Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Dadar Daun Singkong

Daun Singkong Santan

Tumis Daun Singkong

Bakwan Daun Singkong

Daun Singkong Rebus

Oseng Daun Singkong

Lodeh Daun Singkong

Dendeng Daun Singkong

Oat Alpukat Overnight

Oat Banana Apple Cake

Oat Beef Patty

Oat Bowl with Topping

Oat Bran Soy Cake

Oat Chicken Patty Homemade

Oat Chiken Finger

Oat Cookies

Oat Cookies Matcha Cokelat

Oat Energen Coklat

Oat Flour Muffins Cranberries

Oat Matcha Nugget

Oat Mousse

Oat Raisin Cheese Cookies

Oat Yogurt Blueberry

Oat Yogurt Cups

Mudah

Mie Goreng Udang Bakso

Mpasi 9+ Snack Pisang

Oseng Pedas Tempe Gembus

Tahu Karamel Wijen ala Korea

Ayam Saus Thailand

Roti Keju Pandan

Kanzler Sosis Oreg

Bola-Bola Ayam Kecap

Bakpao Taro Isi Kacang Hijau

Keciput Keju

Udang rambutan

Tempe Teriyaki

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Tahok Khas Solo

Terancam Khas Solo

Kroket Khas Solo

Gudangan Khas Solo

Tengkleng Khas Solo

Trancam Khas Solo

Spaghetti Khas Solo

Sayur Asem Khas Solo

Tengkleng kambing khas Solo

Sosis Basah Khas Solo

Gatot Goreng Khas Solo

Dalam wadah A, masukkan 5 kuning telur dan 1 putih telur, tuang minyak sayur dan vanilla essence lalu aduk rata.

Langkah 1

Masukkan kaboca dengan cara disaring supaya hasilnya lembut. Aduk rata.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Dalam wadah B yang berisi 5 butir putih telur, masukkan garam dan air perasan jeruk nipis, kemudian mikser dengan kecepatan rendah. Masukkan gula pasir secara bertahap sambil terus dimikser. Setelah semua gula masuk, naikkan kecepatan mikser, dan terus dimikser hingga soft peak (jika mikser diangkat, maka akan terbentuk jambul yang ujungnya melengkung).

Langkah 5

Masukkan adonan A ke dalam adonan B secara bertahap sambil diaduk dengan teknik aduk lipat. Lakukan hingga tercampur rata.

Langkah 6

Tuang ke dalam loyang (saya pakai 2 loyang ukuran 10cm x 20cm).

Langkah 7

Panggang dengan teknik au bain marrie selama 40-60 menit (sebelumnya oven telah dipanaskan terlebih dahulu di suhu 160 derajat celcius). Setelah matang, matikan api tetapi cake dibiarkan dulu di dalam oven supaya cake tidak mengkerut akibat penurunan suhu yang terlalu drastis.

Langkah 8

Potong cake ketika sudah benar-benar dingin dan gunakan pisau yang tajam supaya hasilnya mulus.

Langkah 9

Punya sisa kabocha di kulkas cuma sepotong, enaknya dibikin ogura cake aja. Hasil cakenya lembut dan kempus-kempus seperti spons.

Bahan Utama

Bahan B

Alat & Perlengkapan

Tepung Terigu

Kabocha Ogura Cake

Tahreng Garut #JagoMasak2022

Garut Tantimun

Bubur Pati Garut

Kukis Garut Keju

Bubur Tepung Garut

Sayur Kacang Garut

Mie Jebew Khas Garut

Cirambay/ Ciling Khas Garut

Cibay (Aci Ngambay) Khas Garut #JagoMasakMinggu3

Cipak Koceak #JagoMasakPeriode4Week7

Moring Pedas

Iris kentang berbentuk kotak dan potong sosis.

Goreng kentang hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minya goreng. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai hingga harum.

Masukkan sosis, aduk hingga setengah matang. Lalu, masukkan kapri. Masak hingga agak layu.

Tambahkan air, kaldu jamur, dan garam. Aduk rata.

Masukkan kentang goreng lalu tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

Pedas dan manis bisa diatur sesuai selera.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Sosis

Tumis Kentang Kapri

Didihkan air jus pandan, masukan sagu mutiara, gula, pasta pandan. Masak dengan metode 5-30-7 menit.

Masukan bubuk jelly, air jus pandan, gula, garam, kental manis, air. Aduk dan masak hingga mendidih.

Tuang ke cetakan, biar dingin, lalu potong kotak.

Campur susu evaporasi, susu fullcream chia seed, kental manis putih.

Masukan jelly susu pandan (gunakan sesuai selera, aduk rata).

Jelly Susu Pandan

Bahan isian

Halal

No Alcohol

Bubuk Jelly

Gula

Nata de Coco

Sagu Mutiara

Susu

Sago Pandan

Tahu Aci

TAHU ACI

Aduk sampai larut bubuk-bubuknya dengan air

Makin enak dengan taburan susu coklat di atas

Cokelat

Kopi

Pisang

Ice Banana Chocolate

Masukkan keju permesan dan edam parut. Aduk rata

Masukkan campuran terigu, maizena dan susu bubuk dengan cara disaring. Aduk rata

Klen adonan hingga rata dan bisa dibentuk.

Pipihkan adonan lalu cetak sesuai selera.

Tata dalam loyang , oles kuning telur lalu beri topping keju parut

Oven selama 30-40 menit dengan suhu 120-125°c

Ulalaaa siap dimasukkan toples setelah dingin ya. Keliatan kan kejunya full.

Eggless nya ini di adonan ya. Olesannya tetep pake kuning telur. Rasanya gurih harum paduan keju permesan dan edam. Waaangiii dan nagih banget

Olesan :

Margarin

Keju

Kaastengel Eggless

Potong pempek lenjer tipis-tipis, sisihkan. Kocok lepas telur, beri sejumput garam.

Masukkan potongan pempek ke dalam kocokan telur, aduk rata.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng hingga telur berwarna kuning keemasan. Angkat dan pindahkan ke piring saji.

Potong dadu mentimun, kemudian taruh di atas pempek lenggang.

Salah satu varian pempek yang tetap enak dimakan dengan kuah cuko

Hai hai chef Fitri nihh aku bikin pempek lenggang.. my favorit one💯🥰🥰🥰best deuhhh 💯 #JagoMasakMaret

Timun

Pempek Lenggang

Siapkan mangkuk, kemudian masukkan daging ayam cincang, kubis, wortel, daun bawang, bawang putih, bawang bombay, telur, tepung sagu, gula, penyedap rasa, dan lada bubuk, lalu aduk hingga tercampur rata.

Ambil selembar kulit pangsit. Letakkan 1 sdm adonan di tengahnya. Olesi perekat putih telur di sekeliling kulit pangsit, lipat menjadi bentuk segitiga, satukan ujungnya. Lakukan hingga semua adonan habis.

Siapkan panci, rebus air hingga mendidih. Masukkan pangsit dan rebus hingga matang dan mengapung. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan panci lain untuk membuat kuah, panaskan minyak kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah lalu tumis hingga harum. Tuang air lalu tambahkan daun seledri, gula, penyedap rasa, dan lada bubuk, kemudian rebus hingga mendidih. Masukkan sawi hijau selama beberapa detik lalu angkat.

Siapkan mangkuk saji, tata pangsit dan sawi hijau di dalamnya, lalu tuang kuahnya dan beri perasan jeruk nipis. Pangsit sayur siap untuk dihidangkan.

Bahan Pangsit

Bahan Kuah

olahan pangsit rebus yang ditambahkan sayuran dalam isiannya sangat cocok dan menambah selera untuk menyantapnya... thank chef inspirasi nya.. 

Bawang Merah

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Kubis

Kulit Pangsit

Lada

Sawi

Wortel

Pangsit Sayur

Siram brokoli dengan garam agar tidak ada ulat

Tumis bawang hingga harum, masukan ayam rebus, dan labu siam iris. Masak hingga tercampur rata

Tambahkan bakso, air, penyedap rasa, garam, dan gula

Masukkan cairan maizena, saus 3 rasa, saus tomat, saus sambal, cabai hijau sampai meletup

Masukkan brokoli, aduk cepat menggunakan api besar sampai matang sempurna. Sajikan

Buah

Bakso

Labu

Cabai

Saus

Asam

Tomat

Sambal

Maizena

Garam

Minyak

Ka Pu Kai Ayam Brokoli #JagoMasakMinggu5

Siapkan bahan sayur capcay, lalu cuci bersih dan potong.

Siapkan bahan bumbu, iris bawang bombay, bawang putih dan cabe lalu tumis hingga harum.

Resep cabe gorengan

resep

artikel