Kukus singkong yang sudah dipotong hingga matang.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan telur, bawang merah goreng, seledri yang dirajang halus, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Langkah 3

Bentuk bulat pipih, lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

Langkah 4

Panaskan minyak. Goreng adonan perkedel singkong dengan api sedang hingga keemasan.

Langkah 5

Angkat dan tiriskan, perkedel singkong siap disajikan.

Langkah 6

Di Kalimantan perkedel singkong biasa dijadikan sebagai pelengkap makan Soto Banjar.

Bahan Utama

Daun Bawang

Singkong

Telur

Perkedel Singkong

Potong-potong jamur kancing jadi 3-4 pcs.

Masukkan dalam adonan tepung bumbu, aduk sampai semua bagian terlumuri, kemudian goreng sampai kecoklatan. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis dan saus tiram, aduk rata.

Tambahkan air, aduk lagi. Masukkan gula pasir, garam dan lada. Aduk rata.

Tambahkan larutan tepung maizena, aduk sampai kental. Masukkan potongan cabe dan daun bawang, aduk sampai agak layu, kemudian angkat. Tuang saus asam manis ke piring, tata jamur crispy di atasnya, hidangkan.

Jamur kancing crispy dipadukan dengan saus asam manis, jadilah menu lauk yang menggugah selera.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Jamur

Jamur Kancing Saus Asam Manis

Hancurkan ubi yang telah dikukus, kemudian campurkan gula kastor, mentega, keju parut, dan susu. Aduk rata dan sisihkan.

Siapkan kulit lumpia, lalu tambahkan isian ubi dan keju mozzarella.

Oles bagian pinggirnya dengan putih telur dan gulung hingga rapi.

Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan.

Lumpia goreng dengan isian yang unik dan baru, mudah dan enak untuk dibuat!

Gula

Keju

Keju Mozarella

Kulit Lumpia

Mentega

Susu

Lumpia Ubi Mozza

Cuci bersih cincau hitam, lalu serut dengan parutan keju.

Setelah itu masukkan susu cair strawberry.

Alat & Perlengkapan

Cincau

Es Batu

Es Cincau Susu Coco Pandan

Aduk-aduk sampai gula larut dan hampir mendidih, matikan kompor.

Potong-potong roti tawar dan masukkan ke dalam mangkuk.

Kemudian siram dengan kuah susu dan siap disajikan.

Sajikan hangat, jangan lupa dicoba ya sobat yummy.

Recook roti tawar kuah susu buat sarapan tadi pagi, terimakasih inspirasi resepnya chef 🙏😊

Daun Pandan

Roti

Roti Tawar Kuah Susu

Bahan 1: masukkan kuning telur dan gula pasir, kocok rata dengan whisk. Tuang susu cair dan minyak. Aduk rata dengan whisk.

Masukkan tepung dan ubi ungu halus. Aduk rata dengan whisk. Tambahkan pewarna ungu. Aduk rata dengan whisk. Sisihkan.

Bahan 2: masukkan semua bahan 2 dalam wadah, kecuali gula pasir. Mixer hingga berbusa lalu masukkan gula pasir bertahap.

Mixer terus hingga stiff peak. Tandanya, jika wadah dibalik, kocokan putih telur tidak tumpah. Hati-hati jangan overmix, nanti sulit tercampur dengan bahan 1.

Penyelesaian: ambil beberapa bagian bahan 2. Masukkan dalam bahan 1. Aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata. Campur bertahap hingga bahan 2 habis.

Tuang adonan ke loyang chiffon. Oven 50-60 menit dengan suhu 170C atau hingga matang sesuai oven masing-masing.

Setelah matang, segera telungkupkan loyang. Setelah suhu ruang, chiffon baru boleh dikeluarkan dari loyang. Potong-potong sesuai selera.

Langkah 7

Resep ini untuk loyang chiffon diameter 20 cm.

Tepung

Chiffon Ubi Ungu #JagoMasakMinggu1Periode3

Iris tipis ubi, rebus dalam air mendidih selama 2 menit. Tiriskan

Pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk. Tambahkan 80 ml susu cair, lalu kocok hingga tercampur rata

Masukkan 50 gr terigu protein rendah, aduk rata hingga tidak ada gumpalan. Masukkan irisan ubi jalar rebus ke dalam adonan, aduk rata

Tuangkan adonan tepung dan telur ke atasnya

Panggang dalam oven suhu 160°C selama 30 menit hingga matang dan permukaan kecokelatan

Resep sederhana dan lembut dengan perpaduan ubi manis, telur, susu, dan tepung. Cocok sebagai camilan sehat dan hangat untuk keluarga

Tepung Terigu

Golden Potato Cake

Parut singkong, lalu campurkan dengan kelapa parut.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, bawang putih halus, ketumbar bubuk, dan daun seledri. Aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan, lalu bentuk menjadi bulat.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan dengan menggunakan api kecil agar matang merata.

