Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum.

Langkah 3

Masukkan jagung manis, tuang air. Masak hingga jagung empuk.

Langkah 4

Masukkan tomat dan sawi putih. Aduk hingga layu.

Langkah 5

Bumbui dengan saos tiram, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa.

Langkah 6

Langkah 7

Enak loh sawi putih dipadu padankan dengan jagung manis.

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jagung

Sawi

Tumis Jagung Manis Sawi Putih

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabai, ketumbar, kemiri, garam, dan gula pasir.

Campur bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam singkong, aduk rata.

Tambahkan lokio, aduk kembali hingga rata.

Ambil adonan singkong secukupnya, kemudian bentuk bulat dan pipihkan, lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas, masukkan adonan singkong goreng hingga matang.

Ketumbar

Minyak Sayur

Singkong

Perkedel Singkong Pedas Gurih

Panaskan minyak kemudian masukkan kacang.

Lalu goreng kacang sampai warna kecoklatan setelah itu angkat dan tiriskan.

Goreng sampai berubah warna keemasan, angkat dan tiriskan.

Kemudian goreng bawang merah sampai wangi.

Lalu masukkan cabai merah yang sudah diblender halus dengan tomat dan tambahkan garam, sedikit msg, atau penyedap rasa. Masak sampai wangi langu hilang.

Kemudian terakhir masukkan kacang dan kerupuk ubi tadi lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan cabai kemudian sajikan. Selamat menikmati.

Enak dimakan dengan mie rebus atau cemilan nonton TV 🥰

Kacang Tanah

Tomat

Balado Kacang Keripik Ubi

Campur tepung terigu protein tinggi, terigu protein sedang, susu bubuk, gula halus, ragi, kuning telur, dan air es. Uleni hingga kalis. Setelah adonan kalis, tambahkan mentega / margarin dan garam.

Ulen hingga adonan menjadi kalis dan elastis, jika direntangkan tipis adonan tidak mudah sobek, dan ini mempengaruhi empuk atau tidaknya adonan.

Kemudian bulatkan, tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, ambil adonan donat kemudian gilas menggunakan rolling pin hingga udara yang ada di dalam adonan donat keluar. Kemudian bulatkan kembali dan diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit, gilas kembali adonan donat hingga ketebelan 1/2 cm. Diamkan kembali selama 5 menit.

Kemudian cetak donat menggunakan cetakan donat atau bibir gelas, pindahkan ke dalam wadah yang sudah di alasi kertas roti / tepung terigu. Selanjutnya diamkan kembali hingga donat mengembang 2x lipat.

Panaskan minyak goreng kemudian goreng donat yang sudah mengembang dengan api sedang cenderung kecil hingga satu bagian matang kecoklatan, lalu balik bagian sisi lainnya. Jangan membolak-balik donat saat menggoreng karena akan sangat menyerap banyak minyak, cukup 1x balik saja.

Tiriskan dan tunggu sedikit hangat, kemudian beri taburan gula halus. Siap disajikan.

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

Susu

Gula

Ragi

butir

Telur

Mentega

Margarin

Garam

Minyak

Roti

Donat Gula Tanpa Kentang

Cuci ikan kembung lalu marinasi dengan jeruk nipis, kunyit dan garam.

Goreng ikan hingga matang dan agak garing.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih lalu masukkan cabe merah dan tomat.

Tuang air, masukkan garam, gula dan kecap manis.

Masukkan ikan, masak sampai bumbu meresap.

Bahan Bumbu Tumis

Ikan

Kecap Manis

Tumis Ikan Salem Kecap

Seduh kopi instan dengan air panas, aduk rata.

Masukkan kopi ke dalam blender. Tuang susu full cream.

Dan terakhir, tambahkan whipped cream dan 2 sendok makan air. Blend semua bahan hingga rata. Lalu, tuang kopi ke dalam gelas saji.

Campur dan kocok bahan topping hingga mengental dan lembut, lalu letakkan diatas kopi.

Minuman ala cafe, es kopi yang tanpa gula tapi manisnya dari cream.

Kopi

Whipped Cream

Coffee Float #JagoMasakMinggu1Periode2

Kocok telur, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk, dan penyedap rasa.

Tambahkan irisan daun bawang, tepung serbaguna dan tepung maizena, campurkan.

Panaskan minyak lalu tuangkan adonan telur dan ratakan pada teflon.

Tahu telur dengan campuran teri medan, enak banget gurih.

Halal

Daun Bawang

Tahu

Tahu Telur Teri Medan

Tumis bawang merah & daun salam hingga wangi. Masukkan irisan wortel

Beri air, tunggu hingga mendidih. Masukkan garam, gula & kaldu ayam. Koreksi rasa

Masukkan toge. Aduk hingga layu. Matikan kompor. Siap dinikmati

Menu sayuran MPAsi untuk 1y+ .. Bisa untuk menu keluarga juga

Bayam

Buah

Salam

Kaldu

Ayam

Bening Bayam Wortel

Dalam panci, masukkan beras yang sudah dicuci bersih, tuang air, garam dan daun pandan.

Masak pakai api sedang sampai menjadi setengah bubur, dan airnya sudah banyak terserap. Aduk-aduk supaya bawahnya gak lengket.

Kemudian tuangkan santan, aduk sampai santan meresap ke bubur dan tekstur sudah lembut.

Kemudian masukkan gula merah yang sudah disisir.

Aduk hingga gulanya larut, cek rasanya apakah manisnya sudah pas. Siap disajikan di cup atau piring, tuang bubur merahnya dulu berikan sedikit bubur putih di atasnya. Siap dinikmati 😍

Ibu saya sering buat bubur ini waktu masih kecil, kalo sebagian orang diberi ketan, resep ala Ibu saya full pake beras dan cara masaknya selalu sama. Kalo orang Jawa bilangnya bubur abang putih.

 Bahan Pelengkap

Bahan Bubur Merah: 

Beras

Daun Pandan

Santan

Bubur Merah Putih

Goreng asin japuh dengan api kecil hingga matang atau mengering.

Panaskan minyak goreng, masukan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan jahe. Aduk hingga harum.

Masukan daun salam dan daun jeruk. Aduk lagi hingga daunnya layu.

Masukan belimbing wuluh dan cabai rawit. Aduk rata. Tambahkan air. Aduk rata lagi.

Masukan gula pasir dan garam, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.

Masukan asin japuh dan asin jambrong. Aduk rata. Koreksi rasanya.

Siapkan piring saji. Tuang ikan asin belimbing wuluh ke dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 9

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Bumbu Lainnya :

Belimbing

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Lengkuas

Ikan Asin Belimbing Wuluh

Setelah bumbu matang, masukkan 1btr telur lalu orak arik

Tambahkan 300grm nasi, masak hingga matang

Tes rasa, kalo masih dirasa kurang garam/msg, bisa ditambahkan

Nasi goreng dgn bumbu simple, dimana resep kreasi jaman nenek buyut, ke nenek dri ibu, lanjut ibuku, dan srkarang selalu jdi andalan nasgor di dapurku, nasgor jadul alah simbah

No Alcohol

Nasi

Nasi goreng rumahan

Iris-iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan margarin sampai harumnya menguar.

Aduk, masukkan keju parut dan lada bubuk.

Harus ada potongan rawitnya ya sepertinya biar tak terlalu eneg.

Mie Bolognese

Kupas kulit singkong, cuci bersih lalu potong-potong sesuai selera. Didihkan air lalu kukus sampai empuk, angkat.

Haluskan singkong yang sudah di kukus bersama dengan gula merah sisir. Haluskan sampai benar-benar halus dan gula tercampur rata.

Padatkan getuk lalu potong-potong sesuai selera.

Kukus kelapa parut dan garam kira-kira selama 5 menit lalu angkat.

Potong-potong getuk lalu sajikan dengan kelapa parutnya, siap dinikmati.

Makanan favorit eyang yang lembut dan manis.

Kelapa

Getuk Singkong #RabuEkstraPoin

Lumuri terong dengan garam, panaskan grill pan, beri mentega, panggang terong hingga matang dan empuk angkat, dinginkan.

Panaskan minyak goreng, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, tomat goreng hingga matang, angkat.

Tuang bahan sambal yang sudah di goreng ke dalam cobek, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk haluskan.

Beri perasaan jeruk nipis aduk rata koreksi rasa.

Letakkan terong di atas sambal kemudian penyet terong hingga tercampur dengan sambal taruh di atas piring, sajikan.

Membuat menu makan malam praktis, lezat dan hemat, terong bakar pedas solusinya.

Terong

Terong Bakar Pedas

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan air, lalu masak sampai mendidih.

Tambahkan telur puyuh yang sudah direbus.

Tambahkan daun bawang, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih dan koreksi rasa.

Menu kesukaan anak-anak. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bumbu Rempah

Gula Merah

Kayu Manis

Telur Puyuh

Tempe

Semur Telur Puyuh Tempe

Buang sumbu tape singkong, lalu haluskan dengan sendok.

Tambahkan susu kental manis dan keju parut. Aduk rata.

Ambil 1 lembar kulit lumpia. Beri isian adonan tape di salah satu pinggirnya. Lalu oles semua pinggirannya dengan larutan terigu.

Kemudian gulung atau lipat lumpia dan tekan pinggir kulitnya hingga merekat.

Lalu goreng lumpia dalam minyak panas hingga matang. Angkat.

Cemilan yang mudah di buat dan rasanya enak. Cocok untuk teman ngopi atau nge teh. Selamat mencoba.

Keju

Kulit Lumpia

Tape Singkong

Lumpia Tape Keju

Potong-potong kikil, kemudian rebus sampai empuk, lalu tiriskan

Potong-potong tempe, kemudian goreng hingga setengah matang, setelah itu angkat dan tiriskan

Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas hingga harum

Selanjutnya, masukkan cabai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga layu

Setelah itu, masukkan petai masak hingga layu

Masukkan kikil, tempe, dan air secukupnya. Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, dan saus tiram. Aduk rata dan masak hingga tercampur rata

Terakhir, masukkan kecap manis. Aduk hingga bumbu meresap

Menu sarapan favorit keluarga di rumah. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Seasoning

Bumbu Iris:

Petai

Saus Tiram

Oseng Kikil Petai Tempe

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tambahkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas.

Tuang air, bumbui garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis.

Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap lalu koreksi rasa. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Dimasak lama sampai kuahnya meresap, sedap banget!

Bumbu Halus :

Kemiri

Semur Tempe Bulat

Haluskan bawang merah, cabe rawit merah dan cabe rawit hijau, gula serta garam.

Masukkan tomat merah dan tomat hijau, ulek kasar.

Goreng bawang merah dan bawang putih iris.

Masukkan bawang goreng dan 3 sdm minyak panas sisa menggoreng bawang.

Cocok untuk menu makan malam. Tambahkan lalapan sesuai selera dan lauk yang lain seperti ayam goreng.

Awul

Awul Awul Singkong #RabuEkstraPoin