Kolak Kacang Hijau Siram Santan

Resep Kolak Kacang Hijau Siram Santan

Hana Arnin

Hana Arnin

5.0

(1 Rating)

Menu takjil yang selalu ada saat bulan ramadhan.

Bahan Utama

3/4 kg kacang hijau

2 liter santan dari 1.5 butir kelapa

3 liter air

500 gr gula pasir

1 sdm garam

7 lembar daun pandan

Saus Santan

500 ml santan kental dari 1.5 butir kelapa

1/2 sdt garam

1 sdm gula pasir

1 sdm tepung beras (larutkan dengan 3 sdm air)

2 lembar daun pandan

Advertisement

Cara Membuat

Cuci dan rendam kacang hijau selama 30 menit. Tiriskan.

Langkah 1

Cuci dan rendam kacang hijau selama 30 menit. Tiriskan.

Masukkan kacang hijau ke panci. Tambahkan air dan daun pandan. Jerang diatas api sedang sampai dia pecah.

Langkah 2

Masukkan kacang hijau ke panci. Tambahkan air dan daun pandan. Jerang diatas api sedang sampai dia pecah.

Tambahkan gula pasir dan garam, aduk sampai gula larut.

Langkah 3

Tambahkan gula pasir dan garam, aduk sampai gula larut.

Tuang santan, masak sambil diaduk sampai mendidih. Cek rasa dan matikan api.

Langkah 4

Tuang santan, masak sambil diaduk sampai mendidih. Cek rasa dan matikan api.

Buat saus santan. Masukkan semua bahan KECUALI larutan tepung beras kedalam panci. Jerang diatas api sedang sambil diaduk terus.

Langkah 5

Buat saus santan. Masukkan semua bahan KECUALI larutan tepung beras kedalam panci. Jerang diatas api sedang sambil diaduk terus.

Setelah mendidih tuang larutan tepung beras, aduk terus sampai mendidih kembali dan mengental. Matikan api.

Langkah 6

Setelah mendidih tuang larutan tepung beras, aduk terus sampai mendidih kembali dan mengental. Matikan api.

Penyajian. Tuang kolak kacang hijau  secukupnya, beri secukupnya saus santan kental diatasnya.

Langkah 7

Penyajian. Tuang kolak kacang hijau secukupnya, beri secukupnya saus santan kental diatasnya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement