Siapkan ubi, kupas, potong-potong, cuci bersih, dan tiriskan.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan merica bubuk, kaldu jamur, gula pasir dan garam. Masak sampai matang.

Langkah 8

Langkah 9

Aduk-aduk dan masukkan tomat. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Langkah 10

Sop yang rasanya segar, kenyang walaupun tanpa nasi, enak dan sehat.

Bahan Utama

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Tomat

Wortel

Sop Ubi

Rebus mie kurang lebih 5 menit sampai matang. Angkat tiriskan.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, tambahkan telur, aduk rata.

Tambahkan kecap manis, lada bubuk dan tauge. Aduk kembali. Koreksi rasa dulu ya sebelum mie dimasukkan. Jika sudah pas, masukkan mie, aduk rata. Masak dengan api kecil agar mie tidak gosong. Masak hingga matang. Terakhir tambahkan saledri dan daun bawang. Siap disajikan.

Telur

Tauge

Minyak

Kecap

Lada

Garam

Cabe

Rawit

Jahe

Mie Goreng Bumbu Merah

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Ambil 1 lembar kulit lumpia lalu potong jadi 2 bagian.

Lalu rapikan bagian bawahnya seperti ini.

Oles dengan larutan tepung terigu bagian pinggirannya lalu lipat 2.

Kemudian gunting-gunting tapi tidak sampai putus.

Taruh 1 potong sosis di salah satu sisinya lalu gulung dan ujungnya oles larutan tepung terigu sebagai perekat.

Jadinya seperti ini, lakukan hingga semua sosis habis.

Lalu goreng dengan minyak banyak dan api sedang hingga keemasan, angkat.

Pindahkan ke piring saji, cocol dengan saus kesukaan.

Sosis yang dibungkus kulit lumpia berbentuk bunga agar menarik, ini untuk bekal sekolah cucu saya.

Kulit Lumpia

Sosis

Tepung Terigu

Flower Sausage

Siapkan tempe dan kacang yang sudah digoreng sebelumnya.

Tumis bumbu halus sampai harum dan bau langur hilang,lalu tambahkan gula pasir,gula aren,garam,air asam jawa dan juga penyedap rasa aduk sampai rata dan keluar minyak.

Kemudian masukan tempe dan kacang goreng.

Koreksi rasa lalu angkat dan siap disajikan.

Asam Jawa

Kacang Tanah

Sambal Tempe Kacang Tanah

Potong tahu kotak-kotak lalu goreng sampai matang,angkat dan sisihkan.

Haluskan cabe merah,cabe rawit, bawang merah dan bawang putih ke dalam blender.

Tumis bumbu halus lalu masukkan daun salam dan lengkuas.

Masukkan sawi,aduk rata lalu beri tambahan air.

Setelah sawi layu, tambahkan tahu, santan instan, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata lalu diamkan sebentar, cicipi lalu angkat dan sajikan.

Sayur sawi dicampur tahu dengan kuah gurih pedas,nikmat untuk disajikan.

Bumbu halus

Sawi

Sawi Tahu Kuah Merah

Cuci bersih ikan asin, potong-potong. Potong tahu sesuai selera. Siapkan bumbu iris.

Tumis semua bumbu iris sampai harum dan layu.

Masukkan ikan bader. Tumis sampai ikan matang dan harum. Bila perlu tambahkan minyak.

Tuang air juga santan. Bumbui gula, garam, kaldu bubuk, kunyit bubuk dan jahe bubuk. Masak sampai mendidih.

Olahan ikan asin bader yang enak dengan bumbu iris.

Bumbu Iris

Bumbu Cemplung

Ikan

Jangan Bader Tahu Gembos

campurkan semua bumbu menjadi satu, aduk hingga tercampur rata

masukkan pentol, lalu campur dan diamkan kurang lebih 2 jam

setelah didiamkan, tusuk pentol 1 tusuk 4 pentol, atau sesuai selera

bakar pentol hingga ada bagian yang kering,  olesi dengan sisa bumbu. jika sudah matang sajikan

pentol bakar dengan bumbu madu temna nyemin

Madu

Sambal

pentol bakar

Didihkan air, rebus selama 5 menit cabe hijau besar, cabe rawit hijau, kemiri, tomat, bawang merah, dan bawang putih.

Tiriskan bahan sambal, kemudian uleg kasar saja.

Seperti ini ya. Mau halus juga boleh, sesuaikan selera.

Letakkan di teflon, beri jahe, serai, lengkuas, dan jeruk. Tumis hingga wangi.

Beri garam, gula, ketumbar bubuk, dan kaldu jamur. Masak hingga matang.

Buat sambal hijau sehat ala yummy nih, enak banget. Ini resep saya lebih sedikit dari resep aslinya ya.

Alat & Perlengkapan

Halal

Gula

Kemiri

Sambal Hijau Sehat

Jika sudah tercampur rata, tuang ke dalam gelas saji.

Jus Nanas Horenzo

Campur semua bahan menjadi satu kecuali, margarin, butter, dan garam.

Uleni dengan mixer hingga tercampur rata lalu masukkan margarin, butter, dan garam.

Proofing adonan selama 45 menit lalu kempiskan adonan dengan cara ditinju supaya udara dalam adonan berkurang.

Bagi adonan masing-masing 55 gr lalu gilas dan bentuk memanjang.

Gulingkan ke dalam meses sambil ditekan sedikit.

Tata diatas loyang yang sudah diolesi butter, proofing selama 35 menit. Lalu panggang selama 35 menit dengan suhu 170 derajat celcius api atas bawah. Tunggu sampai suhu ruang, lalu belah bagian tengah atas roti.

Mixer butter hingga tercampur rata lalu masukkan ke dalam piping bag.

semprotkan butter ke dalam tengah roti. Sajikan. Yummy!

Lembut rotinya, butter tidak nempel dimulut yang pasti tidak bikin enek.

Bahan Topping :

Bahan Butter Cokelat :

Cokelat

Chocolate Butter Meses Bread

Potong tempe sesuai selera. Taburi garam dan kaldu jamur.

Kemudian goreng hingga matang. Lalu angkat, tiriskan.

Membuat sambal: Kupas dan cuci mangga. Lalu cacah. Sisihkan.

Masukkan semua mangga cacah, campur ke dalam sambal.

Ulek mangga bersama sambal, sampai sedikit mengeluarkan air.

Bahan Sambal Pencit

Mangga

Terasi

Tempe Goreng Sambal Pencit

Siapkan tape, buang sumbu tapenya kemudian haluskan menggunakan sendok.

Masukkan gula, vanili, margarin dan tepung.

Aduk rata semua bahan menjadi satu kemudian bentuk bulat.

Panaskan margarin secukupnya di atas teflon.

Masukkan tape panggang hingga matang kuning keemasan.

Tiriskan diatas piring saji lalu tuang kental manis dan tambahkan taburan Meises cokelat dan keju. Sajikan, Yummy.

Enak dan cocok dijadikan menu sarapan, saya recook resep teh Risa dengan modifikasi bahan dari saya. Yummy..

Topping :

Keju

Tape Singkong

Tape Panggang Cokelat Keju

Kemudian tumis bawang sampai layu dan harum.

Masukkan daging. Aduk dan masak sampai setengah matang.

Lalu tuang secukupnya air. Biarkan mendidih sampai daging mulai matang.

Masukkan oyong dan labu siam. Aduk. Masukkan kaldu rebusan ayam.

Kemudian masukkan telur. Beri garam, merica dan penyedap. Aduk kembali.

Setelah bumbu meresap dan matang, matikan kompor. Siap dihidangkan.

Daging Sapi

Labu Siam

Labu Siam Oyong Tumis Daging

clasic

Pancake Float Classic

Pancake Classic

Tuang dalam mangkuk, terigu, tape singkong, SP, gula pasir, ragi instan dan air. Aduk hingga rata.

Masukkan margarin dan garam kocok terus hingga kalis elastis adonan mulus dan tidak lengket bila disentuh. Bila masih lengket bisa ditambah terigu sedikit demi sedikit sampai adonan tidak lengket.

Bulatkan adonan, diamkan selama 20 menit. Gilas adonan, lalu cetak bentuk donat, diamkan kembali selama 45 menit. Akan mengembang 2x lipat.

Tepung

Margarin

Ragi

Emulsifier

Donat Tape Eggless

Membuat unti : masukkan air dan gula merah, garam dan gula pasir. Diamkan sampai gula merah meleleh.

Masukkan kelapa parut, aduk hingga tercampur dan masak hingga kering airnya, sisihkan.

Buat kulit : campur kedua tepung, masukkan ke dalam air hangat dan garam, uleni hingga kalis dan bisa dibentuk.

Selanjutnya beri pewarna makanan merah tua.

Ambil adonan sedikit demi sedikit, bulatkan dan isi dengan unti kelapa. Lakukan sampai adonan habis.

Didihkan air lalu rebus hingga mengapung (matang), tiriskan.

Buat kuah : larutkan tepung maizena dengan santan sebelum api dinyalakan, setelah tercampur rata, masak dengan api sedang lalu tambahkan gula pasir, garam, masak hingga meletup-letup dan mengental, dinginkan.

Ambil kuah atau vla, lalu letakan bugis di atasnya. Sajikan.

Baru pertama kali coba bikin dan makan langsung suka. Enak banget rasanya, yuk cobain.

Bahan Unti Kelapa

Bahan Bugis 

Bahan Kuah Santan 

Daun Pandan

Kelapa

Santan

Tepung Maizena

Kue Putri Mandi

Siapkan bumbu halus (tomat, cabe, bawang dan ebi).

Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.

Tambahkan ayam. Masak dulu sambil diaduk hingga bumbu mengental.

Baru masukkan air. Lalu ungkep hingga air habis dan tersisa bumbu yang kental.

Bakar ayamnya, lebih enak kalau dibakar pakai arang ya.

Sisa bumbu tadi bisa untuk olesan selama membakar dan sesudah selesai.

Sajikan dengan nasi dan beberuk terong. Untuk beberuk resepnya bisa dilihat di halaman saya juga ya :) so yummy.

Ayam Taliwang Khas Lombok #JagoMasakMinggu9Periode3

Blender semua bahan bumbu halus, sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi dan bau langu cabe hilang.

Masukkan kecap manis, dan sus tomat, aduk rata.

Lalu tambahkan merica bubuk serta kaldu bubuk, aduk rata , kemudian koreksi rasa.

Masak hingga kuah mengental dan meresap. Matikan api, sajikan.

Alternatif menu enak akhir bulan. sengaja dibikin pedas biar enak di makan dengan nasi.

Bumbu Halus:

Bakso Kecap Pedas

Potong dan cuci bersih buncis dan ati ampela yang sudah direbus

Masukkan buncis dan ati ampela, aduk rata

Masukkan santan gula kaldu bubuk garam, masak sampai mendidih, tes rasa

Resep kelapa

resep

artikel