Resep Bola Ubi Coklat

Langkah 1

Kupas, potong dan cuci bersih ubi madu

Langkah 2

Rebus ubi hingga benar-benar sudah lunak

Langkah 3

Siapkan tepung terigu dan tepung ketan, tambahkan gula pasir dan garam, aduk hingga rata

Langkah 4

Ubi yang sudah direbus, haluskan dengan sendok hingga tidak ada yang menggumpal, lalu campurkan ke tepung yang sudah disiapkan tadi

Langkah 5

Uleni hingga kalis, jika perlu tambahkan sedikit saja air

Langkah 6

Potong-potong coklat balok secukupnya, ambil adonan ubi, pipihkan dan isi dengan coklat potong, lalu bulatkan, ulangi hingga adonan habis

Langkah 7

Goreng ubi di minyak yang sudah dipanaskan, goreng dengan api kecil, bolak balik hingga bola ubi matang merata, jika sudah matang, angkat dan tiriskan

Langkah 8

Bola Ubi Coklat siap untuk dinikmati selagi hangat.