Resep Menjes Goreng #NovemBERNOSTALGIA
Fanany
5.0
(1 Rating)
Hayo sapa yang masa kecilnya pernah tinggal di Malang Jawa Timur pasti tidak asing dengan menu satu ini. Menjes sendiri berbahan dasar dari ampas kaca
Bahan Utama
1 papan tempe menjes ukuran besar
5 sdm tepung beras
2 sdm tepung tapioka
3 siung bawang putih
½ ruas kunyit
1 sdt garam
½ sdt vitsin
¼ sdt biji ketumbar
2 lembar daun jeruk iris
250 ml air
Cara Membuat
Langkah 1
Haluskan bawang putih, kunyit, biji ketumbar, garam, vitsin.
Langkah 2
Iris menjes menjadi beberapa bagian.
Langkah 3
Campur tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, daun jeruk, dan air. Aduk sampai adonan tidak bergerindil.
Langkah 4
Masukkan menjes ke adonan tepung.
Langkah 5
Goreng menjes sampai bermatang. Angkat dan hidangkan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
