Goreng tahu putih hingga berkulit lalu tiriskan.

Langkah 1

Rendam ebi kering dengan air panas sebentar, lalu haluskan bersama bawang putih dan bawang merah.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan air, jahe, daun bawang. 
Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula, penyedap. 
Koreksi rasanya.

Langkah 4

Jika sudah mendidih, masukkan tauge lalu matikan api. 
Aduk sebentar, lalu sajikan bersama lentho, potongan lontong, tahu, irisan seledri dan daun bawang.

Langkah 5

Salah satu makanan khas surabaya, untuk resep lentho kacang tolo ada di resep saya yang lain.

Bahan Utama

Bumbu Kuah

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Gula

Kecap Manis

Seledri

Tahu

Tauge

Lontong Balap #JagoMasak2022

Qurrotu A'yunina

Potong bawang bombay, cabai keriting, dan bakso. Potongan bakso bisa disesuaikan sesuai dengan selera.

Tumis bawang bombay, cabai rawit, dan cabai keriting hingga harum.

Setelah harum, masukkan bakso dan tambahkan saus tiram.

Setelah bumbu tercampur, masukkan air dan tambahkan saus pedas, saus tomat, dan kecap. Aduk kembali hingga bumbu tercampur.

Setelah bumbu tercampur, masak hingga air surut agar bumbu meresap. Setelah itu, bakso siap disajikan.

