Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Evana Tati

Tumis Tahu Kecap Saos Tiram #MENUTANGGALTUA

Oseng Kulit Melinjo #MENUTANGGALTUA

Tumis Ikan Asin Cabe Ijo #MENUTANGGALTUA

Tahu Isi Sayur Crispy #JagoMasak2022

Kue Bantal Empuk/ Odading #JagoMasak2022

Pisang Crispy Goreng Madu #JagoMasak2022

Macaroni Bolognese Pokcay #JagoMasak2022

Omelet Bayam Merah Mix Wortel Keju #JagoMasak2022

Beef Steak Shitake Mushroom Simple #JagoMasak2022

Puding Cokelat Polkadot #DiRecookYummy

Puding Biskuit Regal #DiRecookYummy

Puding Lukis Warna Warni #DiRecookYummy

Langkah 1

Langkah 2

Didihkan air, kencur, jahe dan gula palem hingga mengeluarkan aroma rempah.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Recook resep mbak heny rosita tapi di sini aku ganti jeruk nipisnya dengan lemon dan gula merahnya dengan gula palem. Menyesuaikan bahan yang ada.

Bahan Utama

Gula Merah

Jahe

Kencur

Lemon

Wedang Jangkruk

Iris tempe sebesar korek api, goreng kering.

Tumis bawang merah dan putih sampai layu.

Masukkan cabe, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga wangi.

Tuang air, masukkan garam, penyedap dan gula merah. Tunggu gula larut, masukkan tempenya.

Masak dan aduk tempe hingga bumbu meresap dan air kering. Sajikan.

Minggu, 16.06.24
Orek mantap versi bumbu minimalis.

Bumbu Iris:

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Cabe

Tempe

Orek Tempe Bumbu Minimalis

Tumis bawang putih hingga wangi beri saos tiram, garam dan gula pasir.

Langkah 7

Bayam

Garam

Bawang Putih

Sigeumchi Namul

Iris cabai dan bawang, kemudian tumis hingga harum.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, dan kecap manis. Masak hingga matang, kemudian masukkan irisan tomat dan siap disajikan.

Telur

Mie Godog Simple #MENUTANGGALTUA

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata.

Beri gula, garam, dan kaldu bubuk. Tumis sampai tercampur rata.

Masukkan tempe dan telur puyuh yang sudah digoreng.

Koreksi rasa. Jika rasa sudah ok, siap disajikan.

Lauk ini aja udah cukup sama nasi anget 😋

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Telur Puyuh

Tomat

Balado Tempe Telur Puyuh

Masukkan margarin, air dan sedikit gula ke dalam panci kecil. Lalu didihkan sambil terus diaduk sampai tercampur rata.

Kemudian kecilkan api, masukkan tepung terigu.

Diamkan adonan hingga dingin, baru masukkan telur. Aduk rata kembali hingga membentuk adonan churros.

Masukkan adonan churros ke dalam piping bag, gunting ujungnya.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng churros dengan bentuk memanjang. Goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Taburi dengan bubuk kayu manis, dan sajikan bersama selai coklat.

Karena churros ini penyajiannya dicocol dengan selai cokelat, maka snack ini saya anjurkan untuk anak usia 24bulan keatas. Namun bisa juga untuk anak usia di atas 12 bulan, asal dimakan churrosnya saja, tanpa dicocol dengan selai coklat. Bikinnya gampang, seperti membuat adonan sus versi manis.

Bahan Tambahan:

Alat & Perlengkapan

Selamat Siang..
Setor Recooknya,enak dan cocok dinikmati Balita,Batita maupun dewasa..
terima kasih atas inspirasinya..
#RecookYummy

Cokelat

Gula

Margarin

Tepung

Churros Snack MPASI 24+ #YummyMPASIChallenge

Panaskan butter, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu.

Dalam wadah masukkan mayonais dan kental manis.

Tambahkan saus tomat. Jika suka lebih pedas bisa tambahkan saus sambal 1 sdm.

Aduk rata dan koreksi rasa. Jika kalian menggunakan acar timun maka bisa dimasukkan ditahap ini.

Enak banget jadi dressing salad sayur. Untuk yang sedang membatasi asupan kalori jangan banyak-banyak ya nuanginnya. Kalori dan lemaknya luar biasa.

Bawang Bombay

Indomilk Kental Manis

Lada

Mayonaise

Saus Sambal

Homemade Thousand Island Dressing

Haluskan kentang, kemudian beri putih telur, garam, lada dan kaldu jamur. 
Terakhir beri tepung terigu, aduk rata.

Beri keju cheddar parut, aduk rata. 
Tes rasanya, jika kurang asin bisa tambahkan garam.

Masukkan ke piping bag, lubangi bagian ujungnya.

Panaskan teflon, tekan melingkar kentang yang ada di piping bag di atas minyak panas seperti di gambar. 
Kemudian goreng hingga kering. 
Setelah itu angkat, tiriskan.

Keju

Kentang

Susu

Tepung Terigu

Spiral Fries

Cuci bersih ayam. Haluskan bawang putih, kunyit, garam, kaldu jamur, ketumbar. Marinasi ayam minimal 30 menit.

Masukkan ayam yang dimarinasi ke bahan pelapis kering lalu masukkan ke pelapis basah. Ulangi hingga 2x.

Goreng ayam di minyak yang panas dan pastikan ayam terendam minyak. Masak hingga semua sisi matang lalu angkat dan sajikan.

Olahan daging ayam sangat banyak sekali , nah kali ini daging ayam saya buat ayam crispy . Menu lauk ini bisa disandingkan sayur sop , tumis bahkan cuma digeprek dengan sambal juga enak .

Bahan Pelapis Kering :

Bahan Pelapis Basah :

Ayam

Baking Powder

Ketumbar

Kunyit

Tepung Maizena

Ayam Crispy

Uleg semua bahan bumbu halus, campur bumbu dengan parutan kelapa. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Campur bumbu kelapa, udang, tahu dan kemangi, aduk sampai rata.

Ambil daun pisang, beri secukupnya adonan bothok.

Bungkus rapat daun pisang, semat dengan tusuk gigi.

Panaskan kukusan sampai mendidih, kukus bothok selama 30 menit sampai matang. Angkat dan sajikan.

Enak dan mantab olahan bothok khas Jawa Timur.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Daun Kemangi

Daun Pisang

Kelapa

Tahu

Udang

Bothok Tahu Udang #JelajahBarat

Siapkan bahan-bahan, cuci bersih di air mengalir, keringkan.

Belah terong jadi 2 bagian lalu iris menyilang supaya mudah matang hingga ke dalam.

Siapkan wajan teflon, oles dengan sedikit minyak, kemudian panggang satu sisi terong.

Masak tomat, cabe dan bawang putih yang dihaluskan, kemudian goreng hingga matang, jangan lupa bumbui.

Masakan simple dengan sedikit minyak goreng, cukup dipanggang di wajan teflon.

Terong

Terong Bakar Sambal Pedas

Campurkan telur, gula dan SP, mixer kecepatan tinggi hingga kental berjejak (5 menit).

Tambahkan terigu, susu, maizena dan baking powder, mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Masukkan margarin, aduk balik dengan spatula.

Olesi loyang 22 x 22 cm dengan carlo. Ambil 2 sendok makan adonan dan tambahkan pasta coklat. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan, buat motif atasnya dengan adonan coklat.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang. Gunakan rak atas, panggang hingga matang dan bagian atasnya kecoklatan (25 - 30 menit), sesuaikan dengan oven masing - masing.

Keluarkan dari loyang, olesi dengan selai nanas, gulung dan padatkan. Potong setelah dingin.

Roll cake lembut dan empuk dengan isian selai nanas.

Nanas

Roll Cake

Masukkan teh dan gula pasir ke dalam gelas

halo mbak salam kenal ya. setor recook ya mbak. walaupun tidak punya kental manis, saya pakai susu bubuk. tetap enak banget. terimaaksih ya inspirasinya

Es Teh Susu

Kupas singkong, cuci bersih lalu potong. Kemudian rebus singkong sampai meduk dan empuk

Setelah itu tambahkan gula dan daun pandan. Rebus kembali sampai gula larut dan kental.

Jika suka kuah banyak seperti saya cukup kentalkan dengan larutan maizena saja.

Vla santan: rebus santan bersama daun pandan dan garam sampai mendidih, aroma pandan keluar. Matikan api.

Cara penyajian: taruh singkong dalam wadah siram santan atasnya dan beri parutan keju. Siap disajikan.

Santan

Singkong

Sweet Cassava Cheese #JagoMasakMinggu1Periode3

Cuci bersih kulit melinjo, rebus dalam air mendidih selama 5-10 menit. Cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Masukkan air, kecap manis, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, masukkan taoge.

Aduk hingga tercampur rata, masak sebentar, matikan api.

Pedas, manis, makanan ndeso yang enak😍

Bumbu Iris

Bahan Lain

Tauge

Tumis Taoge Kulit Melinjo

<p><p>Sobat Yummy, saat berkunjung ke Banyuwangi, tidak lengkap rasanya jika tidak membawa pulang oleh-oleh khas daerah tersebut sebagai kenang-kenangan. Banyuwangi terkenal dengan keragaman kuliner dan produk-produk uniknya.</p>
<p>Di artikel ini, <em>Yummy App </em>akan mengulas aneka macam oleh-oleh khas Banyuwangi yang populer dan banyak dicari. Jadi, pastikan kamu membaca sampai habis!</p></p><h2>1. Tape Ketan Coklat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231218/d00aa64fa552d56c543a9d800b6e9279.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tape ketan coklat khas Banyuwangi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tape ketan coklat khas Banyuwangi (youtube.com/Dapur mamabila)</a></span></div><p>Oleh-oleh khas Banyuwangi pertama yang tidak boleh kamu lewatkan adalah tape ketan coklat. Tape ketan adalah makanan tradisional yang terbuat dari ketan atau beras ketan yang difermentasi dengan jamur ragi.</p>
<p>Di Banyuwangi, tape ketan coklat sangat populer dan banyak dicari oleh wisatawan. Rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal membuatnya menjadi oleh-oleh yang enak dan unik.</p>
<p>Kamu bisa menikmati tape ketan coklat ini sebagai camilan atau tambahan pada hidangan penutup. Pastikan kamu membelinya di tempat terpercaya agar kualitasnya terjamin.</p><h2>2. Kopi Osing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231218/5fc60decbc68ca5627d74382823f92ca.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kopi osing oleh oleh khas Banyuwangi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kopi Osing khas Banyuwangi (banyuwanginet.com)</a></span></div><p>Banyuwangi juga terkenal dengan kopi berkualitasnya. Salah satu <a title="jenis kopi" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-jenis-kopi" target="_blank" rel="noopener">jenis kopi</a> yang menjadi oleh-oleh khas Banyuwangi adalah kopi Osing.</p>
<p>Kopi Osing adalah hasil olahan biji kopi arabika yang difermentasi dengan tambahan gula aren. Proses fermentasi inilah yang memberikan rasa yang unik pada kopi ini.</p>
<p>Kopi Osing memiliki cita rasa yang ringan, beraroma manis dan rasa yang tidak terlalu pahit. Minuman kopi ini cocok untuk kamu yang tidak terlalu suka dengan rasa pahit pada kopi. Kamu bisa menikmati kopi Osing sebagai minuman hangat atau dingin.</p>
<p>Jika kamu pecinta kopi, jangan lewatkan untuk mencoba kopi Osing ini saat berkunjung ke Banyuwangi, ya.</p><h2>3. Madu Banyuwangi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231218/ffa9cd3bab724eea9ec9b3170069ae64.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi madu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi madu (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Selain tape ketan dan kopi Osing, oleh-oleh khas Banyuwangi yang sangat populer adalah madu. Banyuwangi memiliki banyak peternakan lebah madu yang menghasilkan madu kualitas terbaik. Madu khas Banyuwangi diproses secara alami dan memiliki rasa yang manis serta kaya manfaat untuk kesehatan.</p>
<p>Kamu bisa membeli madu dalam berbagai kemasan, mulai dari botol kecil hingga kemasan besar. Madu ini bisa kamu konsumsi langsung atau digunakan sebagai tambahan pada makanan dan minuman.</p>
<p>Pastikan kamu memilih madu dari peternakan yang terpercaya untuk mendapatkan kualitas yang terbaik.</p><h2>4. Keripik Cidas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231218/2b5649607220f8580aaa3ea6d3a9d019.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="keripik cidas khas Banyuwangi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi keripik cidas khas Banyuwangi (lazada.co.id)</a></span></div><p>Camilan unik ini juga patut kamu coba saat berkunjung ke Banyuwangi. Keripik cidas adalah camilan dari bawang putih yang dipipihkan, kemudian dibalur tepung singkong dan cabai asli. Bawang putih kemudian digoreng hingga renyah.</p>
<p>Cita rasanya yang gurih, asin, dan uniknya membuat sulit berhenti mengunyah. Kamu bisa mendapatkan keripik cidas di berbagai toko oleh-oleh di Banyuwangi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-malang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Oleh-oleh Khas Malang yang Hits dan Terkenal</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Batik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231218/5d700f7fe2f72f289c759d286118eaf2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aneka batik Banyuwangi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret aneka batik Banyuwangi (instagram.com/batik_banyuwangi)</a></span></div><p>Batik Banyuwangi memiliki ciri khas tersendiri dengan motif-motif yang unik dan warna-warna yang cerah dan gelap. Batik ini diproduksi secara tradisional dengan tangan oleh para pengrajin batik Banyuwangi yang ahli.</p>
<p>Batik Banyuwangi bisa kamu beli dalam bentuk kain per meter atau pakaian siap pakai, seperti baju, dress, atau rok. Kamu juga bisa memilih motif dan warna yang sesuai dengan selera dan kebutuhanmu.</p>
<p>Memiliki batik Banyuwangi sebagai oleh-oleh tidak hanya memberikan seni dan keindahan, tetapi juga mendukung industri lokal. Jadi, jangan ragu untuk membeli batik Banyuwangi saat berkunjung ke sana dan membawanya pulang sebagai oleh-oleh yang istimewa.</p><h2>6. Sirup Markisa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231218/1c81b721a9bf06f53559437d13248bd1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sirup markisa oleh oleh khas banyuwangi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sirup markisa (pineappleandcoconut.com)</a></span></div><p>Banyuwangi terkenal sebagai penghasil buah-buahan segar, salah satunya markisa. Para petani mengolah markisa menjadi sirup buah yang memiliki aroma dan rasa yang segar dan manis.</p>
<p>Kamu bisa membeli sirup markisa dalam kemasan botol yang siap untuk dibawa pulang. Nikmati dengan cara mencampurnya dengan air dingin atau digunakan sebagai bahan tambahan pada minuman atau makanan lainnya.</p><h2>7. Terasi Banyuwangi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231218/49978f8a7dd45336255f62f1e05db373.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="terasi udang rebon oleh oleh khas Banyuwangi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi terasi udang rebon (linktr.ee/terasiudangrebon)</a></span></div><p>Bagi Sobat Yummy yang suka memasak, terasi Banyuwangi adalah pilihan yang tepat. Terasi ini dibuat dari rebon atau udang kecil yang difermentasi, menghasilkan aroma dan rasa yang khas untuk masakan Indonesia.</p><h2>8. Produk Kerajinan Tangan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231218/cb7b90d1fd48c9bcc4e4fede85072e6b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="suvenir kerajinan tangan untuk oleh oleh khas banyuwangi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi suvenir anyaman bambu khas Banyuwangi (pariwisatabanyuwangi.com)</a></span></div><p>Banyuwangi juga terkenal dengan kerajinan tangannya yang beragam, mulai dari tas anyaman, perhiasan, hingga suvenir berbahan dasar kayu dan bambu. Kamu bisa ikut belajar membuat berbagai kerajinan tangan dengan berkunjung ke Desa Tambong, Kecamatan Kabat.</p><h2>9. Sambal Pecel Banyuwangi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231218/1fd346249f7aa376d76d17bc8d536f5d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sambal pecel khas Banyuwangi untuk oleh oleh" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal pecel khas Banyuwangi (youtube.com/Kreasi Culinary Banyuwangi)</a></span></div><p>Sambal pecel Banyuwangi memiliki cita rasa yang khas dengan paduan bumbu rempah-rempah yang sempurna. Tahan hingga berbulan-bulan, tentunya sambal ini cocok untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh khas Banyuwangi.</p><h2>10. Bolu Klemben Tape Singkong</h2><p>Terakhir, jangan lewatkan bolu tape, kombinasi unik antara tape singkong dan adonan bolu yang lembut. Rasa manis dan tekstur yang khas dari bolu tape ini menjadikannya oleh-oleh khas Banyuwangi yang berbeda dan wajib dicoba.</p><p>Pastikan kamu membeli oleh-oleh khas Banyuwangi di atas saat berkunjung ke kota yang dijuluki The Sunrise of Java ini, ya. Selamat berwisata dan jangan lupa untuk mencicipi kuliner dan produk unik Banyuwangi lainnya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sambal-andaliman-khas-batak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Sambal Andaliman Khas Batak, Pedasnya Beda!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Dari kopi Osing sampai sambal pece khasnya, berikut rekomendasi oleh-oleh khas Banyuwangi yang wajib kamu bawa pulang!

10 Oleh-oleh Khas Banyuwangi yang Terkenal Unik

10 Oleh-oleh Khas Banyuwangi yang Terkenal, Unik dan Enak

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Tempe Goreng Jadul ini, sangat gurih rasanya dan sangat nikmat jika dimakan bersama nasi panas..👌

Alat & Perlengakapan

Tempe Goreng Jadul

Kupas bawang merah, wortel dan timun. Hilangkan biji timun dengan mengeroknya menggunakan sendok, cuci bersih, tiriskan.

Iris timun secara memanjang, iris kasar bawang merah dan potong dadu wortel.

Panaskan air, larutkan gula pasir dan garam.

Tambahkan cuka masak, koreksi rasa, kemudian saring, biarkan dingin.

Siapkan toples kaca, masukkan timun, wortel, bawang merah dan cabe rawit hijau. Kemudian siram dengan larutan cuka yang sudah dibuat tadi. Diamkan semalaman sebelum dinikmati.

Nikmati acar timun bersama mie goreng atau nasi goreng.

Timun

Wortel

Acar Timun

Panaskan minyak goreng. Goreng ikan kembung sampai matang. Lalu potong ikan menjadi masing-masing 2 bagian, lalu belah dan buang tulangnya

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan lengkuas. Tumis sampai harum dan benar-benar matang

Masukkan irisan cabai merah keriting, aduk rata. Tuang air, beli gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata lagi, biarkan sampai mendidih. Lalu masukkan cabai rawit merah

Kombong

Kombong Goreng Kunyit #INDONESIAKAYA