Campur tepung terigu, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan margarin jadi satu tuang air sedikit demi sedikit aduk hingga adonan mengental dan tercampur rata.

Langkah 1

Masukkan sayuran aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan satu centong nasi adonan ote-ote goreng hingga matang.

Langkah 4

Langkah 5

Tumis bumbu putih sampai matang, setelah matang masukkan air dan petis lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur aduk rata dan masak sampai petis larut setelah itu masukkan larutan maizena aduk rata dan masak hingga mengental.

Langkah 6

Ote-ote dinikmati dengan sambal petis memang cocok sekali.

Bahan Utama

Bahan Sayuran Iris Halus:

Bahan Sambal Petis:

Halal

No Alcohol

Daun Bawang

Margarin

Tauge

Tepung Terigu

Wortel

Ote-ote Sambal Petis

Masukkan pepaya, nanas dan gula dalam blender.

Alat & Perlengkapan

Nanas

Pepaya

Jus Pepaya Nanas #JagoMasakMinggu3Periode2

Singkong dikupas lalu potong kecil-kecil, masukkan dalam panci tambahkan air dan daun pandan, masak hingga singkong empuk, angkat.

Membuat karamel: gunakan api kecil, masak gula pasir hingga larut dan menjadi kecoklatan.

Kemudian tambahkan margarin dan air, aduk rata, masak hingga air agak menyusut.

Masukkan singkong yang telah direbus tadi, masak hingga karamel mengental, angkat.

Membuat vla: tuang dalam panci, santan dan garam, masak hingga mendidih.

Kemudian tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental, angkat.

Selanjutnya, tata singkong karamel dalam wadah, siram dengan vla, sajikan.

Langkah 7

Bukan singkong Thailand biasa, saus karamelnya bikin rasanya istimewa.

Daun Pandan

Singkong

Singkong Thai Karamel #JagoMasakMinggu1Periode3

Rebus kulit sapi hingga empuk, lalu potong kecil-kecil. Sisihkan.

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe hijau dan merah besar. Aduk rata dan masak bumbu hingga harum.

Masukan kulit sapi / cecek, tambahkan sedikit air. Aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis.

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Rasanya pedas, manis, gurih dan wangi aroma kemangi.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Garam

Gula

Kecap Manis

Tumis Cecek Sapi Kecap Kemangi

Campur kelapa dan air, peras ke dalam panci.

Tambahkan agar-agar bubuk dan gula merah. Aduk sampai bahan tercampur.

Saring ke dalam wadah. Biarkan hingga puding mengeras.

Kepadatan tekstur dan manisnya pas! cocok disajikan dengan kopi ataupun teh hangat..

Agar-Agar

Gula Merah

Kelapa

Puding Gula Merah

Cuci bersih ayam, buang bulu halusnya dan potong lalu lumuri dengan air jeruk nipis.

Didihkan air di panci lalu masukkan ayam, buang gelembung di atas permukaan air yang mendidih.

Setelah setengah matang beri bawang putih geprek, jahe, garam, kaldu bubuk dan merica.

Tambahkan wortel dan buncis, masak sampai ayam matang lalu koreksi rasa dan taburi daun bawang, bawang merah goreng.

Sop ayam kampung sederhana bening, segar dan gurih.

Ayam

Buncis

Jeruk Nipis

Lada

Seledri

Sop Ayam Kampung

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus sampai matang lalu tambahkan air, tunggu sampai mendidih lalu masukkan telur, aduk cepat lalu masukkan ikan.

Masukkan semua bahan lain, aduk rata tes rasa.

Ikan

Tongkol Kemangi

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong daging ayam yang sudah dicuci bersih menjadi potongan kecil.

Masukan daging ayam ke dalam gelas blender dan haluskan.

Panaskan wajan, beri 2 sdm minyak canola, masukan daging ayam yang sudah dihaluskan. Sambil diaduk agar matang merata.

Kemudian tambahkan saos bolognese dan tambahkan sedikit air.

Tambahkan oregano dan gula pasir, tes rasa.

Dipanci lain didihkan air, masukan spaghetti, masak sampai aldente. Angkat dan sajikan dengan saos chicken bolognese.

Bawang Bombay

Spaghetti

Tomat

Spaghetti Chicken Bolognese

Petiki gagang cabe, lalu siapkan bawang putih juga, cuci bersih.

Masukkan cabe, bawang putih dan garam kedalam cobek.

Ulek jangan terlalu halus, lalu siram minyak panas.

Masukkan tahu penyet penyet, sajikan dengan irisan timun.

Bahan Sambal Rawit Ijo :

Pelengkap :

Tahu Penyet Rawit Ijo

Masukkan ayam, tapioka, garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan bawang putih bubuk ke dalam food processor. Tambahkan telur dan es batu.

Bakso jamur : Ambil ¾ adonan, campur dengan cincangan jamur kuping. Aduk sampai rata. Cicipi sedikit adonan, koreksi rasa sesuai selera.

Rebus air sampai mendidih, kemudian matikan kompor. Olesi tangan dengan sedikit minyak goreng, ambil adonan dan bentuk bulatan kemudian masukkan dalam panci rebusan. Setelah semua adonan bakso selesai cetak, nyalakan kompor dan rebus bakso sampai matang dan mengambang. Angkat dan tiriskan.

Tahu Bakso : Sisa ¼ adonan, dicampur dengan sisa tahu putih yang dilubangi, irisan daun bawang dan wortel yang diparut dengan parutan keju. Aduk sampai rata, cicipi rasanya sesuai selera.

Ambil tahu putih yang sudah dilubangi, beri adonan isian secukupnya. Kukus sampai matang sekitar 30 menit. Angkat dan sisihkan.

Kuah bakso : Rebus air, irisan daun bawang, irisan seledri dan bawang putih goreng yang dicincang. Bumbui merica bubuk, garam dan kaldu jamur. Masak sampai kuah mendidih.

Ambil mangkok, beri isian bakso jamur, tahu bakso, irisan kubis, bihun, jamur kuping rebus dan irisan seledri. Siram dengan kuah bakso secukupnya. Beri taburan bawang merah goreng. Sajikan.

Langkah 8

Enak dan gampang bikinnya, salah satu favorit menu keluargaku.

Tahu Bakso :

Kuah :

Daging Giling

Bakso Jamur Kuping Homemade

Tumis Tempe Buncis dan Kecambah

Cah Hati Mix Sawi Putih

Korean Mix Soup

Mix Fruit Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Mix Berries Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Mixed Fruit Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Mix Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Mix Vegetables

Tumis Sosis Sayuran Mix

Ayam Mix Masak Kemangi

Campur gula pasir, tepung beras, susu bubuk, aduk rata.

Tambahkan air dan santan bubuk, aduk hingga rata.

Masukkan ke dalam aluminium foil, beri topping pisang.

Kukus lagi selama 10 menit, angkat dan sajikan.

Salah satu cemilan yang disukai satu keluarga.

Jagung

Pisang

Santan

Susu

Tepung Beras

Nagasari Jagung Pisang #KURCEPCEMILANANAK

Marinasi ikan dengan bahan marinasi, diamkan sambil menyiapkan bahan lainnya.

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga wangi.

Goreng ikan hingga garing, berfungsi supaya ikan tidak hancur saat diungkep.

Masukkan air ke pan, beri bahan utama lainnya dan cabai sesuai selera, tata ikan, ungkep hingga bumbu meresap.

Olahan ikan favorit biasanya beli tapi sudah 2 kali buat, lebih enak dan hemat. Ikan bisa diganti ikan mas.

Bahan Bumbu Halus:

Bahan Tambahan Lainnya:

Bahan Marinasi Ikan:

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Pindang Ikan Sunda #MENUTANGGALTUA

Panaskan minyak, lalu masukkan bahan sambel yang sudah di blender. Tumis sampai harum dan tidak langu.

Tambahkan air, gula merah, gula pasir, dan garam.

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Sambel Asem Rebus

Saring terlebih dahulu tepung terigu, cokelat bubuk, dan garam. Sisihkan.

Campur DCC, margarin, dan butter kemudian lelehkan dengan cara double boiler. Aduk rata.

Kocok telur dan gula hingga gula larut dan sedikit berbusa (tips pengocokan gula supaya shiny brownies keluar, pada tahap ini pastikan gula larut). Setelah itu tuang campuran DCC leleh tadi, aduk rata (adonan sedikit berat seperti pasta).

Masukkan campuran tepung, cokelat, dan garam tadi. Kemudian aduk hingga rata (adonan seperti pasta dan lebih berat jika diaduk).

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin pada bagian sekatnya dan dialasi dengan kertas roti, panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit dengan suhu 160°C (selama proses pemanasan oven tambahkan topping kecuali Milo tube dan diamkan adonan, proses ini juga berpengaruh untuk mendapatkan shiny). Panggang brownies selama 45 menit dengan suhu 170°C dengan api bawah terlebih dahulu selama 15 menit kemudian api atas dengan sisa waktu yang ada. Setelah brownies matang, segera pasang topping Milo tube. Sajikan.

Kalau udah nyemil brownies satu ini dijamin deh lupa habis berapa potong, rasanya enak dan bikin nagih, topping sesuaikan selera. Saya sedikit berbagi tips supaya shiny brownies keluar. Resep di bawah ini untuk satu porsi brownies.

Topping :

Cokelat

Cokelat Bubuk

Tepung

Brownies Shiny Crusty (With Tips)

Terong di potong serong agak tebal, langsung masukkan ke dalam air yang sudah di beri garam. Rendam selama 5 menit, lalu bilas hingga bersih dan tiriskan.

Kemudian kukus terong hingga empuk dan matang, lalu angkat.

Tumis bahan sambal terasi hingga matang. Bumbui dengan garam halus, kaldu jamur, dan gula merah. Aduk rata sambil cicipi rasanya.

Lalu masukkan terong yang sudah di kukus. Aduk rata hingga bumbu sambal meresap, kemudian angkat.

Resep Ketan Bubuk

Bahan Utama

Bahan Bubuk / Sambal

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ketan Bubuk

Bahan Utama

Bahan Bubuk / Sambal

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis