Cuci bersih kulit ayam. Potong kecil-kecil.

Langkah 1

Beri marinasi baking powder & air jeruk nipis, diamkan 15 menit.

Langkah 2

Masukkan garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, bawang putih bubuk, paprika bubuk, kunyit bubuk & ketumbar bubuk, aduk rata. Diamkan lagi selama 1 jam.

Langkah 3

Campur tepung terigu & tepung tapioka, aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Goreng kulit sampai matang kecoklatan, angkat & sajikan.

Langkah 6

Ulek bawang putih, cabe rawit & garam. Siram minyak goreng panas. Sajikan dengan kulit goreng.

Langkah 7

Enak banget buat bawa bekel. Digoreng kering terus di simpan ke wadah tertutup. 💜💜💜 Aku juga buat sambal korek dadakan nih, makan kriukan kalo gak pake sambal gak enakkk 😍😍😍

Bahan Utama

Bahan Sambal Korek :

Baking Powder

Cabe

Tepung

Kulit Crispy Sambal Korek

Karena di sini saya pakai ayam negeri, ayam direbus sebentar sampai kotorannya keluar. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam.

Tuang air, masukkan potongan ayam dan masak hingga ayam setengah empuk.

Jika ayam sudah setengah empuk, masukkan telur rebus. Tambahkan santan instan sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah.

Masak sambil diaduk hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Sajikan opor dengan taburan bawang goreng supaya lebih nikmat.

Opor ayamnya saya tambahkan telur untuk anak. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Lengkuas

Santan

Serai

Telur

Opor Ayam Bumbu Kuning

Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.

Tuang air, garam, lada hitam, kaldu bubuk, saus sambal, kecap manis, madu dan gula pasir. Masak hingga bumbu meresap.

Rebus mie di air mendidih hingga matang. Tiriskan.

Siapkan mangkok, tambahkan kecap ikan, minyak wijen, kecap asin dan satu sendok makan bumbu ayam lada hitam lalu masukkan mie. Aduk rata.

Tambahkan sawi rebus, tumisan ayam, pangsit goreng dan daun bawang. Sajikan hangat.

Hasil recook resep editorial yummy, masya Allah beneran enak banget.

Pelengkap :

Daging Sapi

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Madu

Sawi

Bakmie Ayam Lada Hitam

Tuang air ke dalam panci, masukkan daun teh, dan masak hingga mendidih.

Masukkan gula, agar-agar bubuk, daun pandan, dan serai ke dalam panci teh dan masak sambil diaduk hingga mendidih.

Saring teh, tuang susu cair dan aduk hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke cetakan, diamkan hingga suhu ruang, dan simpan dalam kulkas hingga dingin.

Setor untuk #TulisResepTheNextOA ☺Mencoba lagi, smoga kali ini diterima sebagai OA YUMMY APP 😇 cara lain menikmati teh, sekaligus memenuhi misi minggu ini 👍 pertama kali bikin puding pakai air teh, jadi ada sensasi rasa yang berbeda 👏 kombinasi aroma pandan dan sereh membuat nyaman dan rileks, apalagi disantap dingin, makin nikmat 😎 buat yang suka puding dan teh, ini adalah kombinasi yang sangat sempurna, menjadi menu cemilan sore hari 😀 terima kasih inspirasinya YUMMY APP, sangat membantu✌

Agar-Agar

Daun Pandan

Susu

Puding Teh Pandan Sereh

Seduh air panas mie dan bihun hingga lunak, tiriskan.

Panaskan minyak dan masukkan otak-otak yang sudah diiris hingga matang.

Masukkan potongan cabai dan daun bawang. Masak hingga layu.

Masukkan mie, toge, air, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis. Masak hingga tercampur rata.

Bakso

Bihun

Mie Goreng Toge Kucai

Bersihkan usus dan rebus hingga matang, lalu potong-potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan usus ayam dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

Masukkan air, kecap manis, gula merah dan air asam jawa, masak dengan api sedang.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Icip rasanya dan siap disajikan.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Usus Ayam Pedas Ala Warteg

Iris labu siam kemudian rendam di air garam dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Beri penyedap rasa dan saos tiram, aduk dan siap disajikan.

Labu Siam

Saus Tiram

Tumis Labu Siam Saos Tiram

Potong wortel dan bunga kol sesuai selera.

Panaskan air, rebus telur puyuh hingga matang. Angkat dan kupas kulitnya.

Giling bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, jahe, lengkuas, dan udang.

Panaskan minyak, tumiskan bumbu hingga harum.

Masukkan bunga kol dan wortel yang sudah dipotong-potong, aduk lagi.

Masukkan santan kental, gula dan garam, aduk kembali.

Masukkan telur puyuh. Aduk dan tunggu hingga mendidih.

Langkah 8

Langkah 9

Resep sayur bunga kol, wortel dan telur puyuh santan.

butir

Buah

Wortel

Udang

Cabai

Kunyit

Jahe

Gula

Minyak

Bunga Kol Puyuh Santan #AlaAnakKos

Setelah bumbu dihaluskan, panaskan minyak dan tumis hingga harum

Masukkan lengkuas, serai, dan cabai rawit. Aduk hingga rata

Masukkan potong daging ayam atau bebek, aduk hingga berubah warna

Masukkan air, garam, gula, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. Masak hingga daging bebek benar-benar matang, lunak, empuk, dan meresap sempurna dengan  bumbu. Bisa ditambahkan air jika saat air menyusut daging belum juga lunak. Dangkot yang matang ditandai dengan melekatnya bumbu lengkuas secara merata pada setiap potongan daging bebek

Pedas pedas nikmat, cocok banget disantap dengan nasi hangat

Daging

Jeruk

Penyedap

Kaldu

Dangkot Khas Toraja

Potong kecil kuntum brokoli, lalu kulit batang brokoli di kupas dan di iris.

Rendam brokoli dengan air yang sudah di campur garam. Biarkan hingga beberapa saat, lalu cuci bersih dengan air mengalir.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu, tambahkan cabe, aduk rata.

Tuang ayam ke wajan, tumis hingga ayam mateng.

Tambahkan 250 ml air, saos tomat, saos sambal, saos tiram, lada, kaldu jamur dan batang brokoli. Tumis dan aduk rata.

Tuang brokoli, masak sebentar, lalu tuang larutan maizena. Aduk-aduk hingga larutan maizena tercampur.

Masak hingga kuah sedikit mengental, koreksi rasa dan matikan api kompor.

Bumbu Iris:

Brokoli

Cah Ayam Brokoli

Setelah air mendidih, kemudian rebus selama 5 menit.

Kemudian saring dan beri gula aren serta susu kental manis dalam gelas.

Aduk rata dan siap disajikan. Selamat mencoba.

Nah minuman penambah stamina ini cocok banget dicoba ya. Resep by chef Diana

Gula Merah

Wedang Kopi Jahe

Siapkan sayuran yang telah dipotong-potong.

Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan.

Didihkan air, rebus wortel dan kentang hingga ½ matang .

Masukkan buncis dan kubis serta bumbu halus. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga matang, koreksi rasa.

Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang .

Buncis

Kentang

Kubis

Sup Jadul

Siapkan semua bahan terlebih, potong tahu kecil kecil dan goreng menggunakan api sedang.

Goreng hingga keemasan atau sesuai selera. Angkat dan tiriskan, lakukan sampai semua tahu habis.

Cuci bersih kerang. Pastikan tidak ada kotoran yang menempel. Lakukan hingga 3 kali. Tiriskan hingga benar-benar bersih.

Siapkan wajan, masukkan air. Tambahkan kerang dan rebus selama 3 menit. Buang airnya dan taruh di wadah.

Kupas bawang putih, bawang prei, dan bawang merah lalu cuci bersih. Geprek bawang merah dan bawang putih, dan potong kecil kecil bawang prei. Siapkan wajan, dan beri mentega. Nyalakan kompor dengan api kecil. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang prei hingga harum.

Tambahkan kerang, saos asam manis, saos tomat, saos sambal, dan air.

Aduk kerang hingga merata, pastikan bumbu terserap.

Setelah bumbu merata, masukkan tahu, garam, dan gula pasir. Aduk merata.

Alpukat dan ice cream, bisa buat pilihan takjil di bulan Ramadhan. Yuk cobain!

Halal

Kerang

Tahu

Kerang Tahu Asam Manis

Siapkan bahan, cuci bersih lalu potong sesuai selera.

Rebus mie lalu tiriskan, beri sedikit minyak. Aduk rata, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi. Masukkan sayuran, tomat, dan daun bawang. Masak sampai layu.

Masukkan mie, garam, penyedap, saos tiram, saos sambal, dan kecap. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Kembang Kol

Kemiri

Saus Sambal

Tomat

Mie Goreng Ala-Ala

Ayam dipotong sesuai selera. Kemudian direbus hingga setengah matang. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga matang dan harum. Tambahkan juga 1 sdm bumbu gulai bubuk, lengkuas, daun salam dan serai.

Tuangi santan cair secukupnya, masukkan ayam rebus. Masak hingga mendidih. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk.

Setelah itu masukkan kentang, wortel, dan buncis. Masak hingga ayam dan sayuran matang sempurna.

Terakhir masukkan kembang kol dan santan kental. Aduk rata. Biarkan mendidih sebentar dan kembang kol matang. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor.

Gulai Ayam Sayuran

Siapkan kaki sapi yang sudah dicuci bersih.

Rebus kaki sapi sampai mendidih, lalu masukkan bawang putih gerpek dan daging sapi. Tunggu sampai sumsumnya keluar dan daging empuk.

Siapkan sayuran yang sudah dipotong-potong.

Masukkan terlebih dahulu kentang,wortel dan irisan daun bawang. Tunggu sampai sayur empuk.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula, dan lada bubuk aduk rata. Kemudian masukan kubis dan daun seledri aduk aduk dan masak selama 3 menit.

Resep Pisang Plenet Semarang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pisang Plenet Semarang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait