Langkah 1

Dadar dengan minyak panas sampai matang, angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Goreng cabe merah besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan terasi sampai matang.

Langkah 3

Ulek bahan sambal dan bahan bumbu sambal lainnya.

Langkah 4

Masukkan telur dadar kemudian penyet-penyet di atas sambal.

Langkah 5

Siapkan nasi di piring, letakkan telur penyet di atasnya, beri petai dan siram dengan sambal.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan sambal

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Gula Merah

Nasi

Petai

Telur

Terasi

Sego Sambel Nasi Merah #JagoMasak2022

Dalam wadah masukkan tepung terigu, gula pasir, baking soda, vanili, dark coklat bubuk dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Dalam wadah campur semua bahan basah, aduk merata.

Masukkan bahan basah ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata.

Kemudian masukkan dalam cup hingga ¾ bagian kemudian panggang selama 25 - 30 menit dalam suhu 170°C. Sebelumnya oven dipanaskan terlebih dahulu. (Lama dan suhu sesuaikan oven masing-masing, bila perlu lakukan tes tusuk untuk mengetahui kematangannya).

Setelah cupcake dingin siap dihias dengan butter cream sesuai keinginan.

Buket cupcake bunga di papan untuk hari kasih sayang.

Bahan basah

Cokelat

Jeruk Nipis

Tepung Terigu

Valentine Flower Cupcake Bouquet #YummyXtraPoint

Oatmlet

Telur Dadar Oat

Cuci bersih bahan-bahan seperti bawang putih, daun bawang, dan cabai rawit, kemudian potong-potong, dan cincang kasar bawang putih.

Tumis dengan sedikit minyak bawang putih, daun bawang, dan cabai rawit hingga bawang putih mulai kecoklatan.

Masukkan daging kemudian tumis hingga daging setengah matang.

Tambahkan air dan juga bumbu seperti garam, gula, merica, ketumbar, kecap manis, dan saus tiram, aduk hingga rata.

Diaduk hingga air menyusut dan lakukan koreksi rasa sesuai selera masing-masing.

Tumis daging dengan bumbu sate yang sedikit pedas.

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Daun Bawang

Kecap Manis

Ketumbar

Saus Tiram

Tumis Daging Bumbu Sate

Siapkan bahan. Kupas dan potong-potong pepaya.

Kemudian tambahkan kental manis dan garam.

Selanjutnya masukan pepaya yang telah di kerok.

Langkah 7

Langkah 8

Manis, segar, dan melancarkan pencernaan. Cobain yuk!

Indomilk Kental Manis

Pepaya

Santan

Pepaya Santan Kerok

Siapkan bahan, lengkuas dan sereh di geprek. Tomat dan daun bawang diiris.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, dan sereh. Tuang santan bubuk, masak sampai harum.

Masukkan ikan, tahu, potongan tomat. Tambah air, masak sampai matang.

Ikan laut yang satu ini selain di goreng kering juga sangat nikmat dimasak kuah santan.

Bawang Merah

Ikan

Tahu

Jangan Iwak Semar

Siapkan timun suri, kupas kulitnya dan buang bijinya, lalu serut.

Lalu tuang sirup melon. Pemakaian sirup melon bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Setelah itu masukkan air soda lemon. Isi hingga gelas penuh.

Langkah 9

Es Batu

Lemon

Nata de Coco

Selasih

Timun

Es Timun Suri Manisan Kiamboy

Corn

Tumis Baby Corn

Baked Corn Cheese #KURCEPCEMILANANAK

Pedas Manis Sosis Baby Corn

Corn and Cheese

Corn Cheese Toast

Spicy Corn Fritters #JagoMasakApril

Tumis Jamur dan Putren

Korean Corn Bread

Lemongrass Corn Silk Tea

Tumis Baby Corn Mix Jamur Kuping

Tumis Sosis dan Baby Corn

Sweet Corn Spinach Pudding #DiRecookYummy

Potong-potong dan cuci bersih ayam, sisihkan.

Pindahkan ayam dan bumbu halus ke dalam wajan.

Tambahkan air dan tutup wajan lalu nyalakan api kecil.

Masak ayam hingga empuk dan air menyusut. Setelah matang bisa langsung digoreng atau masuk ke dalam freezer untuk stok.

Bahan Bumbu

Ayam

Kunyit

Ayam Ungkep

Potong-potong buntut sapi yang sudah dibuang kulitnya (Potong pas diruasnya supaya mudah). Cuci bersih lalu rebus hingga mendidih. Buang air rebusan pertama.

Cuci bersih lalu rebus kembali hingga empuk.

Siapkan sayuran. Potong-potong dan cuci bersih dengan air mengalir.

Tumis bumbu halus hingga harum. Supaya tidak gosong tambahkan 1 centong sayur air rebusan.

Masukkan bumbu yang sudah dutumis tadi kedalam panci bersama dengan wortel.

Jika sudah empuk bisa masukkan sayuran yang lainya. Terakhir masukkan kaldu bubuk dan gula. Jika kurang asin bisa Tambahkan garam halus. Siap dihidangkan.

Menu spesial disaat hari Raya Idul Adha, kali ini dapat buntutnya dari kakak ipar. Dan Resep simpel dari ibu tercinta.

Bumbu halus

Kembang Kol

Wortel

Sop Buntut Sederhana

Potong potong buncis cuci bersih lalu rebus sebentar.

Potong potong putren cuci bersih kemudian rebus sebentar.

Masukan telur ke dalam plastik lalu kukus dan potong potong.

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak sampai harum dan matang.

Masukan secukupnya air, garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis dan saos tiram aduk rata masak sampai air mendidih.

Masukan buncis putren dan putih telur aduk rata lalu tes rasa.

Setelah matang dan rasa sdh pas matikan kompor, lalu angkat dan siap dihidangkan.

Buncis

Kaldu

Kecap

Tiram

Minyak

Buah

Rawit

Tomat

Tumis Buncis Putren Putih Telur

Cuci bersih bawang merah dan putih, jahe dan lengkuas. Kemudian iris-iris bawang merah dan putih. Kemudian geprek jahe dan lengkuasnya

Cuci bersih daun bawang dan seledri. Kemudian iris-iris daun seledri dan bawang

Kupas kentang dan wortel, cuci bersih lalu potong dadu

Rebus air terlebih dahulu sampai mendidih

Jika sudah mendidih, masukkan wortel dan kentang masak hingga kentang dan wortelnya mateng atau empuk

Kemudian di wajan yang lain tumis bawang merah dan bawang putih sampai kecoklatan. Jika sudah angkat. Lalu tumis lagi daun bawang dan seledri, sampai layu

Terakhir masukkan bawang  dan seledri serta daun bawang yang sudah di tumis, lalu masukkan bihun yang sudah di cuci. Masukkan lada munggu, jahe dan lengkuas, kulit manis, garam dan penyedap rasa serta bawang putih bubuk dan marica bubuk. Masak kembali selama 3

Jahe

Kentang

Lengkuas

Seledri

Sop Kentang Wortel dan Bihun

Rebus air, gula pasir, dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut.

Kemudian masukkan singkong, masak hingga singkong setengah empuk.

Masukkan ubi, aduk rata. Masak hingga ubi setengah empuk.

Lalu masukkan labu kuning, masak sebentar saja.

Segera masukkan pisang, aduk rata. Masak hingga semua bahan empuk.

Kemudian masukkan santan, aduk rata perlahan hingga mendidih. Angkat dan siap disajikan.

Pisang

Labu

Kolak Campur #RabuEkstraPoin

Tumis terasi dengan minyak hingga matang, gunakan api kecil.

Masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu matang dan harum.

Kecilkan api, masukkan mie yang sudah direbus terlebih dahulu, lalu aduk hingga bumbu rata.

Masukkan sayuran, lalu aduk rata. Tambahkan air dan bumbu lain, cicipi rasanya.

Masak hingga mie mengering, kemudian sajikan hangat.

sesuaikan pedasnya dengan selera masing-masing

Kubis

Lada

Mie Goreng Terasi

Mentimun : potong mentimun memanjang, buang bagian bijinya (tengahnya), lalu iris tipis memanjang, lalu rendam dengan air suhu biasa (air matang) dan diberi 1/2 sdt garam, aduk rata. Rendam hingga mentimun layu, Angkat lalu tiriskan, peras hingga tidak ada air.

Wortel : potong korek wortel, lalu rebus setengah matang. angkat lalu tiriskan.

Telur : buat telur dadar dari 2 butir telur menjadi 2 buah telur dadar, lalu potong-potong.

Crab stik : tumis Crab stik sebentar saja, lalu suwir-suwir.

Sosis sapi : potong-potong sosis sapi, lalu tumis sebentar, sosisnya pada meringkel, harusnya tumis dulu sosisnya, Lalu potong-potong.

Sigeumchi namul : bayam direbus sebentar, angkat lalu rendam didalam air es, lalu perasaan kemudian bumbu dengan garam, wijen sangrai dan bawang putih cincang yang ditumis dengan minyak wijen, lalu aduk rata.

Dan inilah semua bahan isian untuk kimbab.

Siapkan 1 centong nasi panas, beri 1 sdt minyak wijen, sedikit garam dan 1/4 sdt wijen sangrai, aduk rata. Ini 1 porsi nasi untuk 1 lembar noro, saya bikin per porsi agar nasi tidak cepat dingin.

Lalu siapkan sushi matt, tata 1 lembar nori, bagian nori yang kasar ada diatas, lalu tata sosis, telur dadar, crabstik, wortel, mentimun dan sigeumchi namul, lalu gulung perlahan, kemudian potong-potong.

Lalu tata kimbab di piring saji, lalu taburi kimbab dengan wijen sangrai secukupnya.

Langkah 10

Gak pernah bosen sama kimbab ini, karena anak-anak suka banget, cocok untuk sarapan, mudah dan cepat, jika normal anak-anak sekolah, kimbab sering dijadikan untuk bekal anak-anak sekolah, mereka suka karena 1 suap sudah kumplit lauk plus nasinya. kali ini kimbanya, terinspirasi dari youtube, kimbabnya diisi sigeumchi namul yaitu bayam yang direbus lalu dibumbui bawang putih, minyak wijen dan wijen.

Isiann Kimbab

kimbab ini jujurly gampang banget cara bikinnya!! beneran secepet dan sesimpel itu, cocok buat bekal anak sekolah, bekal vacation ataupun staycation, dan juga sangat mengenyangkan untuk dimakan karena terbuat dari nasi yang digulung-gulung lalu dipotong-potong. terdapat juga isian yg variatif dan beraneka ragam. irisan mentimun yang terlihat simpel namun segar pada setiap gigitannya😍😘😘🤗❤️👍🏻

Nori

Kimbab

Rebus sambil diaduk susu kedelai dan daun pandan hingga mendidih.

Sambil menunggu susu kedelai mendidih, campur tepung maizena dan GDL dengan 50 ml air suhu ruang, lalu aduk rata di dalam panci/ pot.

Setelah susu mendidih, langsung tuang di atas campuran GDL dengan ketinggian ± 60cm (jangan diaduk).

Ambil busanya cepat, kemudian tutup rapat.

Tutup selama 20-30 menit. Jika tutup panci ada lubangnya, tutup bagian lubang dengan solatip.

Rebus semua bahan kuah hingga mendidih. Cicipi rasanya, jika kurang manis bisa tambahkan gula pasir.

Sajikan tahwa dan kuah jahe selagi panas.

perdana bikin tahwa pakai GDL (Glutono Delta Lactone), dan alhamdulillah sukses. Cara membuat susu kedelainya bisa diliat diresep saya sebelumnya ya, tapi tanpa diberi gula diakhir ya.

Bahan Kuah Jahe

Daun Pandan

Susu

Tepung Maizena

Tahwa

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi

Tambahkan irisan jahe, aduk-aduk sebentar

Lalu masukkan sayur, beri air sedikit agar tidak terlalu kering

Bumbui dengan penyedap rasa dan tambahkan irisan tomat, lalu aduk sebentar. Sajikan selagi hangat, selamat menikmati

Enak banget dimakan bareng nasi panas 🥰

Kangkung

Minyak Sayur

Tauco Kangkung

Marinasi ayam dengan seasoning powder dan paprika bubuk diamkan selama 30 menit.

Lelehkan margarine tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum masukan tepung terigu aduk rata.

Kaprok

Kaprok Bayam Tempe Teri #JagoMasakMinggu9Periode2