Potong kotak kentang cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Goreng kentang hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam hingga harum.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan air, garam, gula merah dan kecap manis, masak hingga hati sapi empuk dan bumbu menyusut.

Langkah 6

Masukkan kentang goreng, masak hingga bumbu menyerap.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Hallo...Chef salam kenal ya 🙏
Saya setor recooknya.
Ini olahan hati sapi kesukaan orang rumah.
Apa lagi kalau mau hari raya idul Fitri,ini menu wajib ada di meja makan untuk melengkapi hidangan hidangan lainnya.
Untuk tingkat kepedesannya saya tambahkan sedikit cabe rawit biar agak pedes dikit.
Terima kasih inspirasi resepnya 🤗 #JagoMasakMaret

Ati Ampela

Cabe

Kentang

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi #JagoMasakMinggu1Periode3

Goreng bawang putih sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Goreng juga bamer, cabe merah, cabe rawit dan tomatnya. Angkat dan tiriskan.

Kemudian haluskan/ulek juga bawang merah, cabe merah, cabe rawit dan tomat.

Terakhir masukkan terasi dan gula merahnya. Ulek sampai setengah halus. Kucuri dengan jeruk sambal.

Hidangkan dengan lalapan sawi kukus, labu siam kukus, telur rebus dan ikan pindang goreng. Sajikan!

Bikin sambel terasi ala penyetan. Bisa dipadukan dengan lele goreng penyet, ikan nila goreng, ayam goreng, tahu tempe goreng atau sesuai selera masing - masing.

Bahan Pelengkap :

Selamat Siang Chef, kirim Recook.. Trimakasih resepnya 🙏😍

Bawang Merah

Bawang Putih

Terasi

Tomat

Sambal Terasi

Siapkan air hangat. Rendam selasih hingga mengembang lalu tiriskan.

Campur jelly dengan air, gula pasir dan sirup cocopandan.

Setelah mendidih, masukkan selasih yang sudah ditiriskan.

Susun kelapa muda di dasar loyang yang sudah dibasahkan dengan sedikit air matang. Siram perlahan dengan 2 sendok sayur jelly cocopandan.

Setelah agak set tuang sisa puding cocopandan. Tunggu dingin suhu ruang kemudian masukkan ke kulkas.

Setelah dingin, keluarkan perlahan dari loyang puding.

Puding ini yummy banget. Wangi khas cocopandannya jadi makin lezat.

Agar-Agar

Kelapa Muda

Selasih

Puding Cocopandan Kelapa Muda #DiRecookYummy

Kupas mangga potong sesuai selera kemudian bekukan.

Tuang dalam gelas saji lalu tambahkan chia seed dan sajikan.

Cocok untuk yang sedang menjalani hidup sehat, rasanya creamy dan manis

Mangga

Oatmeal

Mango Oat Smoothies

Pisahkan masing-masing lembar kulit pangsit

Lumuri kulit pangsit dengan air, ratakan.

Goreng kulit pangsit hingga kecokelatan, tiriskan.

Tambahkan bubuk cabe kering dan kaldu jamur sesuai selera, aduk rata.

Membuat cemilan yang mudah dan murah, gurih dan pedas rasanya.

Kulit Pangsit

Kulit Pangsit Goreng Pedas Gurih

Didihkan air bersama jahe geprek, daun pandan dan kayu manis.

Masukkan gula jawa, santan dan kopi, aduk rata.

Gula Merah

Jahe

Kopi

Bajigur

Masukkan air, tepung tapioka 100 gr, garam, bawang putih yang sudah dihaluskan, merica ke dalam wajan. Ini untuk membuat biang cirengnya.

Masak sampai tepung mengental dan berwarna bening.

Masukkan biang ke dalam wadah yang berisi 150 gr tepung tapioka.

Bulatkan biang yang sudah diaduk dengan tepung tapioka kering, bulatkan sesuai selera hingga biang habis.

Goreng cireng menggunakan api sedang hingga mengembang dan kecokelatan.

Garam

Lada

Tepung Tapioka

Cireng Lembut #MENUTANGGALTUA

Tambahkan charcoal, creamer, kental manis.

Es Batu

Susu

Milk Tea Bamboo Charcoal

Sayat-sayat dada fillet agar bumbu mudah meresap

Masukkan ayam fillet pada bumbu marinasi, diamkan 15 menit

Cincang bawang putih, campur semua bumbu cair. Larutkan tepung dengan air.  Sisihkan.

Tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga harum

Masukkan lada putih, lada hitam dan gula pasir. Kemudian masukkan campuran saus atau bumbu cair

Aduk hingga rata kemudian tambahkan air. Setelah mendidih masukkan larutan tepung, aduk rata hingga mengental. Sisihkan.

Baluri dada ayam dengan tepung, tekan-tekan agar tepung menempel.

Langkah 8

Goreng hingga kecoklatan, gunakan api kecil agar matang merata

Langkah 9

Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan tambahan sayuran siap saji atau sesuai selera.

Langkah 10

Kesukaan siapa iniii..?
Menu yang bisa buat pejuang diet, banyak protein dengan sedikit karbohidrat
Coba yuk!

Chicken Steak Brown Sauce

Tambahkan tepung terigu, tepung kanji, dan garam, tambahkan air sedikit demi sedikit.

Tambahkan minyak sayur hingga tercampur rata.

Tambahkan pewarna makanan, saya memakai warna pink.

Ambil 1 centong lalu tuang ke dalam teflon yang sudah dipanaskan.

Tunggu hingga bagian bawah matang, lalu balik, lakukan hingga adonan habis.

Untuk membuat isi, masukkan pandan, parutan kelapa sedikit air dan gula, masak hingga merata.

Tambahkan 1 sdm unti kelapa pada kulit dadar gulung, lipat bagian samping, lalu kanan dan kiri.

Lalu lipat menggulung hingga rapih, sajikan.

Unti kelapa putih ini teteap enak, manisnya pas dan gurih.

Halo mba, salam kenal..
Setor recook dadar gulung pake isian kelapa putih nih😍
Pokoknya suka banget kalau pake isian kelapa putih kayak gini. Enak banget juga hasilnya mba..
Kulitnya juga cantik nih😍
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Tepung

Dadar Gulung Putih #JagoMasakMinggu2

Siapkan pakis. Potong-potong. Kemudian cuci bersih.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama lengkuas dan daun sala sampai harum dan matang.

Masukkan pakis. Aduk rata. Masak sampai layu.

Tambahkan air dan tempe. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkam santan. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Santan

Tempe

Pakis Tempe Kuah Santan #MENUTANGGALTUA

<p><p>Getuk lindri, <a title="33 Makanan Tradisional Indonesia dari Aceh sampai Papua" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-tradisional-indonesia-dari-aceh-sampai-papua" target="_blank" rel="noopener">makanan khas Indonesia</a>, merupakan hidangan manis yang dibuat dari singkong yang telah diolah secara tradisional. Cara pembuatan getuk lindri ini tidaklah rumit dan memberikan hasil yang begitu menggoda selera.</p>
<p>Dalam artikel ini,&nbsp;<em>Yummy App</em> akan memberikan informasi tentang getuk lindri kepada Sobat Yummy, mulai dari asal-usul getuk lindri, resep getuk lindri dan kenikmatan rasa getuk lindri, simak selengkapnya ya.&nbsp;</p></p><h2>Asal Usul Getuk Lindri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231130/7978424eeaa291cc9fe594cb745ec1b4.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi getuk lindri (yummy.co.id/astrianjarwati)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi getuk lindri (yummy.co.id/astrianjarwati)</a></span></div><p>Getuk lindri adalah hidangan khas Jawa yang sudah ada sejak zaman dahulu. Legenda menyebutkan bahwa getuk lindri pertama kali diciptakan oleh Nyai Lindri, istri dari Pangeran Diponegoro, seorang pahlawan nasional Indonesia. Awalnya, getuk lindri hanya disajikan di istana sebagai hidangan istimewa, namun seiring waktu, makanan ini menjadi populer di kalangan luas masyarakat.</p>
<p>Nama "getuk lindri" sendiri diambil dari Nyai Lindri yang menjadi inspirasi pembuatannya. Walaupun ada variasi getuk dari berbagai daerah di Indonesia, getuk lindri tetap menjadi favorit banyak orang karena citarasanya yang unik dan kenangan sejarah yang berkesan.</p><h2>Resep Getuk Lindri Lembut</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231130/f578fc3a5f9cf871857349dac0f268c2.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi getuk lindri (yummy.co.id/lailadawud)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi getuk lindri (yummy.co.id/lailadawud)</a></span></div><h3>Bahan-bahan:</h3>
<ul>
<li>1 kilogram singkong</li>
<li>Antara 250 hingga 300 gram gula pasir</li>
<li>2 sendok makan margarin</li>
<li>1 sendok teh garam</li>
<li>1 sendok teh pasta pandan</li>
<li>Campuran 1 sendok makan tepung kanji dengan 250 mililiter air</li>
</ul>
<p><strong>Bahan untuk Taburan:</strong></p>
<ul>
<li>1/2 butir kelapa sedang yang sudah diparut</li>
<li>1/2 sendok teh garam</li>
</ul>
<h3>Cara membuat Getuk Lindri:</h3>
<h4>1. Persiapan Singkong dan Kelapa</h4>
<p>Mulailah dengan mempersiapkan singkong, membuang kulitnya, dan membersihkannya dengan baik sebelum dikukus sampai empuk. Sementara singkong dikukus, kelapa juga dapat dipersiapkan untuk proses selanjutnya.</p>
<h4>2. Persiapan Adonan Kanji</h4>
<p>Didihkan air dan campurkan tepung kanji hingga membentuk tekstur yang kental, kemudian sisihkan untuk digunakan nanti.</p>
<h4>3. Membuat Campuran Getuk Lindri</h4>
<p>Setelah singkong empuk, masukkan singkong ke dalam wadah dan tumbuklah hingga halus. Tambahkan gula pasir, pasta pandan, margarine, garam, dan adonan kanji yang sudah disiapkan sebelumnya. Aduk hingga semua bahan tercampur secara merata, memastikan keseragaman campuran.</p>
<h4>4. Penggilingan dan Pemotongan</h4>
<p>Proses giling campuran singkong sebanyak 2 kali untuk memastikan tekstur yang diinginkan. Biasanya, hasil gilingan pertama masih agak kasar. Setelah digiling, cetaklah dan potong sesuai selera.</p>
<h4>5. Penyajian</h4>
<p>Hiasi permukaan Getuk Lindri dengan taburan kelapa parut yang telah disiapkan sebelumnya untuk menambah cita rasa dan tampilan.</p>
<h4>6. Selesai</h4>
<p>Getuk Lindri siap dinikmati. Bagikan kelezatan makanan tradisional ini bersama keluarga serta sahabat untuk pengalaman menyantap yang lebih berkesan!</p>
<h3>Tips Tambahan:</h3>
<ul>
<li>Pilihlah singkong yang sudah cukup matang dengan batang yang agak besar.</li>
<li>Jika singkong masih terasa basah setelah dikupas, rendamlah sebentar dalam air</li>
<li>garam sebelum proses pengukusan.</li>
<li>Pastikan singkong tetap dalam keadaan panas saat dicampur dengan bahan lain</li>
<li>untuk hasil yang optimal.</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-tradisional-indonesia-dari-aceh-sampai-papua target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 33 Makanan Tradisional Indonesia dari Aceh sampai Papua</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Kenikmatan Rasa Getuk Lindri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231130/035517da36139c293c8f06473b985af8.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi getuk lindri (yummy.co.id/rinnaramadhayantypanjaitan)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi getuk lindri (yummy.co.id/rinnaramadhayantypanjaitan)</a></span></div><p>Getuk lindri mempunyai rasa yang istimewa serta tekstur yang elastis. Kelezatan manis, kelembutan, dan sedikit kegurihan dalam rasanya menjadikannya opsi yang tepat untuk menikmati sebagai camilan atau sebagai hidangan penutup.</p>
<p>Sensasi elastis saat mengunyah juga memberikan kepuasan tersendiri. Hal ini semakin diperkaya dengan taburan kelapa parut yang memberikan cita rasa gurih yang memikat dan aroma yang begitu memikat.</p>
<p>Selain itu, getuk lindri juga dikenal memiliki nilai gizi yang cukup baik karena bahan utamanya adalah singkong yang kaya akan serat, vitamin, serta mineral yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-tradisional-indonesia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Kue Tradisional Indonesia, Pas untuk Teman Ngeteh Cantik!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Setelah mengeksplorasi berbagai varian resep getuk lindri yang lezat dan mudah dibuat, terbukti bahwa makanan tradisional ini memang memiliki daya tarik tersendiri. Namun, untuk menemukan lebih banyak lagi resep makanan khas Indonesia dan dari berbagai belahan dunia, <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">menginstal <em>Yummy App</em></a> adalah pilihan tepat.</p>
<p>Aplikasi ini menjadi panduan yang sempurna bagi para <a title="Informasi Kuliner Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner" target="_blank" rel="noopener">pecinta kuliner</a> dengan koleksi resep yang beragam serta panduan langkah demi langkah yang mudah dipahami.&nbsp;</p></p>

Temukan pesona budaya kuliner Indonesia melalui getuk lindri. Dari asal-usulnya, resep getuk lindri dan informasi lainnya, simak di sini ya.

Resep Getuk Lindri Lembut, Cocok untuk Camilan

Masukkan apel dan pir yang sebelumnya dipotong terlebih dahulu.

Masukkan buah anggur yang dipotong dan buang bijinya.

Beri keju cheddar, simpan di kulkas, sajikan dingin.

Bikin salas buah yang ekonomis sesuai bahan di rumah

Anggur

Apel

Keju

Mayonaise

Melon

Semangka

Yogurt

Salad Buah Ekonomis

Masukan daging ayam tanpa lemak ke dalam food processor dengan ditambahkan putih telur dan bawang putih goreng. Haluskan.

Setelah daging dihaluskan, bumbui dengan garam, penyedap dan lada bubuk. Haluskan lagi hingga bumbu rata.

Kemudian masukan tepung tapioka, haluskan kembali hingga merata.

Panaskan air hingga panas saja, lalu matikan api. Cetak bakso menggunakan tangan dan sendok, bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis.

Setelah bakso selesai dibuat, didihkan panci dan masak bakso hingga matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.

Membuat kuah bakso: panaskan sedikit minyak,tumis bawang putih hingga harum lalu masukan air, tulang ayam dan daun bawang. Masak hingga kuah mendidih, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya, kemudian masukan bakso ayam.

Sajikan bakso daging ayam dengan pelengkap lainnya.

Beberapa hari ini mulai turun hujan,sudah 3 hari hujan turun terus. Paling enak menyantap makanan yang berkuah panas dan pedas. Karena hari ini stok nya cuma ada daging ayam jadi bikin bakso daging ayam, rasanya enak dan kenyal 🤤

Kuah Bakso

Pelengkap

Ayam

Sawi

Bakso Daging Ayam

Choki

Es Lilin Choki-Choki

Rondo Royal Choki Choki #RabuEkstra #RabuEkstraPoin

Potong-potong fillet dada ayam, lalu lapisi dengan tepung bumbu putih.

Goreng sampai golden brown, lalu angkat dan sisihkan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Masukkan kentang, wortel dan air lalu masak sampai empuk.

Tambahkan saus tiram, kaldu bubuk dan bumbu kari instan, aduk rata.

Tambahkan larutan tepung maizena, aduk rata.

Sajikan chicken katsu dan curry sauce dengan nasi hangat, taburi dengan sedikit wijen.

Resepnya enak banget dan gampang buatnya loh 😇

Bahan Curry Sauce

Tambahan

Tepung Maizena

Wijen

Chicken Katsu Curry

Tambahkan sedikit air dan bumbu-bumbu ,koreksi rasa dan matikan api.

Goreng terong hingga layu dan tata pada pinggan tahan panas.

Sıram dengan ayam tadi diatasnya dan panggang kurleb 10-15 menit.

Ini adalah Turkish Food yang aku sesuain dengan selera keluargaku 😍

Ayam Cincang

Telur

Terong

Karnıyarık ala Indonesia 😍

sesudah direbus sampai empuk, buang airnya lalu rebus kembali dengan daun jeruk serta sedikit garam

sesudah itu buang air rebusan jengkol Dan bilas, geprek jengkol seperti digambar, gepreknya dari bagian belakang jengkol

goreng jengkol setengah matang lalu tiriskan

oseng bumbu halus masukan jengkol serta bumbui jengkol dengan kecap, royco, lada, garam dan tambahkan air,biarkan air agak surut agar bumbu meresap lalu jengkol siap dihidangkan

jengkol kecap maknyos dsayang suami tp jgn lupa gosok gigi habis makan

Jengkol

Jeruk

Kecap

Merica

jengkol kecap disayang suami

Whipped Cream

Raspberry Blended

Tambahkan kentang, giling lagi hingga halus.

Tambahkan air dan perasan jeruk purut, aduk.

Tambahkan sayuran, aduk hingga tercampur rata.

Baru pertama bikin karedok dan resepnya dari Yummy. Ternyata enak banget. Recook juga yuk!

Halal

Brokoli

Kacang Panjang

Kubis

Karedok ala Yummy

Sangrai wijen hitam hingga tercium aromanya. Matikan kompor.

Cuci bersih melon, lalu potong-potong kecil.

Tuang susu cair full cream dingin dan wijen hitam sangrai.

Tambahkan sirup coco pandan. Aduk sebelum dinikmati.

Gula

Es Melon Wijen Hitam Coco Pandan

kadar

Tumis Genjer Ala Kadar

Goreng dulu ikannya hingga matang dan sisihkan.

Tumis bumbu bersama daun salam hingga bumbu benar-benar matang. Bumbui garam dan gula merah juga.

Aduk rata, masak sebentar saja. Kemudian angkat dan siap disajikan.

Bumbu halus

Ikan

Ikan Dencis Balado

Lalu masukkan oyong. Masak sampai oyong layu.

Kemudian masukkan orak-arik telur dan irisan chicken roll.

Aduk rata. Tes rasa. Setelah bumbu meresap dan matang, matikan kompor.

Resep sambal hijau asam

resep

artikel