Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kocok telur sampai rata, masukkan kornet. Aduk sampai rata.

Langkah 1

Tumis bawang putih dan bombay sampai layu dan harum.

Langkah 2

Langkah 3

Tuang adonan kornet, buat orak arik kornet.

Langkah 4

Bumbui merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 5

Masukkan daun bawang, tumis sebentar sampai layu. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Halal

Buncis

Kornet

Telur

Tumis Buncis Kornet

Satukan tepung, sagu, kaldu bubuk, merica, dan baking powder, aduk hingga rata, tambahkan air, aduk kembali.

Potong 1 buah tahu menjadi 4, lalu tuang ke dalam adonan crispynya.

Panaskan minyak cukup banyak dengan menggunakan api cenderung besar, setelah benar-benar panas, masukkan tahu, goreng sampai kering, harus benar-benar kering ya.

Masukkan adonan tepung basah ke dalam wajan sebanyak 4-5 sdm, aduk-aduk tahu sampai tepung crispy menempel pada tahu, goreng sampai benar-benar kering.

Masukkan kembali adonan tepung basah, aduk dan goreng sampai kering lagi, ulangi proses ini sampai adonan tepung basah habis atau berkurang setengahnya. Angkat dan tiriskan, sajikan dengan saus atau cabai rawit. Hasilnya mirip dengan yang dijual abang-abang penjual loh.

Resep asli yackuka, Saya contek dari teh Wilda, kriuk sekali.

Alat & Perlengkapan

Tahu

Tepung

Tahu Crispy #JagoMasakMinggu4

Cairkan gula pasir sampai menjadi karamel.

Masukkan kacang tanah cincang, aduk rata.

Tuang adonan gula kacang keloyang, ratakan. Dinginkan.

Buat topping bolu, pie, isi dessert box dll.

Gula

Kacang

Nougat Kacang Tanah #JagoMasakMinggu7Periode3

Rebus 1 pcs mie kuning tunggu sampai matang kemudian tiriskan.

Panaskan minyak diwajan lalu tumis bumbu halus.

Sisihkan tumisan bumbu. Masukkan telur. Campurkan bumbu halus dengan telur.

Masukkan nasi kemudian tumis campur dengan bumbu.

Masukkan garam, penyedap (kaldu jamur), lada bubuk, kecap manis, dan saus pedas. Koreksi rasanya.

Sajikan dalam piring nasi goreng mawut siap di hidangkan.

Langkah 7

Bumbu halus

Bumbu

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kecap Manis

Lada

Nasi

Saus Sambal

Nasi Goreng Mawot

Tim DCC, margarin dan minyak sayur, aduk sampai rata

Kocok dengan whisk telur dan gula halus sampai gula larut

Masukan tepung terigu dan coklat bubuk, aduk lagi sampai rata

Siapkan loyang beri baking paper, lalu tuang adonan, ratakan beri toping chocochips, diamkan selama 10 menit

Panaskan oven, kemudian panggang brownies selama 30-40 menit atau sampai matang dengan suhu 180 derajat, angkat sajikan

Suka banget sama brownies tipe satu ini, apalagi buat temen ngeteh cocok banget

Cokelat

Tepung Terigu

Chewy brownies

Seduh selasih dengan air panas hingga mengembang, sisihkan.

Kupas timun dan buang bijinya, lalu serut kasar.

Campur timun serut, selasih dan juga sirup kurnia.

Jika punya jeruk kesturi boleh ditambahkan.

Buah

Timun

Selasih

Sirup

Es Timun Kurnia #JagoMasakMinggu10

Goreng dahulu ikan, setelah matang tiriskan.

Tambahkan garam, gula, penyedap rasa aduk kembali sampai tercampur semua.

Kenudian masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk bersama bumbu.

Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap ke dalam ikan, biarkan sampai air surut lalu angkat sajikan.

Biasanya hanya digoreng dan dicocol sambal tapi ternyata enak juga ditumis jadi lebih sedap😍

Ikan

Tumis Ikan Pindang Keranjang

Kocok lepas telur tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Masukan potongan daun bawang dan bawang merah.

Tuang tepung beras yang sudah di larutkan dengan air.

Balikan telur masak sampai matang sempurna, siap di sajikan.

Enak di sajikan selagi hangat, bisa buat tambahan pelengkap nasi goreng, reccook resep  dapur mama hanum

Tepung Beras

Telur Dadar Kriwil Tepung Beras

Dalam wadah, masukkan tepung  merica, garam, baking soda, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang air, aduk hingga adonan licin dan tidak bergerindil. Lalu tambahkan gelur, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan daun bawang, aduk rata. Pindahkan adonan ke dalam wadah untuk menuang.

Buang kulit telur puyuh rebus, lalu bagi sesuai selera.

Panaskan cetakan, set ke api kecil, beri minyak di tiap lubang, lalu tuang adonan di tiap lubang.

Lalu masukkan potongan telur ke atas beberapa adonan yang sedang dimasak.

Gunakan 2 sendok, angkat adonan yang tanpa telur lalu balikkan dan tangkupkan di atas bagian adonan yang ada telurnya. Proses hingga matang. Lakukan seperti tadi hingga adonan habis. Martabak telur siap disajikan bersama saos tomat sebagai cocolan.

Langkah 8

Ini jajanan saya waktu SD, sebenarnya nyoba nebak² aja resepnya. Ternyata mirip, hanya beda saosnya aja.

Masih penasaran sama jajanan SD yang satu ini, bikin ketagihan..
Akhir nya pagi ini bikin lagi buat sarapan😃
Terimakasih ya mba resep nya 🙏

#JagoMasakFebruari

Baking Powder

Martabak Telur Ala Jajanan SD

Campurkan semua bahan kuah kecap ke dalam mangkuk.

Panaskan minyak, tumis daun bawang sampai harum.

Masukkan telur ke dalam tumisan daun bawang.

Tambahkan saus kecap yang sudah diracik sebelumnya. Masak telur sampai setengah matang atau sesuai selera. Angkat.

Sajikan telur dan kuahnya bersama nasi hangat.

Nasi Telur khas Pontianak yang sempat viral. Masaknya cepet banget, bahannya juga simple. Rasanya nikmat. Terinspirasi dari Chef Yummy. #RecookYummy

Bahan Kuah Kecap:

Daun Bawang

Nasi Telur Pontianak

Cuci bersih ikan, sayat kulitnya, beri perasan jeruk nipis, lalu lumuri dengan bumbu rendaman, marinasi atau diamkan minimal 1 jam

Panggang ikan sampai matang sambil diolesi bumbu oles

Sambal kecap bisa diganti sambal dabu-dabu atau yang lain ya

Jahe

Kaldu

Saus

Tomat

Kecap

Madu

Sambal

Cabai

Rawit

Ikan Nila Bakar #JagoMasakMinggu3

Masukan ke dalam blender, irisan buah naga dan pisang.

Blender sampai halus. Tuang ke dalam mangkuk saji yang berisi es batu.

Beri toping irisan buah pisang diatasnya.

Smoothies buah naga dan pisang, simple yang menyehatkan.

Buah Naga

Pisang

Strawberry

Dragon Fruit Mix Banana #SmoothiesSobatYummy

cuci bersih kulit sapi , beri perasan jeruk biar gak amis .

Tumis semua bumbu sampai wangi . Masukan kulit , kasih air secukupnya .

Beri kecap manis , kecap asin , kaldu , gula aren . Tunggu air meresap , lalu siap dihidangkan

Sereh

Salam

Kulit sapi/cecek kecap pedas.

Iris bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga layu dan harum

Kemudian tuang air, santan dan cabe rawit. Aduk hingga mendidih

Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata. Tes rasa

Setelah bumbu meresap dan matang, angkat dan sajikan

Labu

Santan

Jamur

Minyak

Santan Labu Air #JagoMasakMinggu4

Potong-potong kecil kelapa muda, sisihkan.

Larutkan tepung garut dengan 1½ gelas air, sisihkan.

Rebus 500 ml air lalu masukan gula merah, irisan kelapa, daun pandan, dan garam, rebus sampai mendidih.

Selanjutnya masukan larutan tepung garut, aduk-aduk terus,sampai mengental, koreksi rasanya sisihkan.

Siapkan wadah, masukan santan, daun pandan, dan sejumput garam, masak hingga mendidih, aduk-aduk supaya tidak pecah.

Siapkan mangkok saji, masukkan bubur garut lalu siram dengan kuah santan, bubur garut siap disajikan.

Bubur yang terbuat dari tepung garut dengan rasa manis dan gurih.

Bahan kuah

Sagu Mutiara

Bubur Tepung Garut

Panaskan minyak goreng, lalu goreng tahu sampai matang

Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, serai, kaldu bubuk, gula pasir, garam dan air

Masukkan jengkol, masak sampai matang, air menyusut

Langkah 9

Aduk-aduk sebentar lalu angkat dan sajikan

Langkah 10

Jengkol

Paprika

Serai

Jeruk

Lengkuas

Tahu Jengkol Paprika

Pleret

Es Gempol Pleret

Es Gempol Pleret #MabarYummyCommunityRamadhan

Es Pleret Blitar #MabarYummyCommunityRamadhan

Gempol Pleret Gula Merah Merah Putih #RoadtoIMY

Es Gempol Pleret  #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Gempol Pleret #JagoMasakMinggu6Periode3

Didihkan air, masukkan pacar cina masak selama 3 menit. Tiriskan. Siram dengan air dingin. Sisihkan.

Masak santan instan, air, garam dan daun pandan hingga mendidih.

Tambahkan gula. Masak hingga gula larut. Sajikan pacar cina dalam gelas, lalu siram kuah santan.

Enak dinikmati panas ataupun dingin. Disini saya pakai pacar cina buatan sendiri dan kuah santannya di tambahkan dengan nangka, jadi lebih enak. #RecookCompetitionYummyWrap

pandan

Pacar Cina Kuah Santan

Potong ayam menjadi bagian kecil. Marinasi dengan 200 ml susu, 5 gr garam, dan 3 gr lada hitam. Diamkan selama 2 jam.

Buang kelebihan susu. Masukkan ayam ke dalam campuran 2 butir telur, 50 gr tepung kacang tanah, dan 50 gr tepung terigu. Tambahkan 3 gr lada hitam, kemudian aduk rata.

Balurkan ayam dengan tambahan tepung hingga seluruh permukaannya terlapisi dengan baik. Susun ayam di dalam air fryer, masak pada suhu 180°C selama 25 menit hingga keemasan.

Tumis 20 gr daun bawang dengan 10 ml minyak hingga harum. Tambahkan 3 gr garam dan 2 gr lada hitam, aduk rata, lalu angkat.

Lelehkan 20 gr mentega. Masukkan 20 gr tepung terigu, 5 gr gula, 3 gr garam, dan 2 gr lada hitam. Aduk rata hingga tercampur.

Di wadah lain, tuangkan 150 ml susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental. Masukkan 50 gr keju cheddar dan aduk hingga keju meleleh, lalu matikan api.

Tata 100 gr kol di dasar piring, letakkan ayam goreng di atas kol, lalu bagi menjadi dua bagian. Setengahnya siram dengan saus daun bawang, setengahnya lagi dengan saus keju.

Siang, Sobat Yummy! Aku mau berbagi resep masakan, rasanya sangat enak.

Bahan Saus Daun Bawang

Bahan Saus Keju

No Alcohol

No Pork

Ayam

Kubis

Susu

Crispy Chicken Cheese

Rebus tetelan sampai mendidih, lalu buang airnya.

Mengolah daging qurban..
Simple karena rempah tidak terlalu komplit, hanya memakai stok rempah yang ada di rumah..

Makanan Berkuah

Kothokan Tahu Ikan Asap

Asem Bening Sayur Kangkung

Kol Bakso Kerikil Kuah Pedas

Sayur Bening Scallop

Semur Kentang Ati Ampela

Tilapia Kuah Santan Kemangi

Santan Tempe Kacang Panjang

Gulai Daun Singkong

Semur Ati Ampela Sayur

Asem Udang Dan Ikan Bandeng #NovemBERNOSTALGIA

Sop Daging Buncis Bakso #NovemBERNOSTALGIA

Ikan Layang Santan Cabe Hijau #NovemBERNOSTALGIA