Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan wortel dan air, masak hingga wortel matang.

Langkah 1

Tambahkan bihun, seledri, cabai rawit, lada bubuk, dan penyedap rasa.

Langkah 2

Mix Bowl

Pisau

Talenan

Fry Pan - Besar

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Halal

No Diet

izin setor recook ya chef,, rasanya enak banget,,
#RecookYummy

Recook pagi ini, resep tahu isi bihun dari chef Yummy yang sudah teruji. 
Informasi nilai gizi
Kalori 207,4
Lemak 9,0 g
Kolesterol 0 g 
Protein 4,8 g
Makasih banyak resepnya chef, ini enak banget 👍👍👍 beda sama yg beli. Tentunya lebih sehat dan higienis kalo bikin sendiri. 
#JagoMasakFebruari

Selamat sore chef,setor recook ya 🙏🏻
Sore ini bikin tahu isi bihun dari resep yummy yang sudah teruji. 
Salah tau gorengan favorite aku banget nih si tahu isi dimakan sama cabe rawit atau di cocol saus mantap banget,apalagi isian nya bihun wah lengkap deh makan 2 aja kenyang hehehe.
Terima kasih resepnya ya chef 🙏🏻

Informasi nilai gizi 
Kalori 207,4
Lemak 9,0 g
Kolestrol 0 g
Protein 4,8 g

#JagoMasakFebruari

#JagoMasakFebruari

Hai chef, makasih banyak untuk resep gorengan tahu isi bihun ini yang kadangkala bisa jadi menu andalan kami saat kami kepengen makan gorengan. 

Untuk informasi gizi persatu buah tahu isi bihunnya adalah :
Energi : 207,4 kkal
Lemak : 9,0 g
Karbo : 28,9 g
Protein : 4,8 g
Untuk kolestrolnya : 0

Tapi kalau bisa jangan banyak-banyak makan gorengan ya guys.

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Tauge

Tepung

Wortel

Tahu Isi Bihun

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Oles pisau dengan minyak supaya getah tidak lengket. Kupas terlebih dahulu kulit bagian luar, kemudian belah dan pisahkan buah dengan daging kulit. Daging kulit jangan di buang karena dapat di diolah menjadi mandai.

Pada wadah, aduk hingga rata tepung terigu, tepung beras, margarin, dan gula pasir.

Tambahkan garam dan juga air sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi cair namun tetap kental, tidak encer.

Langkah 3

Masukkan buah cempedak yang sudah di kupas tadi ke dalam adonan tepung.

Langkah 4

Panaskan minyak, ambil 1 sendok sayur adonan cempedak, biasanya dalam satu sendok berisi 3-4 buah. Goreng cempedak hingga kuning keemasan dan garing. Sajikan.

Langkah 5

Makanan tradisional khas Kalimantan dari buah cempedak.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buah

Terigu

Beras

Mentega

Garam

Gula

Sayur

Roti

Gaguduh Tiwadak #LebihSehat

Masukkan dalam wadah kemudian beri margarin dan aduk-aduk sampai rata.

Beri parutan keju, jasuke siap disajikan.

Jagung

Susu

Jasuke #JagoMasakMinggu6

Welly Herlina

Tropical Mango Cheese Puding

Choco Puding Cake

Puding coklat vla keju

Puding Caramel

Keripik Talas Bada Balado

Gulai Tambusu Enak dan Mudah Dibuat

Balado Salai Kentang

Bakwan Rinuak

Chewy brownies sekat

Puding Nangka Susu

Balado Ijo Telur Bulat

Udang Kentang Pete Balado

Kupas kentang, bersihkan. 
Potong dadu lalu goreng hingga matang.

Iris ati ampela dan siapkan kentang yang sudah digoreng.

Haluskan cabe merah, cabe merah keriting, tomat, kemiri, bawang merah, bawang putih, jahe.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan laos hingga harum. 
Masukkan kentang, ati ampela, air, kecap manis, gula merah, gula pasir, garam dan kaldu jamur. 
Aduk rata. 
Tes rasanya. 
Tunggu hingga air menyusut.

Buat sambal goreng ati ampela hasil recook dari jago masak, tapi saya modifikasi.

Ati Ampela

Daun Jeruk

Jahe

Kecap Manis

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Tambahkan sedikit air dan penyedap lainnya, tunggu hingga agak menyusut.

Langkah 6

Resep cumi asam manis simple, enak dan tidak amis silahkan recook😊

Penyedap

No Alcohol

Cumi

Tomat

Cumi asam manis

Goreng ikan teri hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga sedikit layu.

Kemudian masukkan bahan sisanya. Tumis sebentar saja, lalu bumbui dengan sedikit garam dan gula pasir.

Matikan apinya, lalu masukkan ikan teri dan aduk rata.

Ikan Teri

Oseng Teri Kecombrang #MENUTANGGALTUA

Bersihkan kotoran ikan. Kemudian cuci sampai bersih.

Larutkan tepung dengan sedikit air. Kemudian baluri ikan asin dengan tepung.

Kemudian ulek sambal dengan garam, gula, dan penyedap.

Sajikan ikan asin goreng tepung dengan sambal dan lalapan.

Ikan asin digoreng dengan baluran tepung. Disajikan bersama sambal ulek.

Bahan Sambal Ulek

Ikan

Ikan Asin Goreng Tepung Sambal Ulek

Rendam nasi minimal 1 jam, lalu tiriskan.

Tambahkan garam, penyedap, kaldu bubuk dan kaldu bubuk serta tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan bumbu halus, aduk lagi hingga rata.

Ambil adonan secukupnya, bentuk seperti silinder.

Rebus sampai matang dan mengapung. Setelah dingin simpan di kulkas semalam, hingga keras dan mudah dipotong.

Langkah 7

Langkah 8

Jemur hingga kering. Goreng atau disimpan.

Langkah 9

Punya nasi sisa jangan dibuang, bisa dibuat kerupuk. Saya pernah membuat kerupuk bawang nasi sisa. Kali ini saya buat kerupuk pedas.

Bumbu halus

Nasi

Tepung Tapioka

Kerupuk Pedas Nasi Sisa

Didihkan air & rebus makaroni, wortel & kentang sampai empuk

Masukan bakso, buncis, kubis, tomat, daun bawang & seledri

Beri gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk, garam & penyedap, aduk rata

Masukan tumis bawang putih ke dalam sop beserta minyaknya, aduk rata & sajikan

Menu kesukaan anak-anak, rasanya yang segar dengan aneka macam isi didalamnya

No Pork

Bakso

Buncis

Kubis

Lada

Seledri

Sosis

Sop Bakso Makaroni #YummyXtraPoint

<p>Membekukan makanan dapat membuat makanan lebih awet. Apalagi makanan yang berbahan dasar daging. Namun, terkadang daging yang sudah membeku malah menambah masalah baru.</p>
<p>Kamu pernah gak sih mengalami kesusahan ketika mengolah daging beku? Tak perlu khawatir, kamu hanya perlu mengikuti cara mencairkan daging beku ala Yummy App.&nbsp;</p>
<p>Penasaran? Yuk, simak enam cara mencairkan daging beku yang mudah dan aman.</p><h2>1. Lemari es</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221206/bbb5a5a6dbf15e103a0a910e84f4b7e8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara mencairkan daging beku paling aman yang bisa kamu coba adalah dengan menggunakan lemari es. Selama lemari es berfungsi dengan baik, suhunya pasti tidak akan melebihi 4 derajat celcius.</p>
<p>Kamu hanya perlu memasukkan daging ke dalam lemari es. Untuk daging beku berukuran 2,5 kilogram, biasanya dibutuhkan waktu 24 jam atau satu hari untuk membuatnya mencair. Namun, pastikan kamu menaruh daging beku jauh dari makanan lain untuk menjaga kualitas daging sekaligus mencegah tumbuhnya bakteri Salmonella.</p><h2>2. Air dingin</h2><p>Daging membeku dicairkan dalam air dingin, memangnya bisa? Bisa! Kamu hanya perlu mengisi mangkuk besar dengan air keran yang dingin. Daging beku yang masih terbungkus plastik bisa langsung kamu masukkan ke dalam air. Gunakan pemberat di atasnya agar seluruh permukaan daging terendam penuh.&nbsp;</p>
<p>Cara mencairkan daging beku yang satu ini cocok kamu gunakan untuk daging tanpa tulang, dada ayam, daging giling, atau jenis daging tanpa tulang lainnya.</p><h2>3. Suhu ruangan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221206/ddfc37f543a07394f9ec99226b2a2edf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara mencairkan daging beku berikutnya adalah dengan menyimpan daging dengan suhu ruangan. Suhu ruangan umumnya lebih tinggi dibandingkan suhu <em>freezer</em>. Kamu bisa menyimpan daging beku di atas meja dengan suhu ruangan dan pindahkan kembali daging ke lemari es ketika suhunya sudah mencapai 4 derajat celcius (40 derajat fahrenheit).</p><h2>4. <i>Pounding</i></h2><p>Semakin tipis daging, semakin cepat juga daging mencair, kalau kamu memiliki daging giling yang membeku, kamu bisa menggunakan cara ini. Bagaimana cara kerjanya?</p>
<p>Keluarkan dulu daging giling dari kemasan, letakkan daging di antara dua lembar kertas perkamen atau kantong plastik. Jangan lupa untuk meletakkan daging di atas talenan atau meja.</p>
<p>Kamu bisa mulai menumbuk daging menjadi lebih tipis dengan <em>rolling pin </em> ataupun benda padat lainnya. Cara mencairkan daging beku ini bisa bekerja dengan baik kalau daging yang kamu punya sudah sedikit mencair.</p><h2>5. <i>Microwave</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221206/1a2d8d23731fb9c7db1a469ede98c1d5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara mencairkan daging beku dengan cepat adalah dengan menggunakan <em>microwave.</em>&nbsp;Alat ini bisa mencairkan daging yang membeku dengan cepat tanpa khawatir akan merubah tekstur dagingnya.&nbsp;</p>
<p>Namun, ada satu hal yang harus kamu perhatikan ketika menggunakan cara ini, yaitu kamu harus memotong daging dengan ukuran yang rata. Ketika kamu memotong daging dengan ukuran yang tidak rata dan dicairkan di dalam <em>microwave</em>, maka akan ada beberapa bagian daging yang nantinya akan matang lebih dulu.</p><h2>6. Air panas</h2><p>Menggunakan air panas untuk mencairkan daging mungkin udah nggak asing lagi. Namun, perlu diperhatikan, saat menggunakan air panas, daging ternyata ada di suhu zona bahaya. Artinya, daging tidak akan bertahan lama karena akan ada pertumbuhan bakteri berbahaya di dalamnya.</p>
<p>Maka dari itu, ketika kamu selesai merendam daging dengan air panas, kamu perlu merendamnya lagi di air dingin agar daging keluar dari suhu zona bahaya (140 derajat fahrenheit) untuk melindungi kualitasnya.</p><p><em>Nah</em>, demikian enam cara mencairkan daging beku yang bisa kamu coba di rumah. Mudah, bukan? Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/4-tips-agar-daging-sapi-cepat-empuk-tanpa-presto target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 4 Tips agar Daging Sapi Cepat Empuk Tanpa Presto </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara mencairkan daging beku dapat dilakukan dengan mudah tanpa harus menunggu lama. Simak tipsnya di Yummy App!

6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Rampa

Ayam Masak Rampa #JagoMasakMinggu10Periode3

Ayam Bumbu Rampa #JagoMasakMinggu10Periode3

Ayam Rampa Khas Ambon #JagoMasakMinggu10Periode3

Jemur kerupuk pitalah selama 1 jam agar ketika di goreng kerupuk akan mengembang. Setelah di jemur, diamkan sebentar sebelum di goreng.

Setelah itu goreng kerupuk dalam minyak panas hingga mengembang.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk hingga wangi dan berubah warna.

Setelah cabe berubah warna, masukkan kaldu ayam, garam, penyedap rasa dan juga cuka. Cicipi rasanya.

Masak terus hingga cabe sedikit kering. Kemudian matikan api, biarkan hingga dingin.

Masukkan kerupuk yang sudah di goreng ke dalam cabe tumis.

Kemudian sajikan di atas piring saji. Untuk penyimpanan , kerupuk pitalah balado bisa di simpan dalam toples kedap udara agar awet kerenyahannya.

Kerupuk ini paling nikmat di santap dengan sebungkus nasi padang. Bisa dijadikan camilan juga. Enak, pedas, dan nikmat.

Gegacok

Gegacok (Cempedak Bakar Kuah Santan)