Tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Langkah 1

Langkah 2

Kemudian masukkan tahu. Aduk kembali, tuang secukupnya air.

Langkah 3

Langkah 4

Beri garam, merica, saos tiram. Aduk rata, tes rasa.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Halal

Cabe

Kangkung

Tahu

Kangkung Tumis Tahu

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai daun jeruk dan cabe merah utuh, tumis sampai harum

Masukan kecap, gula jawa, garam, penyedap rasa dan tambahkan air secukupnya

Tunggu sampai bumbu meresap dan kuah mulai mengental

Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng

Langkah 7

Rica-rica hati ampela masakan favorit keluarga

Ati Ampela

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Garam

Gula Merah

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lada

Serai

Rica-Rica Hati Ampela

Petik bayam lalu rendam dengan air garam, bilas dengan air bersih. Tiriskan.

Masukkan bayam dan labu siam, masak hingga setengah matang.

Masukkan bakso ayam, tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir. Masak sampai matang. Koreksi rasa. Matikan api.

Bakso

Bawang Merah

Bayam

Labu Siam

Bening Bayam Bawang Goreng

Rendam soun dengan air hangat sebentar lalu tiriskan. Kerat-kerat bakso.

Petik daun bayam dan potong-potong wortel.

Didihkan air lalu masukkan bayam dan wortel. Masak sampai setengah matang.

Masukkan bakso, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan soun, potongan tomat dan bawang goreng. Siap disajikan.

Wortel

Bening Bayam Soun

Potong bayam dan rendam dengan garam cuci bersih canpurkan.

Cocok buat yang lagi diet mengurangi minyak goreng dan gula, yuk dicoba!

Kencur

Sosis

Rebusan Bayam Sosis

Rendam tempe dengan bumbu marinasi, kira-kira 3 menit sampai bumbu meresap.

Kemudian panaskan minyak goreng, lalu goreng tempe sampai warna kecoklatan.

Kemudian giling bawang putih dan garam sampai halus.

Setelah bawang putih halus, giling cabai rawit.

Kemudian beri 1 sendok minyak goreng panas, bekas goreng tempe.

Giling tempe sampai hancur, kemudian sajikan.

Enak banget dimakan dengan nasi panas 🥰

Pelengkap

Tempe

Tempe Goang

Goreng ayam sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Rebus daun singkong, goreng terong dan potong-potong timun.

Goreng tomat merah, cabai merah, bawang merah dan bawang putih sampai layu, lalu ulek sampai halus dan tambahkan juga garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Beri perasan jeruk nipis dan koreksi rasanya.

Sajikan ayam goreng, lalapan dan sambalnya.

Bahan Lalapan

Bahan sambal

Ayam

Gula

Timun

Lalapan Ayam Goreng

Untuk menghilangkan bau dari tempe semangit, rebus tempe semangit dengan daun jeruk dan batang serai.

Potong dadu tempe semangit, kemudian goreng atau airfyer hingga garing.

Untuk membuat bumbu, haluskan bawang merah, bawang putih, kencur dan cabe merah keriting, tumis hingga wangi dengan sedikit minyak.

Haluskan tempe semangit, kemudian masukan ke tumisan bumbu, beri garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Untuk menghilangkan getah pada genjer, potong genjer, kemudian rebus hingga layu, tiriskan.

Campurkan dengan tempe semangit. Siap disajikan.

Menu sederhana akhir bulan, tetap enak dan nikmat. Yuk dicoba!

Genjer Tempe Semangit

Kupas dan potong gambas, tomat dan iris daun bawang

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan gambas

Tambahkan lada,bawang merah dan bawang putih

Masukkan irisan daun bawang,masak sebentar. Tes rasa dan matikan api,sajikan

22/01/24
Nyegerin dan cocok dinikmati saat musim hujan seperti saat ini, anak saya suka sekali dengan menu sayur seperti ini, rasanya tidak berat.

Bumbu Iris:

Sup Bening Tomat Gambas #KurCepMakananBerkuah

Ayam dipotong potong lalu cuci bersih, lumuri dgn tepung terigu lalu cuci bersih, tiriskan.

Blander kasar jahe bawang putih, bawang merah, serai, dan air kemudian campurkan dengan ketumbar bubuk, jintan bubuk.

Tambahkan telur, aduk rata, beri tepung maizena, bubuk kari  aduk rata tambahkan gula dan garam, lalu campurkan baham marinasi dengan ayam hingga seluruh ayam terlumuri bumbu, masukkan kedalam kulkas semalaman.

Keluarkan ayam dari kulkas dan biarkan dalam suhu ruang, goreng ayam hingga kecoklatan .

Goreng daun kari digunakan untuk garnish, sajikan ayam goreng berempah dengan daun kari.

Enak banget ini Ayam Goreng Berempah.. dan pertama kalinya jg makan Ayam Goreng Berempah... bikin ketagihan 😅  Bikinnya jg mudah. . Trimaksh Chef Resepnya 🙏🙏

Bumbu Kasar :

Bumbu Halus :

Tepung Terigu

Ayam Goreng Berempah

Kupas pisang, potong-potong lalu masukkan ke dalam blender.

Proses dengan blender hingga halus dan lembut.

Siapkan gelas kemudian masukkan smoothies ke dalam gelas, bila ingin sajikan dingin masukkan dahulu ke dalam kulkas.

Manis, segar, dan mengenyangkan. Yuk sobat yummy coba bikin.

Kurma

Madu

Pisang

Susu

Banana Dates Smoothies

Sanggrai cabe merah dan bawang merah, bawang putih dengan api kecil.

Pindahkan bahan yang telah disanggrai ke atas cobek, kemudian beri gram, penyedap rasa, serta gula pasir. Ulek hingga halus.

Aduk hingga tercampur rata kemudian cicipi rasanya.

Sajikan sambal korek dengan aneka lauk dan lalapan favorit keluarga.

Nikmat banget dimakan dengan aneka lauk pauk favorit keluarga.

Sambal Korek

Goreng ayam yang telah dimarinasi hingga kuning kecoklatan.

Haluskan cabai rawit merah, cabai merah besar, bawang putih, bawang merah, kemiri, dan jahe.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi.

Masukan air, kecap, saus tiram, garam, penyedap rasa dan gula, aduk.

Tunggu hingga air sedikit surut dan matikan kompor.

Saus Tiram

Ayam Saus Tiram

Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis.

Marinasi ayam dengan bumbu halus diamkan selama 15 menit, masukkan ke dalam kulkas kemudian goreng hingga kuning kecoklatan.

Siram dengan minyak panas kemudian kucuri jeruk limau, koreksi rasa dan sajikan bersama ayam goreng.

Gurihnya ayam dan pedas sambal bikin makan jadi lahap.

Jeruk Nipis

Ketumbar

Ayam Goreng Sambal Bawang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cincang kasar bahan sambel dengan menggunakan chooper.

Tumis bahan sambel hingga wangi dan matang, bisa tambahkan sedikit air untuk membantu mematangkan.

Masukkan daun jeruk dan terasi, aduk rata.

Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu ayam bubuk secukupnya, beri perasan jeruk sambel dan koreksi rasa.

Langkah 8

Pecinta pedas wajib coba.
Resep simpel, duet tempe dan kacang panjang.

Bahan Sambel 

Seasoning

Buncis

Tumis Pedas Tempe

Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, garam dan air aduk rata.

Panaskan minyak goreng hingga matang lalu sisihkan.

Rebus bawang dan cabe lalu blender dengan sedikit air, panaskan teflon masukkan sambal beri garam, gula pasir dan penyedap rasa lalu sisihkan.

Pisang goreng mentega di cocol dengan sambal buat pecinta sambal bisa dicoba nih.

Alat & Perlengkapan

Mentega

Minyak Sayur

Tepung

Tepung Beras

Pisang Goreng Mentega Sambal

Potong-potong tempe. Rebus daun singkong dengan sedikit garam selama 5 menit, lalu tiriskan dan potong-potong setelah agak dingin.

