayam Khas Solo

Sredek

Jomu-jomu Pisang #NovemBERNOSTALGIA

Tahu Petis #NovemBERNOSTALGIA

Kue lapis tepung beras

Pempek Lenjer Isi Keju #NovemBERNOSTALGIA

Kuah Cuko #NovemBERNOSTALGIA

Pallu Ce'la Bolu Dan Raca' Mangga #NovemBERNOSTALGIA

Jangan Tempe Lombok Ijo #NovemBERNOSTALGIA

Tekwan Palembang ala Yummy

Sayur Loncom Bayam Wortel #NovemBERNOSTALGIA

Mie Gomak Andaliman

Oatmeal

Bubur Oat Wortel

Beri tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, daun pre, keju parut, aduk tes rasanya. Terakhir beri bawang goreng lalu aduk.

Olesi setengah bagian kulit bagian pinggir dengan air. Lalu rekatkan dan rapikan.

Didihkan air,beri minyak masukan dimsum tahu. Rebus hingga mengapung.

Jika sudah mengapung, angkat, tiriskan. Kocok telur, beri air, masukkan dimsum tahu.

Bahan Penyedap

Bahan Lainnya

No Alcohol

Tepung Tapioka

Dimsum Tahu Goreng Telur

Tambahkan sedikit air lalu masukan bumbu (garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis).

Masukkan spagethi ke dalam bumbu, aduk rata dengan bumbu.

Resep Yoghurt Smoothies 1

resep

artikel