Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih cabe, kencur dan bawang. Haluskan cabe, kencur,bawang merah dan bawang putih.

Langkah 1

Dalam wadah campur kelapa parut, teri yang sudah di cuci bersih dan bumbu halus aduk rata.

Langkah 2

Masukan irisan bawang daun dan rawit beri garam aduk sampai tercampur.

Langkah 3

Ambil 2 helai daun yang sudah di lap masukan 2 sdm kelapa teri bungkus lalu rekatkan dengan tusukan.

Langkah 4

Kukus pepes selama 15 sampai 20 menit hingga matang.

Langkah 5

Bahan Utama

Cabe

Ikan Teri

Kelapa

Pepes Pedas Teri Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tomat

Sambal Terong Tomat

Asem-asem Daging Sapi

Tomato Grape Smoothies

Cah Genjer Saus Tiram

Nasi Goreng Saus Tomat

Sayur Tomat Sosis

Tumis Cumi Asin Tomat

Sambal Tomat Godok

Nasi Goreng Merah

Sambal Cumi Petai

Sambal Goreng Tomat

Tumis Kangkung Tomat

Tuang kopi yang sudah diseduh dengan air panas. Siap disajikan.

Langkah 6

Rasanya ternyata ga seburuk itu, lho. Yuk, cobain.

Air Soda

Es Batu

Jeruk

Kopi

Iced Orange Coffee

Cuci bersih ikan asin sepat lalu rendam dengan air hangat sebentar saja

Iris bawang merah, putih dan daun juga cabe merah dan hijau

Tumis bumbu iris lalu tambahkan air dan beri garam kaldu dan gula lalu masukan pete dan ikan asin, didihkan dan koreksi rasa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Ikan

Petai

Tumis Asin Sepat Pete Cabe Ijo

Langkah yang pertama siapkan semua bahannya.

Kemudian haluskan hingga bumbu menjadi halus.

Kemudian setelah airnya menyusut lalu masukkan minyak goreng, tambahkan garam, penyedap rasa dan gula pasir, masak hingga bumbu berbau harum.

Kemudian tunggu hingga dingin, kemudian masukkan ke dalam wadah, setelah dingin tutup, siap masukkan di kulkas dan bisa digunakan hingga satu bulan.

Bumbu dasar nasi goreng juga bisa membuat mie goreng dan lainnya. Selamat mencoba semoga bermanfaat, terimakasih.

Garam

Kemiri

Lada

Bumbu Dasar Nasi Goreng

Bersihkan cumi dari tulang, tinta, dan kulit luarnya. Potong-potong cumi sesuai selera, cuci. Beri perasan jeruk nipis, aduk rata. Diamkan selama 10 menit, bilas kembali dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga minyak benar-benar panas. Masukkan potongan cumi. Goreng cumi selama 10-12 menit. Angkat dan sisihkan.

Di wajan yang sama,masukkan bumbu yang sudah di haluskan, aduk rata. Masak hingga bumbu setengah matang.

Kemudian masukkan terasi, irisan daun jeruk, gula jawa, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu benar-benar matang.

Kemudian masukkan cumi yang sudah di goreng, aduk rata. Masak kembali selama 7-10 menit (hingga tercampur rata dengan cumi dan minyaknya keluar). Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan.

Di makan dengan nasi hangat, mantul! Sambal ini bisa tahan di suhu ruang hingga 2 hari dan cumi nya tidak alot.

Bumbu Halus :

Bawang Bombay

Cumi

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Terasi

Sambal Cumi Segar Daun Jeruk

Ulek halus cabe rawit merah besar, cabe rawit hijau.

Tambahkan bawang merah, bawang putih, ulek kembali.

Tambahkan terasi udang panggang dan ulek.

Tambahkan gula aren, gula pasir, garam halus dan penyedap rasa, ulek.

Beri perasan jeruk kasturi, aduk rata dan sajikan!

Sambal rampai enak dan sederhana favorite keluarga.

Halal

Sambal Rampai

Haluskan 2 siung bawang merah dan 1 siung bawang putih kecil, lalu kocok lepas dengan telur.

Panaskan teflon kemudian dadar dan gulung, potong sesuai selera .

Tambahkan air, kecap, gula merah, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan tahu dan telur gulung, masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa dan sajikan.

Gula Merah

Kecap Manis

Telur Gulung Bumbu Merah

Suwir-suwir daging ikan asin goreng, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, dan cabe merah besar. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan irisan tomat, aduk rata sambil ditekan-tekan.

Masukkan air, aduk terus sambil ditekan-tekan hingga tomat hancur.

Masukkan daging ikan asin, aduk rata. Pastikan airnya sudah kering, hanya tersisa minyaknya saja.

Masukkan irisan daun jahe, aduk terus hingga daun jahe layu. Dan siap disajikan. Jika ingin awet, simpan di wadah tertutup, pastikan sambal terendam minyak yang ada pada sambal.

Gerih, dalam bahasa Indonesia disebut ikan asin. Kali ini, saya memadukan gurihnya ikan asin dan aromatic dari daun jahe. Rasanya seperti apa? Pasti enak, donk.
Ini bisa jadi stock sambal yang tahan 1 minggu di suhu ruang.
Cuzzz eksekusi aja.

Jahe

Sambal Gerih Daun Jahe

Goreng tahu setengah matang, sisihkan dulu

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai keriting sampai layu serta harum

Masukkan tauge, aduk-aduk, lalu tuangi air, didihkan

Tambahkan tahu, bumbui garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk, koreksi rasanya, masak sampai tauge matang

Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata, masak sebentar, angkat dan sajikan

Buah

Cabai

Gula

Kaldu

Merica

Minyak

Sayur Bening Tauge Tahu #JagoMasakMinggu4

Kerat-kerat sosis lalu goreng sampai matang, sisihkan

Panaskan teflon dengan api sedang cenderung kecil, kasih sedikit minyak, tuang bahan dadar nasi, ratakan

Taruh sosis goreng di satu sisi, lalu gulung ke arah sisi launnya

Tarik ke ujung lalu tuang setengah bahan dadar telur, kemudian gulung ke arah ujung lainnya

Lakukan hal yang sama dengan sisa bahan dadar telurnya

Langkah 7

Gulung dengan plastik sambil agak di tekan-tekan agar bentuknya rapih dan bulat

Langkah 8

Potong ujung-ujungnya biar terlihat cantik lalu sematkan sumpit kayu, sajikan dengan saus kesukaan

Langkah 9

Dadar telur pake nasi dan sosis, cocok untuk sarapan atau bekal anak sekolah

Bahan Dadar Nasi :

Alat & Perlengkapan

Sosis

Nasi

Tamago raisu sooseeji

Goreng ikan pindang sampai matang kemudian suwir-suwir.

Ulek bumbu atau bisa menggunakan chopper.

Masukkan sawi dan ikan pindang. Aduk rata. Masak sampai sawi layu.

Masukkan nasi. Aduk rata. Tambahkan seasoning. Aduk kembali. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Seasoning : 

Pelengkap :

Sawi

Nasi Goreng Ikan Pindang

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, gula, garam, santan dan margarin, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan kalis. Jangan terlalu lembek. Bulatkan adonan dan bungkus plastik, istirahatkan selama 30 menit.

Giling tipis adonan dan potong ukuran 10 cm x 1 cm.

Goreng dalam minyak panas dan banyak, gunakan api sedang hingga renyah kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, simpan dalam wadah kedap udara setelah dingin.

Margarin

Santan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Stik Manis

Campurkan kulit ayam yang sudah dicuci bersih dengan bumbu halus, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, tepung maizena dan sedikit air. Diamkan di kulkas selama 1 jam.

Campur semua bahan kering lalu ambil sebanyak 3 sendok makan, masukkan ke wadah lain dan beri air secukupnya.

Masukkan kulit ayam ke dalam tepung basah, lalu balur ke dalam tepung kering. Lakukan hingga kulit ayam habis.

Goreng kulit ayam dengan api sedang ke kecil hingga matang dan garing. Angkat dan tiriskan.

Untuk sambal bajak, goreng bawang putih, cabe rawit merah dan cabe rawit hijau hingga layu. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bahan yang sudah di goreng bersama garam, gula pasir dan micin. Koreksi rasa.

Siram dengan minyak panas dan beri perasan jeruk limau. Aduk rata dan sajikan dengan nasi dan kulit ayam.

Kulit ayam yang crispy dan gurih cocok dipadukan dengan sambal bajak yang pedas dan segar.

Bahan kering

Sambal Bajak

Kunyit

Tepung

Nasi Kulit Sambal Bajak

Masukkan daun seledri yang sudah di iris dan masukkan chilli oil kedalam mangkuk berisi mayonaise, aduk hingga rata.

Potong buah apel berbentuk kotak kotak kecil (jika ingin tanpa kulit juga bisa), lalu masukkan kedalam mangkuk berisi mayonaise tadi dan aduk hingga rata.

Masukkan ke dalam kulkas dan sajikan dingin.

Appetizer yang cocok buat pembangkit nafsu makan !

Apel

Mayonaise

Seledri

Simple Spicy Salad

Taburi jeroan ayam dengan 1 sdt garam lalu kukus 20 menit.

Haluskan cabe merah besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Tumis bumbu halus, lalu masukkan lengkuas, jahe, sereh dan daun salam, masak sampai harum lalu masukkan pete dan kecap.

Terahir masukkan jeroan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Tambahkan 1 gelas air lalu masak sampai bumbu mengental, koreksi rasa dan siap disajikan.

Salah satu olahan jeroan ayam adalah dibikin sambal goreng, dengar rasa pedas gurih bikin selera makan nambah. Yuk dicoba resepnya.

Resep Tempe Cabe Daun Kemangi

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait