Langkah 1

Campur dengan oat, cinnamon powder, susu.

Langkah 2

Tambahkan chia seed. Simpan kulkas semalam.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Kayu Manis

Oatmeal

Pisang

Susu

Banana Bread Overnight Oats

Siapkan teflon lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.

Tambahkan telur ke dalamnya lalu orak arik.

Tambahkan cabai rawit dan  sosis yang telah diiris ke dalam kuah atau tumisan dan biarkan meresap.

Tambahkan jamur ke dalamnya lalu aduk rata dan masak hingga matang. Sajikan selagi panas.

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

Hallo chef, ini hasil recook masakannya. Senang banget jadinya karena anak anak jadi suka, efek mungkin karena ada sosis dan telurnya, jadi suka semua.
Terimakasih resepnya chef 😍
#JagoMasakFebruari

Jamur Tiram

Sosis

Telur

Tumis Jamur Sosis

Masukkan cabe, salam, dan laos. tumis kembali sampai cabe layu.

Masukkan sawi putih, tumis sampai sawi layu.

Masukkan air, masak sampai air mendidih, bumbui dengan gula, garam dan ketumbar lalu aduk rata.

Langkah 6

Masukkan santan instan. Masak kembali sampai mendidih. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Resep ini praktis tinggal tumis, cemplung, kasih santan kelar deh!

Sawi

Sayur Sawi Putih Santan #JagoMasakMinggu4

Cuci bersih daging ayam kemudian potong dadu.

Campur ayam dengan bahan marinasi aduk rata dan diamkan selama 30 menit.

Tusuk daging ayam menggunakan tusukan sate.

Celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas.

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan sate goreng hingga matang.

Langkah 8

Buat cemilan atau lauk sama-sama cocok. Cobain yuk Sobat Yummy!

Bahan Marinasi: 

Ayam

Bawang Putih

Garam

Lada

Tepung Roti

Tepung Terigu

Sate Ayam Goreng

Panaskan minyak sayur, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Sisihkan bumbu ke tepi wajan. Lalu masukkan telur, buat orak-arik, lalu aduk rata.

Kemudian masukkan kecap manis, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan nasi goreng tanak, lalu angkat.

Tata nasi goreng di piring dan sajikan dengan pelengkapnya.

Memanfaatkan nasi sisa untuk sarapan hari ini.

Pelengkap :

Bawang Merah

Cabe

Nasi

Timun

Tomat

Nasi Goreng Kecap Pedas

Siapkan ubi yang sudah dicuci bersih dan sudah dipotong.

Siapkan air, gula pasir dan garam. Aduk sampai bahan larut.

Masukkan santan instan. Aduk dan siap disajikan.

Kudapan yang bisa menghangatkan tubuh disaat cuaca dingin..👌

Gula

Santan

Kolak Ubi Gula Pasir

<p>Penggemar camilan gurih pasti tergila-gila dengan kelezatan pastel. Makanan ini ternyata sudah ada sejak zaman Portugis dan masih eksis hingga hari ini&nbsp;</p>
<p>Salah satu ciri khas dari pastel adalah kulitnya yang renyah saat digigit. Ada rahasia di balik cara membuat kulit pastel yang renyah dan tahan lama. Meski tidak sesulit yang kamu kira, tapi salah-salah bisa gagal renyah.</p>
<p>Nah, berikut Yummy App akan membagikan resep kulit pastel yang renyah tahan lama. Yuk, catat resep dan langkah-langkahnya.</p><h2>1. Siapkan bahan-bahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/bc4be6bfa678bd039f8ac37066f35767.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kulit pastel yang renyah dan tahan lama" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/flour-near-carton-with-eggshells_1671208.htm" target="_blank">ilustrasi bahan-bahan membuat pastel (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Untuk membuat kulit pastel yang renyah dan tahan lama, kamu perlu menyiapkan beberapa bahan terlebih dahulu. Apa saja, ya?</p>
<p><strong>Bahan Utama</strong></p>
<ul>
<li>300 gram tepung terigu&nbsp;</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>100 gram margarin</li>
<li>75 ml air</li>
</ul>
<p>Mengapa kulit pastel memerlukan margarin? Jika dilihat dari segi fungsinya, margarin sering digunakan untuk membangun tekstur pada kue dan <em>pastry</em>. Untuk di adonan pastel, margarin yang merupakan emulsifier dapat membuat kulit <em>pastry</em> lebih renyah, harum, dan tahan lama.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, penggunaan tepung terigu juga perlu diperhatikan. Untuk mendapatkan tekstur kulit pastel yang renyah, gunakanlah tepung terigu protein rendah atau sedang.</p>
<p>Kandungan protein yang ada pada tepung mempengaruhi tingkat kekenyalan adonan. Semakin tinggi protein, maka semakin kenyal hasil dari adonan tersebut. Makanya, tepung protein tinggi hanya dikhususkan untuk pembuatan kue atau roti.&nbsp;</p>
<p>Hal terakhir yang harus kamu perhatikan adalah penggunaan air. Kalau kamu ingin kulit pastel yang benar-benar renyah, ganti air biasa dengan air dingin dengan takaran yang sama.</p>
<p>Penggunaan margarin dan tepung protein sedang memang sudah cukup membentuk tekstur renyah. Namun, air dingin ini bisa membuat adonan tidak mudah rusak saat diuleni dan super renyah.</p><h2>2. Uleni adonan dengan benar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/293e63de0cf32474774361e60d611e3c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="adonan kulit pastel yang renyah dan tahan lama" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/prepared-dough-ball-with-flour-slice-cake_2994017.htm" target="_blank">ilustrasi adonan yang diuleni (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Step selanjutnya adalah mencampurkan semua bahan dalam satu wadah. Untuk air, kamu bisa menambahkannya sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Jika sudah membentuk adonan, saatnya untuk menguleni. Sebisa mungkin untuk menguleni adonan dengan tangan, ya.</p>
<p>Ulen adonan hingga menjadi kalis, namun jangan terlalu lama. Menguleni adonan terlalu lama malah akan membuat lemak dari margarin mencair dan hasil akhirnya kulit pastl tidak akan renyah.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, jika adonan terasa keras ketika diuleni, jangan menambahkan air lagi. Kamu bisa melumuri tangan dengan minyak secukupnya dan kembali menguleni adonan sampai lembut.&nbsp;</p>
<p>Setelah adonan selesai diuleni, diamkan sekitar 30 menit di suhu ruangan sebelum diberi isian. Cara ini berfungsi agar adonan lebih elastis saat dibentuk dan renyah saat digoreng.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-ayam-goreng-tepung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​3 Tips Membuat Ayam Goreng Tepung Kriuk, Lengkap dengan Resepnya </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Bagi adonan dan pipihkan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/450a540c96316753895f00330fba5367.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="adonan kulit pastel yang renyah dan tahan lama" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/8sJ5HK" target="_blank">ilustrasi adonan pastel yang sudah dibagi (flickr.com/bryankang)</a></span></div><p>Setelah 30 menit, adonan siap untuk dibentuk. Pertama-tama bagi adonan menjadi beberapa bagian. Jika kamu memiliki timbangan, maka timbang bagian adonan dengan berat 20 gram.</p>
<p>Selanjutnya, pipihkan adonan menggunakan <em>rolling pin</em>, alat penggiling, atau botol kaca yang permukaannya datar. Gilas adonan hingga halus dan tidak ada yang robek atau retak. Lakukan hal yang sama hingga semua adonan habis.&nbsp;</p><h2>4. Siapkan isian pastel dan bentuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/d67d54abcb16aed6b83caf0af4ead9b1.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kulit pastel yang renyah dan tahan lama" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/pastel-isi-bihun-telur-1" target="_blank">ilustrasi adonan pastel yang sudah dipipihkan (yummy.co.id/retnoadiesty)</a></span></div><p>Untuk mendapatkan tekstur kulit pastel yang renyah, isian pastel juga berpengaruh, lho. Isian pastel yang terlalu berair malah akan membuat pastel menjadi lembek.</p>
<p>Saat mengisi isian pastel, sebisa mungkin taruh isian di kulkas terlebih dahulu agar kandungan airnya menyusut. Berikut beberapa rekomendasi resep isian pastel yang mudah dibuat.</p>
<p><strong>1. Isian Sayur</strong></p>
<p>Bahan utama:</p>
<ul>
<li>150 gr kentang (potong dadu)</li>
<li>150 gr wortel (potong dadu)</li>
<li>2 siung bawang putih (cincang)</li>
<li>&frac12; buah bawang bombay (potong dadu)</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>&frac12; sdt merica</li>
<li>1 sdt kecap ikan</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>150 ml air</li>
<li>3 buah telur rebus (bagi 1 telur menjadi 6)</li>
</ul>
<p>Cara membuat:</p>
<ol>
<li>Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak hingga harum.</li>
<li>Masukkan wortel, kentang, air, garam, gula, merica, kecap ikan dan kaldu. Masak hingga air menyusut dan sayuran matang. Tes rasa.</li>
</ol>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>2. Isian Bihun Telur</strong></p>
<p>Bahan utama:</p>
<ul>
<li>3 lembar bihun jagung (rendam)</li>
<li>4 buah wortel (potong dadu lalu rebus)</li>
<li>2 buah kentang (potong dadu lalu rebus)</li>
<li>5 siung bawang putih (cincang halus)</li>
<li>7 siung bawang merah (cincang halus)</li>
<li>&frac12; sdt lada bubuk</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>&frac12; sdt gula pasir</li>
<li>1 sdm garam</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
</ul>
<p>Cara membuat:</p>
<ol>
<li>Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.</li>
<li>Masukkan wortel, kentang, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata.</li>
<li>Masukkan bihun. Aduk hingga semua bahan tercampur rata, lalu angkat.</li>
</ol>
<h3>&nbsp;</h3>
<p><strong>3. Isian Ayam</strong></p>
<p>Bahan utama:</p>
<ul>
<li>250 gr dada ayam</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>5 buah cabe merah</li>
<li>3 buah cabe rawit</li>
<li>2 buah kemiri</li>
<li>&frac12; sdt merica</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
</ul>
<p>Cara membuat:</p>
<ol>
<li>Rebus daging ayam, lalu suir-suir.</li>
<li>Haluskan bumbu, seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, merica, dan beri sedikit minyak goreng.</li>
<li>Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya.</li>
<li>Masukkan bihun, aduk hingga semua bahan tercampur rata, lalu angkat.</li>
</ol>
<p><br />Setelah selesai membuat isian pastel, ini saatnya membentuk pastel. Pertama-tama siapkan adonan yang sudah dipipihkan dan isian yang sudah didinginkan di dalam lemari es. Ambil isian pastel dan taruh di tengah adonan.&nbsp;</p>
<p>Kemudian lipat adonan menjadi dua. Pastikan adonan menutupi isiannya sambil menekan bagian ujung adonan. Setelah rapih, lipat dan pilin bagian ujung adonan hingga bentuknya seperti kipas. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.&nbsp;</p><h2>5. Gunakan minyak panas untuk menggoreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/f6f6d2e7aca32fb3a6fc2851b2adc222.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/pastel-isi-bihun-telur-1" target="_blank">Ilustrasi adonan pastel yang dimasak dengan minyak panas (yummy.co.id/retnoadiesty)</a></span></div><p>Jika semua adonan sudah terbentuk, kamu bisa menyiapkan minyak untuk menggoreng.</p>
<p>Pastikan minyak yang kamu gunakan untuk menggoreng pastel sudah panas, ya. Cara ini digunakan agar adonan pastel tidak menyerap minyak terlalu banyak ketika digoreng. Gunakan api kecil saat menggoreng seluruh adonan agar adonan tetap halus dan matang sempurna.</p><p>Bukan hanya dari jenis tepungnya saja, ternyata ada beberapa faktor yang membut kulit pastel jadi renyah dan tahan lama. Pastikan kamu memperhatikan bahan-bahan pembuatannya agar hasil kulit pastel renyah maksimal.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-nasi-sushi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​4 Cara Membuat Nasi Sushi, Mirip ala Restoran! </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kulit pastel yang renyah bisa dibuat dengan mudah, lho, di rumah. Yuk, cek resep kulit pastel yang renyah dan anti gagal ala Yummy App!

Resep dan Cara Membuat Kulit Pastel Renyah dan Tahan Lama

​Resep dan Cara Membuat Kulit Pastel Renyah dan Tahan Lama, Anti Gagal

Rebus kerupuk dengan sedikit minyak agar tidak lengket, masak hingga setengah matang lalu angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang, cabai, dan kencur lalu tambahkan gula dan garam.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tumis hingga harum.

Sedikit sisihkan bumbunya lalu pecahkan telur dan orak-arik, setelah telur matang baru campur dengan bumbu.

Tambahkan kerupuk yang sudah di rebus, aduk hingga rata dan koreksi rasa, jika sudah pas, matikan kompor dan sajikan.

Resep seblak tanpa kuah hanya dengan bahan yang gampang. Yuk cobain!

Kencur

Seblak Kerupuk Telur

campur tepung hunkwe,gula,garam,santan dan air

tunggu beku,kemudian potong (saya tumpuk 2 bagian)

balut plastik kemudian. bekukan di freezer

Pewarna Makanan

Es Gabus

Marinasi ayam dengan garam, merica, dan 1 sdm saori szechuan. Diamkan di dalam kulkas ± 30 menit.

Celupkan ayam fillet ke dalam tepung yang sudah dicairkan, goreng sampai berubah warna. Setelah itu angkat dan tiriskan.

Selanjutnya tambahkan 1 sdm saori szechuan, garam, gula, merica, dan air secukupnya.

Setelah itu, campurkan ayam dengan saus szechuan.

Menu sederhana, dengan rasa saus yang berbeda 😙😙

Chicken with Szechuan Sauce #1Resep1NasiBungkus

Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, telur, dan susu. Aduk rata dengan bantuan tangan.

Masukkan margarin dan garam, kemudian mixer sampai kalis. Diamkan dalam wadah tertutup selama 1 jam.

Kempiskan adonan, kemudian bulatkan dengan berat 30 gr masing-masing, beri lubang tengahnya dan diamkan kembali selama 15 menit.

Goreng dengan api kecil, balik sekali saja agar tidak menyerap banyak minyak.

Potong kecil-kecil cokelat dan kukus, kemudian campur dengan glaze donat. Masukkan dalam pipin bag dan mulai hias donat sesuai selera.

Telat upload tapi eman jika tidak diupload, donutnya empuk menul menul dan pas adonannya ga kempes jika sudah dingin.

Bahan Topping

Margarin

Ragi

Donut Merdeka

Panaskan wajan teflon, lalu masak apel dan kayu manis hingga keluar airnya, lalu tambahkan gula dan perasaan jeruk nipis, masak hingga gula larut.

Masukan tepung maizena, aduk hingga tercampur rata, lalu masukkan margarin. Masak hingga margarin meleleh. Sisihkan.

Siapkan puff pastry homemade, jika baru keluar dari kulkas diamkan dulu selama 30 menit agar puff pastry lentur, jika terasa lengket taburi dengan tepung. Jangan lupa juga untuk menaburkan tepung pada alas/meja untuk menggilaa.

Gilas dan lebarkan puff pastry hingga ukurannya kurang lebih 25x30 cm.

Beri isian apel diatas masing masing bagian puff pastry.

Lipat puff pastry, lalu tekan pinggirannya menggunakan garpu, pastikan pinggirannya merekat.

Panggang di oven selama 30 menit sesuai setting oven masing-masing.

Langkah 9

Asem asem ketemu puff pastry yang renyah.

Buah

Apel

Margarine

Maizena

Jeruk

Apple Pie #JagoMasakMinggu2Periode3

Siapkan tahu lalu haluskan menggunakan sendok, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan kencur.

Tambahkan garam dan kaldu jamur, masak hingga matang.

Terakhir masukan daun kemangi, masak hingga kemangi layu.

trimakasih resepnya teh Nia, di saat bingung mau ngolah tahu, ketemu resep ini.. alhamdulillah ludes deh tahunya 

Daun Kemangi

Tahu

Tahu Bejek Kencur Kemangi

Iris buncis sepanjang korek api, cuci bersih, tiriskan.

Didihkan air, rebus bihun jagung hingga matang. Angkat, buang airnya, bilas dengan air dingin, lalu tiriskan.

Tuang kecap sedikit demi sedikit (sesuai selera banyaknya kecap).

Blender bumbu halus dengan menambahkan sedikit air. Panaskan minyak, masukan bumbu halus, tumis bumbu hingga mengental atau keluar minyaknya. Jika bumbu dirasa kering, tambahkan lagi minyaknya.

Masukan buncis ke dalam bumbu. Aduk terus hingga buncis berubah warna.

Masukan bihun jagung, gula pasir, kaldu bubuk dan garam.

Siapkan piring saji, tuang tumisan bihun ke dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Bumbu halus

Bihun

Buncis

Kecap Manis

Kemiri

Bihun Kecap

Sangrai kelapa hingga berwarna kecoklatan.

Haluskan bumbu kecuali daun jeruk, sereh dan tomat.

Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk.

Masukkan bumbu dan kelapa sangrai 1 sdm ke dalam rebusan daging. Koreksi rasa dengan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap. Tambahkan tomat. Angkat, sajikan.

Gak perlu jauh ke Gorontalo untuk mencicipi masakan khasnya.

Daging

Kelapa

Cabai

butir

Jahe

Kunyit

Merica

Jintan

Ketumbar

Serai

Kaldu

Kuah Bugis #INDONESIAKAYA

Kerok alpukat dan masukkan ke dalam gelas.

Takjil untuk berbuka puasa, segar dan nikmat.

Alpukat

Es Batu

Es Alpukat Susu

Blender bawang putih, cabai merah, cabai rawit air dan gula aren hingga halus.

Masukkan kedalam teflon lalu masak dengan api kecil.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata.

Tambahkan saus pedas, masak hingga mendidih sambil diaduk.

Masukkan larutan maizena aduk rata dan biarkan mengental, matikan api. Saus siap digunakan.

Bikin resep sausnya dulu sebelum jalangkotenya. Pedasnya sesuaikan selera saja.

Jamur

Saus Pedas Jalangkote

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong sayap ayam jadi 2 bagian kemudian cuci bersih.

Aduk rata sambil diremas-remas. Tutup wadah lalu simpan di dalam kulkas minimal selama 4 jam  atau semalaman.

Setelah ayam dimarinasi, ungkep ayam dengan menambahkan sedikit air. Ungkep sampai air menyusut dan bumbu meresap. Lakukan step ini menggunakan api kecil.

Step akhir boleh dipanggang/oven/goreng dengan api kecil sampai berkulit.

Sajikan hangat dengan cocolan saus favorit.

Yummy untuk camilan atau teman nasi hangat.

Kiev

Chicken Kiev #JagoMasakMinggu4Periode3