Rebus telur sampai matang, angkat. 
Kupas bersih dari kulit cangkangnya, sisihkan dahulu.

Langkah 1

Panaskan minyak goreng, tumis potongan cabe hijau sampai layu.

Langkah 2

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun jeruk, serai dan lengkuas. 
Aduk rata. 
Tambahkan air secukupnya. 
Masak hingga bumbu matang dan harum.

Langkah 3

Kemudian masukkan telur. 
Aduk rata. 
Tambahkan air jika dirasa kurang. 
Beri penyedap jika suka.

Langkah 4

Masak sampai kuah agak surut, berwarna gelap dan teksturnya kental. 
Jangan lupa koreksi rasa sampai pas. 
Matikan api. 
Siap disajikan.

Langkah 5

Menu khas Surabaya yang jadi favourite saat lebaran, bisa dipadukan dengan lontong atau nasi.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Gula

Lengkuas

Serai

Telur

Petis Landing / Telur Petis Surabaya #JagoMasak2022

Iris-iris bumbu, cabe, tomat, daun bawang, bawang merah, dan bawang putih.

Langkah 6

Tambahkan tahu. Dan juga garam, kaldu bubuk. Aduk. Cicipi dulu ya.

Langkah 7

Masak sebentar, sampai kira-kira bumbu sudah meresap. Angkat.

Langkah 8

Pakai tahu pong ya atau tahu yang goreng sendiri juga bisa.

Tahu

Tauge

Oseng Tahu Tauge

Siapkan nangka rebus, cuci sampai bersih, lalu tiriskan.

Tumis dengan sedikit minyak bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai matang.

Masukan nangka, ceker, garam, gula, dan kaldu bubuk kemudian aduk hingga rata.

Tuang air dan santan kemudian aduk hingga rata.

Masak sampai tanak dan mendidih, lalu cek rasanya.

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Nangka

Santan

Gulai  Nangka Ceker

Siapkan semua bahan dan potong-potong kentang.

Blender bawang merah, bawang puting, tomat dan cabe sampai halus.

Tumis bumbu halus dan masukkan sereh, lengkuas dan daun salam sampai matang.

Masukkan kentang, aduk rata. Masukkan bumbu garam, gula, kaldu bubuk dan merica. Cek rasa dan masak sampai matang.

Assalamu'alaikum, selamat pagi, balado kentangnya enak simpel, terimakasih chef inspirasinya.

Kentang

Kentang balado

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur dan aduk rata agar-agar, gula pasir dan air. Masak dengan api sedang cendurung kecil.

Campur dan aduk rata kocokan telur dan santan.

Tambahkan sedikit air agar-agar yang mulai hangat ke dalam kocokan telur-santan. Lalu masukkan kedalam larutan agar-agar. Aduk rata.

Tambahkan pasta pandan. Tes rasa. Bila dirasa kurang manis bisa ditambahkan gula sesuai selera. Masak hingga mendidih.

Tuang kecetakan setelah uap panasnya hilang. Biarkan set.

Buat Lapisan Coklat : Campur dan aduk rata semua bahan. Masak hingga mendidih.

Tuang di atas lapisan lumut. Biarkan set.

Variasi puding lumut. Sajikan dingin dan diguyur dengan vla lebih nikmat. Cocok buat ide jualan.

Lapisan Lumut Hijau

Lapisan Coklat

Agar-Agar

Puding Lumut Lapis Coklat

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang putih, bawang merah, setengah bongkahan gula merah, dan air asam jawa.

Masukkan garam, lada, ketumbar, dan kecap lalu aduk merata.

Masukkan tempe tempe yang sudah dipotong dan pastikan semua tempe terendam.

Tutup dengan panci dan tunggu hingga air menyusut.

Setelah air menyusut dan bumbu meresap ke dalam tempe, angkat dan tiriskan.

Tempe bacem bisa langsung dikonsumsi atau digoreng kembali. Bisa juga diganti dengan tahu atau telur.

Langkah 9

Asam Jawa

Gula Merah

Kecap Manis

Lada

Tempe Bacem

Lelehkan mentega, masukkan bawang putih, tumis hingga harum & matang.

Masukkan sosis, macaroni rebus, merica bubuk & pala bubuk, aduk rata.

Tambahkan air kaldu, parmesan bubuk & keju parut, aduk rata.

Tambahkan susu cair & susu kental manis, aduk rata, tes rasa, bila dirasa kurang bisa tambahkan garam & kaldu bubuk, aduk rata, tes rasa kembali, masak hingga air berkurang atau sesuai selera.

Cara penyajian: siapkan mangkuk saji, beri macaroni & sosis.

Beri taburan keju parmesan bubuk. Sajikan dengan saus tomat.

Buah

Sosis

Keju

butir

Susu

Merica

Pala

Kaldu

Macaroni Sosis Tabur Keju #JagoMasakMinggu3Periode3

<p>Pernahkah kamu mendengar tentang keajaiban air zamzam? Air zamzam merupakan air suci yang berasal dari sisi timur Ka&rsquo;bah yang berada di Mekkah, Arab Saudi. Air ini berasal dari sebuah sumur sedalam 35 meter yang diatapi oleh kubah kecil untuk menjaga kesterilannya.&nbsp;</p>
<p>Menurut kisahnya, air zamzam merupakan mukjizat yang hadir ketika Nabi Ibrahim a.s. diperintahkan untuk membawa istrinya (Siti Hajar) dan putranya (Nabi Ismail a.s.) ke Kota Mekkah.</p>
<p>Pada saat itu, Mekkah merupakan daerah yang tandus. Nabi Ibrahim a.s. meninggalkan istri dan putranya di sana dengan kurma dan air, lalu Nabi Ibrahim a.s. pun kembali ke rumah. Setelah beberapa lama, persediaan kurma dan air pun habis, putranya pun mulai menangis.</p>
<p>Sang Ibu mulai mencari air dengan berlari naik dan turun sebanyak tujuh kali di Bukit Safa dan Marwah. Nabi Ismail a.s. mulai gelisah dan menendang-nendang tanah. Tanpa disangka, air muncul dari tanah yang ditendangnya tersebut.</p>
<p>Sang ibu dengan hati-hati mengumpulkan air tersebut dan memberikannya pada Nabi Ismail a.s. . Air yang menyembur dari tanah tersebutlah yang hingga kini dikenal sebagai air zamzam yang sangat dimuliakan oleh umat Islam.</p>
<p>Dibalik semua kisahnya, air zamzam memiliki banyak sekali khasiat yang baik untuk kesehatan tubuh manusia. Berikut ini beberapa manfaat air zamzam yang wajib kamu ketahui!</p><h2>Manfaat Air Zamzam untuk Kesehatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230414/91191d713d700e0fb33422f97c870dd3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi air zamzam (flickr.com/anikaalam)</a></span></div><p>Air zamzam terkenal sering dibawa dari tanah suci sebagai souvenir setelah melakukan ibadah haji atau umrah. Meskipun begitu, kamu bisa menemukan air zamzam di toko oleh-oleh khas Arab yang tersebar di Indonesia juga lho.</p>
<p>Sebelum kamu mencoba langsung khasiat dari air zamzam, berikut 10 manfaat air zamzam bagi kesehatan yang wajib kamu ketahui!</p>
<h3><strong>1. Air yang tidak terkontaminasi bakteri</strong></h3>
<p>Air zamzam adalah satu-satunya air dari sumber mata air yang bebas dari bakteri dan kuman. Menurut beberapa penelitian, air zamzam merupakan air yang paling murni di bumi karena tidak terkontaminasi apapun. Bahkan, beberapa pakar menguji air zamzam dengan sinar ultraviolet dan menemukan bahwa struktur molekul zamzam tidak cocok dengan mikroba seperti bakteri.&nbsp;</p>
<h3><br />2. Menyehatkan gigi dan tulang</h3>
<p>Dikarenakan air zamzam tidak terkontaminasi bakteri apapun, salah satu manfaat air zamzam ini bisa memberikan khasiat yang luar biasa untuk tubuh manusia. Salah satu yang terkena manfaatnya adalah gigi dan tulang.</p>
<p>Gigi dan tulang kita membutuhkan kalsium yang cukup untuk mempertahankan daya tahannya. Meskipun kalsium bisa kamu temukan di susu dan produk susu lainnya, air zamzam juga ternyata mengandung kalsium yang tinggi.</p>
<p>Selain itu, air zamzam juga mengandung fluorida yang tinggi dan dapat menyeimbangkan kadar kalsium pada tubuh manusia. Nah, karena itulah air zamzam sangat bisa diandalkan untuk kesehatan tulang dan gigimu!</p>
<h3><br />3. Menjadi sumber energi bagi tubuh</h3>
<p>Air zamzam tidak hanya bisa untuk melepas dahaga saja, air zamzam juga merupakan sumber nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Menurut beberapa penelitian, air zamzam ternyata dapat memperkuat sel-sel yang ada dalam tubuh manusia. Air zamzam diketahui mengandung kalsium dan magnesium yang tinggi. Dua nutrisi ini bisa berperan mengatasi kelelahan dan depresi.&nbsp;</p>
<p>Penelitian lainnya juga membuktikan kalau air zamzam memiliki manfaat dapat meningkatkan metabolisme tubuh hingga meningkatkan trombosit darah.</p>
<h3><br />4. Sumber cairan yang baik bagi tubuh</h3>
<p>Menurut beberapa penelitian, air zamzam mengandung sejumlah bikarbonat yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan air dari sumber mata air lainnya. Hal ini lah yang membuat air zamzam terkenal dengan kandungan mineral dan fluorida yang tinggi.&nbsp;</p>
<h3><br />5. Sumber antioksidan yang tinggi</h3>
<p>Banyak penyakit yang menjangkit manusia yang disebabkan oleh stress oksidatif. Hal inilah yang membuat antioksidan sangat diperlukan oleh manusia.&nbsp;</p>
<p>Selain mengandung kalsium, magnesium, mineral, dan fluoride. Air zamzam juga mengandung antioksidan, sehingga salah satu manfaat air zamzam adalah bisa membantu menjaga kesehatan ginjal dan menangkal radikal bebas.</p>
<h3><br />6. Membantu menjaga kesehatan kulit</h3>
<p>Air zamzam ada dari sumur sedalam 35 meter dan dianggap air paling murni di bumi. Sifatnya yang antikuman dan antibakteri ini menjadikannya sebagai detoksifikasi alami yang terbaik bagi tubuh dan kulit.&nbsp;</p>
<p>Pori-pori manusia menyerap apapun yang dioleskan pada kulit dan membawanya ke dalam aliran darah. Oleh karena itu, kamu bisa meneteskan air zamzam pada kulit karena air ini dapat meningkatkan kualitas perbaikan pada sel kulit. Hasilnya, kulitmu akan terlihat lebih sehat dan kenyal!</p>
<h3><br />7. Menyembuhkan demam</h3>
<p>Air zamzam juga dipercaya memiliki manfaat menyembuhkan demam pada tubuh. Air zamzam memiliki sifat anti inflamasi yang dapat berperan untuk mengurangi peradangan, menurunkan demam, hingga meredakan nyeri pada tubuh. Kamu hanya perlu meminum air zamzam setiap hari selama demam untuk meredakan demamnya.&nbsp;</p>
<h3><br />8. Menyehatkan mata</h3>
<p>Salah satu khasiat yang bisa dirasakan setelah mengkonsumsi air zamzam secara rutin adalah mata yang lebih sehat. Air zamzam dipercaya memiliki manfaat yang dapat membantu mencerahkan penglihatan. Beberapa orang mengatakan bahwa air zamzam memiliki manfaat yang sama seperti wortel.</p>
<h3><br />9. Bersifat antikanker</h3>
<p>Air zamzam bersifat basa dan mengandung mineral yang tinggi yang dianggap sebagai agen antikanker yang sangat efektif. Beberapa penelitian juga menyebutkan kalau dengan mengkonsumsi air zamzam secara rutin dapat mengobati tumor paru-paru.&nbsp;</p>
<h3><br />10. Membantu menyehatkan rambut</h3>
<p>Khasiat terakhir yang bisa kamu rasakan dari air zamzam adalah dapat menyehatkan rambut. Belum banyak yang mengetahui manfaat air zamzam yang satu ini. Air zamzam dapat menyuburkan rambut hingga membuat rambut berkilau karena mengandung berbagai nutrisi penting.&nbsp;</p>
<p>Bukan hanya menyuburkan rambut, air zamzam juga dapat menyembuhkan ketombe dan membuat rambut lebih halus. Cara menggunakannya cukup mudah, kamu hanya perlu memasukkan air zamzam ke dalam botol semprot kecil. Semprotkan air zamzam ke kulit kepala dan helaian rambut untuk hasil terbaik.&nbsp;</p><p>Itulah beberapa manfaat air zamzam untuk kesehatan tubuh. Ada banyak sekali bukan? Tak aneh jika air zamzam sangat dimuliakan oleh umat Islam. Selain nilai sejarah di dalamnya, tapi unsur kandungan di dalamnya juga banyak membawa manfaat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-susu-kurma-dan-cara-membuatnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Manfaat Susu Kurma dan Cara Membuatnya, Stamina Terjaga saat Puasa</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tak hanya menjadi air yang sangat dimuliakan oleh umat Islam, ada banyak pula manfaat air zamzam untuk kesehatan tubuh. Berikut manfaatnya yang wajib kamu tahu.

10 Manfaat Air Zamzam dan Fakta di Dalamnya, Sudah Tahu?

Tambahkan bawang putih, lada bubuk, garam dan daun bawang aduk rata.

Tambahkan pula tepung tapioka, aduk rata.

Bentuk bulat adonan, lakukan hingga adonan habis.

Goreng hingga kecoklatan, angkat dan sajikan.

Cirengnya gurih kenyal paling enak cocol saus matah sambal kecap.

Daun Bawang

Tepung

Tepung Tapioka

Cireng Tahu #JagoMasakMinggu5Periode2

Rebus air ditambah 1/2 sdt garam dan 1 sdt margarine sampai mendidih lalu masukkan spaghettinya, tunggu sampai spaghetti matang.

Cincang bawang putih dan bawang bombang, potong jamur kuping, daging asap, sosis.

Tumis bahan yang telah dipotong dengan margarine.

Campur susu, telur, pala bubuk, garam, lada hitam, oregano.

Masukan spaghetti lalu aduk, matikan api, masukan bahan cair(campuran susu tadi) aduk dalam keadaan panas namun api sudah mati.

Resep trial and error berkali-kali dan akhirnya dapet yang enak gampang.

Oregano

Spaghetti

Spaghetti Carbonara

Setelah ikan dicuci, beri perasan jeruk nipis, ratakan, lalu diamkan selama 10 menit! Setelah itu cuci kembali hingga bersih! Sisihkan.

Tumis bumbu halus 1 dan bumbu aromatik hingga harum! Gunakan api lilin agar bumbu benar-benar tanak dan tidak gosong.

Tambahkan santan, garam, gula, dan kaldu bubuk! Masak terus dengan api kecil sampai kuah santan mengeluarkan minyak.

Masukkan ikan, 1,5 sdt bumbu halus 2, dan cabai rawit utuh! Masak terus hingga ikan matang.

5 menit sebelum matang, masukkan tomat merah dan hijau! Kemudian sajikan.

Cengkeh

Ikan

Jeruk Nipis

Jinten

Kayu Manis

Kunyit

Tomat

Gulai Ikan Mujair #JagoMasakMinggu10Periode2

Nita Mamah Salman

Tumis Usus Bumbu Kuning

Tumis Jengkol Kecap

Sayur Sawi Putih Tahu

Semur Telur Sederhana

Tumis Kikil

Sop Ayam

Sayur Bening Bayam

Semur Cabe Gendot

Tempe Sambal Pedas

Suwir Ikan Tongkol #MENUTANGGALTUA

Telur Dadar Mie #MENUTANGGALTUA

Tumis Daun Singkong&Daun Pepaya. #MENUTANGGALTUA

Potong-potong tempe kemudian goreng hingga matang, setelah matang angkat dan tiriskan.

Cuci bersih ikan teri, disini saya menggunakan teri basah yang sudah di pindang atau di asinkan.

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat.

Goreng ikan teri sampai kering dan matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya lalu masukkan petai, kemudian bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur aduk hingga tercampur rata dan masak hingga petai matang.

Selanjutnya masukkan tempe dan teri yang sudah digoreng aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga bumbu meresap, sajikan dengan nasi hangat.

Menu sarapan simpel dan yummy pagi ini, inspirasi resep azsha Ramadhani.

Ikan Teri

Petai

Sambal Teri Tempe Petai

Rizki Wahyu Utami

Angka Durian

Blender semua bahan bumbu halus lalu tumis bersama daun jeruk, daun salam, dan serai hingga harum.

Masukkan ayam suwir, garam, kaldu jamur, dan air. Aduk hingga ayam dan bumbu tercampur rata. Koreksi rasa.

Seduh mie telur atau rebus hingga mie matang atau mengembang, lalu campur dengan kecap manis.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan mie, garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tata nasi dalam piring saji, beri lauk ayam sisit, urap sayur, telur rebus, dan mie goreng. Hidangkan.

Gampang banget menemukan nasi jinggo di Denpasar. Hampir setiap hari ada yang jualan. Lauknya pun bervariasi. Nah kali ini saya membuat nasi jinggo dengan lauk ayam sisit, mie goreng, telur rebus, dan urap sayuran. Tidak ada sambalnya ya karena saya tidak suka sambal, jadi kalo teman-teman di rumah mau membuat bisa tambahkan sambal sendiri. Untuk resep urap ditulis terpisah.

Dong

Sayur Daun Melinjo / Dong So #JagoMasakMinggu10