Perkedel Kentang Daging Kambing

Resep Perkedel Kentang Daging Kambing

Riska Wijaya

Riska Wijaya

5.0

(1 Rating)

Ada sisa daging kambing di freezer, kebetulan kami kurang suka. Jadi saya bikin campuran buat perkedel. Ternyata enak sedap dan laris manis.

Bahan Utama

500 gram kentang

250 gram daging kambing

Secukupnya minyak

Secukupnya air

Bumbu Halus, Goreng, Haluskan :

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 sdt merica butiran

Bahan Pelapis :

1 butir telur

½ sdt garam

Cara Membuat

Rebus daging kambing hingga empuk, lalu ulek hingga agak halus. Sisihkan.

Langkah 1

Rebus daging kambing hingga empuk, lalu ulek hingga agak halus. Sisihkan.

Potong kentang, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Potong kentang, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Lalu ulek kentang hingga halus. Sisihkan.

Langkah 3

Lalu ulek kentang hingga halus. Sisihkan.

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga matang, lalu ulek bersama merica dan garam hingga halus.

Langkah 4

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga matang, lalu ulek bersama merica dan garam hingga halus.

Setelah itu, campur kentang, daging kambing, dan bumbu halus di dalam piring/wadah. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 5

Setelah itu, campur kentang, daging kambing, dan bumbu halus di dalam piring/wadah. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan. Bentuk bulat pipih.

Langkah 6

Ambil secukupnya adonan. Bentuk bulat pipih.

Lalu masukkan perkedel ke dalam kocokan telur.

Langkah 7

Lalu masukkan perkedel ke dalam kocokan telur.

Goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.

Tata perkedel di piring. Sajikan dalam keadaan hangat.

Langkah 9

Tata perkedel di piring. Sajikan dalam keadaan hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait