Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Suwir ikan cue tongkol jika ada durinya buang.

Langkah 1

Panaskan minyak dan kemudian goreng hingga setengah garing.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Jika bumbu sudah matang masukan suir tongkol yang telah digoreng.

Langkah 5

Langkah 6

Makanan yang selalu nambah nasi jadi dietnya besok aja.

Bahan Utama

Seasoning

Cabe

Ikan

Tomat

Suwit Tongkol

Tumis bumbu halus sampai mengeluarkan minyak

Jika bumbu sudah wangi, masukkan santan lalu aduk dan beri air

Masukkan daun singkong yang telah direbus

Gulai daun singkong adalah masakan nusantara yang digemari banyak masyarakat indonesia. Cara membuatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Minyak Sayur

Santan

Gulai Daun Singkong #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campurkan daging dan barbeque dalam satu wadah, diamkan hingga meresap.

Letakkan dua iris daging, lalu isi dengan jamur enoki, wortel, buncis, paprika merah, paprika kuning dan paprika hijau.

Gulung daging dari bagian ujung hingga benar-benar rapi.

Siapkan grill pan, panggang daging yang sudah diisi hingga matang.

Balik daging sesekali agar matang merata. Angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Halal

Daging Sapi

BBQ Beef Roll

Ririn Putri

Marwa Shafira

Rendam kedelai semalam, lalu kupas kulit arinya.

Blender hingga halus bersama sebagian air.

Campurkan sisa air, lalu peras hingga tersisa ampasnya, lalu saring.

Rebus hingga mendidih dengan api sedang, sembari diaduk. Tambahkan gula dan garam secukupnya.

Ternyata membuat susu kedelai tidaklah sulit. Saya recook resep yummy dengan perubahan takaran air. Gunakan kedelai baru, agar susunya banyak dan segar

Pelengkap

Kacang

Kedelai

Susu Kedelai Ala Yummy

Cincang 5 siung bawang putih sesuai selera.

Siapkan adonan basah dan kering dari tepung crispy ( bisa menggunakan merk apa saja).

Masukkan ayam ke adonan basah lalu ke kering.

Masukkan butter atau margarin, lalu tumis duo bawang dan daun jeruk.

Langkah 7

Masukkan nasi, aduk rata. Tambahkan kaldu jamur.

Langkah 8

Tumis bawang putih dan cabe yang sudah diblender hingga harum.

Langkah 9

Siap di santap dan beri pelengkap seperti selada dan ketimun.

Langkah 10

Resep Ini aku terinspirasi dari Menu Rice Bowl untuk Ide Bekal Makan siang

Beras

Daun Jeruk

Nasi Daun Jeruk Ayam Crispy Sambal #1Resep1NasiBungkus2024

Terakhir tuang susu cair, aduk, segelas kopi susu siap dinikmati.

Minum kopi susu di pagi hari ditemani jajan pasar.

Kopi

Susu

Wedang Kopi Susu

Siapkan bahan-bahan lainnya, sirup melon, irisan jeruk nipis, perasan jeruk nipis, chia seed yang sudah diseduh.

Campur jadi satu timun, irisan jeruk, chia seed, perasan jeruk dan sirup melon, aduk rata.

Tambahkan air dan es batu, aduk sampai tercampur rata.

Salah satu menu khas bali es kuwut yang segar banget.

Es Batu

Jeruk Nipis

Selasih

Timun

Es Kuwut Timun

Potong dadu tahu, goreng. Geprek bawang putih lalu iris serong tipis cabai.

Tumis bawang putih dan cabai sampai layu, lalu masukkan saus tiram, aduk sebentar.

Masukkan air dan tahu, masak hingga mendidih.

Masukkan sawi, garam, dan gula. Masak hingga mendidih, lalu matikan kompor. Sajikan.

Sawi

Buah

Cabai

Rawit

Saus

Tiram

Tumis Sawi Tahu

Masukkan lada, kaldu rasa ayam, dan garam.

Masukkan air. Aduk rata. Bumbui kembali jika diperlukan.

Lada

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Fillet

Goreng kacang tanah, cabai dan bawang putih.

Haluskan kacang tanah, cabai, bawang putih dan garam.

Beri kecap manis dan air hangat. Aduk rata.

Campurkan tahu, telur kocok dan potongan daun bawang. Aduk rata.

Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Jika alergi dengan olahan petis udang, bisa nih nyobain resep ini.

Bumbu Halus :

Kacang Tanah

Tahu Telur Tanpa Petis #JagoMasak2022

<p>Selain mampu menghangatkan badan, makanan berkuah juga dapat menambah cairan dalam tubuh.</p>
<p>Jika Sobat Yummy sedang ingin makan makanan berkuah tapi bingung mau memilih apa, yuk, simak artikel <em>Yummy App</em> berikut sebagai inspirasi menu makanan berkuah yang lezat.&nbsp;</p><h2>1. Rawon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/d5862225db4745cad576a00a9fdc70b8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan berkuah rawon daging" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rawon daging (app.yummy.co.id/raradebtasari)</a></span></div><p>Rawon adalah <a title="hidangan dari Jawa Timur" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-jawa-timur" target="_blank" rel="noopener">hidangan dari Jawa Timur</a> yang terkenal akan rempah dan kuah hitamnya.</p>
<p>Keluak atau kluwek adalah kunci utama dari kuah hitam rawon. Biji dari buah picung ini digeprek halus, lalu dicampurkan ke dalam rawon. Tak hanya mengubah warna, kluwek juga membuat rasa rawon menjadi segar dan khas.</p>
<p>Bahan utama rawon umumnya menggunakan daging sapi dengan campuran kikil atau lemak, agar kuahnya semakin gurih.</p>
<p>Rawon disajikan bersama nasi putih. Tak lupa sambal, taburan tauge, kerupuk atau emping sebagai pelengkap rasa yang lebih nikmat.</p><h2>2. Soto Banjar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/0b55cd878171ab17bf090fef718b3bd2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto banjar makanan khas banjarmasin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto banjar (instagram.com/rumah_kuliner_yulisupandi)</a></span></div><p>Soto banjar berasal dari Kalimantan Selatan yang juga populer di daerah lain. Soto ini memiliki cita rasa unik dengan penyajian yang berbeda dari soto-soto lainnya. Jika kebanyakan soto umumnya dihidangkan bersama nasi, soto banjar disajikan bersama ketupat.</p>
<p>Kuah soto banjar umumnya terlihat keruh karena kaldu ayam dan berbagai rempah yang ditambahkan. Telur dan perkedel kentang juga merupakan komponen yang tak boleh dilupakan ketika Sobat Yummy menyantap soto Banjar.</p><h2>3. Bakso Urat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240106/e5e2b3830f18e5137f3f73b15e6ae25d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Bakso Urat Lor Patung Kuda Manahan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso urat (Google Maps/Asha Rizky)</a></span></div><p>Bakso urat adalah varian bakso yang memiliki ciri khas berupa urat yang dicampurkan pada bola-bola daging. Urat pada bakso terbuat dari serat otot sapi atau jaringan ikat yang memberikan tekstur kenyal saat digigit dan dikunyah.</p>
<p>Paduan antara mie, pangsit, bola bakso berurat, dan kuah yang gurih dijamin akan menggoyang lidah Sobat Yummy.</p><h2>4. Sup Egg-Drop</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240123/a7aebfb0a509fbeb6a81464dfa142f28.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan berkuah sup egg drop" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sup egg drop (Dotdash Meredith Food Studios)</a></span></div><p>Sup <em>egg drop</em> adalah hidangan populer dalam masakan Asia, terutama masakan Tionghoa dan beberapa varian masakan Asia Timur. Sup ini memiliki ciri khas telur yang dituangkan ke dalam kuah panas dan membentuk gumpalan-gumpalan kecil saat dimasak.</p>
<p>Sup <em>egg drop</em> umumnya menggunakan kaldu ayam atau kaldu sayuran dan dibuat sedikit lebih kental agar teksturnya lebih terasa. Jahe juga bisa ditambahkan agar lebih menyehatkan.</p>
<p>Biasanya, sup <em>egg drop </em>disantap sebagai hidangan pembuka atau sebagai bagian dari menu utama bersama nasi atau mie.</p><h2>5. Sayur Asem</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231108/183f19c1772eecc1dcd8734c514b8ebe.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sayur asem" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur asem (flickr.com/SafacMagz)</a></span></div><p>Sayur asem adalah hidangan berkuah yang memiliki komponen berbagai macam sayuran seperti kacang panjang, labu siam, daun melinjo, jagung muda, dan terong. Rasa asam pada sayur ini berasal dari asam jawa atau belimbing wuluh.</p>
<p>Hidangan ini pun menjadi <a title="menu makan sehari-hari" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/menu-makanan-sehat-untuk-tubuh" target="_blank" rel="noopener">menu makan sehari-hari</a> karena bahan yang murah dan pembuatannya yang mudah. Sayur asem biasanya disajikan bersama ikan asin, tahu bacem, dan sambal.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-menu-makanan-pencegah-stunting-pada-anak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Menu Makanan Pencegah Stunting pada Anak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Garang Asem</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231114/5e6b3b8a4bbb5a99ad404b9063601782.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="garang asem makanan khas jawa tengah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi garang asem (yummy.co.id/Rani Rarun)</a></span></div><p>Garang asem merupakan <a title="makanan khas Jawa Tengah" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-jawa-tengah" target="_blank" rel="noopener">makanan khas Jawa Tengah</a> yang banyak ditemukan, khususnya di Sragen. Hidangan satu ini memiliki cita rasa asam, segar, dan pedas yang kemudian dipadu dengan empuknya ayam yang dibalut daun pisang.</p>
<p>Rasa asam di kuahnya diperoleh dari belimbing wuluh atau tomat, dan bisa juga menggunakan asam jawa yang telah dicampur dengan sedikit air terlebih dulu.</p>
<p>Setelah ayam dan rempah-rempah, seperti bawang-bawangan dan cabai hijau dilipat di dalam daun pisang, ayam akan dikukus hingga empuk. Garang asem cocok disajikan bersama nasi putih dan teh manis.&nbsp;</p><h2>7. Laksa Betawi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/8b2a9b1cbe1d40b3c4d78efd410a646b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="laksa betawi makanan khas betawi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi laksa betawi (dok. Yummy App/Heny Rosita)</a></span></div><p>Sajian hangat berkuah santan kali ini berasal dari Betawi, Jakarta. Laksa betawi akan memanjakan lidah Sobat Yummy dengan kuah yang gurih. Kombinasi dari daging ayam kampung, ketupat bersama, bihun, kecambah, telur rebus, kemangi, dan daun kucai</p><h2>8. Sayur Lodeh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240123/52634914e5f7121095d2cddd79a7825f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan berkuah sayur lodeh" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur lodeh (commons.wikimedia.org/iNews)</a></span></div><p>Sayur lodeh adalah hidangan berkuah yang terdiri dari berbagai sayuran seperti kacang panjang, labu siam, tauge, terong, dan daun melinjo. Tidak seperti sayur asem, sayur lodeh menggunakan santan kelapa dan tidak menggunakan asam jawa.</p>
<p>Terdapat beberapa versi sayur lodeh. Ada yang tidak membuat kuahnya pedas, sehingga kuah cenderung berwarna putih keruh. Ada pula yang mencampurkan cabai merah halus untuk membuat kuahnya berwarna merah.</p>
<p>Sayur lodeh biasanya disantap bersama nasi putih dan lauk pauk seperti tahu, tempe, atau bakwan jagung.</p><h2>9. Sayur Kuning Ikan Kakap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/cde7f05ff9fbfa5b2c7211ace8a5e23c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pallumara ikan kakap makanan khas makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pallumara ikan kakap (youtube.com/Ceceromed Kitchen)</a></span></div><p>Sayur kuning ikan kakap dapat Sobat Yummy temukan di restoran khas Indonesia. Terdapat beberapa variasi dari sayur kuning, yakni yang tidak menggunakan santan dan yang menggunakan santan untuk menambah kekentalan serta gurih kuahnya.</p>
<p>Daging ikan kakap yang bergizi tinggi dipadukan dengan kuah segar dan nasi putih sangat cocok dinikmati kapan saja.</p><h2>10. Coto Makassar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/034c6951b9aedae2e3466ac6f6ab1871.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="coto makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi coto makassar (flickr.com/Arie P. Prasetyo)</a></span></div><p>Coto makassar memiliki kuah yang kental dan berwarna cokelat kemerahan. Daging sapi yang menjadi salah satu bahan utama pun harus empuk dan penuh dengan resapan bumbu.</p>
<p>Menjadi sajian yang lezat serta kaya akan rempah, coto makassar merupakan hidangan yang tidak boleh Sobat Yummy lewatkan, khususnya jika sedang berkunjung ke Sulawesi Selatan.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-bumbu-kuah-bakso target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Resep Bumbu Kuah Bakso Gurih, Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa rekomendasi makanan berkuah dari Yummy App yang patut Sobat Yummy coba, mulai dari rawon, sayur lodeh, sup, soto, hingga garang asem.</p>
<p>Untuk mendapatkan rekomendasi lain, yuk, segera unduh <strong><a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></strong> dan temukan berbagai informasi mengenai kuliner yang pasti berguna bagi Sobat Yummy.</p>

Ingin makan makanan berkuah tapi bingung memilih apa? Berikut inspirasi menu makanan berkuah yang lezat.

10 Makanan Berkuah yang Lezat, Cocok untuk Musim Hujan

10 Makanan Berkuah Enak dan Lezat

Lalu, masukan tepung terigu, telur, susu bubuk, garam, dan gula pasir ke dalam pisang yang sudah dihaluskan.

Tuang pada loyang yang sudah di oles minyak, kemudian hentakan.

Kukus selama 25-30 menit atau sampai matang, tes tusuk.

Jika sudah matang tunggu dingin, lalu keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera.

Campurkan bahan pelapis basah jadi satu, kemudian aduk rata sampai mendapatkan adonan yang kental, dan masukan potongan nugget pisang. Aduk perlahan.

Gulingkan pada tepung panir, kemudian lakukan sampai adonan selesai.

Goreng pada minyak panas sampai keemasan, kemudian angkat dan tiriskan. Bisa juga disimpan di freezer untuk stok cemilan.

Tata pada piring, lalu beri meses coklat dan kucuri kental manis, sajikan.

Pelapis Basah:

Baluran :

Toping :

Meses

Pisang

Tepung Roti

Nugget Pisang

Uleg kasar bawang merah, bawang putih, garam.

Masukkan wortel, batang sawi dan bakso. Tambahkan air, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis.

Masukkan kubis, sawi, dan mie yang sudah direbus. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.

Sebelum diangkat, koreksi rasa. Tambahkan irisan telur dan daun seledri. Aduk kembali.

Bahan bumbu halus

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan:

Bakso

Kecap Manis

Kubis

Seledri

Mie Goreng Sayuran

Rebus semua bahan symple syrup sambil diaduk sampai gula larut dan mendidih. 
Angkat dan dinginkan.

Belah blewah, lalu keruk menggunakan alat pengeruk serbat.

Masukkan es batu ke dalam gelas saji lalu beri symple syrup. 
Tingkat kemanisan sesuaikan dengan selera.

Tuang air matang dan beri daun mint di atasnya. 
Sajikan.

Minuman segar yang berbahan dasar blewah ini biasanya laris manis di kala bulan puasa. 
Buah yang masih satu keluarga dengan melon ini banyak mengandung air sehingga rasanya sangat segar walaupun hanya dicampur dengan symple syrup.

Bahan Symple Syrup

Daun Mint

Daun Pandan

Es Serbat Blewah #JagoMasak2022

Mixer gula pasir dan telur selama 10 menit sampai mengembang dan pucat.

Masukkan ayakan terigu, aduk balik dengan spatula.

Aduk rata margarin leleh dan SKM. Masukkan ke dalam adonan. Aduk balik sampai rata dan tidak ada cairan di bagian dasar wadah.

Siapkan loyang ukuran 20x10 cm. Oles dengan margarin lalu beri baking paper di dasar loyang lalu oles lagi dengan margarin. Tuang adonan di dalam loyang lalu kukus selama 30 menit. Kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu dan tutup kukusan dilapisi serbet.

Buat vla: campur semua bahan vla lalu panaskan di api kecil sampai mengental kemudian dinginkan.

Setelah bolu dingin, siram vla di atas bolu lalu ratakan.

Bolu yang super lembut dan ringan walau tanpa pemakaian SP.

Mentega

Tepung

Bolu Susu Lembang Kukus #JagoMasakMinggu2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Didihkan air dengan serai dan daun pandan.

5 menit kemudian masukkan daun gedi. Aduk sampai daun gedi layu. Lalu beri garam dan penyedap rasa. Aduk rata, tes rasa.

Setelah sayur empuk, bumbu meresap, segera angkat. Siap disajikan.

Si kecil lagi kena batuk. Agar lekas sembuh, selain suplemen, istirahat yang cukup, minum air putih cukup juga makan makanan bergizi yang tidak dimasak dengan minyak.

Nasi

Serai

Bubur Sayur Gedi Talas

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Ayam Suwir Saos

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait