Potong brokoli terlebih dahulu kemudian cuci bersih.

Langkah 1

Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan udang kemudian masukkan brokoli.

Langkah 2

Tambahkan bawang putih bubuk dan lada aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan bawang pre aduk rata, tes rasa dan matikan api.

Langkah 5

Menu sayur yang paling anak saya sukai yaitu brokoli ini.

Bahan Utama

Bawang Putih

Brokoli

Daun Bawang

Garam

Gula

Lada

Udang

Sup Udang Brokoli

Ayam ungkep yang direbus menggunakan bumbu halus bawang merah, bawang putih, kunyit, garam, dan kaldu bubuk.

Goreng ayam ungkep hingga emas kecoklatan.

Ulek bawang putih, cabai dan sejumput garam.

Taruh ayam goreng lalu penyet dan campur bumbu sambal.

Resep nostalgia jaman kuliah, harga murah mengenyangkan.

Halal

Ayam

Cabe

Tepung

Ayam Penyet

Cuci bersih daging ayam dan campur dengan semua bahan marinasi, aduk merata dan diamkan minimal 3 jam, untuk hasil lebih bagus diamkan semalaman dalam kulkas.

Campur semua bahan baluran ke dalam wadah, kecuali air kemudian aduk agar semua tercampur rata.

Ambil sepotong daging ayam, baluri dengan tepung.

Celupkan ke dalam air, kemudian balurkan lagi ke dalam tepung sampai semua bagian tertutup.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam yang sudah diberi tepung.

Jika sudah berkulit dan kuning keemasan angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Langkah 7

Tata dalam piring dan tambahkan sambal sesuai selera.

Langkah 8

Enak dan nggak jauh bedalah rasanya sama yang dibeli. 
Inspirasi resep dari chanel yt nya mba #Ika Maradatillah 
Makasih ya mba resepnya.

Bahan Baluran

Ayam Geprek Rumahan

Tumis bumbu halus dengan lengkuas dan daun salam hingga wangi.

Tambahkan gula merah, aduk rata hingga larut.

Masukkan air, tambahkan kecap manis, beri garam, koreksi rasa, aduk tempe perlahan.

Masak hingga air berkurang dan bumbu meresap.

Siapkan wajan dengan minyak yang sedikit, lalu panggang dan bolak-balik hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Bawang Merah

Daun Salam

Kecap Manis

Ketumbar

Lengkuas

Tempe

Tempe Bacem

Masukkan ke dalam wajan ayam, bumbu halus, serai, daun salam, serta daun kunyit.

Tambahkan air secukupnya hingga ayam sedikit terendam. Nyalakan api nya, lalu aduk rata.

Bumbui dengan merica dan kaldu bubuk. Aduk rata cicipi rasanya.

Masak hingga air asat dengan ali kecil sambil di tutup. Sesekali bolak-balikkan ayam agar matang merata.

Goreng ayam hingga golden brown atau sesuai tingkat kematangan yang diinginkan. Lalu tiriskan.

Goreng bumbu dengan api sedang cenderung kecil.

Selama menggoreng harus sering-sering diaduk agar matang merata. Jika sudah mulai berubah warna dan kelihatan sedikit kering, langsung angkat dan tiriskan minyaknya. Kemudian tekan-tekan dengan sendok di atas peniris minyak agar minyak pada bumbu berkurang banyak.

Langkah 9

Tata ayam goreng di atas piring saji, kemudian taburi dengan bumbu goreng diatasnya, lalu sajikan.

Langkah 10

Menu ini seperti ayam goreng lengkuas. Tapi ayam babumbu ala Padang ini lebih berempah kuat. Rasanya enak banget. Dimakan dengan sambalado rebus sudah enak banget rasanya.

Jahe

Kunyit

Minyak Sayur

Serai

Ayam Babumbu ala Padang

Masukan kedalam panci, paha ayam, air, jahe dan bawang putih geprek, Daun bawang, daun ketumbar, Kaldu bubuk, garam dan merica bubuk.rebus sampai ayam matang.

Panaskan minyak sayur dan minyak wijen, Tumis bawang putih dan jahe yang telah di Cincang, dan masukan juga kulit ayam. tumis sampai harum.

Masukan kedalam panci Rice Cooker, Beras yang telah di cuci bersih, masukan tumisan bawang putih Jahe dan kulit ayam, tuangkan air kaldu ayam (air rebusan ayam tadi), masak nasi seperti biasa.

Setelah nasi matang,aduk perlahan nasi supaya tidak menggumpal.

Angkat paha ayam yang telah matang, dan olesi dengan Bahan saus.

Sebulan sekali kami selalu masak Hainan Chicken Rice.

Alat & Perlengkapan

Beras

Kecap Asin

Minyak Wijen

Nasi

Hainan Chicken Rice #JagoMasakMinggu8Periode2

Potong-potong juga wortel. Lalu cuci bersih sayuran.

Siapkan irisan bawang merah, bawang putih dan lengkuas geprek.

Didihkan air. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan lengkuas geprek.

Masukkan wortel dan labu. Bumbui dengan garam, gula dan penyedap. Masak hingga sayuran empuk. Siap disajikan.

Labu Siam

Wortel

Bening Labu Siam Wortel

Blend dan haluskan semua bahan bumbu halus.

Potong kecil labu siam, tahu, kacang panjang dan terong dengan bentuk-bentuk yang kamu inginkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai sampai harum.

Masukkan sayuran yang sudah dipotong tadi, aduk rata biarkan bumbu meresap.

Tambahkan air, garam, gula, bumbu penyedap dan santan. Aduk rata, lalu masak sampai matang seluruhnya.

Kacang Panjang

Terong

Sayur Lodeh Labu Siam

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, tumis sampai harum.

Setelah bumbu matang, masukkan ayam yang sudah dipotong kecil.

Aduk-aduk agar bumbunya rata lalu tambahkan air.

Setelah air mendidih masukkan bumbu penyedap. Aduk-aduk lalu tutup wajan.

Setelah ayam empuk dan air sudah surut masukkan kemangi, aduk sebentar lalu matikan kompor.

Bumbu Penyedap

Rica Rica Ayam

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, serai geprek, jahe geprek, lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk purut hingga harum dan layu.

Masukkan irisan cabe rawit, cabe merah keriting dan cabe hijau besar. Tumis hingga layu dan bau langunya hilang.

Tambahkan air dan kunyit bubuk, aduk rata.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Ketika rasa sudah pas, masukkan potongan belimbing wuluh dan tomat merah. Masak sampai bumbu meresap, sajikan hangat.

Seger dan enak banget. Cabenya sesuaikan selera ya.

Bumbu Rajang

Buncis

Asem-asem Ayam Buncis

Panaskan sedikit minyak kemudian masukan ayam.

Masak ayam hingga matang, kemudian sajikan bersama nasi putih.

Bumbu Marinasi

Bahan pelengkap

Ayam Teriyaki

Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan serai, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan tahu pong, bumbui garam, gula dan kaldu bubuk.

Tuang santan kental dan masukkan juga cabe rawit utuhnya.
Koreksi rasa.

Anak-anak langsung suka 😍. Recook resepnya Bunda Vee.

Santan

Ayam Tuyuhan Khas Rembang

Dadar Bayam Krispi

Dadar Bihun

Dadar Bihun Ayam

Dadar Daun Singkong

Dadar Gulung

Dadar Gulung #KURCEPCEMILANANAK

Dadar Gulung #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Dadar Gulung #MabarYummyCommunityRamadhan

Dadar Gulung Banana Choco

Dadar Gulung Birthday Cake

Dadar Gulung Buah Naga

Rebus kolang kaling sebentar. Angkat dan saring.

Didihkan air bersama gula aren, gula pasir, garam, kayu manis, dan cengkih.

Menu buka puasa yang bisa menghangatkan badan. Cocok sama cuaca  saat ini yang sedang hujan.

Pisang

Gula Merah

Kayu Manis

Setup Pisang Kepok & Kolang Kaling

Tumis bumbu halus, serai, jahe dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ayam. Beri sedikit air. Bumbui dengan garam, kaldu dan gula jawa. Masak sampai bumbu meresap.

Masukkan lagi di bumbu aduk rata. Siap dinikmati.

Ayam Bakar Pedas

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tuang air, masak sampai sawi layu. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis dan saus tiram.

Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus:

Bihun

Kemiri

Saus Tiram

Sawi

Telur

Bihun Goreng

Potong luncheon menjadi beberapa bagian. Pastikan potongan tidak terlalu tebal.

Celupkan luncheon ke dalam telur yang sudah dikocok.

Setelah itu balurkan ke dalam tepung roti.

Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan. Usahakan luncheon terendam cukup minyak agar matang merata.

Setelah kecoklatan, angkat serta tiriskan.

Bingung mau mengolah luncheon? Coba aja menu ini. Cocok buat kamu yang mau bawa bekal simpel.

Luncheon Goreng Crispy

Cuci bersih hati ampela ayam kemudian beri perasaan jeruk nipis beri bumbu marinasi diam kan 5 menit.

Rebus air hingga mendidih masukkan daun salam, hati ampela Ayam rebus sebentar biar tidak amis angkat tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum masukkan daun salam, lengkuas tumis kembali.

Masukkan hati ampela ayam, masak hingga matang.

Masukkan, garam, gula, kaldu bubuk aduk rata masak hingga air menyusut koreksi rasa angkat, sajikan.

Hati ampela ayam termasuk bahan masakan yang banyak di gemari, bisa di goreng, oseng , masak pedas dll.

Ati Ampela

Hati Ayam Masak Pedas

Cuci bersih bahan sayur, lalu potong-potong sesuai selera.

Rebus bihun selama ±3 menit dan tiriskan.

Rajang kasar bawang merah putih. Pisahkan pangkal dan bagian hijau daun prei, lalu iris-iris secara terpisah.

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.

Masukkan wortel dan buncis. Tambahkan sedikit air, tambahkan sedikit seasoning, masak hingga matang.

Masukkan bihun dan daun prei hijau. Tambahkan secukupnya seasoning, kemudian aduk-aduk dan test rasa. Sajikan.

Sayur isiannya boleh diganti yang lain sesuai selera. Ditambahin cabe rawit tambah sip!

Bumbu

Seasoning

Tumis Bihun Sayur

Bumbui ayam dengan bumbu marinasi kalasan, diamkan minimal 1 jam simpan di kulkas.

Panaskan minyak, tumis ayam hingga mulai berubah warna dan berkulit, tidak perlu sampai terendam minyak karena ayam cukup ditumis bukan digoreng.

Tumis bombay dan cincangan bawang putih hingga harum.

Masukkan ayam tumis dengan bahan lainnya.

Tuang air, tambahkan saos tiram dan kecap manis, tutup wajan masak dengan api kecil.

Masukkan irisan cabe, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk, koreksi rasa, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

Menu ayam dengan kuah nyemek yang enak dan gurih.

Bawang Bombay

Ayam Cabe Bumbu Kecap

Tumis bumbu halus. Masukkan garam, gula, lada, ketumbar, kecap manis, dan santan.

Masukkan tempe dan masak sampai bumbu meresap. Diamkan beberapa saat sebelum di bakar.

Bakar tempe tanpa bumbu. Bolak-balik supaya matang merata.

Terakhir oles bumbu ditempe bakar dan sajikan.

Resep tempe bakar pakai santan, recook resepnya mama Queen. Rasanya manis, pedas, dan gurih.

Tempe Bakar

Dalam mangkuk lain, campur mayonaise, kental manis dan yogurt.

Aduk bahan saus hingga semua tercampur rata.

Masukkan buah buah ann yang sudah dipotong kedalam mangkuk yang lebih besar, tuang semua bahan saus.

Aduk sampai semua tercampur rata, sajikan dingin dengan taburan keju parut.

Salad buah kesukaan anak anak ku.
Untuk jenis buah buah an sesuaikan dengan stok yang ada dirumah.

Resep sapo putih

resep

artikel