Bakso

Cabe

Saus Tiram

Bakso Saus Tiram

#JagoMasakMinggu7

Seblak Ceker Pedas #JagoMasakMinggu7

Sambel Goreng KKP #JagoMasakMinggu7

Tumis Buncis Tomat #JagoMasakMinggu7

Nasi Mawut Putih #JagoMasakMinggu7

Cuko Pempek #JagoMasakMinggu7

Lodeh Pedas Ikan Asin #JagoMasakMinggu7

Singgang Ikan Nila #JagoMasakMinggu7

Ayam Geprek Sambal Bawang #JagoMasakMinggu7

Kwe Tiaw Pedas #JagoMasakMinggu7

ayam goreng laos pedas #JagoMasakMinggu7

Lele Kuah Santan Pedas #JagoMasakMinggu7

Sate Tahu Pedas #JagoMasakMinggu7

ampela

Oseng Mercon Tempe Ampela

Tumis Ati Ampela

Oseng Ati Ampela Pedas Bumbu Iris

Sate Ampela

Sambal Goreng Kentang Ampela #YummyXtraPointsMei

Nasi Goreng Mercon Ati Ampela

Tumis Kecap Uritan Hati Ampela

Rica-rica Ati Ampela Kemangi

Ati Ampela Ungkep Goreng

Tumis Buncis Ati Ampela

Ampela Oseng Bawang

Sambal Goreng Kentang Hati Ayam

Baking soda, baking powder, dan soda kue adalah bahan penting dalam dunia kuliner yang sering digunakan untuk mengembangkan adonan dalam menghasilkan produk roti, kue, atau pastri yang lezat. Meskipun ketiganya memiliki nama yang serupa, mereka memiliki perbedaan signifikan dalam komposisi dan penggunaan.
Baking soda atau natrium bikarbonat, digunakan untuk merangsang pembentukan gelembung gas dalam adonan, menghasilkan tekstur yang ringan dan empuk.
Di sisi lain, baking powder adalah campuran baking soda dan asam tartar yang secara kimiawi bereaksi ketika dicampurkan dengan cairan, menghasilkan gelembung gas yang membuat adonan mengembang.
Sedangkan soda kue yang juga dikenal sebagai natrium bikarbonat, digunakan untuk mengembangkan produk roti yang memiliki warna yang lebih cokelat dan rasa yang unik.
Dengan pemahaman yang benar tentang perbedaan ini, Sobat Yummy akan mampu menciptakan hidangan yang sempurna dan lezat.
Nah, dalam artikel ini, Yummy App akan menjelaskan lebih dalam mengenai perbedaan antara baking soda, baking powder, dan soda kue, serta bagaimana cara menggunakannya dengan tepat dalam resep-resep favorit Sobat Yummy. Let's to the point!<h2>Perbedaan Sifat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231109/7dec8a20eb6bd4a78b24ffd683ad937f.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Perbedaan Baking Soda, Baking Powder dan Soda Kue" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi baking soda powder (freepik.com/freepik)</a></div>1. Baking Soda (Natrium Bikarbonat)
Baking soda bersifat basa dan akan menghasilkan gelembung gas karbon dioksida ketika direaksikan dengan bahan asam, seperti cuka atau yogurt. Baking soda sering digunakan dalam resep yang sudah mengandung bahan asam, seperti kue cokelat, karena membantu adonan mengembang.
 2. Baking Powder (Bubuk Pengembang)
Baking powder mengandung baking soda, asam (biasanya asam tartarat), dan bahan pengisi. Ini bersifat netral dan akan menghasilkan gelembung gas karbon dioksida ketika terkena kelembaban dan panas. Baking powder digunakan dalam resep yang tidak mengandung cukup asam tambahan, seperti kue putih, karena baking powder sudah mencakup asam yang diperlukan.
 3. Soda Kue (Sodium Carbonate)
Soda kue adalah bahan kimia yang lebih kuat dan bersifat sangat basa. Ini tidak biasa digunakan dalam resep kue biasa, kecuali dalam resep tertentu seperti pretzel.
Soda kue lebih umum digunakan dalam resep yang memerlukan peningkatan pH dan perubahan warna pada permukaan makanan, seperti pretzel, dan biasanya digunakan dalam larutan rendaman.<h2>Perbedaan Rasa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231109/fe6306701ccd676ef7e1c9603001fc05.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Perbedaan Baking Soda, Baking Powder dan Soda Kue" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi powder (freepik.com/azerbaijanstockers)</a></div>1. Baking Soda (Natrium Bikarbonat)
Baking soda memiliki rasa yang sangat pahit. Baking soda adalah bahan kimia yang digunakan sebagai agen pengembang dalam adonan kue. Rasanya sangat tidak enak jika digunakan dalam jumlah berlebihan, oleh karena itu, biasanya digunakan dalam jumlah yang sangat kecil.
 2. Baking Powder (Bubuk Pengembang)
Baking powder biasanya memiliki rasa yang netral atau ringan. Baking powder adalah campuran antara baking soda, asam (biasanya krim tartar), dan bahan pengisi. Ini digunakan untuk mengembangkan adonan kue dan memberikan hasil yang lebih ringan. Rasa baking powder umumnya tidak terlalu mencolok.
 3. Soda Kue (Sodium Carbonate)
Soda kue memiliki rasa yang asam. Soda kue adalah asam yang digunakan sebagai komponen dalam baking powder. Ini memberikan reaksi kimia dengan baking soda untuk menghasilkan gas karbon dioksida, yang mengembangkan adonan kue. Rasanya memiliki unsur keasaman yang khas.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-membuat-kue-pukis-mengembang target="_blank">
 
 Baca Juga: Tips Membuat Kue Pukis Mengembang Sempurna
 
 </a>
 <h2>Perbedaan Kandungan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231109/1869645a30736dd15e873a1f21d2a6ba.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan baking soda, baking powder, dan soda kue" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi bahan-bahan (pexels.com/nicolemichalou )</a></div>1. Baking Soda (Natrium Bikarbonat)
Baking soda&nbsp;mengandung 100% natrium bikarbonat. Secara kimiawi, senyawa kimia dengan rumus NaHCO3 ini bersifat basa dan dapat bereaksi dengan asam untuk menghasilkan gas karbon dioksida, yang membuatnya menjadi agen pengembang yang umum digunakan dalam pembuatan kue dan roti. Baking soda sering digunakan sebagai bahan penambah dalam adonan untuk memberikan tekstur yang ringan dan berpori pada produk hasil panggang.
 2. Baking Powder (Bubuk Pengembang)
Baking powder adalah campuran baking soda, asam (biasanya krim tartar), dan pengisi (seperti tepung jagung). Baking powder sudah mengandung asam, jadi tidak memerlukan tambahan asam dari resep lain untuk menghasilkan gas karbon dioksida.
Tersedia dalam dua jenis yaitu, single-acting (beraksi sekali) dan double-acting (beraksi dua kali). Double-acting lebih umum dan menghasilkan gelembung gas pada dua tahap, saat tercampur dengan cairan dan saat terpapar panas.
 3. Soda Kue (Sodium Carbonate)
Soda kue adalah natrium bikarbonat atau kalium bikarbonat. Sama seperti baking soda, soda kue memerlukan asam untuk mengaktifkannya. Soda kue sering digunakan sebagai pengganti baking soda, terutama dalam resep-resep yang memerlukan pengurangan natrium dalam makanan.<h2>Perbedaan Kekuatan Bahan Pengembang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231109/5c6eef40db306bfbcc59486b0c37f482.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan baking soda, baking powder, dan soda kue" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi bahan bahan (freepik.com/nicolemichalou)</a></div>1. Baking Soda (Natrium Bikarbonat)
Baking soda adalah bahan kimia tunggal yang mengandung natrium bikarbonat. Baking soda memerlukan asam (seperti cuka, yogurt, atau jus lemon) untuk mengaktifkannya. Baking soda digunakan sebagai pengembang dalam adonan yang sudah mengandung asam.
 2. Baking Powder (Bubuk Pengembang)
Baking powder adalah campuran baking soda, asam (biasanya krim tartar), dan bahan pengisi (seperti tepung jagung). Baking powder telah diaktifkan, jadi bisa digunakan langsung tanpa tambahan asam. Baking powder digunakan dalam adonan yang tidak mengandung asam atau jika resep memerlukan pengembang yang cepat.
 3. Soda Kue (Sodium Carbonate)
Soda kue adalah bahan kimia yang lebih kuat dan kurang umum digunakan dalam baking. Soda kue memerlukan asam yang lebih kuat dan tidak cocok sebagai pengganti baking soda atau baking powder dalam resep biasa.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-lebaran target="_blank">
 
 Baca Juga: ​20 Kumpulan Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2023 
 
 </a>
 <h2>Perbedaan Jenis Kue yang Dihasilkan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231109/c52dba9b5736ac708d4cb60b00a4c2bd.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan baking powder, baking soda, dan soda kue" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi bahan bahan (freepik.com/kseniachernaya)</a></div>Baking soda, baking powder, dan soda kue adalah bahan yang umum digunakan dalam pembuatan kue untuk mengatur tingkat keasaman dan memberikan efek pengembangan pada adonan. Berikut adalah lima jenis kue yang dihasilkan dari penggunaan bahan-bahan tersebut.
1. Baking Soda (Natrium Bikarbonat)
Baking soda memerlukan kehadiran asam (seperti cokelat atau yogurt) untuk menghasilkan gas karbon dioksida, yang mengembangkan adonan. Menghasilkan kue yang lebih padat dan tebal.&nbsp;Baking soda&nbsp;dapat digunakan pada beberapa kue berikut ini:
a. Cupcake Lemonade Burst Cupcake lemonade burst adalah kue yang menggunakan baking soda sebagai bahan pengembang. Untuk memasaknya, campurkan tepung terigu, gula, mentega, telur, dan baking soda.
Setelah itu, tambahkan perasan lemon untuk memberikan rasa segar. Aduk hingga adonan merata, lalu tuangkan ke dalam cetakan cupcake. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga matang.&nbsp;
b. Banana Bread Walnut Delight Kue pisang dengan kacang walnut adalah pilihan lain yang menggunakan baking soda sebagai agen pengembang. Untuk membuatnya, haluskan pisang matang dan campur dengan baking soda, gula, tepung terigu, telur, dan minyak sayur. Tambahkan potongan kacang walnut untuk memberikan kelezatan dan tektur yang khas. Panggang adonan dalam loyang roti hingga matang.&nbsp;
c. Chocolate Chip Cookies Classic Kue klasik dengan tambahan baking soda yang tak terhindarkan adalah chocolate chip cookies. Campurkan mentega, gula, telur, tepung terigu, dan tentu saja, baking soda.
Tambahkan potongan cokelat untuk memberikan cita rasa yang lezat. Untuk teknik memasaknya, bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan panggang dalam oven hingga kecokelatan di pinggirnya.&nbsp;
d. Buttermilk Pancakes Fluffy Bliss Pancake dengan kelembutan istimewa dapat dicapai dengan menggunakan baking soda sebagai pengembangnya. Campurkan tepung terigu, baking soda, gula, baking powder, telur, dan buttermilk.
Aduk hingga adonan tercampur rata dan beri waktu beberapa menit untuk memberikan kesempatan pada baking soda untuk bertindak. Panaskan wajan dan tuangkan adonan pancake. Balik pancake ketika muncul gelembung kecil di permukaannya.&nbsp;
e. Blueberry Muffins Burst Campurkan tepung terigu, baking soda, gula, telur, minyak, dan susu. Tambahkan beri biru ke dalam adonan untuk memberikan rasa manis dan warna yang menarik. Bagi adonan ke dalam cetakan muffin dan panggang dalam oven hingga matang.&nbsp;
 2. Baking Powder (Bubuk Pengembang)
Baking powder mengandung asam dan bahan pengembang (baking soda). Bahan ini dapat menghasilkan kue yang lebih ringan dan lebih berongga karena menghasilkan gas karbon dioksida ketika terkena panas. Berikut kue yang bisa dibuat menggunakan baking powder.
a. Pancake Banana
Pancake pisang adalah kue dadar yang lezat dengan kelembutan dari penggunaan baking powder. Campur tepung terigu, baking powder, gula, susu, telur, dan pisang yang sudah dihaluskan. Tuangkan adonan ke atas pan yang telah diolesi sedikit minyak dan panggang hingga muncul gelembung kecil di permukaan pancake. Balik pancake dan panggang hingga kedua sisinya kecokelatan.
b. Cupcake Vanilla
Cupcake vanilla adalah kue yang mengandalkan baking powder sebagai pengembangnya. Kocok mentega dan gula hingga lembut, tambahkan telur, tepung terigu, baking powder, susu, dan ekstrak vanila.
Aduk hingga adonan halus, lalu tuangkan ke dalam cupcake liner. Panggang dalam oven hingga permukaannya mengembang dan berwarna keemasan. Setelah dingin, hias dengan frosting sesuai selera.
c. Scone Cokelat Keju
Scone cokelat keju adalah kue yang renyah dan gurih dengan sentuhan baking powder. Campur tepung terigu, baking powder, gula, dan potongan keju cokelat.
Tambahkan mentega dan susu, aduk hingga adonan tercampur. Pindahkan adonan ke atas permukaan yang ditaburi tepung dan pipihkan. Potong adonan menjadi segitiga, lalu panggang hingga scone matang dan keemasan.
d. Donat Glazur Strawberry
Donat glazur strawberry memiliki tekstur lembut berkat baking powder. Campur tepung terigu, baking powder, gula, susu, dan telur. Diamkan adonan hingga mengembang, lalu bentuk bulatan donat.
Goreng dalam minyak panas hingga keemasan. Setelah dingin, celupkan donat ke dalam glazur strawberry yang terbuat dari gula bubuk dan puree strawberry, lalu biarkan mengeras sebelum disajikan.
e.&nbsp;Biscuit Cheese
Biskuit keju adalah kue yang empuk dan mengembang berkat baking powder. Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan keju parut. Tambahkan potongan mentega dingin dan campur hingga adonan menjadi berbutir.
Tambahkan susu sedikit demi sedikit, aduk hingga membentuk adonan. Letakkan adonan di atas permukaan berlapis tepung, pipihkan, dan potong dengan alat pembentuk bulat. Panggang dalam oven hingga keemasan.
 3. Soda Kue (Sodium Carbonate)
Soda kue digunakan bersama baking soda sebagai pengganti baking powder. Bahan ini akan menghasilkan kue yang lebih ringan dan berserat.
a. Cookies Klasik
Cookies klasik sering menggunakan soda kue sebagai bahan untuk memberikan kelembutan dan kelezatan pada tekstur kue. Untuk membuatnya, campurkan soda kue dengan tepung terigu, gula, mentega, dan bahan-bahan lainnya. Adonan kemudian dipanggang hingga matang, menghasilkan cookies yang renyah di luar dan lembut di dalam.
b. Muffin Lemon
Muffin lemon yang segar dan mengembangkan rasa khasnya dapat dibuat dengan menambahkan soda kue pada adonan. Campurkan soda kue dengan tepung, gula, telur, minyak, dan perasan lemon.
Adonan kemudian dimasukkan ke dalam cetakan muffin dan dipanggang hingga berwarna keemasan. Hasilnya adalah muffin yang lembut, harum, dan memiliki sentuhan keasaman lemon yang menyegarkan.
c. Donat Ring
Donat ring yang lembut dan empuk dapat dihasilkan dengan menggunakan soda kue dalam adonannya. Campurkan soda kue dengan tepung, gula, telur, susu, dan mentega. Adonan kemudian dipulung, dibentuk, dan dipotong sesuai selera sebelum digoreng hingga kecokelatan. Donat ring yang dihasilkan memiliki tekstur lembut di dalam dan renyah di luar.
d. Pancake Fluffy
Pancake yang ringan dan fluffy dapat dibuat dengan menambahkan soda kue pada adonan. Campurkan soda kue dengan tepung terigu, susu, telur, dan mentega.
Panaskan cetakan pancake dan tuangkan adonan ke dalamnya. Panggang hingga muncul gelembung kecil di permukaan, lalu balik pancake hingga kedua sisi matang. Hasilnya adalah pancake yang lembut dan mengembang.
e. Brownies Chewy
Brownies yang chewy dan lembut bisa dihasilkan dengan menggunakan soda kue. Campurkan soda kue dengan cokelat bubuk, gula, mentega, telur, dan tepung terigu.
Adonan kemudian dipanggang dalam loyang persegi hingga bagian atasnya kering. Setelah dingin, potong brownies menjadi potongan-potongan kecil yang siap disajikan. Brownies ini memiliki tekstur kenyal di dalam dan lapisan renyah di bagian luar.Sekarang kamu tidak bingung lagi saat akan menggunakan ketiga bahan di atas untuk membuat kue atau roti. Ingat, baking soda adalah bahan dasar yang memerlukan asam tambahan untuk mengaktifkannya, baking powder sudah mencakup asamnya sendiri, sementara soda kue adalah bahan instan yang mengandung asam dan pati.
Ingin mendapatkan lebih banyak tips dan resep lezat? Yuk, <a title="download aplikasi Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy App </a>gratis sekarang!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-kue-kering-oven-tangkring-dan-cara-menggunakannya target="_blank">
 
 Baca Juga: ​10 Resep Kue Kering Oven Tangkring dan Cara Menggunakannya
 
 </a>

Sebelum mulai membuat kue atau roti, ketahaui perbedaan baking soda, baking powder dan soda kue lebih dulu pada artikel ini, yuk!

5 Perbedaan Baking Soda, Baking Powder dan Soda Kue

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Jagung memiliki segudang manfaat yang berperan dalam metabolisme energi dan pembentukan sel darah merah. Kekayaan mineral seperti magnesium dan fosfor dalam jagung mendukung kesehatan tulang dan gigi.&nbsp;
Dengan mengintegrasikan manfaat jagung ke dalam pola makan sehari-hari, kita dapat memperoleh manfaat yang signifikan untuk meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan.<h2>1. Melindungi Kesehatan Mata</h2>Manfaat jagung yang pertama adalah dapat melindungi kesehata mata. Mengkonsumsi jagung rebus tanpa tambahan garam atau mentega memberikan manfaat karotenoid, terutama zeaxanthin dan lutein, yang melindungi mata dari katarak dan degenerasi makula.
Kedua senyawa ini berperan sebagai antioksidan yang kuat, membantu dalam menjaga kejernihan penglihatan serta mencegah kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Mengkonsumsi jagung rebus dalam pola makan sehari-hari bisa menjadi kebiasaan yang mendukung kesehatan mata jangka panjang, terutama jika diimbangi dengan pola makan yang seimbang dan gaya hidup sehat lainnya.<h2>2. Mencegah Divertikulosis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/89e92f3891a1e62eca1ed8905f2f4290.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi jagung (pexels.com/pixabay)" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi jagung (pexels.com/pixabay)</a></div>Manfaat jagung yang kedua adalah dapat membantu mencegah divertikulosis, gangguan usus besar, yang jika terjadi dapat menyebabkan gejala seperti perut begah dan kram.
Dengan kandungan seratnya yang tinggi, jagung dapat memperlancar proses pencernaan, mengurangi risiko terjadinya sembelit, serta mengurangi tekanan pada usus besar, sehingga mengurangi kemungkinan terjadinya divertikulosis.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-bengkoang target="_blank">
 
 Baca Juga: 5 Manfaat Bengkoang untuk Kesehatan Tubuh, Kulit dan Sistem Pencernaan
 
 </a>
 <h2>3. Mengurangi Risiko Cacat Bawaan</h2>Bagi ibu hamil, mengkonsumsi jagung yang kaya asam folat dapat membantu mencegah cacat lahir seperti spina bifida pada bayi. Mengonsumsi makanan yang kaya akan asam folat seperti jagung tidak hanya membantu mengurangi risiko cacat lahir pada bayi, tetapi juga mendukung pertumbuhan yang sehat dan optimal selama masa kehamilan.
Penting untuk diingat bahwa asam folat memainkan peran penting dalam sintesis DNA dan pertumbuhan sel, yang menjadikannya sangat vital selama tahap-tahap awal kehidupan janin.<h2>4. Meningkatkan Imunitas Tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/02fb4cffa678b97b2d74e71186ed1b85.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi jagung (pexels.com/adonyigábor)" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi jagung (pexels.com/adonyigábor)</a></div>Manfaat jagung yang selanjutnya adalah meningkatkan imunitas tubuh. Beta-karoten, yang secara alami hadir dalam jagung, merupakan senyawa penting yang berperan dalam penyediaan vitamin A yang diperlukan untuk mendukung berbagai aspek kesehatan, termasuk pertumbuhan yang optimal, menjaga sistem kekebalan tubuh agar tetap kuat, serta mendukung perkembangan bayi yang sehat.
Kehadiran vitamin A yang berasal dari beta-karoten dalam jagung menjadikannya pilihan cemilan yang tidak hanya lezat tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan secara keseluruhan.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-temulawak target="_blank">
 
 Baca Juga: 9 Manfaat Temulawak untuk Kesehatan dan Cara Mengolahnya
 
 </a>
 <h2>5. Perlindungan Saluran Kemih dari Rambut Jagung</h2>Rambut jagung, yang merupakan bagian dari tanaman jagung, telah dikenal memiliki sifat-sifat yang bermanfaat bagi kesehatan manusia. Sifat diuretik dan antiseptik yang dimiliki oleh rambut jagung telah terbukti secara tradisional dapat memberikan kontribusi yang signifikan dalam menjaga kesehatan saluran kemih.
Rambut jagung memiliki kemampuan untuk mengurangi retensi cairan dalam tubuh, sehingga membantu dalam proses detoksifikasi dan membantu memperbaiki fungsi saluran kemih.Dengan melihat semua manfaat jagung yang luar biasa tersebut untuk kesehatan tubuh, sangat jelas bahwa menambahkan jagung ke dalam pola makan kita dapat memberikan kontribusi positif.
Dari serat yang baik untuk pencernaan hingga kandungan nutrisi yang kaya, jagung dapat menjadi pilihan makanan yang sangat baik. Jangan ragu untuk menginstal aplikasi Yummy sekarang. Temukan berbagai hidangan enak yang dapat memberikan manfaat sekaligus memanjakan lidah Sobat Yummy!

Apakah sajakah manfaat jagung untuk kesehatan tubuh kamu? Untuk mengetahui jawaban dari pertanyaan tersebut, simak selengkapnya di sini ya.

5 Manfaat Jagung untuk Kesehatan Tubuh

Tambahkan air aduk rata, jangan lupa koreksi rasa terlebih dahulu

Langkah 6

Langkah 7

Melon

Selasih

Buah

Jeruk

Sirup

Es Kuwut Bali #JagoMasakMinggu6Periode3

Orak-arik telur lalu sisihkan di tepi wajan anti lengket.

Masukkan cabe, bawang merah, bawang putih hingga harum.

Masukkan daun bayam lalu aduk hingga setangah layu.

Masukkan air, garam, kaldu dan lada bubuk.

Aduk merata dan koreksi rasa. Diamkan selama 3 menit lalu angkat dan sajikan.

Menu tinggi serat dan protein serta less oil. Cocok untuk yang menjalani pola makan sehat atau Diet.

Bahan Seasoning :

Bayam

Telur

Ca Bayam Merah Telur

Kupas ubi lalu potong dadu. Cuci kemudian kukus sampai matang. Matikan api. Biarkan sampai suhu ruang.

Untuk penyajian per porsi, masukkan 100 gr ubi kukus ke dalam blender. Beri susu kental manis dan air matang.

Memanfaatkan ubi manis kukus sisa bikin cemilan, saya bikin sweet potato honey latte atau dikenal dengan sebutan goguma latte di Korea. Kali ini saya pakai ubi orange. 
Seger, creamy dan nggak terasa ubinya. Source: @Lina Dwi S

Alat & Perlengkapan

Madu

Susu

Sweet Potato Honey Latte

Haluskan bumbu, laku tumis dengan ditambah daun salam. Masak sampai bumbu matang.

Masukan iga sapi dan tuang air, masak sampai mendidih dan daging empuk.

Bumbui dengan kecap manis, garam, gula, dan penyedap. Masak sampai bumbu meresap.

Setelah kuah menyusut dan daging empuk angkat.

Sajikan dengan diberi taburan bawang goreng.

Rasanya manis, gurih cocok buat menu sarapan ataupun makan siang.

Bahan Penyedap

Bumbu halus

Halal

Daun Salam

IGA Gongso Kecap

Campurkan telur kocok dengan susu, gula aren, aduk rata.

Tambahkan roti tawar biarkan roti hingga terendam. Tambahkan bubuk kayu manis

Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak. Tuangkan puding roti.

Beri toping dan taburi dengan kayu manis.

Panggang di suhu 160-170 derajat selama 20-25 menit. Sajikan dingin lebih nikmat.

Kayu Manis

Roti

Puding Roti Gandum

Potong-potong tempe kemudian kukus hingga matang.

Pindahkan ke wadah, tambahkan susu, tepung bumbu tempe crispy, telur, aduk rata.

Ambil 1 adonan, balurkan dengan tepung lalu celupkan ke dalam telur.

Gulingkan ke tepung panir, panaskan minyak, goreng hingga matang, angkat, tiriskan.

Bahan Pencelup

Tempe

Tepung

Tempe Katsu

Campur jadi satu tepung ketan, gula pasir, air bersih, dan garam. Aduk rata.

Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil diaduk agar tidak gosong hingga terlihat mengental dan jernih, cicipi jika masih terasa tepung.

Pindahkan ke wadah datar dan lebar yang telah ditaburi tepung ketan, letakkan diatas tepung tabur kembali dengan tepung. Uleni hingga kalis.

Lumuri tangan dengan tepung, ambil sedikit adonan,letakkan di atas plastik/plastik wrap, pipihkan lalu isi dengan es krim yang sebelumnya sudah dibulat-bulatkan agar tidak cepat meleleh lalu cubit-cubit bagian atas yang terbuka, rapikan dan ikat.

Simpan di dalam kulkas semalaman hingga es krim beku kembali dan bisa disajikan.

Si kenyal mochi bertemu dengan lembutnya es krim.

Ketan

Pewarna

Krim

Mochi Ice Cream

Iris tipis wortel, daun bawang, dan kubis.

Pecahkan telur dan tambahkan kaldu jamur dan garam. Jika punya dashi akan lebih otentik sebagai bumbunya.

Tambahkan tepung dan air lalu aduk rata. Masukkan sayuran lalu aduk rata lagi.

Bentuk persegi panjang setengah dari adonan di pan anti lengket. Masak hingga bagian bawahnya padat dan bisa digulung.

Jika pannya datar, boleh langsung digulung di atas pan. Tapi kalau pannya dalam, bisa dipindahkan dulu ke piring. Lalu letakkan sumpit satu dibagian atas, satu dibagian bawah. Gulung hingga selesai.

Panggang lagi hingga kecoklatan. Agar lebih crispy bagian luarnya boleh ditambah sedikit minyak.

Siram dengan saus okonomiyaki. Letakkan satu telor ceplok di ujung hashimaki. Saya suka kuning setengah matang, tapi kalau mau matang juga tidak apa-apa.

Langkah 8

Tambahkan juga mayonnaise dan katsuoboshi.

Langkah 9

Sajikan selagi hangat. Jika ingin dijual, bisa ditaruh di kotak mika.

Langkah 10

Kalau okonomiyaki pasti dah sering dengar. Tapi pernah tau hashimaki? Dasarnya si sama seperti okonomiyaki, tapi ini digulung di sumpit dan biasanya disajikan saat festival di jepang. Jadi cocok untuk kamu yang mau bisnis kuliner. Cuus cobain. Ini resep untuk dua stik. Resep asli pakai dashi, tapi kalau tidak punya, bisa diganti pakai kaldu jamur dan garam.

Topping

Bahan Lain

Tepung Terigu

Wortel

Hashimaki

Haluskan semua bumbu yang telah disiapkan.

Campur bumbu, tahu, pete, dan kelapa. Cek rasa. Jika sudah pas, masukkan udang dan aduk kembali.

Bungkus botok dengan daun kelapa dan kukus selama 30 menit. Matang dan sajikan.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Botok Tempe, Tahu, Udang, dan Pete", selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed Yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag.

Daun Pisang

Jahe

Kelapa

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Petai

Udang

Botok Tempe, Tahu, Udang, dan Pete

Rendam kacang merah kering saat malam hari. Kemudian saat pagi segera bilas air bersih. Rebus kacang merah sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai, salam dan lengkuas sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan tempe, tumis sebentar dengan bumbu.

Masukkan manisa dan kacang merah rebus. Tuang santan, masak sampai mendidih.

Bumbui kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus:

Kacang

Labu Siam

Lengkuas

Santan

Lodeh Tempe Manisa Kacang Merah

Campurkan air, daun pandan, jahe, gula aren, dan kayu manis. Aduk dan biarkan sampai mendidih.

Bajigur adalah salah satu minuman nusantara khas Jawa Barat. Yang bisa menghangatkan tubuh. Dengan rasa hangat dari jahe dan gurih dari santan.

Daun Pandan

Kopi

Bajigur

Goreng ikan selar dalam minyak panas hingga kuning keemasan

Ikan Selar Goreng

Pernahkah Sobat Yummy menemukan resep yang menggunakan takaran gram, tetapi hanya memiliki sendok makan di dapur? Atau mungkin ingin mengganti takaran sendok makan dalam resep menjadi gram karena alasan kesehatan? Tidak perlu bingung, karena hal ini juga sering dihadapi banyak orang, apalagi jika baru belajar memasak.
Untuk itu, Sobat Yummy perlu mengetahui cara mengubah satuan gram ke sendok makan, atau takaran lainnya. Berikut cara menghitung 250 gram berapa sendok makan untuk berbagai jenis bahan masakan.<h2>1 Sendok Makan Berapa Gram?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240625/16d4a8b5e795457023a0571a0c39a652.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Cara menghitung 250 gram berapa sendok makan" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi 250 gram berapa sendok makan (freepik.com)</a></div>Sebelum menghitung 250 gram berapa sendok makan, kamu perlu mengetahui konversi gram untuk tiap satu sendok makan bahan masakan. Perlu diingat bahwa berat yang setara dengan satu sendok makan dapat berbeda pada setiap bahan makanan. Berikut adalah berat per satu sendok makan untuk bahan-bahan yang umum digunakan:
<ol>
<li>1 sdm garam = 10 gram</li>
<li>1 sdm gula pasir = 20 gram</li>
<li>1 sdm gula merah = 15 gram</li>
<li>1 sdm gula palem = 10 gram</li>
<li>1 sdm cokelat bubuk = 7 gram</li>
<li>1 sdm tepung terigu = 10 gram</li>
<li>1 sdm tepung beras = 15 gram</li>
<li>1 sdm tepung ketan = 15 gram</li>
<li>1 sdm tepung tapioka = 15 gram</li>
<li>1 sdm tepung maizena = 12 gram</li>
<li>1 sdm baking soda = 13,8 gram</li>
<li>1 sdm baking powder = 13,8 gram</li>
<li>1 sdm mentega = 12 gram</li>
<li>1 sdm susu kental manis = 19,13 gram</li>
<li>1 sdm madu = 21,25 gram</li>
<li>1 sdm air = 15 gram</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-baking-soda-baking-powder-dan-soda-kue target="_blank">
 
 Baca Juga: 5 Perbedaan Baking Soda, Baking Powder dan Soda Kue
 
 </a>
 <h2>250 Gram Berapa Sendok Makan?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240625/b60f34954eb2827b8db3b41e7fdcaffc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Cara menghitung 250 gram berapa sendok makan" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi 250 gram berapa sendok makan (pixabay.com/hewq)</a></div>Setelah mengetahui rata-rata takaran gram untuk satu sendok makan bahan masakan, sekarang kamu bisa menghitung berapa sendok makan yang setara dengan 250 gram. Caranya menghitungnya yaitu dengan membagi 250 gram dengan nilai gram pada tiap bahan, seperti yang tertera di bawah:
<ol>
<li>Garam 250 gram : 10 gram = 25 sdm</li>
<li>Gula pasir 250 gram : 20 gram = 12,5 sdm</li>
<li>Gula merah 250 gram : 15 gram = 16,5 sdm</li>
<li>Gula palem 250 gram : 10 gram = 25 sdm</li>
<li>Cokelat bubuk 250 gram : 7 gram = 36 sdm</li>
<li>Tepung terigu 250 gram : 10 gram = 25 sdm</li>
<li>Tepung beras 250 gram : 15 gram = 16,5 sdm</li>
<li>Tepung ketan 250 gram : 15 gram = 16,5 sdm</li>
<li>Tepung tapioka 250 gram : 15 gram = 16,5 sdm</li>
<li>Tepung maizena 250 gram : 12 gram = 21 sdm</li>
<li>Baking soda 250 gram : 13,8 gram = 18 sdm</li>
<li>Baking powder 250 gram : 13,8 gram = 18 sdm</li>
<li>Mentega 250 gram : 12 gram = 21 sdm</li>
<li>Susu kental manis 250 gram : 19,13 gram = 13 sdm</li>
<li>Madu 250 gram : 21,25 gram = 12 sdm</li>
<li>Air 250 gram : 15 gram = 16,5 sdm</li>
</ol>Nah itu lah cara menghitung 250 gram berapa sendok makan dengan mudah, tanpa timbangan. Dengan panduan ini, Sobat Yummy tidak perlu khawatir lagi saat mengikuti resep dan dapat memasak dengan lebih mudah dan percaya diri. Semoga membantu!
Penulis: Citra Irhamna
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/100-gram-berapa-sendok-makan-begini-cara-hitungnya target="_blank">
 
 Baca Juga: 100 Gram Berapa Sendok Makan? Begini Cara Hitungnya
 
 </a>

Cari tahu cara menghitung 250 gram berapa sendok makan, agar memasak jadi lebih mudah walau tanpa timbangan.

250 Gram Berapa Sendok Makan? Begini Menghitungnya

Panaskan minyak. Goreng kacang tanah hingga matang, sisihkan.

Sisir gula merah. Kupas jahe lalu cuci bersih.

Masukan gula, jahe dan  air . Masak sampai meletup- letup ( api kecil).

Masukan kacang tanah goreng. Aduk balik dengan gula supaya merata.

Ambil 1 sendok ampyang yang masih panas, cetak di atas nampan yang sudah di olesi baking paper. Biarkan sampai set. Siap di hidangkan.

Cemilan jadul yang sangat aku suka, perpaduan kacang dan gula🤤 .
Menu ini saya recook dr mba Siti Mudrikah. Terima kasih mba inspirasi resep nya🤗

No Alcohol

Gula Merah

Ampyang Kacang Jahe

Siapkan ikan tamban, rendam dengan air hangat lalu cuci bersih.

Kupas dan potong dadu kentang lalu cuci bersih.

Goreng ikan kemudian kentang lalu tiriskan.

Resep bajigur 25

resep

artikel