Garam

Ketumbar

Seledri

Tepung Tapioka

Ondol Singkong #SeptemBERDAYA

Ma Lai Go (馬拉糕) #ImlekanDiYummy

Mabo Nasu Vegan with Love #YummyXtraPoint

Mac 'n Cheese

Mac & Cheese

Mac & Cheese #JagoMasakMinggu3Periode3

Mac & Cheese #UntukSiBuahHati

Mac & Cheese Ala Farah Quinn

Mac & Cheese Bomb

Mac & Cheese Ekonomis

Mac & Cheese ekonomis

Mac & Cheese Smoke beef #JagoMasakMinggu4Periode3

Mac & Cheese Steam

Mac & Chesee Slow Cooker #YummyMPASIChallenge

Mac & Fusilli Schotel Gluten Free

Mac and Cheese

Mac And Cheese

Mac And Cheese #JagoMasakMinggu4Periode3

Mac and Cheese #JagoMasakMinggu4Periode3

Masukkan semua bumbu dalam wajan/ panci. Tuang air kelapa. Masak hingga gula merah larut. Koreksi rasa.

Terinspirasi resepnya chef Laila Dawud. Praktis untuk menu sahur.

Bumbu Bacem

Air Kelapa

Ayam

Gula Merah

Serai

Tempe

Ayam Dan Tempe Bacem

Aaloo Bhaji

Abon Ayam

Abon Ayam #MENUTANGGALTUA

Abon Ayam Basah

Abon Ayam Gurih

Abon Ayam Homemade #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Isian Kue Basah

Abon Ayam Kid Friendly #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Manis

Abon Ayam Pedas Manis

Abon Ayam Renyah

Abon Ayam Rumahan

Abon Ayam Sederhana

Abon Bonggol Pisang #MakanMasakBijak

Abon Cabe

Abon Cakalang

Abon Cookies

Abon Daging Basah

Abon Daging Sapi

Abon Gulung #JelajahTimur

Abon Gulung Manokwari #JelajahTimur

Abon Ikan

Abon Ikan Asap Pedas

Abon Ikan Ekor Kuning

Abon Ikan Layang

Siapkan singkong parut dan kelapa parut, lalu masukkan ke dalam wadah.

Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, ketumbar bubuk, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, dan irisan daun bawang.

Aduk sampai benar-benar tercampur rata, kemudian koreksi rasa.

Ambil secukupnya adonan, kemudian bulatkan, lakukan sampai selesai.

Goreng di minyak panas sampai kering, keemasan, dan matang. Kemudian, tiriskan.

Halal

No Alcohol

No Pork

Kelapa

Ondol Ondol Singkong

Tumis bumbu dan daun jeruk hingga matang dan harum

Masukkan ati yang sudah direbus aduk hingga rata

Masukkan kentang yang sudah digoreng, aduk rata

Ati Ampela

Daun Jeruk

Kentang

Santan

Sambal goreng ati

Haluskan cabe merah keriting, cabe merah besar, dan bawang putih sebagai bumbu halus, lalu tumis hingga harum.

Masukkan lengkuas, air asam jawa, gula merah, dan air setelah mengental.

Masukkan tahu dan tempe, lalu aduk sampai rata.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan cabe rawit. Aduk rata dan jangan lupa untuk koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Bernostalgia dengan masakan yang dulu sering di masak nenekku untuk bekal waktu masih kost.


Bumbu Halus

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap :

Asam Jawa

Cabe

Kacang Tanah

Tahu

Sambal Goreng Tahu Tempe Kering

Kupas jahe, lalu cuci bersih bersama kayu secang dan kayu manis.

Didihkan air,masukkan kayu secang, jahe, dan kayu manis.

Masak hingga aroma dan warnanya keluar, matikan api kompor.

Jahe

Kayu Manis

Madu

Wedang Secang Madu

Bersihkan kotoran ikan wader. 
Kemudian cuci sampai bersih. 
Bumbui dengan garam, kaldu dan bawang putih. 
Aduk sampai rata dan marinasi selama 10 menit.

Masukkan tepung bumbu dan beri sedikit air. 
Aduk sampai rata dan tepung menempel pada ikan.

Siapkan tepung bumbu kering. 
Baluri ikan wader dengan tepung bumbu.

Panaskan minyak goreng. 
Masukkan ikan wader dan goreng sampai kecokelatan.

Angkat ikan wader goreng dan tiriskan. 
Ikan wader crispy siap dinikmati.

Ikan wader digoreng dengan tepung krispi. Yummy.

Bahan Tepung Bumbu

Ikan

Lada

Wader Crispy

Rebus bersama pandan, kayu manis, dan cengkeh sampai air berubah jadi pink dan kelopak rosela memutih

Tambahkah sirup secukupnya, aduk dan nikmati

Ini sangat segar. Rasa asam rosela, dipadu beberapa rempah, seperti pandan, kayu manis, cengkeh, vanila, dan mint. Sajikan dengan es.

Pelengkap

Cengkeh

Daun Mint

Vanilla

Es Rosela Berempah

Rebus jantung pisang, di air mendidih di campur dengan garam.

Siapkan jantung pisang yang sudah di rebus, dengan bahan bumbu, bawang merah,bawang putih, cabai keriting,cabai rawit, kemiri,daun salam,serai geprek,ketumbar bubuk,dan merica bubuk.

Kemudian tumis di minyak panas, hingga harum.

Tambahkan bumbu penyedap,garam, micin,kunyit bubuk,dan gula pasir secukupnya,aduk dan koreksi rasa.

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Jantung pisang Kamu bisa mengolahnya dengan ditumis, dipecak, dimasak lodeh, oseng, dan gulai, namun kali ini, saya membagikan resep di gulai, yuk di recook!!!

Resep Puding Kurma Kukus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Kurma Kukus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis