Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Gunting 1 bagian paha memanjang mulai dari pangkal, lepas daging paha hingga terlepas dari tulang, taburi garam lalu diamkan 10 menit.

Langkah 1

Campur bahan pelapis tepung aduk supaya tercampur, masukkan ayam ke dalam adonan dan aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan tepung kering, ratakan dengan ayam hingga pelapis ayam kering seperti di foto.

Langkah 3

Panaskan ayam, goreng ayam hingga kuning keemasan.

Langkah 4

Ulek kasar cabe merah, cabe rawit hjjau, bawang putih, garam, gula dan penyedap.

Langkah 5

Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam, tuang di atas sambal, aduk rata, lalu tambahkan ayam goreng tepung, geprek dengan ulekan di atas sambal, ratakan dengan sambal, siap disajikan dengan lalapan sesuai selera.

Langkah 6

Menu praktis sekali makan untuk keluarga kecil.

Bahan Utama

Bahan Tepung Pelapis 

Bahan sambal

Bawang Putih

Cabe

Gula

Tepung

Tepung Maizena

Ayam Goreng Tepung Geprek Sambal

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

​Camilan Tradisional Upgrade? Yuk Recook Dirumah! 

Apa sih Conscious Eating? Yuk, Kenalan melalui Artikel ini!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong wortel, jamur kuping sesuai selera, potong kecil seledri dan daun bawang.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Tambahkan jamur kuping, aduk rata. Tumis hingga wortel dan jamur kuping layu.

Beri merica bubuk, kaldu jamur, dan saos raja rasa. Aduk rata.

Masukkan bihun, seledri dan daun bawang, aduk cepat.

Langkah 7

Langkah 8

Masak hingga mie agak kering, koreksi rasa dan matikan api. Salin ke piring saji.

Langkah 9

Jamur kuping ternyata tidak hanya enak di jadikan soup. Dicampur dengan bihun juga enak.

Alat & Perlengkapan

Bihun

Daun Bawang

Jamur

Wortel

Bihun Goreng Jamur Kuping

Haluskan dengan ulekan atau bisa gunakan apa saja

Bentuk bola bola . Pipihkan, lalu beri isian meses cokekat

Bentuk bola bola, lakukan hingga adonan habis

Goreng di minyak panas 1 kali balik hingga kering

Cokelat

Singkong

Bola Singkong Isi Meses Cokelat

Campurkan kelapa parut, garam, dan 1 lembar daun pandan. Kukus selama 10 menit dan alasi dengan daun pisang.

Cuci ketan kemudian rendam selama 2 jam. Didihkan air kemudian tambahkan 2 lembar daun pandan. Masukkan ketan kukus selama 10 menit.

Campurkan gula aren dan santan kental, tambahkan garam sejumput. Masak hingga gula larut.

Setelah ketan setengah matang, angkat. Pindahkan dalam wadah lalu tuang gula aren, aduk rata. Kukus kembali selama 20 menit.

Ambil 2 lembar daun pisang. Lipat kedua sisinya membentuk segitiga. Sematkan lidi, masukkan ketan secukupnya taburi kelapa parut.

Resep dari ibuku, aroma gula aren, kelapa dan daun pandan semerbak.

Ketan

butir

Kelapa

Santan

Garam

pandan

Pisang

Ketan Salak Pincuk

Tumis bumbu dan rempah sampai harum, lalu masukkan gula, oseng sebentar agar warnanya cantik.

Masukkan hati yang sudah direbus, aduk rata lalu tambahkan air.

Halal

No Alcohol

No Pork

Ati Ampela

Daun Jeruk

Tempe dan Hati Bumbu Bali

Cuci bersih timun kemudian potong sesuai selera.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan daun salam, masak hingga bumbu harum.

Masukkan timun, masak sekitar 5 menit atau tingkat kematangan yang diinginkan, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Bawang Merah

Daun Salam

Timun

Tomat

Sayur Bening Timun #1Resep1NasiBungkus

Potong-potong wortel dan buncis. Pipil jagung manis.

Masukkan wortel, jagung, dan buncis. Rebus selama 2 menit.

Angkat, tiriskan, dan rendam dengan air dingin.

Tiriskan sampai kering. Pindahkan ke dalam wadah kedap udara. Simpan di frezzer.

Buncis

Jagung

Mix Vegetables

Rebus ikan tuna dalam air mendidih, rebus hingga matang, tiriskan.

Kemudian suwir-suwir halus ikan tuna, sisihkan.

Iris tipis bawang merah, kemudian rendam selama 10 menit dalam air garam. Kemudian goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan, tiriskan dan sisihkan.

Panaskan 3 sdm minyak goreng, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan air, gula palm, gula pasir, garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan air. Aduk rata.

Tambahkan daun jeruk, aduk rata. Masak dengan api sedang kecil,sambil sesekali di aduk hingga matang dan menjadi abon (kering dan ringan). Koreksi rasa.

Pindah kan abon dalam wadah lain dan biarkan hingga dingin. Kemudian beri bawang goreng, aduk rata. Abon siap disajikan atau simpan dalam toples agar abon lebih tahan lama.

Rasa nya gurih manis dan sedikit pedas. Tingkat kekeringan abon sesuaikan dengan selera masing-masing.

Bumbu (Haluskan) :

Bahan Lain :

Ikan

Minyak Sayur

Abon Ikan Tuna

Rebus bibir ikan, selama 20 menit, buang air rebusan. Bilas dengan air matang.

Panaskan air, masukkan jahe dan bawang putih

Bersihkan jika ada kotoran yang mengapung

Kentalkan dengan larutan tapioka sambil  di aduk perlahan

Masukkan daun bawang dan kecap hitam jamur

Langkah 10

Sup bibir ikan biasanya sering dipesan di rumah makan masakan Cina. Agar menjadi ramah dan bisa dimakan semua kalangan maka saya mengganti daging babi dengan ayam. Rasanya sama tetap enak.

Jahe

Sup bibir ikan versi halal

Didihkan air lalu masukkan kacang merah, masak hingga setengah empuk.

Masukkan daun salam, kayu manis dan lengkuas.

Tambahkan gula merah, gula pasir dan garam, masak hingga kacang empuk dan bumbu meresap, koreksi rasa.

Lalu masukkan tumis daun bawang dalam sayur kacang tadi.

Terakhir tambahkan bawang goreng, sajikan.

Lagi kangen masakan kampung halaman, sayur ini punya cita rasa sendiri rasanya yang cenderung manis tapi tidak membuat enek saat disajikan dengan nasi hangat, konon sayur kacang ini jika dimasak berulang kali menjadikan rasanya lebih nikmat.

 Bahan Pelengkap

Kacang

Kayu Manis

Lengkuas

Sayur Kacang Merah ala Sunda

Potong kotak oncom, iris daun kucai dan siapkan bumbu halus.

Campurkan tepung, bumbu, garam, kaldu bubuk serta daun kucai.

Beri air pada adonan, aduk sampai dirasa sudah tercampur semua dan jangan terlalu encer.

Masukkan oncom satu persatu ke dalam adonan dan goreng diwajan panas. Lakukan sampai selesai. Jika sudah matang angkat dan tiriskan.

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Tepung Terigu

Oncom Goreng Tepung

Tumis bawang merah sampai harum, lalu masukan bumbu halus.

Tambahkan air, garam ,merica dan kaldu bubuk.

Tambahkan daun bawang dan daun seledri masak sampai ayam dan wortel empuk, tes rasa, siap di sajikan dengan nasi hangat.

Bumbu Haulus

Lada

Seledri

Soup Ayam Bumbu Kuning

Goreng kentang, tahu dan tempe yang sudah dipotong.

Tumis duo bawang, laos dan daun salam hingga harum.

Masukkan santan, sambil diaduk masukan kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata.

Masukkan kunyit bubuk, tunggu hingga semua meresap. Taburi bawang goreng, sajikan!

Bumbu Cemplung

Tahu Tempe Santan Bumbu Iris

Potong-potong tahu, kacang panjang dan jipang.

Bumbui dengan garam,  gula, kaldu jamur dan kecap manis.

Aduk dan cek rasa. Kemudian masukkan tahu. Masak sampai matang.

Tumis sayur jipang atau labu siam, kacang panjang, dan dilengkapi dengan tahu coklat.

Bumbu Iris

Kecap Manis

Tumis Jipang Tahu

Potong ikan dan beri perasan jeruk nipis.

Potong semua bumbu dan masukkan semua kedalam ikan yang sudah diberi perasan jeruk nipis.

Kukus ikan beri kecap asin, gula, garam dan koreksi rasa.

Setelah ikan matang sempurna dan rasa sudah pas. Ikan steam siap disajikan.

Menu ini selalu ada saat acara keluarga, tapi ini versi jauh dari keluarga. Jadi apa adanya..

Bumbu

Serai

Ikan Steam

Buat telor ceplok, atau gunakan snack maker.

Masukkan sereh, daun salam, jahe dan lengkuas. Tumis hingga bumbu benar-benar matang.

Tuang santan dan tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan telur, tambahkan irisan tomat, cabai iris dan cabai rawit utuh. Masak hingga bumbu meresap.

Cost

Stik Cost #JagoMasakMinggu2Periode2