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga bumbu matang.

Masukkan santan dan sambil di aduk-aduk hingga mendidih.

Masukkan tempe dan daun singkong, aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga matang, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Bumbu Cemplung :

Assalamualaikum Bu..
Terima kasih inspirasinya..
Setor recook saya tambahkan tahu dan daun singkong saya ganti rebung..
Sehat selalu untuk ibu dan keluarga..
#RecookYummy

Daun Pepaya

Santan

Gulai Tempe Daun Singkong

Didihkan air di panci. Masukkan bumbu halus.

Masukkan kacang panjang, aduk rata. Masak sebentar.

Kemudian masukkan terong, masak sampai empuk.

Masukkan tauge. Bumbui dengan air asam jawa, garam dan kaldu bubuk.

Masak sampai semua sayuran matang. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Asam Jawa

Kacang Panjang

Tauge

Sayur Asem Pedas

Masukkan bumbu ke panci, tambahkan air. Masukkan bumbu cemplung.

Masukkan daun ubi, bumbui gula garam. Masukkan juga leunca. Masak hingga mendidih.

Masukkan santan dan aduk rata. Masak lagi hingga mendidih.

Sebelum disajikan, taburi teri dan kacang goreng.

Sajian khas Kalimantan ini sangat enak dan cocok untuk menu musim hujan :)

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Ikan Teri

Kacang Tanah

Kalumpe #KurCepMakananBerkuah

Siapkan panci dan didihkan air. Setelah air mendidih masukkan mie. Rebus sampai setengah matang

Kupas kulit waluh hijau lalu potong sesuai selera.

Masukkan potongan waluh hijau kedalam rebusan mie. Rebus waluh sampai empuk.

Bumbu2 ditaruh di mangkok (garam,merica ,bubuk kaldu ayam dan saus tiram)

Angkat mie yg sudah matang kedalam mangkok

Siapkan wajan lalu beri minyak sedikit lalu masukkan kocokan telur yg sudah dicampurkan garam dan irisan bawang daun. Buat dadar telur sampai matang. Angkat

Lalu masukkan waluh hijau diatas mie. Beri bubuk cabe dan irisan telur. Lalu siap disajikan

Endog arti dari bahasa Sunda adalah telur. Mie kuah yg panas gurih enak harum dari saus tiram cocok disajikan disaat cuaca dingin dan sering hujan. Ditambahkan ada sayuran waluh hijau dan toping irisan telur dadar dan taburan bubuk cabe. Yumiiiii

Telur

Mie Saus Tiram Waluh endog Dadar #KurCepMakananBerkuah

Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu rebus tulangan ayam selama 7 menit, angkat lalu bilas.

Masak 2 liter air hingga mendidih, lalu masukkan tulangan ayam yang tadi sudah direbus sebentar, tambahkan seledri, bawang putih bubuk, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk, masak hingga matang.

Masak air secukupnya hingga mendidih, masukkan tahu, rebus hingga mendidih kembali angkat.

Penyajian : panaskan kuah bakso, masukkan tahu dan bakso secukupnya, masak hingga bakso dan tahu mengapung.

Tata mie, bihun dan sawi dimangkuk saji, lalu tuang kuah bakso, bakso dan tahu, taburi bawang goreng dan seledri, sajikan.

Selalu jadi menu favorit keluarga, apalagi musim hujan seperti sekarang ini, pas banget dinikmati saat cuaca dingin, untuk kuah kaldunya saya menggunakan tulangan ayam.

Pelengkap :

Sawi

Mie Bakso Tahu #KurCepMakananBerkuah

Dalam wadah campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, susu bubuk dan garam kemudian tambahkan air secukupnya hingga sedang kekentalannya.

Masukan potongan pisang pada adonan tepung.

Panaskan minyak goreng lalu tuang pisang ke dalamnya.

Resep Lumpur Spaghetti Topping Pindang Kemangi

Adonan :

Topping :

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lumpur Spaghetti Topping Pindang Kemangi

Adonan :

Topping :

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif