Potong 1 ekor kepiting jadi 2 bagian. Bersihkan dan buang cangkang kepala. Bagian capit yang besar, sedikit dipukul agar bumbu bisa meresap. Cuci bersih dan peraskan jeruk nipis.

Langkah 1

Kupas kulit wortel dan kentang. Potong dan cuci bersih. Sisihkan .

Langkah 2

Tumis bawang putih, bawang merah, kemiiri, biji pala, dan jahe dengan minyak goreng. Masak hingga bumbu matang.

Langkah 3

Tambahkan air, setelah mendidih. Masukan kepiting. Masak hingga air berkurang sedikit.

Langkah 4

Tambahkan kentang dan wortel. Berikan garam. Aduk rata. Masak hingga wortel dan kentang sedikit lembut.

Langkah 5

Kemudian, tambahkan tomat, daun bawang, daun seledri, cengkeh, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, kaldu jamur, lada bubuk, lada hitam, dan kecap ikan. Aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga mateng, dan tuang sop kepiting di mangkok, taburkan bawang goreng dan sajikan.

Langkah 6

Menu makan siang kami, enak banget.  Berat kepiting 1 kg lebih, yuk cobain, bikin nagih 👍🏻

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Taburan:

Bawang Merah

Bawang Putih

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Kayu Manis

Kentang

Kepiting

Wortel

Sop Kepiting Wortel Kentang

Rebus air lalu masukan telur, masak sampai telur matang, lalu angkat dan sisihkan.

Siapkan wajan, tumis bawang merah dan bawang putih.

Masukkan mie, masak sampai setengah matang.

Kemudian masukan sawi putih, bawang prei, dan irisan cabe, bumbu instan mi , masak sampai air menyusut.

Tekstur mie berkuah dikit, pas di maem selagi hangat, rasanya enak.

Alat & Perlengkapan

Mie Instan

Telur

Mie Nyemek

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Tempe

Ayam Pek Cam Ke

Pyaz ke Pakore #JagoMasakPeriode4Week7

Ayam Pek Cam Ke #JagoMasakMinggu8Periode2

Omelete Ayam MPASI 12 bulan ke atas #YummyMPASIChallenge

Masak Bawang

Telur Masak Habang

Daging Masak Kluwek

DAGING MASAK HABANG

Lele Masak Kemangi

Penne Masak Telur

Barakuda Masak Kemangi

Bakso Masak Santan

Goreng hati ampela hingga kering kecokelatan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan hati ampela yang sudah di goreng tadi, kemudian beri garam, kaldu jamur, dan gula pasir.

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap, kemudian matikan api.

" Punya Stock hati ampela di dalam kulkas yang sudah di ungkep dengan bumbu kuning waktu itu,jadi saya masak bumbu pedas aja 😋

Bumbu Halus :

Ati Ampela

Cabe

Cabe Merah Besar

Petai

Hati Ampela Bumbu Pedas

Campur nasi, telur, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam di dalam mangkok. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan cetakan atau snack maker. Oles dengan margarin.

Lalu tuang adonan nasi dan ratakan. Tutup cetakan, masak dengan api kecil hingga setengah matang.

Kemudian oles atasnya dengan saus tomat dan saus sambal.

Lalu tambahkan topping keju mozarella. Tutup cetakan. Masak kembali hingga matang.

Langkah 7

Menyelamatkan lingkungan bisa di mulai dari diri sendiri dan dari rumah. Yuukk,kita mulai dari sekarang. Kurangi limbah dapurmu dengan cara tidak membuang makanan sisa. Kita bisa mengolahnya kembali menjadi "leftover food" yg menarik,enak,dan bergizi tentunya. Jika punya sisa nasi dingin di rumah,,cobalah kreasikan menjadi pizza nasi dg di tambah potongan sisa ayam goreng,saus dan keju menjadikannya lebih nikmat. Selamat mencoba !

Nasi

Sosis

Pizza Nasi Ayam #MakanMasakBijak

Bersihkan stroberi. 
Potong-potong dan masukkan ke dalam panci bersama gula pasir.

Nyalakan kompor dengan api sedang dan masak stroberi sampai menjadi selai.

Tuang susu UHT rasa stroberi. 
Aduk-aduk dan nikmati.

Minuman yang satu ini pernah viral pada masanya.
 Campuran selai strawberry dan susu merupakan perpaduan yang yummy. 
Tak perlu jauh-jauh pergi ke Korea untuk mencicipi minuman ini. 
Cukup klik yummy dan cari resepnya. 
Maka kita sudah bisa melancong ke Korea untuk mencicipi menu yang satu ini.

Es Batu

Gula

Strawberry

Susu

Korean Strawberry Milk #JagoMasakPeriode4Week7

Blender wortel dan air mineral hingga halus.

Tuang sirup frambozen dan sirup bunga telang.

Tuang jus wortel dan sari jeruk. Aduk dulu sebelum disajikan.

Jeruk

Red Sunset Ice

Potong-potong wortel dan kentang kecil-kecil,lalu cucu bersih

Tumis bawang merah dan bawang putih masak sampai harum

Masukan air aduk-aduk sebentar sampai tercampur rata

Tambahakan saustiram ,garam dan kaldu bubuk

Tambahkan daun seledri,daun bawang,masak sampai kuah menyusut dan empuk

Garam

Tumis Wortel Kentang

Rebus ayam buang kotoran yang mengapung simpan kuah kaldunya

Rebus telur lalu goreng hingga kecoklatan

Panaskan minyak tumis bumbu halus beri daun salam, lengkuas, serai beri garam, gula halus, merica bubuk hingga harum

Setelah harum masukkan ayam dan telur aduk rata

Masukkan kaldu ayam , santan dan penyedap rasa biarkan meresap dan siap disajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya

Moment lebaran paling enak makan opor ayam telur, dan untuk telurnya habis aku rebus lalu aku goreng sebentar

Pelengkap:

rasanya enak, cuma telurnya tak ganti tahu hehe.terus punya ku asin dikit 🤏🏼

Opor Ayam Telur

Campur bahan rendaman. rendam sawi pastikan tiap helai daun kena garam. Rendam selama 2 jam. Setelah 1 jam balik. Biarkan layu. Lalu cuci bersih sampai garam hilang. Bilas dengan air mengalir.

Iris panjang daun bawang, iris korek api wortel, cincang bombay.

Tuang bubur ke dalam bumbu, aduk rata. Koreksi rasa.

Lumuri setiap helai daun dengan campuran bumbu kimchi. Setelah itu taruh di wadah tertutup biarkan di suhu ruang 1hr. Setelah itu bisa disimpan dalam kulkas. Semakin lama akan semakin asam rasanya.

Sawi

Kimchi

Cuci bersih beras. Lalu masukan 5 sdm beras pada plastik, lakukan sampai habis.

Rekat plastik berisi beras dengan api lilin.

Tusuk-tusuk plastik beras sekitar 15 lubang untuk jalan air saat perebusan.

Rebus lontong dalam magicom kurang lebih 90 menit. Saat 60 menit pertama balikan lontong agar matang merata masak lagi selama 30 menit.

Angkat dan dinginkan lontong agar menjadi kaku dan lembut. Sajikan.

mantaappp.. gampang bikinnya.. 😅

lontong nyaa juga padat.. sesuai dengan selera saya yang suka lontong dengan teksture padat. makasii inspirasinya yaa.. 

ijin reshare.. 😁

#RecookYummy

Beras

Lontong Plastik Magicom

Rebus ikan tongkol bersama dengan air, garam, dan  perasan 1 buah jeruk nipis. Rebus 10 menit. Kemudian matikan api. Biarkan dingin.

Ulek kasar cabe merah, bawang merah beserta garam, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, goreng ikan tongkol hingga agak kuning keemasan (jangan goreng terlalu lama nanti alot ). Angkat, kemudian tiriskan minyak.

Tumis cabe ulek dengan sisa minyak, jika minyak kurang, boleh tambahkan sedikit lagi. Aduk-aduk.

Lalu beri perasan air jeruk nipis. Aduk rata. Koreksi rasa. Jika garamnya kurang, boleh ditambahkan. Masak hingga cabe agak berubah warna dan bau langunya hilang. Matikan api.

Masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk rata. Kemudian salin ke piring saji.

Simple dan enak. Serasa makan ikan tongkol balado di warung nasi padang 👌😁

Bahan Ulek Kasar

Assalamu'alaikum Mba, salam kenal yaa.. Setor recooknya yaa Mba, aku pakai 4 potong ikan, air jeruk nipis aku ganti cuka sedikit dan ditambah tomat. Terimakasih resepnya izin reshare yaa Mba 🙏

#RecookYummy

Salam kenal..
trimakasih resepnya,asli ini enak banget jadi inget balado di Rm. padang 🤭

#JagoMasakMaret

Ikan

Tongkol Balado Ala RM Padang

Campur jagung, mayonnaise, garam, gula, lada hitam, bubuk cabe.

Panggang dalam oven selama 10 menit.
Sajikan.

Jagung

Keju

Margarin

Mayonaise

Spicy Corn Cheese

Bersihkan ceker lalu rebus dengan air dan jahe hingga setengah empuk.

Kemudian buang air rebusannya dan tiriskan ceker.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Lalu masukkan ceker, aduk rata hingga ceker terbalut bumbu.

Kemudian masukan air, garam, kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Tes rasanya dan siap disajikan.

Buang air rebusan ceker agar bau ceker hilang dan tumis bumbu hingga benar-benar matang agar tidak langu

#RecookYummy
Makanan pedas yang menggugah selera bikin kalap.
Trimakasih inspirasi resepnya

#RecookYummy
Makanan pedas bagi saya yang paling menggugah selera,jadi... mejikom harus di amankan😄

trimakasih inspirasi resepnya

Selamat siang mba, salam kenal..
Recook ceker pedes nya😍
Enak banget ini. Pedes nampol mantaaapppp. Kami suka banget ini mba. Dicemilin aja udah cepet ludes. 
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Daun Jeruk

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Lengkuas

Saus Tiram

Serai

Ceker Mercon

Potong dadu kentang dan kukus sampai lembut.

Setelah kentangnya lembut haluskan menggunakan garpu atau sesuai selera sampai halus.

Lalu masukkan semua bahannya, kecuali minyak goreng. Aduk rata.

Masukkan kedalan plastik es, lalu ratakan. Aku simpan dalam freezer selama 2 jam.

lalu potong memanjang jangang sampai patah ya.

Sajikan di piring saji. Beri saos tomat dan mayonaise.

Cocok untuk cemilan nemani nonton drama 🤭

Bahan Saus

Tepung

Kentang Keju

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan sereh yang telah digeprek, tumis sampai wangi, lanjutkan masukkan cabai.

Resep nanas selasih

resep

artikel