Langkah 1

Langkah 2

Goreng bumbu halus bawang merah, cabai dan tomat

Langkah 3

Ulek bumbu halus lalu tambahkan bumbu penyedap

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan ikan bawal lalu aduk hingga tercampur

Langkah 6

Olahan ikan bawal yang terinspirasi dari pecak bandeng sawah luhur Serang Banten

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Bumbu Penyedap

Halal

No Alcohol

Cabe

Ikan

Tomat

Pecak Bawal

Siapkan semua bahan bumbu, lalu blender hingga halus dan sisihkan.

Buang kotoran dan cuci bersih ikan mujair, lalu lumuri dengan jeruk nipis.

Setelah ikan dilumuri jeruk nipis, tambahkan bumbu halus, ketumbar bubuk, garam, dan kaldu jamur.

Aduk hingga rata lalu diamkan 15 menit supaya bumbu meresap.

Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng menggunakan api sedang. Goreng ikan mujair hingga kering lalu angkat dan tiriskan.

Masih bingung mau menyiapkan makanan apa untuk si kecil? Kalau iya mungkin boleh di coba yang satu ini yaa 🤗 pastinya si kecil suka dengan ikan goreng seperti ini dan makan pun jadi lahap tentunya 😋

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Selamat sore chef setor recook terimakasih inspirasi resepnya enak sayang nya anakku tidak bisa makan karna banyak durinya 😅😄😃🤣   #RecookYummy

Hai mbak Emma... Ini kesukaan anak bontot nih. Dimakan sama nasi anget plus kecap dia pasti lahap maemnya. Kalo kakaknya suka pake sambel kecap. 
Makasih resepnya 😍
#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Jahe

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Minyak Sayur

Mujair Goreng Bumbu Kuning #UntukSiBuahHati

Blender/ ulek semua bahan bumbu halus hingga halus sambil dicicipi rasanya.

Jika rasa bumbu sudah pas, lumuri bumbu pada ikan tengiri. Tambahkan irisan belimbing wuluh, daun kemangi, daun salam yang disobek-sobek dan cabai rawit utuh. Aduk rata.

Ambil 1 lembar daun pisang. Tata ikan berbumbu di atasnya. Bungkus rapat dan semat kedua ujungnya dengan lidi/ tusuk gigi.

Panaskan kukusan. Kukus ikan selama 30 menit atau hingga ikan matang.

Setelah ikan matang, pindahkan ke teflon anti lengket tanpa dioles apapun. Panggang hingga seluruh permukaan daun pisang kering dan wangi.

Nikmat disantap hangat bersama nasi. Pedas sesuai selera.

Belimbing

Daun Kemangi

Kemiri

Pepes Ikan Tengiri

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong serong cabe rawit, dan potong kasar kecombrang atau bunga kantan.

Buang kepala dan ekor ikan asin, lalu goreng hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, dan terasi menggunakan minyak bekas goreng ikan asin.

Masukkan terong pokak, aduk-aduk sebentar.

Masukkan ikan asin, kemudian aduk rata. Sajikan!

No Pork

Terasi

Terong

Tumis Pokak Ikan Asin

Iris-iris tempe dan gembus lalu masukkan ke dalam panci, lalu masukkan juga tahu putih.

Masukkan semua bumbu kedalam panci dan beri air.

Masak hingga air menyusut kemudian diamkan minimal selama 2 jam dan masak kembali hingga air hampir habis.

Goreng baceman hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Tempe, tahu dan Gembus bacem siap untuk dihidangkan.

Lauk Manis nan Legit yg bisa juga disajikan sebagai cemilan.

Selamat pagi chef. Ijin recook. Pagi² bacem gembus. Enak banget. Terima kasih resepnya. #JagoMasakFebruari

Asam Jawa

Daun Salam

Gula Merah

Tahu

Tempe

Tahu, Tempe dan Gembus Bacem #JagoMasakMinggu3Periode2

Rebus daging sapi selama 30 menit, tiriskan lalu potong-potong dadu kecil.

Tambahkan sereh, daun jeruk dan daun bawang. Tumis hingga tanak dan matang.

Masukkan potongan daging, aduk rata dengan bumbu.

Tuang air, bubuhkan garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga mendidih.

Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Tes rasa.

Langkah 7

Pindahkan ke wadah saji, taburi dengan taoge pendek dan bawang goreng. Sajikan hangat.

Langkah 8

Recook resepnya mbak Laila Dawud dengan modifikasi menyesuaikan selera orang rumah.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Daging Sapi

Daun Bawang

Tauge

Rawon Surabaya

Setelah agak dingin bekukan air teh, hingga ½ beku

Peras nipis dan tambahkan gula, aduk rata

Masukan es batu, teh ½ beku, larutan nipis, dan madu ke dalam blender

Terakhir blender, campuran bahan bahan hingga es halus, tuang dalam gelas saji dan segera sajikan sebelum cair

Slushie yang rasanya segar cocok diminum saat cuaca panas. Dingin, manis, asam segar. Cocok untuk menu siang hari bulan syawal ini

Subtitusi Earl Grey

Es Batu

Lime Tea Slushie

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan salomenya. Ini saya pakai salome sapi.

Campur tepung dengan air, beri irisan wortel.

Masukkan salome dan tambahan wortel. Aduk rata.

Panaskan minyak, goreng satu demi satu hingga kering.

Siapa yang kangen makan salome? Salome itu semacam cilok ala Balikpapan. Cuman lebih berasa daging ayam atau sapinya.

Bakso

Tepung

Wortel

Salome Iris Goreng Tepung

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Didihkan air dengan gula dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut. 
Kemudian biarkan hangat, buang daun pandannya.

Campurkan tepung beras, tepung terigu, ragi instan, aduk rata.

Kemudian tuang air rebusan gula, aduk rata sambil dikocok-kocok dengan whisk.

Diamkan selama 30 menit hingga mengembang.

Aduk perlahan untuk menghilangkan busanya. 
Tambahkan baking powder, aduk rata.

Ambil sedikit adonan, beri perwarna merah. 
Aduk rata.

Kemudian tuang adonan merah di atasnya hingga penuh.

Langkah 9

Kukus dengan api besar selama 15-20 menit hingga matang. 
Setelah matang, keluarkan dari kukusan, biarkan hangat dan keluarkan dari cetakan. 
Kemudian sajikan di atas piring saji.

Langkah 10

Baking Powder

Daun Pandan

Gula

Pewarna Makanan

Ragi

Tepung Terigu

Apem Kukus Tanpa Tape #MENUTANGGALTUA

Film dan makanan merupakan favorit banyak orang, mungkin juga bagi kamu! Temukan rekomendasi film tentang makanan yang siap menghiburmu di artikel ini!

13 Film Tentang Makanan Terpopuler yang Menghibur

13 Film Tentang Makanan Terpopuler, Menghibur hingga Menantang!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Panaskan wajan, beri minyak goreng dan tumis bawang merah sampai harum dan layu

Tambahkan gilingan cabai dan bawang putih. Masak sampai cabai matang dan tidak berbau langu. Masukkan juga salam, lengkuas dan daun jeruk

Beri garam dan gula masak sampai sambal berminyak dan tanak

Setelah mendidih, tambahkan santan instan dan masak sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah

Masukkan kerupuk kulit/krecek, aduk sampai krecek terendam kiahnya dan menjadi lemas

Bila krecek sudah lembek dan kuah terserap habis, koreksi rasa. Bila rasa sudah pas, matikan api

Biasanya untuk menu hajatan dan pelengkap dari set menu gudeg

Cabai

Salam

Jeruk

Santan

Minyak

Kaldu

Sambal Goreng Krecek #JagoMasakMinggu7

Campur semua bahan utama, kecuali air dan pewarna makanan, aduk rata beri air hangat sedikit sedikit sampai tercampur

Setelah adonan menyatu dan gampang dibentuk, bagi 3 adonan yang 1 berwarna merah, hijau dan satunya biarkan putih

Selanjutnya untuk isian blender atau tumbuk kacang tanah (sisakan kacang yang utuh untuk taburan saat puding disajikan), setelah kacang halus beri gula, lalu tuang air panas, aduk merata

Ambil sedikit adonan, beri isian kemudian bulatkan

Panaskan air, rebus bola-bola sampai terapung, angkat dan tiriskan

Siapkan panci, rebus semua bahan puding wedang jahe, masak sampai mendidih. Matikan api biarkan uap panasnya berkurang

Siapkan cetakan puding tata bola bola wedang ronde di bagian bawah lalu siram puding jahe ke dalam cetakan, biarkan puding set

Selanjutnya ke tahap pembuatan puding lumut, rebus 200 ml air beri gula merah yang sudah disisir halus, masak sampai gula merah larut, saring air gula dan sisihkan terlebih dahulu

Rebus kembali 200 ml air, beri gula pasir, telur ayam kampung, santan, vanili bubuk dan garam, aduk menggunakan whisk lalu tuang air gula merah, masak sampai mendidih, setelah matang biarkan uap panas berkurang

Tuang perlahan ke dalam cetakan puding, biarkan puding padat lalu masukkan terlebih dahulu ke dalam lemari es. Setelah dingin keluarkan puding perlahan dari cetakan, taburi kacang sangrai di atasnya kemudian potong-potong dan sajikan

Ikutan event di recook yummy dengan tema kreasi puding. Semoga berkenan ya dengan resep puding ala saya chef yummy and team 🙏 Kali ini bikin yang beda, karena saya suka sekali sama wedang jahe atau wedang ronde jadi saya coba menggabungkan wedang ronde menjadi puding. Enak rasanya, pedas jahe masih terasa, dan wangi dari pandan dan serainya juga masih ada, apalagi makannya ketika dingin makin enak. Yuk langsung ke resepnya di bawah

Isian Bola Bola :

Puding Wedang Jahe

Puding Lumut Gula Aren

Agar-Agar

Serai

Puding Lumut Wedang Ronde #DiRecookYummy

Iris kol, jagung, seledri, dan daun bawang.

Tuang sedikit-sedikit air, aduk sampai dapat adonan yang pas.

Panaskan minyak, masukan 1 sdm adonan, lakukan sampai penuh, goreng sampai kedua sisi kering dan matang.

Tepungnya saya menggunakan tepung bakwan instan jadi cepet.

Resep lado karambia

resep

artikel