Langkah 1

Langkah 2

Haluskan garam, bawang putih dan cabe. Tumis hingga harum.

Langkah 3

Tambahkan gula merah dan gula pasir, masak hingga berkaramel.

Langkah 4

Masukkan kulit melinjo, aduk hingga tercampur bumbu.

Langkah 5

Sapa yang suka cemilan pedes manis? Bisa nih pakai kulit melinjo..cobain 👍

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Kulit Melinjo Pedas Manis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Chicken Teriyaki Ala Sushi Tei

Sushi

Sushi Baked

Sushi Sehat

Easy Sushi

Sausage Fried Sushi (Sosis Sushi)

Weci Malang

Bakso Malang

Sushi Tumpeng

"Sushi Burrito"

Inari Sushi

Tamago Sushi

Sitha Medha Paramitha

Tumis Pakcoy Bawang Putih

Seblak Nyak Nyoek

Rendam mie beras dalam air panas selama 10 menit hingga lembut, lalu tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, lalu goreng 2 butir telur hingga matang dan bagian tepinya agak renyah, lalu angkat.

Didihkan air panas di panci, masukkan telur goreng dan rebus hingga kuah terasa gurih.

Masukkan mie beras yang telah direndam. Rebus selama 2–3 menit hingga matang dan lembut.

Tambahkan sawi hijau sebelum diangkat, masak hingga layu.

Dalam mangkuk besar, campurkan kecap asin, saus tiram, minyak wijen, dan lemak babi.

Langkah 6

Tambahkan lobak asin cincang, rumput laut kering, daun bawang, dan daun ketumbar.

Langkah 7

Tuangkan mie, telur, dan kuah panas ke dalam mangkuk berisi saus, aduk rata hingga semua bumbu tercampur.

Langkah 8

Mi beras lembut dengan kuah gurih dan topping telur goreng, disajikan dengan saus aromatik dari kecap, minyak wijen, dan sayuran segar. Hidangan ini sederhana, hangat, dan cocok untuk sarapan atau makan malam cepat yang lezat.

Daun Bawang

Minyak Wijen

Sawi

Sunrise Egg Rice Noodles

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, daun salam, gula merah, dan garam hingga harum.

Masukkan tahu dan tempe yang sudah di potong.

Ungkep dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Alat & Perlengkapan

Air Kelapa

Gula Merah

Kecap Manis

Tahu Tempe Bacem #JagoMasakMaret

Neiliyana

Oseng Terong Ijo Saos Tiram #KurCepBulanIni

Mangut Pindang Tahu Terong

Capcay Sayur

Asinan Rambutan

Oseng Kentang Kecap

Tumis Tahu Kacang Panjang

Tumis Tahu Sawi Pedas

Tumis Labu Ebi

Soto Betawi

Lemet Singkong

Pisang Goreng Crispy

Tumis Buncis Daging

Siapkan campuran butter, margarin, dan gula halus, mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang ringan (jangan overmix).

Tambahkan kuning telur, mixer asal tercampur rata sebentar saja pakai kecepatan paling rendah.

Tambahkan peanut butter, lalu mixer sebentar.

Aduk rata pakai spatula, jangan terlalu lama agar tidak overmix.

Bentuk adonan bulat-bulat 10 gr, lalu cetak pakai garpu.

Oven dengan suhu 160°C ±30-35 menit (sesuaikan oven masing-masing), sampai agak kecoklatan.

Jika sudah matang angkat dan biarkan suhu ruang lalu simpan toples

Langkah 9

Enak dan renyah

Note : 
1. Panaskan oven ±15 menit sblm dipakai.
2. Jangan terlalu lama jika mengaduk pakai mikser (overmix) agar kue tidak meleber berlebihan.
3. Saya pakai Otang, rak tengah, Skali manggang hanya satu loyang.
4. Adonan bisa dimasukkan kulkas 30 menit jika terlalu lembek agar set dan bisa dibentuk.
5.Jika bagian pinggir sudah kecoklatan, segera angkat kue dari oven.

Baking Powder

Gula

Kacang

Margarin

Tepung Terigu

Peanut Butter Cookies

Shi Milla

Capcay Enak dan Gurih Anti Gagal

Potong-potong brokoli, lalu rendam selama 10 menit ke dalam air garam, fungsinya untuk melepaskan ulat yang menempel di brokoli.

Ulek halus bumbu, masukkan garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Setelah di ulek, masukkan telur, aduk rata.

Lalu masukkan ke tepung serbaguna, balur merata.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan.

Langkah 10

Langkah 11

Brokoli

Kunyit

Kemiri

Garam

Lada

Kaldu

Jamur

butir

Tepung

Minyak

Sayur

Brokoli Tepung Kunyit #INDONESIAKAYA

Mila  Agustin 

Manggo Sticky Rice

Tumis Oyong

Omelet Mie Telur

Capcay Kuah

Tumis Bihun

Sup Sawi Putih dan Bihun

Pancake

Bolu Cokelat

Dadar Gulung Vla Cokelat

Pudding Roti Tawar

Tumis Tahu Kecambah

Sempol Tahu

<p>Tahun baru Cina atau Imlek didasarkan oleh perhitungan kalender lunar. Perayaan ini telah diadakan sejak ribuan tahun yang lalu dengan sejarah yang cukup panjang, sehingga memiliki makna mendalam bagi budaya Tionghoa. Salah satu tradisi untuk mengawali perayaan Imlek adalah dengan membersihkan rumah dan memasang ornamen bernuansa merah. Ornamen yang digunakan biasanya berupa lentera, couplet, angpao, hingga kembang api. Pemilihan nuansa berwarna merah ini bukan tanpa alasan, melainkan warna ini dipercaya dapat mengusir monster besar (Nian) yang konon memangsa manusia setiap malam menjelang Imlek. Selain itu, tradisi membersihkan rumah sebelum Imlek memiliki filosofi untuk membersihkan energi negatif sekaligus sebagai simbol bagi masyarakat Tionghoa untuk memulai awal yang baru beserta keberuntungan di masa yang akan datang.</p>
<p><br />Selain itu, monster Nian dipercaya memiliki kelemahan terhadap suara keras dan cahaya terang. Untuk menghasilkan suara keras, masyarakat Tionghoa biasa menyalakan petasan, drum, dan gendang, yang memiliki filosofi untuk mengusir roh jahat dan simbolisasi antara masyarakat Tionghoa saat melawan Nian. Sedangkan, untuk menghasilkan cahaya terang, Sobat Yummy dapat menggunakan kembang api yang juga melambangkan keberanian masyarakat dalam melawan Nian.</p>
<p><br />Momen perayaan Imlek dapat Sobat Yummy manfaatkan sebagai momen berkumpul bersama keluarga, teman-teman, beserta orang-orang terkasih. Dalam momen kebersamaan ini pula, biasa disajikan aneka makanan lezat khas Imlek yang dapat dinikmati. Berikut ini 5 makanan khas Imlek yang dapat menjadi referensi bagi Sobat Yummy!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p><h2>Kue Keranjang (Nian Gao) </h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250116/66fbac970edb243a86a5d835d2dab25a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Kata &ldquo;Nian Gao&rdquo; sebenarnya memiliki arti kue tahun baru yang penyebutan dalam bahasa mandarinnya sekilas seperti &ldquo;tahun yang lebih tinggi&rdquo; sebagai lambang harapan bagi peningkatan kesejahteraan dari tahun ke tahun. Selain itu, tekstur kue keranjang yang lengket dan rasanya yang manis melambangkan eratnya hubungan keluarga dan persaudaraan dan kehidupan yang manis serta penuh dengan kebahagiaan di tahun yang baru.</p><h2>Jeruk Mandarin (Juzi) </h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250116/8fa5f3a4a140ec1a3147990252d68923.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">bobo.grid.id</a></span></div><p>Penyebutan kata &ldquo;Ju&rdquo; pada jeruk mandarin mirip dengan kata &ldquo;Ji&rdquo; yang berarti keberuntungan atau berkah baik. Selain itu, warna oranye cerah pada jeruk mandarin yang menyerupai warna emas sebagai lambang kekayaan dan kemakmuran.</p><h2>Kue Bulan (Moon Cake) </h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250116/6bc0197f3183c633b8d1e9d37b99cc80.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">healthyhkg.com</a></span></div><p>Moon Cake adalah makanan manis khas Imlek yang menyerupai pia dan identik berisikan pasta kacang merah. Kue ini disebut mooncake dikarenakan bentuknya yang menyerupai bulan. Bentuk ini melambangkan keutuhan, sehingga dipercaya dapat mendatangkan rezeki, kemakmuran, dan kesehatan yang utuh di tahun yang baru.</p><h2>Ikan Utuh (Yu) </h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250116/be8a96b2571a7535d0d0ebe5efcc7d24.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">@miumiu/instagram</a></span></div><p>Pengucapan kata &ldquo;Yu&rdquo; sekilas terdengar seperti kata &ldquo;kelimpahan&rdquo; atau &ldquo;kelebihan&rdquo;. Hidangan ini melambangkan doa untuk rezeki serta keberlanjutan yang melimpah dan berlanjut hingga tahun yang akan datang. Selain itu, ikan yang disajikan utuh mulai dari kepala hingga ekornya melambangkan awal dan akhir yang sempurna.</p><h2>Manisan Segi Delapan (Tray of Togetherness) </h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250116/b072c372e41b04d4a73f2e0ae91be9dc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">sajiansedap.grid.id</a></span></div><p>&nbsp;</p>
<p>Tray of togetherness adalah kumpulan manisan yang dikemas dalam wadah berbentuk segi delapan. Angka delapan atau &ldquo;Ba&rdquo; dalam bahasa mandarin sekilas terdengar seperti &ldquo;Fa&rdquo; yang berarti kekayaan atau kemakmuran. Selain itu, seperti namanya, hidangan ini juga melambangkan persatuan dan harmoni serta menandakan pentingnya aspek kebersamaan dalam perayaan Imlek.</p>
<p><br />Nah, Sobat Yummy, itu tadi sekilas penjelasan tentang makna dan aneka makanan khas Imlek yang dapat dihidangkan pada perayaan hari raya ini. Untuk Sobat Yummy yang merayakan, Xin Nian Kuai Le!</p>

​Aneka Makna dan Makanan Khas Imlek 

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Siapkan dua lembar roti tawar, kemudian lubangi bagian tengahnya dengan menggunakan cetakan donat. Sisihkan.

Panaskan teflon anti lengket, lalu lelehkan margarin.

Bakar roti di atas teflon, lalu tuang satu butir telur ke dalam bagian tengah roti.

Kemudian taburi dengan garam dan keju parut.

Tutup kembali bagian tengah roti dengan irisan roti.

Balik roti, bakar sisi roti lainnya. Setelah matang, taburkan parsley, angkat dan siap disajikan.

Bekal anak yang simpel, enak dan bergizi.

Keju

Roti Tawar

Roti Isi Telur

Rebus kepala kambing dengan presto kurang lebih 30 menit dari presto berbunyi.

Buang setengah bagian air rebusan kepala kambing, lalu masukkan bumbu halus

Masak hingga kuah mengental lalu matikan api dan siap disajikan tambahkan taburan bawang goreng

Dimasak utuh bersama kepalanya, karena sensasi rasanya jauh lebih khas dibandingkan yang sudah dipotong-potong. Bagian otaknya dibelah terlebih dahulu agar lebih mudah saat disantap.
Di Bangil, gulai kepala ini biasanya disajikan saat acara keluarga, disuguhkan di atas nampan besar, dan dinikmati secara berjamaah. 🍲🤍

Bumbu Halus :

Bumbu Kering :

Pelengkap :

Cengkeh

Daging Kambing

Jahe

Jinten

Kayu Manis

Ketumbar

Pala

Gulai Kepala Kambing Utuh

Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan cabai rawit. Sisihkan dipinggir wajan.

Masukkan telur dan buat orak-arik. Kemudian aduk rata telur, bawang putih dan cabai rawit.

Tuang air dan biarkan mendidih. Jangan lupa masukkan sayuran.

Masukkan mie jika sudah setengah matang. Bumbui dengan kecap manis, saos sambal, saos tomat dan garam. Aduk rata.

Masak hingga mie matang. Tes rasanya, jika sudah pas, pindahkan kepiring saji. Sajikan selagi hangat.

Enak banget dinikmati kala hujan. Adaptasi dari resep mbak dina.

Selamat pagi kak..ijin setor recooknya ya kak..sekarang gak usah jajan lagi.bisa buat mie dok- dok sendiri dirumah..rasanya lebih enak..terimakasih resepnya 
#JagoMasakMaret

Resep Nyemek Usus Ayam Kemangi

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nyemek Usus Ayam Kemangi

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis